上海市食品藥品監(jiān)督管理局：
你局《上海市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于商請?zhí)峁┥虾Ｊ?a target="_blank">食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)編號的函》（滬食藥監(jiān)食安〔2013〕293號）收悉。
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《上海市實(shí)施<中華人民共和國食品安全法>辦法》有關(guān)規(guī)定，按照依法管理、計(jì)劃單列、按標(biāo)發(fā)號、專號專用的原則，結(jié)合上海市地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂總體安排，現(xiàn)提供以下食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)編號：
DB31/2015-2013餐飲服務(wù)單位食品安全管理指導(dǎo)原則
DB31/2016-2013調(diào)理肉制品與調(diào)理水產(chǎn)品
DB31/2017-2013發(fā)酵肉制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范
DB31/2018-2013冰點(diǎn)心生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范
DB31/2019-2013食品生產(chǎn)加工小作坊衛(wèi)生規(guī)范
DB31/2020-2013食用干制肉皮
DB31/2021-2013味精中的硫化鈉的測定
特此函告
上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局
2013年6月24日
