據外媒消息，Saranac Brand Foods Inc.的工廠一再被發現潛在致命的李斯特菌污染，密歇根州這家食品公司的老板已經同意不再營業。
法庭文件顯示該公司于1971年開業。其業務涉及35種不同即食食品的制備、加工、包裝、保存和分發，包括預制沙拉、蘸醬和沙司，如通心粉沙拉、菠菜蘸醬和辣醬。
FDA最近于2017年10月23日至11月29日檢查了Saranac Brand Foods公司的生產運作。經過檢查發現在2012年檢查后提到的年久失修的地板仍然存在問題。檢查員在食品加工區以及工廠的其它地方單核細胞增生李斯特菌。除了被損壞和污染的地板和排水管外，檢查員在過去六年中多次記錄了該公司不當和不充分的清潔問題。
11月30日的文件指出，Saranac Brand Foods公司正在出售資產以償還債務。據公司負責人說他們在八月份已經停止了業務。
食品伙伴網提醒各食品企業，要嚴格遵守食品安全相關法律法規，注意食品加工區的清潔，規范食品生產加工衛生要求，避免產品中存在致病菌。
本文由食品伙伴網食品資訊中心編輯，供網友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯系news@foodmate.net。
日期：2018-12-04
法庭文件顯示該公司于1971年開業。其業務涉及35種不同即食食品的制備、加工、包裝、保存和分發，包括預制沙拉、蘸醬和沙司，如通心粉沙拉、菠菜蘸醬和辣醬。
FDA最近于2017年10月23日至11月29日檢查了Saranac Brand Foods公司的生產運作。經過檢查發現在2012年檢查后提到的年久失修的地板仍然存在問題。檢查員在食品加工區以及工廠的其它地方單核細胞增生李斯特菌。除了被損壞和污染的地板和排水管外，檢查員在過去六年中多次記錄了該公司不當和不充分的清潔問題。
11月30日的文件指出，Saranac Brand Foods公司正在出售資產以償還債務。據公司負責人說他們在八月份已經停止了業務。
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