第一條 為規(guī)范餐飲具集中消毒服務衛(wèi)生監(jiān)督管理工作，根據《中華人民共和國行政許可法》、《浙江省實施〈中華人民共和國食品安全法〉辦法》和《消毒管理辦法》的等有關法律、法規(guī)規(guī)定，制定本辦法。
第二條 本辦法適用于本省行政區(qū)域內餐飲具集中消毒服務經營者衛(wèi)生監(jiān)督審核和《浙江省餐飲具集中消毒衛(wèi)生監(jiān)督合格證》（以下簡稱衛(wèi)生監(jiān)督合格證）發(fā)放管理。
第三條 餐飲具集中消毒服務經營者是指具有固定的餐飲具集中消毒專用場所，為餐飲單位或公共場所提供餐飲具集中清洗消毒服務（包括餐飲具的統(tǒng)一回收、集中清洗、消毒、包裝及配送）的單位或個人。
集中消毒餐飲具是指符合國家相關規(guī)定，采用耐高溫材質制成的、經清洗消毒，可重復使用的碗、杯、盆、碟、勺、筷、刀、叉等。
第四條 設區(qū)的市級衛(wèi)生行政部門負責本行政區(qū)域內的餐飲具集中消毒服務經營者的衛(wèi)生監(jiān)督審核和頒發(fā)《浙江省餐飲具集中消毒衛(wèi)生監(jiān)督合格證》；縣級以上衛(wèi)生行政部門負責轄區(qū)內餐飲具集中消毒服務經營者日常監(jiān)督管理工作。
第五條 餐飲具集中消毒服務經營者 (以下稱申請人)應向生產場所所在地設區(qū)的市級衛(wèi)生行政部門提出衛(wèi)生監(jiān)督審核申請，提交以下材料并對其真實性負責，承擔相應的法律責任：
?。ㄒ唬墩憬〔惋嬀呒邢拘l(wèi)生監(jiān)督審核申請表》。
?。ǘ┕ど虪I業(yè)執(zhí)照復印件。
?。ㄈ┓ǘù砣嘶蜇撠熑擞行矸葑C明復印件。
?。ㄋ模┥a場地使用證明（房屋產權證明或租賃協(xié)議）。
（五）生產場所廠區(qū)平面圖、生產車間布局平面圖。
（六）生產工藝流程圖。
?。ㄆ撸┥a和檢驗設備清單。
（八）質量保證體系文件。
?。ň牛臉I(yè)人員的有效健康證明。
（十）生產用水檢測報告。
?。ㄊ唬┯兄趯徟钠渌Y料。
第六條 設區(qū)的市級衛(wèi)生行政部門應當在接收申請材料時，向申請人出具衛(wèi)生監(jiān)督審核申請材料接收憑證。
第七條 設區(qū)的市級衛(wèi)生行政部門對申請人提出的申請，應當參照《中華人民共和國行政許可法》規(guī)定的時限、程序和要求完成受理、審查、決定，并出具相關衛(wèi)生監(jiān)督審核文書。
第八條 受理申請后，設區(qū)的市級衛(wèi)生行政部門應當對申請材料進行審查，及時指派兩名及以上衛(wèi)生監(jiān)督員按照本辦法和《浙江省餐飲具集中消毒衛(wèi)生規(guī)范（試行）》的要求，對生產場所進行現場審核，填寫浙江省餐飲具集中消毒服務經營者衛(wèi)生監(jiān)督現場審核表并出具現場審核意見。
第九條 在設區(qū)的市級衛(wèi)生行政部門作出衛(wèi)生監(jiān)督審核決定前，申請人可書面要求撤回申請，設區(qū)的市級衛(wèi)生行政部門經審核同意后終止衛(wèi)生監(jiān)督審核程序。申請人提交的申請材料可以退回。
第十條 經衛(wèi)生監(jiān)督審核，生產場所符合《浙江省餐飲具集中消毒衛(wèi)生規(guī)范（試行）》要求的，設區(qū)的市級衛(wèi)生行政部門應當作出準予核發(fā)衛(wèi)生監(jiān)督合格證的決定，并發(fā)給衛(wèi)生監(jiān)督合格證；不符合要求的，不予批準并書面說明理由，申請人提交的申請材料不予退回。
第十一條 衛(wèi)生監(jiān)督合格證頒發(fā)后，設區(qū)的市級衛(wèi)生行政部門應按照檔案管理要求，將申請人提交的材料和衛(wèi)生監(jiān)督審核文書整理歸檔備查。同時反饋一份至縣級衛(wèi)生行政部門供日常監(jiān)督管理之用。
第十二條 衛(wèi)生監(jiān)督合格證有效期為三年，衛(wèi)生監(jiān)督合格證的證號格式為：（設區(qū)的市簡稱）衛(wèi)餐消證字XXXX（年份）第XXXX（序號）號。
衛(wèi)生監(jiān)督合格證應當載明證號、餐飲具集中消毒服務經營者名稱、地址、法定代表人或負責人、經營項目、有效期限、發(fā)證機關、批準日期等。
餐飲具集中消毒服務經營者名稱、地址、法定代表人或負責人應與工商部門注冊的相一致，實際生產地址與注冊地址不一致的，應當在注冊地址后加注。經營項目統(tǒng)一為餐飲具集中消毒。衛(wèi)生監(jiān)督合格證樣式見附件2。
衛(wèi)生監(jiān)督合格證不得涂改、轉讓，嚴禁偽造、倒賣、出租、出借。
第十三條 餐飲具集中消毒服務經營者需要依法延續(xù)取得的衛(wèi)生監(jiān)督合格證有效期的，應當在衛(wèi)生監(jiān)督合格證有效期屆滿30個工作日前向生產場所所在地設區(qū)的市級衛(wèi)生行政部門提出申請。延續(xù)申請?zhí)峤幌铝胁牧希?/p>
?。ㄒ唬墩憬〔惋嬀呒邢拘l(wèi)生監(jiān)督合格證審核延續(xù)申請表》。
?。ǘ┕ど虪I業(yè)執(zhí)照復印件。
?。ㄈ┓ǘù砣嘶蜇撠熑擞行矸葑C明復印件。
?。ㄋ模┥a場地使用證明（房屋產權證明或租賃協(xié)議）。
?。ㄎ澹┥a車間布局平面圖和生產工藝流程圖。
（六）生產和檢驗設備清單。
?。ㄆ撸臉I(yè)人員健康證明。
（八）生產用水檢測報告。
?。ň牛墩憬〔惋嬀呒邢拘l(wèi)生監(jiān)督合格證》原件。
（十）有助于審批的其他資料。
第十四條 延續(xù)申請受理后，設區(qū)的市級衛(wèi)生行政部門應當按照第八條規(guī)定進行審查核實，經審查符合條件的，應當在法定期限內作出準予延續(xù)的決定，并發(fā)給新的衛(wèi)生監(jiān)督合格證，逾期未作決定的，視為準予延續(xù)。新的衛(wèi)生監(jiān)督合格證沿用原衛(wèi)生監(jiān)督合格證號。
有下列情形之一的，不予延續(xù)：
?。ㄒ唬┥a現場不符合現行法定要求的。
（二）發(fā)生違反法律法規(guī)、衛(wèi)生標準、衛(wèi)生規(guī)范行為后未按照衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督意見進行有效整改，致使同一違法行為發(fā)生三次及以上的。
?。ㄈ┨峁┨摷俨牧系摹?/p>
第十五條 餐飲具集中消毒服務經營者未按照規(guī)定申請延續(xù)、設區(qū)的市級衛(wèi)生行政部門依法不予受理延續(xù)申請或者不準予延續(xù)的，衛(wèi)生監(jiān)督合格證有效期屆滿后自行失效。
第十六條 取得衛(wèi)生監(jiān)督合格證后，單位名稱、法定代表人或負責人、單位地址路名路牌發(fā)生改變的，應當向原核準的衛(wèi)生行政部門提出變更申請，并提交下列材料：
?。ㄒ唬墩憬〔惋嬀呒邢拘l(wèi)生監(jiān)督合格證變更申請表》。
（二）工商或相關部門出具的變更情況真實性的證明材料。
?。ㄈ墩憬〔惋嬀呒邢拘l(wèi)生監(jiān)督合格證》原件。
第十七條 餐飲具集中消毒服務經營者涉及生產工藝流程或生產車間布局改變的，應向原核準的衛(wèi)生行政部門提出變更申請，并經現場監(jiān)督審核通過。申請時應提交下列材料進行備案：
?。ㄒ唬┱憬〔惋嬀呒邢痉战洜I者生產工藝流程、生產車間變更申請表。
?。ǘ┰藴实纳a工藝流程和生產車間布局。
?。ㄈ┬律a工藝流程圖和生產車間平面圖。
第十八條 變更的衛(wèi)生監(jiān)督合格證沿用原衛(wèi)生監(jiān)督合格證號，批準日期為準予變更日期，在該日期后打印"變更"字樣，原有效期限不變。
第十九條 餐飲具集中消毒服務經營者遷移廠址、另設分廠或車間的，應按照本辦法第五條向生產場所所在地設區(qū)的市級衛(wèi)生行政部門申請衛(wèi)生監(jiān)督合格證。
設區(qū)的市級衛(wèi)生行政部門在對申請遷移廠址的餐飲具集中消毒服務經營者發(fā)放新址的衛(wèi)生監(jiān)督合格證時，應注銷并收回其原址的衛(wèi)生監(jiān)督合格證。衛(wèi)生監(jiān)督合格證可沿用原衛(wèi)生監(jiān)督合格證號。
第二十條 已取得衛(wèi)生監(jiān)督合格證的餐飲具集中消毒服務經營者有下列情況之一的，設區(qū)的市級衛(wèi)生行政部門應注銷其衛(wèi)生監(jiān)督合格證：
?。ㄒ唬┬l(wèi)生監(jiān)督合格證有效期屆滿未延續(xù)的。
?。ǘ┍还ど绦姓芾聿块T注銷或者吊銷營業(yè)執(zhí)照的。
?。ㄈ┰谛l(wèi)生監(jiān)督合格證有效期限內，主動提出注銷申請的。
?。ㄋ模┮婪☉斪N衛(wèi)生監(jiān)督合格證的其他情形。
第二十一條 遺失衛(wèi)生監(jiān)督合格證的，應當及時在市級以上公開發(fā)行的報刊上刊登遺失聲明，然后向原核準的衛(wèi)生行政部門提出補發(fā)申請。損毀衛(wèi)生監(jiān)督合格證的，應當申請補發(fā)。補發(fā)的衛(wèi)生監(jiān)督合格證沿用原衛(wèi)生監(jiān)督合格證號，批準日期為準予補發(fā)日期，在該日期后打印"補發(fā)"字樣，原有效期限不變。
第二十二條 設區(qū)的市級衛(wèi)生行政部門應當建立衛(wèi)生監(jiān)督合格證信息管理制度，定期公告取得或者注銷衛(wèi)生監(jiān)督合格證的餐飲具集中消毒服務經營者名單。
第二十三條 本辦法由浙江省衛(wèi)生廳負責解釋。
第二十四條 本規(guī)定自2011年12月1日起施行。
