美國發布食品中亞硫酸鹽進口警報

    2010年12月7日，美國FDA發布99-21號進口警報，由于未聲明亞硫酸鹽對各種進口食品實行自動扣留。實行自動扣留的對象為紅色警報清單中的制造商和/或托運人。

    自動扣留的范圍要繼續擴大到懷疑含未聲明亞硫酸鹽的進口食品。未聲明的亞硫酸鹽屢次出現在干果、水果罐頭和蔬菜（蘑菇、包含土豆在內的蔬菜）、新鮮和冷凍的鮮切果蔬、蝦、龍蝦和烘焙食品中。當亞硫酸鹽未聲明且分析顯示其限量超過10ppm時可進行扣留。

    食品中亞硫酸鹽的測定應該采用官方分析化學家協會的 “食品中亞硫酸總量測定的優化莫涅。威廉母斯仲裁法”.

    如果一種方法能提供有效的資料，證明其有足夠的精度和準確度進行某項分析，則可以作為確定未聲明的亞硫酸鹽殘留量的替代方法。