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公司基本資料信息
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產品描述:
分子式 C12H22O11
性狀 白色結晶或結晶性粉末。味甜。無臭或略有特征性氣味。有還原性和右旋
光性。
用途 營養型甜味劑;賦形劑;分散劑;矯味劑;營養劑。主要用于降低色素濃度,便于使用并降低貯藏期間的變色。作壓片等賦形劑,對某些特殊的焙烤食品,可在較低的烘烤溫度下獲得較深的黃色至焦糖色澤。能防止結晶,降低甜度、防止粘結和增強香味等作用。用于嬰兒食品、糖果和人造奶油等。
質量標準
項目名稱 指標(企業標準)
含量(以干基計) 98.0%-100.5%
砷(以As計,GT-3)≤0.5mg/kg
重金屬(以Pb計,GT-16-2) ≤0.018%
鉛(GT-18) ≤0.5 mg/kg
干燥失重(GT-19,105℃,2h) 4.5%-5.5%
無水品 ≤1.0%
10%液PH 4.5-7.5
灼燒殘渣(GT-25-1) ≤0.3%
大腸桿菌(GB-4789.3-94) 陰性
沙門氏菌(GB4789.4-94) 陰性
本公司所售食品添加劑,均為食品級,證照齊全,請遵照國家法律法規合理使用,如因此發生任何問題,本店不承擔任何責任!此產品為美國進口產品,都嚴格遵守進出口衛生檢疫。
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