水溶性膳食纖維，又稱功能性聚葡萄糖，是一種新型的高品質的膳食纖維，作為增稠劑、甜味劑、膨脹劑、配方助劑、填充利等，主要應用于低能量、高纖維等功能性食品中。其具有如下優點：膳食纖維含量高(纖維含量90％以上)、溶解度好(20度時可制成80％的透明溶液，而蔗糖只能制成67％的溶液)、良好的口感(粉末狀態無任何氣味，自身味道平和，微酸微甜，具有類脂肪口感)、更低的熱量(熱量只有1cal／g，無糖)、更多的生理(、調節血脂減低膽同醇、、改善腸道功能益生元、改善腸道功能、控制體重等)。
上上膳TM水溶性膳食纖維（聚葡萄糖polydextrose）是一種低熱量、無糖、低血糖反應指數、不被人體吸收的碳水化合物，它是一種益生元，能改善人體胃腸道功能，提高人體免疫力。
上上膳TM水溶性膳食纖維是國泰興業科技（北京）有限公司利用強大的科研力量研發出于先進水平的新型水溶性膳食纖維；目前，國泰興業的上上膳TM水溶性膳食纖維純度高達98%以上，溶解度、口感、色澤、流體均處于同行業地位。國泰興業還根據應用領域和行業的不同，創造性的研發和生產出各種型的膳食纖維產品，如：乳制品型、焙烤食品型、飲料型、冰激凌型、肉制品型、糖果巧克力型等十幾款專業膳食纖維產品；同時，我們擁有專家團隊提供的技術支持，從而更加專業、貼心的服務于我們的客戶，實現合作雙贏！
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