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公司基本資料信息
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動物性食品是人們日常生活中重要營養食品。隨著科學的發展,市場的需求,動物性食品副產品的加工及綜合利用也越來越受到人們的高度重視,不少新的副產品相繼得到開發利用,具有十分廣闊的前景,畜禽等動物的價值也在開發中大大地提高,傳統的酸堿法也因各方面的化學成份殘留、指標超標,營養成份流失,對設備的嚴重腐蝕而逐步退出,相對而言生物酶法因其安全、高效、綠色、環保的優勢得到各動物性副產品加工企業的認可及采用,進一步的提高動物副產品的利用價值,變廢為寶,創造出更高的經濟效益和社會效益。
骨蛋白水解酶是我公司根據動物性食品副產品原料及工藝處理不同而研發出的酶制劑,其主要由內切酶、外切酶和風味酶等組成。在一定溫度及PH值下利用本品對各類動物骨蛋白進行酶解,通過水解度的控制達到大分子蛋白質分解,從而得到需要的多肽、小肽、氨基酸產物,使產品的得率、溶解性、風味、口感達到新的產品等級。可廣泛制成各種品質優良的食品工業原料、生化制藥、飼料。
南寧東恒華道生物科技有限責任公司系列產品:有基礎性酶系,動植物蛋白水解酶系列,生物酶嫩脆劑系列,果蔬加工系列酶,焙烤酶系列,啤酒加工系列等六大系列產品,涉及食品、醫藥、日化、飼料、皮革及紡織工業等行業。產品品種達上百種,涉及面廣,品種齊全,規格多。
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