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有人的地方從來不缺創(chuàng)造，美好的事物只是缺發(fā)現(xiàn)，在貴陽這個(gè)二線都不算的城市，卻有著許多大城市都沒有的特色小吃。餅包油條就是貴陽地道的產(chǎn)物，今天你就不在陌生，以后你才會(huì)去品嘗，來到貴陽這個(gè)小地方。既然這么美味，該怎樣制作這道美食呢？貴陽哪里有包餅油條培訓(xùn)呢？萬家鑫廚藝帶你走進(jìn)包餅油條的制作！
餅和油條都離不開一樣原材料，那就是面粉，所以面粉是必須準(zhǔn)備的。包餅油條的餅制作，就是使用面粉加入食鹽，發(fā)酵粉揉好之后搟成3寸大小，放到鐵板上烙制而成。為啥要放入食鹽，讓餅吃起來更加入味，更香。另外一項(xiàng)工序就是油條制作，在之前文章已經(jīng)介紹過，不做過多闡述。剩下的步驟就是辣椒制作，辣椒卓有兩種，一種是油辣椒，一種是不帶油的。不帶油的需要使用折耳根，這是包餅油條的靈魂，也是貴州美食的靈魂。在包的過程中還可以添加一些生菜，吃起來會(huì)更香。想學(xué)包餅油條，到貴州，到貴陽，到萬家鑫廚藝。
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