10月21日，河北省市場監督管理局發布關于3批次面包、不銹鋼餐碗、油菜不合格情況的通告。近期，按照國家市場監督管理總局有關規定和要求，該局組織抽檢糕點、罐頭、糧食加工品、薯類和膨化食品、水果制品、餐飲食品、食用農產品等7類130批次樣品，抽樣檢驗合格樣品127批次，不合格樣品3批次，涉及糕點、餐飲食品、食用農產品各1批次。
不合格糕點為：1唐山市豐潤區華園食品廠生產的黃二燒烤面包（軟式面包）， 該樣品檢出霉菌超標，檢出值為930CFU/g。
霉菌是自然界中常見的真菌，根據《GB 7099-2015 食品安全國家標準 糕點、面包》規定，糕點、面包中霉菌應≤150CFU/g。食品中霉菌超標原因可能是加工用原料受霉菌污染，或者是產品存儲、運輸條件控制不當導致流通環節抽取的樣品被霉菌污染。霉菌污染可使食品腐敗變質，破壞食品的色、香、味，降低食品的食用價值。
不合格餐飲食品為：秦皇島川秦后勤服務有限公司使用的不銹鋼餐碗，該樣品檢出陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）。
陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）是一種低毒物質，因其使用方便、易溶解、穩定性好，成本低等優點，在消毒企業中廣泛使用。按照國家標準《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB14934-2016）規定，采用化學消毒法的餐（飲）具陰離子合成洗滌劑應不得檢出。
不合格食用農產品為：張家口市超市發連鎖超市有限責任公司下花園店經營的油菜，該樣品檢出甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽超標，檢出值為0.14mg/kg。
甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽是一種微生物源低毒殺蟲、殺螨劑，具有活性高、殺蟲廣譜、可混用性好、持效期長、使用安全等特點?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規定，普通白菜中甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽最大殘留限量為 0.1mg/kg。
對抽檢中發現的不合格產品，河北省市場監督管理局已責成相關設區市市場監管部門按照有關法律法規的規定依法處理。公眾發現食品安全違法行為，請撥打投訴舉報熱線“12315”進行舉報。
河北省市場監督管理局關于3批次面包、不銹鋼餐碗、油菜不合格情況的通告（2019年第27號）不合格樣品信息
（來源：河北省市場監督管理局）
相關報道：河北省市場監督管理局關于3批次面包、不銹鋼餐碗、油菜不合格情況的通告（2019年第27號）
本文由食品伙伴網食品資訊中心編輯，供網友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯系news@foodmate.net。
日期：2019-10-21
不合格糕點為：1唐山市豐潤區華園食品廠生產的黃二燒烤面包（軟式面包）， 該樣品檢出霉菌超標，檢出值為930CFU/g。
霉菌是自然界中常見的真菌，根據《GB 7099-2015 食品安全國家標準 糕點、面包》規定，糕點、面包中霉菌應≤150CFU/g。食品中霉菌超標原因可能是加工用原料受霉菌污染，或者是產品存儲、運輸條件控制不當導致流通環節抽取的樣品被霉菌污染。霉菌污染可使食品腐敗變質，破壞食品的色、香、味，降低食品的食用價值。
不合格餐飲食品為：秦皇島川秦后勤服務有限公司使用的不銹鋼餐碗，該樣品檢出陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）。
陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）是一種低毒物質，因其使用方便、易溶解、穩定性好，成本低等優點，在消毒企業中廣泛使用。按照國家標準《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB14934-2016）規定，采用化學消毒法的餐（飲）具陰離子合成洗滌劑應不得檢出。
不合格食用農產品為：張家口市超市發連鎖超市有限責任公司下花園店經營的油菜，該樣品檢出甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽超標，檢出值為0.14mg/kg。
甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽是一種微生物源低毒殺蟲、殺螨劑，具有活性高、殺蟲廣譜、可混用性好、持效期長、使用安全等特點?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規定，普通白菜中甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽最大殘留限量為 0.1mg/kg。
對抽檢中發現的不合格產品，河北省市場監督管理局已責成相關設區市市場監管部門按照有關法律法規的規定依法處理。公眾發現食品安全違法行為，請撥打投訴舉報熱線“12315”進行舉報。
河北省市場監督管理局關于3批次面包、不銹鋼餐碗、油菜不合格情況的通告（2019年第27號）不合格樣品信息
| 序號 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位單位地址 | 被抽樣省份 | 被抽樣地市 | 標識生產企業名稱 | 標識生產企業地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 生產日期/批號 | 商標 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構名稱 | 備注 |
| 1 | 唐山市豐潤區華園食品廠(普通合伙) | 唐山豐潤區豐潤鎮高麗鋪村 | 河北 | 唐山 | 唐山市豐潤區華園食品廠（普通合伙） | 河北省唐山市豐潤區豐潤鎮高麗鋪村 | 黃二燒烤面包（軟式面包） | 120克/袋 | 2019/6/22 | / | 霉菌||930CFU/g||≤150CFU/g | 糕點 | 河北/國抽 | 唐山市食品藥品綜合檢驗檢測中心 | |||
| 2 | 秦皇島川秦后勤服務有限公司 | 河北省秦皇島市經濟技術開發區祁連山北路9號 | 河北 | 秦皇島 | / | / | 不銹鋼餐碗 | / | 2019/5/29 | / | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）||0.0455mg/100cm²||不得檢出mg/100cm² | 餐飲食品 | 河北/國抽 | 秦皇島市食品藥品檢驗中心 | |||
| 3 | 張家口市超市發連鎖超市有限責任公司下花園店 | 張家口市下花園區菜園街6號 | 河北 | 張家口 | / | / | 油菜 | 散裝 | 2019/7/10（購進日期） | / | 甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽||0.14mg/kg||≤0.1mg/kg | 食用農產品 | 河北/國抽 | 中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心 |
相關報道：河北省市場監督管理局關于3批次面包、不銹鋼餐碗、油菜不合格情況的通告（2019年第27號）
本文由食品伙伴網食品資訊中心編輯，供網友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯系news@foodmate.net。
日期：2019-10-21
