據英國食品標準局消息，近日英國九大零售商公布了雞肉彎曲桿菌污染狀況，結果顯示雞肉受污染水平進一步降低。
根據零售商公布的結果，雞肉樣本檢出高水平（1000 cfu/g）彎曲桿菌的平均水平為4.5%，低于之前（2017年7月-9月）5.14%的水平。
雞肉受彎曲桿菌污染的檢測結果如下：
英國食品標準局對零售商及時公布檢測結果的做法表示支持。
食源性彎曲桿菌是英國食物中毒事件的最主要原因。英國食品標準局自2014年2月開始收集雞肉樣本進行檢測，并及時公布彎曲桿菌污染狀況。
日期：2018-03-12
根據零售商公布的結果，雞肉樣本檢出高水平（1000 cfu/g）彎曲桿菌的平均水平為4.5%，低于之前（2017年7月-9月）5.14%的水平。
雞肉受彎曲桿菌污染的檢測結果如下：
| 污染指標（cfu/g） | 月份（2017年7月-9月） | 月份（2017年10月-12月） |
| <10 | 44.0% | 52.7% |
| 10-99 | 30.5% | 24.3% |
| 100-1000 | 20.3% | 18.5% |
| >1000 | 5.1% | 4.5% |
英國食品標準局對零售商及時公布檢測結果的做法表示支持。
食源性彎曲桿菌是英國食物中毒事件的最主要原因。英國食品標準局自2014年2月開始收集雞肉樣本進行檢測，并及時公布彎曲桿菌污染狀況。
日期：2018-03-12
