2020年上半年，甘肅省市場監督管理局根據食品安全抽檢監測年度計劃，對全省范圍內生產經營的29大類30901批次食品樣品進行了監督抽檢，檢驗項目合格樣品29638批次，合格率為95.91%；不合格樣品1263批次，不合格率為4.09%。
各類食品抽檢情況：乳制品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、蛋制品、水產制品、蜂產品安全狀況良好，合格率為100%。餐飲食品、水果制品、淀粉及淀粉制品、飲料、炒貨食品及堅果制品、糕點、蔬菜制品、調味品等不合格率較高，分別為9.16%、6.05%、5.46%、4.31%、2.99%、1.98%、1.87%、1.81%各類食品監督抽檢結果見附件。
抽檢發現的主要問題有：一是檢出微生物污染食品721項次，占不合格食品總數的51.80%；二檢出非食用物質不合格食品274項次，占不合格食品總數的19.68%；三是檢出農獸藥項目不合格食品226項次，占不合格食品總數的16.24%；四是檢出超范圍、超劑量使用食品添加劑食品143項次，占不合格食品總數的10.27%；五是檢出質量指標不合格食品23項次，占不合格食品總數的1.65%；六是檢出重金屬污染食品3項次，占不合格食品總數的0.22%；七是檢出其他污染物不合格食品2項次，占不合格食品總數的0.14%。
針對以上監督抽檢中發現的問題，各級市場監管部門已經采取措施依法查處，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，及時查找問題原因、化解風險，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風險。
特此通告。
附件：2020年上半年各類食品監督抽檢結果匯總表
甘肅省市場監督管理局
2020年7月14日
附件
日期：2020-07-19
各類食品抽檢情況：乳制品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、蛋制品、水產制品、蜂產品安全狀況良好，合格率為100%。餐飲食品、水果制品、淀粉及淀粉制品、飲料、炒貨食品及堅果制品、糕點、蔬菜制品、調味品等不合格率較高，分別為9.16%、6.05%、5.46%、4.31%、2.99%、1.98%、1.87%、1.81%各類食品監督抽檢結果見附件。
抽檢發現的主要問題有：一是檢出微生物污染食品721項次，占不合格食品總數的51.80%；二檢出非食用物質不合格食品274項次，占不合格食品總數的19.68%；三是檢出農獸藥項目不合格食品226項次，占不合格食品總數的16.24%；四是檢出超范圍、超劑量使用食品添加劑食品143項次，占不合格食品總數的10.27%；五是檢出質量指標不合格食品23項次，占不合格食品總數的1.65%；六是檢出重金屬污染食品3項次，占不合格食品總數的0.22%；七是檢出其他污染物不合格食品2項次，占不合格食品總數的0.14%。
針對以上監督抽檢中發現的問題，各級市場監管部門已經采取措施依法查處，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，及時查找問題原因、化解風險，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風險。
特此通告。
附件：2020年上半年各類食品監督抽檢結果匯總表
甘肅省市場監督管理局
2020年7月14日
附件
2020年上半年各類食品監督抽檢結果匯總表
| 序號 | 食品類別 | 監督抽檢樣品總量（批次） | 不合格樣品數量（批次） | 不合格率 | 備注 |
| 1 | 糧食加工品 | 1136 | 1 | 0.09% | |
| 2 | 食用油、油脂及其制品 | 579 | 8 | 1.38% | |
| 3 | 調味品 | 664 | 12 | 1.81% | |
| 4 | 肉制品 | 236 | 2 | 0.85% | |
| 5 | 乳制品 | 317 | 0 | 0.00% | |
| 6 | 飲料 | 418 | 18 | 4.31% | |
| 7 | 方便食品 | 150 | 2 | 1.33% | |
| 8 | 餅干 | 70 | 0 | 0.00% | |
| 9 | 罐頭 | 37 | 0 | 0.00% | |
| 10 | 冷凍飲品 | 8 | 0 | 0.00% | |
| 11 | 速凍食品 | 123 | 0 | 0.00% | |
| 12 | 薯類和膨化食品 | 84 | 0 | 0.00% | |
| 13 | 糖果制品 | 65 | 0 | 0.00% | |
| 14 | 茶葉及相關制品 | 347 | 2 | 0.58% | |
| 15 | 酒類 | 327 | 4 | 1.22% | |
| 16 | 蔬菜制品 | 107 | 2 | 1.87% | |
| 17 | 水果制品 | 215 | 13 | 6.05% | |
| 18 | 炒貨食品及堅果制品 | 234 | 7 | 2.99% | |
| 19 | 蛋制品 | 23 | 0 | 0.00% | |
| 20 | 可可及焙烤咖啡產品 | 0 | 0 | / | |
| 21 | 食糖 | 73 | 1 | 1.37% | |
| 22 | 水產制品 | 13 | 0 | 0.00% | |
| 23 | 淀粉及淀粉制品 | 403 | 22 | 5.46% | |
| 24 | 糕點 | 961 | 19 | 1.98% | |
| 25 | 豆制品 | 382 | 1 | 0.26% | |
| 26 | 蜂產品 | 50 | 0 | 0.00% | |
| 27 | 保健食品 | 0 | 0 | / | |
| 28 | 特殊膳食食品 | 0 | 0 | / | |
| 29 | 特殊醫學用途配方食品 | 0 | 0 | / | |
| 30 | 嬰幼兒配方食品 | 0 | 0 | / | |
| 31 | 餐飲食品 | 10427 | 955 | 9.16% | |
| 32 | 食品添加劑 | 0 | 0 | / | |
| 33 | 食用農產品 | 13039 | 193 | 1.48% | |
| 34 | 食鹽 | 413 | 1 | 0.24% | |
| 合計 | 30901 | 1263 | 4.09% | ||
日期：2020-07-19
