據國外食品類網站報道，美國馬福利組織（EWA）近日表示，美國對馬匹缺少有效的監管，以致大量含有"保泰松"這種鎮痛藥的馬肉流入全球食品供應鏈，這對世界人民的健康構成威脅。
據了解，美國人養馬并不是以食用為目的，然而馬福利組織表示，美國缺少馬匹追溯管理措施，以致含有違禁藥物的馬肉流入市場，估計每年約有10萬頭馬匹被出口至美國以外的國家被用于屠宰，大部分馬肉被用來滿足比利時、日本等國"高端人群"的胃口。
另據了解，在歐盟地區按照歐盟法規No.504/2008的規定，所有的馬匹均需持有"身份證",以實現對馬匹獸醫記錄的追溯。
歐盟委員會表示，飼養人員應該留存"賽馬"以及非食用性馬使用"保泰松"這種鎮痛藥的記錄，以防止含有藥物的馬肉流入食品供應鏈。
歐盟認為含有"苯基丁氮酮"（保泰松）的馬肉會對兒童的健康構成影響，近期一項愛爾蘭研究顯示，苯基丁氮酮或其代謝物會引起兒童患再生障礙性貧血。
原文鏈接：<http://www.foodproductiondaily.com/Quality-Safety/Tainted-US-horse-meat-puts-world-consumers-at-risk-welfare-body>
日期：2011-09-30
