香港食物安全中心在預(yù)先包裝鯇魚(yú)樣本驗(yàn)出微量孔雀石綠

 　　香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）十一月十九日公布，一個(gè)預(yù)先包裝鯇魚(yú)樣本驗(yàn)出微量孔雀石綠。中心正跟進(jìn)事件。

　　產(chǎn)品資料如下：


　　產(chǎn)品名稱(chēng)：鯇魚(yú)（方便包）


　　包裝商：牛奶有限公司


　　此日期或之前食用：二○一九年十一月七日


　　中心發(fā)言人說(shuō)：「中心透過(guò)恒常的食物監(jiān)測(cè)計(jì)劃，從土瓜灣一超級(jí)市場(chǎng)抽取上述鯇魚(yú)樣本作檢測(cè)，結(jié)果顯示，樣本含微量孔雀石綠，含量為十億分之零點(diǎn)七八。」


　　發(fā)言人表示，中心已知會(huì)涉事商戶(hù)上述違規(guī)情況，并指令其停售有關(guān)批次的產(chǎn)品。如有足夠證據(jù)，中心會(huì)提出檢控。中心亦正追查有關(guān)產(chǎn)品的來(lái)源。


　　孔雀石綠是一種工業(yè)染料，被使用作治理魚(yú)類(lèi)疾病。目前，很多國(guó)家已禁止在食用動(dòng)物中使用孔雀石綠。根據(jù)《食物內(nèi)有害物質(zhì)規(guī)例》（第132AF章），所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。違例者會(huì)被檢控，一經(jīng)定罪，可處罰款五萬(wàn)元及監(jiān)禁六個(gè)月。


　　中心會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)。調(diào)查仍然繼續(xù)。



日期：2019-11-20