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面粉引發大腸桿菌O26感染爆發 美國CDC發布最終調查通知

   2019-07-15 食品伙伴網可心832
核心提示:2019年7月11日,美國疾病預防與控制中心(CDC)發布了與面粉相關的大腸桿菌O26感染暴發最終調查通知。  此次感染暴發共有來自
  2019年7月11日,美國疾病預防與控制中心(CDC)發布了與面粉相關的大腸桿菌O26感染暴發最終調查通知。
 
  此次感染暴發共有來自9個州的21起病例。其中3人已經住院治療,沒有死亡報告。
 
  美國食品藥品管理局(FDA)召回了幾種相關產品,分別為重量為5-lb.的Baker's Corner All Purpose Flour 、重量為5-lb.的King Arthur Unbleached All-Purpose Flour和重量為5-lb. 的Pillsbury Best Bread Flour以及幾種Castle品牌生產的餅干等。
 
  美國CDC建議消費者務必將生面團或面糊烹飪或烘焙至熟,避免感染大腸桿菌。
 
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日期:2019-07-15
 
行業: 食品檢測
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