廣西發布最新一期食品安全抽檢信息，冰糖檢出還原糖分不合格

5月22日，廣西壯族自治區市場監督管理局發布最新一期食品安全抽檢信息，組織食品安全監督抽檢，抽取食糖、豆制品、蜂產品和食品添加劑4類食品119批次樣品，檢出1批次不合格食品。


　　抽檢信息顯示，不合格產品為1批次食糖，為廣西新潤發投資有限公司五一店銷售的、標稱海寧紀亨保健食品有限公司（分裝）的“壽全齋單晶體冰糖”，不合格項目為：還原糖分，檢驗結果為0.22g/100g，標準值為≤0.08g/100g。


　　還原糖分是食糖的品質指標之一，反映了食糖中還原糖的含量，還原糖含量會影響食糖的口感、外觀等。還原糖分不達標會影響產品本身的風味。還原糖偏高會使白糖吸潮，不耐貯存，影響白糖的質量。還原糖分超標可能與生產工藝、運輸儲存環境等有關。


　　對抽檢中發現的不合格產品，廣西自治區市場監管局已責成屬地市場監管部門立即組織開展核查處置相關工作。南寧市市場監管局已責令食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險，自通告發布之日起3個月內向自治區市場監管局報告核查處置情況，并向社會公布。


不合格產品信息

序號	標稱生產企業名稱	標稱生產企業地址	被抽樣單位 名稱	被抽樣單位地址	食品 名稱	規格 型號	商標	生產日期/批號	不合格項目║檢驗結果║標準值	檢驗機構	備注
1	海寧紀亨保健食品有限公司（分裝）	嘉興市海寧市鹽官鎮郭店工業園區	廣西新潤發投資有限公司五一店	南寧市江南區五一西路1號富寧新興苑（富寧大廈）一層105號鋪、二層商鋪、三層商鋪（不含310商鋪）	壽全齋單晶體冰糖	300克	/	2019-04-14	還原糖分║0.22g/100g║≤0.08g/100g	初檢機構：廣西壯族自治區產品質量檢驗研究院，復檢機構：國家糖業質量監督檢驗中心

（來源：廣西壯族自治區市場監督管理局）


         食品安全監督抽檢不合格產品信息.docx
      相關報道：廣西壯族自治區市場監督管理局 食品安全監督抽檢信息通告（2020年第65期）


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日期：2020-05-22