國家市場監管總局發布的《關于17批次食品不合格情況的通告》（2018年第23號），涉及四川省1批次在四川天壹味食品有限公司生產銷售的黃牛肉（五香味）。現將該批次不合格食品風險控制情況通告如下：
一、抽檢基本情況
2018年5月14日，國家食品藥品監督管理總局依法對深圳市攬晟餐飲管理有限公司銷售的四川天壹味食品有限公司生產的黃牛肉（五香味）進行監督抽檢（生產日期：2018.4.9，規格：200g/袋）。經檢驗菌落總數項目不合格。
二、生產環節風險控制情況
德陽市食品藥品監管局于2018年6月12日收到不合格報告后，責成屬地局：什邡市食品藥品監管局開展核查處置工作。屬地局于2018年6月20日向四川天壹味食品有限公司送達不合格報告，并開展了現場檢查。經查，四川天壹味食品有限公司于2018年4月9日生產不合格黃牛肉（五香味）5件（規格：50袋/件、200g/袋），共計250袋，貨值4375元；該公司2018年5月7日對黃牛肉（五香味）的留樣進行自檢時，發現該批次產品的菌落總數項目不合格，遂向深圳市攬晟餐飲管理有限公司發出產品召回通知單，并召回未銷售的黃牛肉（五香味）156袋，在2018年6月5日進行掩埋處理 。
該案目前還在進一步調查處置中。
德陽市食品藥品監督管理局于2018年6月20日展開調查的同時，加大了監督檢查力度，嚴防類似不合格產品進入市場銷售。
三、廣大消費者如發現經營該批次不合格食品等食品安全違法行為，可撥打食品藥品監管部門12331熱線電話投訴舉報。
四川省食品藥品監督管理局
2018年8月20日
日期：2018-08-21
一、抽檢基本情況
2018年5月14日，國家食品藥品監督管理總局依法對深圳市攬晟餐飲管理有限公司銷售的四川天壹味食品有限公司生產的黃牛肉（五香味）進行監督抽檢（生產日期：2018.4.9，規格：200g/袋）。經檢驗菌落總數項目不合格。
二、生產環節風險控制情況
德陽市食品藥品監管局于2018年6月12日收到不合格報告后，責成屬地局：什邡市食品藥品監管局開展核查處置工作。屬地局于2018年6月20日向四川天壹味食品有限公司送達不合格報告，并開展了現場檢查。經查，四川天壹味食品有限公司于2018年4月9日生產不合格黃牛肉（五香味）5件（規格：50袋/件、200g/袋），共計250袋，貨值4375元；該公司2018年5月7日對黃牛肉（五香味）的留樣進行自檢時，發現該批次產品的菌落總數項目不合格，遂向深圳市攬晟餐飲管理有限公司發出產品召回通知單，并召回未銷售的黃牛肉（五香味）156袋，在2018年6月5日進行掩埋處理 。
該案目前還在進一步調查處置中。
德陽市食品藥品監督管理局于2018年6月20日展開調查的同時，加大了監督檢查力度，嚴防類似不合格產品進入市場銷售。
三、廣大消費者如發現經營該批次不合格食品等食品安全違法行為，可撥打食品藥品監管部門12331熱線電話投訴舉報。
四川省食品藥品監督管理局
2018年8月20日
日期：2018-08-21
