上上膳™膳食纖維（聚葡萄糖）肉制品型應用于肉制品中的多重：
替 代 脂 肪：蛋白質和聚葡萄糖之間有協同作用，加熱后形成的凝膠，也是通過靜電引力、氫鍵、范德華力等次級健的作用，聚葡萄糖可很好地模擬脂肪的風味和口感。
低 熱 量 ：熱量為1kcal/克，是蔗糖的1/4，脂肪的1/9，可供控制體重者放心食用。提 升 口 感：聚葡萄糖加入肉制品，會使產品具有豐厚、滑潤的上好口感。
美 容 修 身：聚葡萄糖在促進排泄的同時，幫助排除體內的“內源性及外源性”毒素，防止體內毒素堆積；同時，能增強飽腹感，減少地熱量物質的攝入量，長期飲用能顯著控。
潤 腸 通 便：聚葡萄糖能改善腸道有益菌的繁殖環境，并在人體腸道中吸水膨脹并保持水分，增加糞便體積，刺激腸道蠕動，加速代謝速度，是便秘人群的選擇。
提高免疫力 ：聚葡萄糖可有效增殖腸道乳酸菌和雙歧桿菌等益生菌，同時產生大量短鏈脂肪酸，如乙酸、醋酸、葉酸和乳酸，改變腸道PH值，改善腸道有益菌的繁殖環境，從而提高人體免疫力。
平 衡 血 糖：平穩胰島素的分泌，阻礙對糖的吸收，且聚葡萄糖本身不被吸收，可滿足想對碳水化合物攝入進行控制的消費者，是食用的
水溶性膳食纖維，又稱功能性聚葡萄糖，是一種新型的高品質的膳食纖維，作為增稠劑、甜味劑、膨脹劑、配方輔助劑、填充劑等，主要應用于低能量、高纖維等功能性食品中。其具有如下優點：膳食纖維含量高(纖維含量90％以上)、溶解度好。良好的口感(粉末狀態無任何氣味，自身味道平和，微酸微甜，具有類脂肪口感)、更低的熱量(熱量只有1cal／g，無糖)、更多的生理(、調節血脂、減低、、益生元、改善腸道功能、控制體重等)。
上上膳™水溶性膳食纖維是國泰興業科技（北京）有限公司利用強大的科研力量研發出于先進水平的新型水溶性膳食纖維；目前，國泰興業的上上膳™水溶性膳食纖維純度、溶解度、口感、色澤、流體均處于同行業地位。國泰興業還根據應用領域和行業的不同，創造性的研發和生產出各種型的膳食纖維產品，如：乳制品型、焙烤食品型、飲料型、冰激凌型、肉制品型、糖果巧克力型等十幾款專業膳食纖維產品；同時，我們擁有專家團隊提供的技術支持，從而更加專業、貼心的服務于我們的客戶，實現合作雙贏！
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