各區（縣級市）農業行政主管部門蔬菜辦（科）:
近日，廣州地區連續出現最低溫度5℃以下的天氣，蔬菜生產受到低溫霜凍、冰凍災害天氣的影響，部分地區出現蔬菜凍傷、凍死現象，同時春節將至，為防止冰凍災害天氣對蔬菜生產造成嚴重影響以及確保上市蔬菜產品質量安全，讓人民群眾度過一個歡樂祥和的節日，特對進一步加強春節期間的蔬菜質量安全生產監管及防寒工作通知如下：
一、高度重視，繼續抓好蔬菜質量監管工作。2010年廣州亞運、亞殘運會期間，我市的蔬菜質量安全生產監管工作抓得緊、抓得好，抓出了成績。希望各區、縣級市蔬菜主管部門對這項工作不要松懈，繼續給予高度重視，克服"松一口氣"的思想，在春節前開展一次蔬菜質量安全專項整治工作，加強監督檢查，堅決杜絕在蔬菜生產中使用違禁農藥的現象。
二、要進一步加強對蔬菜生產企業和菜農的法制宣傳教育和生產技術培訓工作，指導菜農合理有效使用農藥，教育廣大菜農對噴灑農藥未過安全間隔期的蔬菜一律不準上市銷售，從源頭上控制蔬菜農藥殘留量，確保上市蔬菜質量安全。
三、加強蔬菜生產企業、專業村、生產基地的質量監管，嚴格按照標準化生產的要求，及時做好田間檔案登記工作，加強巡查，實施預警抽樣檢測，增加上市蔬菜農藥殘留檢測的品種和頻率，嚴格把好生產環節，切實做好田頭監管，做到上市蔬菜質量可追溯，及時發現和排除蔬菜質量安全風險隱患。
四、要加大對蔬菜產品質量安全突發事件的防控力度，進一步完善應急預案和應急機制，在節前和節日期間如發現產地蔬菜質量安全問題要及時處理、及時報告，堅決杜絕有問題的蔬菜流入市場。
五、在抓好節日蔬菜質量安全生產的同時，切實抓好蔬菜防凍保暖的各項生產技術措施，加強露地蔬菜的防凍覆蓋，特別是從化、增城等北部山區，要及時指導菜農采取搭架薄膜覆蓋，如平棚或拱棚薄膜覆蓋，或地膜覆蓋，或以稻草覆蓋等覆蓋栽培措施，并因地制宜，迅速指導農民改種補種災毀地塊，加強田間生產管理，最大限度減輕冰凍災害天氣對我市蔬菜生產的影響，確保春節期間地產蔬菜的穩定供應。
