近日，國家市場監督管理總局抽檢的不合格食品，涉及我省1家生產經營企業。現將不合格食品風險控制情況通告如下：
一、昆明市盤龍區青龍村活禽交易市場生產的純老土雞產品（抽樣編號為GC18000000002931129）
（一）抽檢基本情況。包括不合格項目：“氯霉素”，生產日期/批號：2018年5月22日。
（二）盤龍區市場監管局對企業生產場所實施現場檢查情況及依法采取的查封扣押等措施。查明的同批次不合格食品生產數量0、銷售數量及庫存數量0等。
（三）盤龍區市場監管局依法監督企業暫停生產、召回不合格產品，以及對召回產品采取銷毀、無害化處理等措施情況。企業是否依法主動暫停生產不合格食品。對已銷售不合格食品，企業是否主動采取召回等措施，以及召回等相關工作進展情況。
（四）其他風險控制措施。
二、昆明市官渡區關上標準化農貿市場官渡區勇信活禽經營部產品（抽樣編號為：GC18000000002931129）
（一）抽檢基本情況。包括不合格項目：“氯霉素”，生產日期/批號：2018年5月22日。
（二）官渡區市場監管局對企業經營場所實施現場檢查情況及依法采取的查封扣押等措施。已查明該批次不合格食品購進數量為2kg、已全部銷售完畢。
（三）官渡區市場監管局依法監督經營企業配合生產企業下架封存及召回不合格食品等情況。對不合格食品，經營企業已主動采取召回措施。
三、基本情況
總局2018年第25號通告的烏雞白鳳產品基本信息如下：
表1 不合格食品基本信息表
（二）生產環節
云南省市場監管局收到不合格報告后開展核查處置工作情況。具體處置情況見下表。
表2 生產環節核查處置情況表
（三）經營環節
云南省市場監督管理局收到不合格報告后開展核查處置工作情況。具體處置情況見下表。
表3 經營環節核查處置情況表
云南省市場場監督管理局
2018年11月30日
日期：2018-12-26
一、昆明市盤龍區青龍村活禽交易市場生產的純老土雞產品（抽樣編號為GC18000000002931129）
（一）抽檢基本情況。包括不合格項目：“氯霉素”，生產日期/批號：2018年5月22日。
（二）盤龍區市場監管局對企業生產場所實施現場檢查情況及依法采取的查封扣押等措施。查明的同批次不合格食品生產數量0、銷售數量及庫存數量0等。
（三）盤龍區市場監管局依法監督企業暫停生產、召回不合格產品，以及對召回產品采取銷毀、無害化處理等措施情況。企業是否依法主動暫停生產不合格食品。對已銷售不合格食品，企業是否主動采取召回等措施，以及召回等相關工作進展情況。
（四）其他風險控制措施。
二、昆明市官渡區關上標準化農貿市場官渡區勇信活禽經營部產品（抽樣編號為：GC18000000002931129）
（一）抽檢基本情況。包括不合格項目：“氯霉素”，生產日期/批號：2018年5月22日。
（二）官渡區市場監管局對企業經營場所實施現場檢查情況及依法采取的查封扣押等措施。已查明該批次不合格食品購進數量為2kg、已全部銷售完畢。
（三）官渡區市場監管局依法監督經營企業配合生產企業下架封存及召回不合格食品等情況。對不合格食品，經營企業已主動采取召回措施。
三、基本情況
總局2018年第25號通告的烏雞白鳳產品基本信息如下：
表1 不合格食品基本信息表
| 抽樣編號 | GC18000000002931129 | 樣品名稱 | 烏雞白鳳 | |
| 生產日期 | 2018-05-22 | 型號規格 | 稱重 | |
| 標稱生產企業 | 昆明市盤龍區青龍村活禽交易市場 | 被抽樣單位 | 官渡區勇信活禽經營部 | |
| 檢驗不合格項目 | 氯霉素 | 檢驗機構 | 福建省產品質量檢驗研究院 | |
| 監管部門收到檢驗報告日期 | 2018年6月19日 | 檢驗報告送達企業日期 | 2018年6月21日 | |
（二）生產環節
云南省市場監管局收到不合格報告后開展核查處置工作情況。具體處置情況見下表。
表2 生產環節核查處置情況表
| 處置措施 | 具體情況 |
| 產品控制 | 1.產品控制措施：無 2.產品控制具體情況 （1）生產數量0、貨值0，已銷售數量0，庫存數量0。 （2）封存數量0。 （3）召回數量0。未召回原因：批發商認為銷售商官渡區勇信活禽經營部負責人并未進購烏雞白鳳，且截止2018年4月前從未銷售過烏雞白鳳這一品種的家禽。 |
| 原因排查 | 原因類型：其他 原因詳情：批發商認為銷售商官渡區勇信活禽經營部負責人并未進購烏雞白鳳，且截止2018年4月前從未銷售過烏雞白鳳這一品種的家禽。 |
| 行政處罰 | （1）行政立案結案時間。未立案，原因：批發商認為銷售商官渡區勇信活禽經營部負責人并未進購烏雞白鳳，且截止2018年4月前從未銷售過烏雞白鳳這一品種的家禽。 （2）違法事實認定及相關法律依據：批發商認為銷售商官渡區勇信活禽經營部負責人并未進購烏雞白鳳，且截止2018年4月前從未銷售過烏雞白鳳這一品種的家禽。 |
| 整改復查 | （1）企業整改情況和具體措施：無。 （2）整改復查情況：無。 |
| 通報移送 | （1）涉及其他地區、其他行政部門職責的，具體通報情況：無。 （2）向司法機關移送情況：無。 |
（三）經營環節
云南省市場監督管理局收到不合格報告后開展核查處置工作情況。具體處置情況見下表。
表3 經營環節核查處置情況表
| 處置措施 | 具體情況 |
| 產品控制 | 1.產品控制措施：責令企業暫停生產、銷售和使用不合格或問題食品、食品添加劑 2.產品控制具體情況 （1）生產數量2千克、貨值110元，已銷售數量2千克，庫存數量0。 （2）封存數量0。 （3）召回數量0，因該產品為即食性快速消耗產品，無法進行召回。 |
| 原因排查 | 不合格原因：在于原料供應商 |
| 行政處罰 | 行政立案結案時間。未行政處罰，依據昆食藥監流[2018]6號《昆明市食品藥品監督管理局關于印發2018年市場銷售食用農產品監督抽檢工作方案的通知》要求進行了核查處置。 |
| 整改復查 | 企業整改情況和具體措施：經營戶立即對該批次烏雞白鳳進行了召回，因該產品為即食性快速消耗產品，無法進行召回。2018年6月27日我局執法人員再次對該經營戶進行檢查時，該經營戶已不再銷售這家供貨商的產品了 |
| 通報移送 | （1）涉及其他地區、其他行政部門職責的，具體通報情況：無 （2）向司法機關移送情況：無 |
云南省市場場監督管理局
2018年11月30日
日期：2018-12-26
