長春市糧食局2012年糧油質(zhì)量安全工作推進(jìn)方案(長糧字[2012]15號(hào))

   2012-12-28 351
核心提示:按照長春市食品安全委員會(huì)辦公室《通知》的要求和《長春市2012年安全建設(shè)年活動(dòng)總體方案》的工作總體部署,市糧食局結(jié)合實(shí)際,制
按照長春市食品安全委員會(huì)辦公室《通知》的要求和《長春市2012年“安全建設(shè)年”活動(dòng)總體方案》的工作總體部署,市糧食局結(jié)合實(shí)際,制定2012年糧油質(zhì)量安全工作的推進(jìn)方案。
 
  一、工作目標(biāo)
 
  (一)成品糧油質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)
 
  成品糧油質(zhì)量抽檢300個(gè)批次,檢查覆蓋率100%。主要構(gòu)筑成品糧油市場(chǎng)準(zhǔn)入、監(jiān)測(cè)預(yù)警和執(zhí)法監(jiān)督三道質(zhì)量安全防線,實(shí)現(xiàn)居民放心消費(fèi)的目標(biāo)。
 
  (二)實(shí)施“放心糧油”進(jìn)社區(qū)工程
 
  主要采取“政府倡導(dǎo)、企業(yè)運(yùn)作、市場(chǎng)化經(jīng)營”的模式,計(jì)劃投資1500萬元,建成放心糧油社區(qū)店100家,銷售糧油產(chǎn)品合格率100%。
 
  (三)深入開展“節(jié)約糧食、反對(duì)浪費(fèi)”行動(dòng)
 
  堅(jiān)決杜絕不合格糧油進(jìn)入校園,確保學(xué)生飲食安全。采取圖片展覽、影像播放、現(xiàn)場(chǎng)講解等形式,開展“節(jié)約糧食、反對(duì)浪費(fèi)”行動(dòng),增強(qiáng)全市學(xué)生愛惜糧食、節(jié)約糧食,推廣崇尚節(jié)約、科學(xué)飲食、健康消費(fèi)的生活理念和飲食文化,培養(yǎng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德和良好風(fēng)尚。
 
  二、主要措施
 
  (一)成品糧油質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)的措施
 
  1、檢測(cè)項(xiàng)目。除檢驗(yàn)米、面、油常規(guī)指標(biāo)外,增加糧食中農(nóng)藥殘留、重金屬含量、過氧化值和殘留溶劑等指標(biāo)的檢測(cè)。
 
  2、抽檢樣份。全年抽檢成品糧油樣品300個(gè)批次。其中面粉120個(gè)批次,大米120個(gè)批次,食用油60個(gè)批次。
 
  3、檢測(cè)次數(shù)。每季度對(duì)成品糧油抽檢一次,每次要對(duì)大米、面粉和食用油進(jìn)行抽檢。全年檢測(cè)8次。
 
  4、檢測(cè)重點(diǎn)。組建東北亞糧油批發(fā)市場(chǎng)成品糧油質(zhì)量檢測(cè)辦公室,從源頭上加強(qiáng)糧油質(zhì)量監(jiān)管,保證城鄉(xiāng)居民消費(fèi)安全。同時(shí),對(duì)超市連鎖店、城鄉(xiāng)結(jié)合部糧油經(jīng)銷店所經(jīng)營的糧油產(chǎn)品進(jìn)行抽檢。
 
  5、檢測(cè)效率。自樣品送入檢測(cè)機(jī)構(gòu)起,在5個(gè)工作日內(nèi)完成檢測(cè)。
 
  為完成上述任務(wù),要組織開展三個(gè)專項(xiàng)整治行動(dòng)。
 
  1、開展以成品糧油批發(fā)市場(chǎng)為源頭的專項(xiàng)整治行動(dòng)。加強(qiáng)對(duì)東北亞糧油批發(fā)市場(chǎng),歐亞、新天地等大型連鎖超市成品糧油的監(jiān)督、檢驗(yàn),最大限度減少和消除食源性污染和危害。對(duì)在抽查和檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)不合格的成品糧油,要堅(jiān)決清除出市場(chǎng),堵塞其進(jìn)貨渠道。
 
  2、開展以城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)區(qū)域的專項(xiàng)整治行動(dòng)。加大對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部的糧油經(jīng)銷店的監(jiān)測(cè)和檢查力度,嚴(yán)格規(guī)范經(jīng)營行為,確保區(qū)域成品糧油安全。
 
  3、開展以重大節(jié)日為重點(diǎn)時(shí)期的專項(xiàng)整治行動(dòng)。要以“五一”、端午、中秋、“十一”、元旦、春節(jié)為重點(diǎn),對(duì)成品糧油市場(chǎng)進(jìn)行普遍檢查,切實(shí)保障成品糧油節(jié)日消費(fèi)安全。
 
  (二)實(shí)施“放心糧油”進(jìn)社區(qū)工程的措施
 
  1、要召開全市“放心糧油”進(jìn)社區(qū)工作推進(jìn)會(huì)。在一季度召開全市“放心糧油”進(jìn)社區(qū)工作推進(jìn)會(huì),明確任務(wù),落實(shí)責(zé)任,確定社區(qū)店指標(biāo),推進(jìn)“放心糧油”進(jìn)社區(qū)工作的開展。
 
  2、要開展社區(qū)放心糧油知識(shí)宣傳教育活動(dòng)。在二、三、四季度組織十期社區(qū)放心糧油知識(shí)宣傳教育和咨詢活動(dòng),提高城鄉(xiāng)居民辨別糧油質(zhì)量的能力和水平,合力杜絕不合格的糧油流入市場(chǎng),真正使放心糧油消費(fèi)變?yōu)閺V大群眾的自覺行動(dòng)。
 
  3、要加強(qiáng)糧油質(zhì)量檢測(cè)監(jiān)管。開展糧食收獲質(zhì)量調(diào)查檢測(cè),入庫糧油質(zhì)量與衛(wèi)生專項(xiàng)檢查,加強(qiáng)成品糧油批發(fā)市場(chǎng)質(zhì)量檢測(cè)、軍糧檢測(cè)、放心糧油產(chǎn)品檢測(cè),確保糧油質(zhì)量和消費(fèi)安全。
 
  (三)深入開展“節(jié)約糧食、反對(duì)浪費(fèi)”行動(dòng)的措施
 
  1、開展節(jié)糧宣傳活動(dòng)。通過報(bào)紙、電臺(tái)、電視臺(tái)和糧食局網(wǎng)站等多種媒體,廣泛宣傳“節(jié)約糧食、反對(duì)浪費(fèi)”的重要性和緊迫性。要廣泛開展愛糧節(jié)糧科普宣傳活動(dòng),進(jìn)一步擴(kuò)大活動(dòng)影響,增強(qiáng)全社會(huì)愛糧節(jié)糧的意識(shí),營造“愛惜糧食光榮、浪費(fèi)糧食可恥”的濃厚氛圍。
 
  2、開展節(jié)糧公益展覽。利用板報(bào)、影碟等進(jìn)行“愛惜糧食、節(jié)約糧食、反對(duì)浪費(fèi)”主題公益展覽,重點(diǎn)宣傳愛惜糧食、節(jié)約糧食方面的典型事例,推廣崇尚節(jié)儉、科學(xué)飲食、健康消費(fèi)的生活理念和飲食文化,培養(yǎng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,自覺愛惜每一粒糧食。
 
  3、發(fā)放《世界糧食日和愛糧節(jié)糧宣傳冊(cè)》。愛糧節(jié)糧宣傳冊(cè)主要內(nèi)容有愛糧節(jié)糧典型實(shí)例,農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧小常識(shí)、家庭日常保管糧油小常識(shí)、科學(xué)消費(fèi)糧油產(chǎn)品小常識(shí)以及簡(jiǎn)單辨別糧油產(chǎn)品質(zhì)量小常識(shí)等,全年將發(fā)放宣傳冊(cè)(單)100000份。
 
  三、時(shí)間安排
 
  (一)成品糧油質(zhì)量安全專項(xiàng)整治活動(dòng)安排
 
  成品糧油質(zhì)量安全專項(xiàng)整治活動(dòng)分三個(gè)階段進(jìn)行:
 
  第一階段(2012年1月1日至1月15日)為動(dòng)員部署階段。制定長春市成品糧油質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作計(jì)劃,對(duì)整治工作做出周密安排,做好動(dòng)員工作。
 
  第二階段(2012年1月15日至12月)為組織實(shí)施階段。
 
  針對(duì)突出問題和薄弱環(huán)節(jié),采取堅(jiān)決果斷的措施,集中時(shí)間、集中力量開展成品糧油的專項(xiàng)整治行動(dòng)。每季度組織一次有重點(diǎn)的檢查,及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn),找出不足,定期通報(bào)整治情況。重要情況及時(shí)報(bào)告市政府。
 
  第三階段(2012年12月底)為總結(jié)提高階段。要對(duì)照專項(xiàng)整治工作目標(biāo),認(rèn)真做好工作總結(jié),鞏固整治成果。
 
  (二)實(shí)施“放心糧油”進(jìn)社區(qū)工程安排
 
  “放心糧油”社區(qū)店建設(shè),由社區(qū)居民自愿申請(qǐng),由吉林省主流商務(wù)股份有限公司具體負(fù)責(zé)實(shí)施,店鋪實(shí)行統(tǒng)一門店,統(tǒng)一配送,統(tǒng)一質(zhì)量,統(tǒng)一價(jià)格,統(tǒng)一結(jié)算。從2012年1月份開始,每個(gè)月開業(yè)的店面在10家左右,確保全年完成100家門店。
 
  (三)深入開展“節(jié)約糧食、反對(duì)浪費(fèi)”行動(dòng)安排
 
  “節(jié)約糧食、反對(duì)浪費(fèi)”行動(dòng),從2012年1月份開始,重點(diǎn)深入城區(qū)10個(gè)社區(qū)、2所大學(xué)、2所中學(xué)、1所小學(xué)進(jìn)行重點(diǎn)宣傳教育。同時(shí),5月份,在文化廣場(chǎng)進(jìn)行“愛惜糧食、節(jié)約糧食、反對(duì)浪費(fèi)”主題公益展覽,發(fā)放《世界糧食日和愛糧節(jié)糧宣傳冊(cè)》,使城區(qū)居民和大中小學(xué)生愛惜糧食、節(jié)約糧食。
 
  四、工作要求
 
  (一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)責(zé)任。成立長春市糧食局糧油質(zhì)量安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,辦公室設(shè)在行業(yè)管理處。具體負(fù)責(zé)成品糧油質(zhì)量安全監(jiān)管、放心糧油進(jìn)社區(qū)店的推進(jìn)和“節(jié)約糧食、反對(duì)浪費(fèi)”行動(dòng)落實(shí)工作。要將具體任務(wù)和工作目標(biāo)逐級(jí)分解落實(shí),逐級(jí)督查考核,確保糧油食品安全工作抓實(shí)抓細(xì),抓出成效。
 
  (二)密切配合,通力協(xié)作。圍繞方案確定的工作目標(biāo)和重點(diǎn), 要加強(qiáng)與財(cái)政、工商、質(zhì)監(jiān)等部門協(xié)作,切實(shí)發(fā)揮好部門職能,做好檢驗(yàn)檢測(cè)工作。要強(qiáng)化信息溝通和交流, 搞好銜接,及時(shí)解決問題,提高整治效果。
 
  (三)突出重點(diǎn),強(qiáng)化監(jiān)管。要認(rèn)真分析研究成品糧油質(zhì)量安全薄弱環(huán)節(jié)、主要品種安全隱患和品質(zhì)變化規(guī)律,建立健全危害因素的監(jiān)控操作規(guī)范,提高預(yù)防控制能力。加大對(duì)成品糧油質(zhì)量安全措施落實(shí)情況的監(jiān)管力度,尤其要對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)產(chǎn)品實(shí)施有效監(jiān)管,抓住關(guān)鍵控制點(diǎn),采取強(qiáng)有力的措施,將成品糧油質(zhì)量安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。
 
  (四)積極宣傳,營造氛圍。要利用報(bào)刊、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等各類媒體,加強(qiáng)對(duì)涉及糧油質(zhì)量安全方面工作的宣傳。要堅(jiān)持輿論正面引導(dǎo),弘揚(yáng)正氣,揭露問題,營造氛圍,引導(dǎo)安全消費(fèi),普及成品糧油安全知識(shí)。要加強(qiáng)新聞監(jiān)督,完善舉報(bào)投訴制度,廣泛發(fā)動(dòng)和正確引導(dǎo)公眾參與,主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督。
 
  長春市糧食局糧油質(zhì)量安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組:
 
  組  長:武  凌  市糧食局局長
 
  副組長:王麗娜  市糧食局副局長
 
  成  員:呂宏民  市糧食局行業(yè)管理處處長
 
  穆曉燕  市糧油衛(wèi)生檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)站站長
 
  劉成軍  市糧食局辦公室副主任
 
  于喜貴  市糧食局行業(yè)管理處主任科員
 
  聯(lián)絡(luò)員:于喜貴  市糧食局行業(yè)管理處主任科員
 
  二〇一二年三月七日


 
地區(qū): 吉林 吉林市
標(biāo)簽: 糧油 糧食
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