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公司基本資料信息
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【產品來源】
水蘇糖自然來源：水蘇糖是自然界原本就存在的一種物質，在我們經常食用的蔬菜、中都含有。蟲草參中含量高，食用歷史也長。
所有的豆類食品都含有水蘇糖，如大豆、黃豆、綠豆等等，但水蘇糖的含量較低，一般在2%～4%之間，發芽時，水蘇糖會很快消失，所以食用豆芽菜并不能補充水蘇糖。
【產品簡介】
水蘇糖是存在的一種四糖，是一種可以顯著促進雙歧桿菌等有益菌增殖的功能性低聚糖。純品為白色粉末，味稍甜，甜度為蔗糖的22%，味道純正，無任何不良口感或異味。其分子結構：“半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖”。
【產品性狀】
中文名：水蘇糖
英文名：Stachyose tetrahydrate
化學式：C24H42O21
分子量：666.59
CAS登錄號：有
外 觀：白色粉末
【產品用途】
雖然我們的食物如谷物類，蔬菜類也含有一定的可供有益菌食用的物質，但是如今每日食用的谷物、蔬菜比例較小，食品加工又過于精細，添加劑。
可添加在液體食品中，如乳酸飲料、醋飲料、啤酒等飲料中，開發出功能型食品，且添加量小，效果顯著，不會破壞原有食品的風味。
【貯存條件】
本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。有效期2年。
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