5月21日,韓國食品藥品安全部(MFDS)發表消息稱:韓國食品藥品安全部對3-MCPD和三聚氰胺的限量標準進行了再評估,韓國將針對酸分解醬油和混合醬油中3-MCPD的含量制定更加嚴格的標準……
本次再評估結果顯示:韓國國民通過農產品、畜產品、水產品及加工食品攝入體內的3-MCPD和三聚氰胺的總暴露量沒有達到危害人體健康的程度。
根據再評估結果,韓國國民的3-MCPD和三聚氰胺的暴露量被評價為安全水平,沒有必要對標準作出修訂。
但是,在現階段,將需要經常攝入、有必要減少暴露量的酸分解醬油和混合醬油中3-MCPD的檢出量階段性修訂為0.02 mg/kg以下。
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日期:2020-05-21
本次再評估結果顯示:韓國國民通過農產品、畜產品、水產品及加工食品攝入體內的3-MCPD和三聚氰胺的總暴露量沒有達到危害人體健康的程度。
根據再評估結果,韓國國民的3-MCPD和三聚氰胺的暴露量被評價為安全水平,沒有必要對標準作出修訂。
但是,在現階段,將需要經常攝入、有必要減少暴露量的酸分解醬油和混合醬油中3-MCPD的檢出量階段性修訂為0.02 mg/kg以下。
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