近期，云南省市場監(jiān)督管理局完成國家市場監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)，涉及糧食加工品、餐飲食品等2大類產(chǎn)品。抽檢項目包括重金屬、食品添加劑、微生物等指標，發(fā)現(xiàn)不合格樣品7批次（見附件），具體情況通告如下：
一、食品添加劑超限量使用問題
?。ㄒ唬┰颇鲜∏甘屑斕匕儇浻邢薰句N售的、標稱昆明市金味食品廠生產(chǎn)的香米餌塊，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為深圳市計量質(zhì)量檢測研究院。
?。ǘ┣甘绪梓?yún)^(qū)鳳英米線攤點銷售的、標稱云南省曲靖市順宏米線店生產(chǎn)的干米線，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為深圳市計量質(zhì)量檢測研究院。
?。ㄈ┣甘绪梓?yún)^(qū)夏家貴食品攤銷售的、標稱陸良縣金食記食品有限公司生產(chǎn)的鮮餌塊，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為深圳市計量質(zhì)量檢測研究院。
?。ㄋ模╅_遠市阿七小吃店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以 Al 計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為云南瑞博檢測技術(shù)股份有限公司。
（五）瑞麗市恒興酒店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為云南瑞博檢測技術(shù)股份有限公司。
?。┰颇纤姆浇稚藤Q(mào)有限公司洱源分公司銷售的鹵卷蹄，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為云南瑞博檢測技術(shù)股份有限公司。
二、微生物污染問題
?。ㄒ唬┣甘绪梓?yún)^(qū)夏家貴食品攤銷售的、標稱陸良縣金食記食品有限公司生產(chǎn)的鮮餌絲，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為深圳市計量質(zhì)量檢測研究院。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，云南省市場監(jiān)督管理局將責成企業(yè)所在地監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，責令生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及時采取下架、召回等措施控制風險，進一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施。
特此通告
?。ㄗⅲ罕酒谕ǜ鎯H代表所抽檢樣品批次的檢驗情況）
附件1：糧食加工品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx
附件2：餐飲食品不合格產(chǎn)品信息.xls
附件3：不合格項目小知識.doc
云南省市場監(jiān)督管理局
2020年4月13日
日期：2020-04-17
一、食品添加劑超限量使用問題
?。ㄒ唬┰颇鲜∏甘屑斕匕儇浻邢薰句N售的、標稱昆明市金味食品廠生產(chǎn)的香米餌塊，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為深圳市計量質(zhì)量檢測研究院。
?。ǘ┣甘绪梓?yún)^(qū)鳳英米線攤點銷售的、標稱云南省曲靖市順宏米線店生產(chǎn)的干米線，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為深圳市計量質(zhì)量檢測研究院。
?。ㄈ┣甘绪梓?yún)^(qū)夏家貴食品攤銷售的、標稱陸良縣金食記食品有限公司生產(chǎn)的鮮餌塊，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為深圳市計量質(zhì)量檢測研究院。
?。ㄋ模╅_遠市阿七小吃店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以 Al 計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為云南瑞博檢測技術(shù)股份有限公司。
（五）瑞麗市恒興酒店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為云南瑞博檢測技術(shù)股份有限公司。
?。┰颇纤姆浇稚藤Q(mào)有限公司洱源分公司銷售的鹵卷蹄，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為云南瑞博檢測技術(shù)股份有限公司。
二、微生物污染問題
?。ㄒ唬┣甘绪梓?yún)^(qū)夏家貴食品攤銷售的、標稱陸良縣金食記食品有限公司生產(chǎn)的鮮餌絲，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為深圳市計量質(zhì)量檢測研究院。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，云南省市場監(jiān)督管理局將責成企業(yè)所在地監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，責令生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及時采取下架、召回等措施控制風險，進一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施。
特此通告
?。ㄗⅲ罕酒谕ǜ鎯H代表所抽檢樣品批次的檢驗情況）
附件1：糧食加工品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx
附件2：餐飲食品不合格產(chǎn)品信息.xls
附件3：不合格項目小知識.doc
云南省市場監(jiān)督管理局
2020年4月13日
日期：2020-04-17
