為加強對安徽省水產制品生產企業的監管，近日，省質監局組織對全省水產制品生產企業的產品進行了監督抽查。
本次監督抽查共抽取水產制品23組，經檢驗合格21組，不合格2組，合格率為91.3%。2組不合格產品均為明礬含量超標。
監督抽查檢測項目：孔雀石綠、多氯聯苯、甲基汞、明礬、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、甲醛、鉻、無機砷、二氧化硫、恩諾沙星、環丙沙星、硼酸、副溶血性弧菌15個項目。
表1 不合格產品生產企業名單
| 序號 | 產品名稱 | 生產企業名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批次 | 不合格項目 |
| 1 | 紫菜 | 合肥綠晶商貿有限責任公司 | 70g/袋 | / | 2011.05.11 | 明礬 |
| 2 | 紫菜 | 合肥市北部灣農副產品有限公司 | 散稱 | / | 2011.05.23 | 明礬 |
表2 合格產品生產企業名單
| 序號 | 產品名稱 | 生產企業名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期 |
| 1 | 蝦米 | 安徽富煌三珍食品集團有限公司 | 280g/盒 | 巢三珍 | 2011.02.18 |
| 2 | 銀魚干 | 安徽富煌三珍食品集團有限公司 | 200g/盒 | 巢三珍 | 2011.03.20 |
| 3 | 蝦米 | 安徽徽王食品有限公司 | 400g/盒 | 徽王 | 2011.04.24 |
| 4 | 蝦皮 | 安徽徽王食品有限公司 | 200g/袋 | 徽王 | 2011.03.30 |
| 5 | 魚片 | 安徽匯匯食品有限公司 | 1kg/袋 | / | 2011.04.12 |
| 6 | 特大蝦仁 | 安徽惠之園食品有限公司 | 300g/袋 | / | 2011.01.08 |
| 7 | 勁味黃魚卷 | 安徽惠之園食品有限公司 | 200g/袋 | / | 2011.01.08 |
| 8 | 中蝦仁 | 安徽惠之園食品有限公司 | 550g/袋 | / | 2011.01.15 |
| 9 | 勁味黃魚卷 | 安徽惠之園食品有限公司 | 200g/袋 | / | 2011.01.08 |
| 10 | 特大蝦仁 | 安徽惠之園食品有限公司 | 300g/袋 | / | 2011.01.08 |
| 11 | 銀魚干 | 巢湖市江濤水產食品有限公司 | 散裝 | 巢湖姥山 | 2011.04.15 |
| 12 | 臭鱖魚 | 合肥徽之皇食品集團有限公司 | 400g/袋 | 徽之皇 | 2011.06.07 |
| 13 | 毛毛魚 | 合肥徽之皇食品集團有限公司 | 360g/盒 | 徽之皇 | 2011.05.08 |
| 14 | 青魚片 | 合肥康益食品有限責任公司 | 散稱 | 康益食品 | 2011.04.12 |
| 15 | 剁椒魚塊 | 合肥康益食品有限責任公司 | 散稱 | 康益食品 | 2011.04.12 |
| 16 | 魚丸 | 合肥廬陽區欣榮食品廠 | 散裝 | / | 2011.05.11 |
| 17 | 咸魚 | 合肥市一片香腌臘肉制品廠 | 散 | / | / |
| 18 | 臭鱖魚 | 黃山市徽味鮮食品有限公司 | 稱重 | 老徽鄉 | 2011.05.17 |
| 19 | 臭鱖魚 | 黃山市珍味坊食品有限公司 | 稱重 | / | 2011.05.12 |
| 20 | 腌鮮鱖魚 | 黃山味美佳工貿有限公司 | 稱重 | 徽廚 | 2011.05.12 |
| 21 | 蝦仁干 | 無為縣斌誠蛋制品有限公司 | 散裝 | 巢湖姥山 | 2011.04.15 |
日期：2011-08-19
