經過多日的籌備，由食品伙伴網主辦的食品微生物檢測操作培訓班第九期于2011年11月11日在南方醫科大學正式開班。參加本期培訓的學員有來自知名食品企業、藥檢所、醫學實驗動物中心等單位的微生物檢測人員。實訓培訓班歷時六天于11月16日圓滿結束。
本次培訓聘請出入境檢驗檢疫局高級工程師主講，南方醫科大教授、華南理工大學教授、北京陸橋技術有限責任公司、生物梅里埃中國有限公司、3M中國有限公司、祥龍環宇等公司的技術支持工程師助講。培訓依舊沿用教師演示指導，學員對真實樣品進行動手檢測操作，指導老師現場糾正錯誤、點評分析的模式。依據GB 4789-2010食品微生物學檢驗系列標準，結合進出口行業標準（SN系列標準），就微生物基礎知識，菌落總數、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、大腸菌群、沙門氏菌、單增李斯特菌的檢驗方法及相關檢測技術操作等內容進行系統的培訓。
培訓期間，穿插了實驗室生物安全、微生物基礎知識、微生物檢驗技術、 菌種保藏微生物培養基的質量控制、顯色培養基、現代微生物檢測技術（生物梅里埃中國有限公司）等多個專題講座，使大家在學習專業技能的同時，也開闊了視野。
對于此次實訓，學員普遍反映參加此類培訓收獲頗豐，學員還為食品伙伴網的下一步的培訓提供了不少意見和建議。食品伙伴網將總結經驗，致力為廣大食品技術人員提供優質高效的培訓服務。
附：參與九期實訓的企事業單位：
日期：2011-11-19
