黑龍江省畜牧獸醫局關于印發《2014年度黑龍江省動物及動物產品獸藥殘留監控計劃》的通知(黑牧藥政〔2014〕27號)

各有關市畜牧獸醫局：
 
　　為加強獸藥殘留監控，保證動物產品質量安全，省局制定了《2014年度黑龍江省動物及動物產品獸藥殘留監控計劃》，現印發給你們，請遵照執行。
 
　　黑龍江省畜牧獸醫局
 
　　2014年2月27日
 
　　2014年度黑龍江省動物及動物產品獸藥殘留監控計劃
 
　　根據《農業部關于印發<2014年動物及動物產品獸藥殘留監控計劃>的通知》（農醫發〔2014〕8號）的總體部署，依據《獸藥管理條例》，結合我省實際情況，制定本計劃。
 
　　一、工作目標
 
　　以科學發展觀為指導，以服務“三農”為宗旨，以“打假、護農、增收”為目標，強化獸藥殘留全程監管，保證動物產品質量，杜絕獸藥殘留危害，促進養殖業穩定健康發展，保障人民群眾身體健康和維護公共衛生安全。
 
　　二、工作安排
 
　　（一）任務承擔單位
 
　　縣級以上畜牧獸醫行政管理部門負責組織動物產品的抽樣工作。
 
　　省獸藥飼料監察所負責抽檢樣品的檢驗工作。
 
　　（二）抽樣范圍
 
　　以哈爾濱市、齊齊哈爾市、佳木斯市、牡丹江市、綏化市、大慶市等畜牧主產區為重點，全年抽檢獸藥殘留樣品620批次（國家抽檢任務516批、省內轄區抽檢任務104批）。
 
　　（三）工作補貼
 
　　根據抽樣承擔單位組織實施、抽樣難度、抽樣數量和完成情況給予一定的抽樣工作補貼。
 
　　三、工作要求
 
　　（一）抽樣活動要嚴格執行《官方取樣程序》和《獸藥殘留抽樣檢測技術操作要點》（附件1，以下簡稱《操作要點》），并按要求填報抽樣信息（附件2）。
 
　　（二）畜禽樣品應從屠宰廠抽取，牛奶樣品從奶牛養殖場（戶）、生鮮乳收購站抽取。
 
　　（三）應科學確定抽樣、檢測方式，獸醫主管部門應全年均勻抽樣，不得在某一時段集中抽樣，除后續跟蹤抽樣外，不應對同一采樣點重復抽樣；省獸藥飼料監察所不得集中或分期分批檢測樣品。
 
　　（四）獸藥殘留檢測按照《殘留檢測方法和限量標準》執行，確證方法按照農業部發布的方法或參照國際公認的方法執行。
 
　　（五）篩選方法應采用經農業部備案的殘留檢測試劑盒。對于已發布了確證方法、并以篩選方法或定量方法檢測出的陽性樣品，應進一步進行確證檢測，并以確證檢測結果作為上報數據。
 
　　（六）嚴格執行檢測結果報告制度，按要求填報檢測結果匯總表。
 
　　（七）嚴格執行陽性（超標）樣品報告制度和陽性（超標）樣品追溯制度。應在檢測出陽性樣品后的10個工作日內將檢測報告報送抽樣單位、同級獸醫主管部門。及時啟動后續跟蹤抽樣、檢測程序，對被抽樣單位連續跟蹤抽樣2次，后續跟蹤抽樣比例為1：5，即每發現一個陽性樣品，每次5個樣品。后續跟蹤抽樣檢測樣品數列入轄區殘留監控計劃。后續追蹤檢測結果應按要求填報表格。
 
　　四、結果處理
 
　　要進一步強化超標產品的后續處理，樣品來源所在地獸醫主管部門接到農業系統和出入境檢驗檢疫機構反饋的殘留超標檢測報告后，應按《中華人民共和國動物及動物源食品中殘留物質監控計劃》（農牧發[1999]8號）啟動追溯程序。
 
　　（一）根據殘留超標樣品反饋信息溯源動物養殖場，對養殖場用藥情況進行核查，重點檢查用藥記錄和庫存獸藥產品。
 
　　（二）發現養殖用藥不規范，未執行休藥期等問題要提出改正措施，并監督整改。
 
　　（三）發現假劣、違禁獸藥要收繳銷毀，并通報標稱企業所在地省級獸醫行政管理部門和本地省級獸醫行政管理部門。
 
　　（四）對使用違禁獸藥的動物及其產品要監督養殖場和屠宰企業進行無害化處理。
 
　　（五）處理結果報省級獸醫行政管理部門，并做好調查處理記錄，記錄存檔2年以上。對出入境檢驗檢疫機構的殘留超標檢測報告的處理結果按原渠道及時反饋。
 
　　五、任務安排
 
　　全年任務分四階段實施，各階段抽樣時間安排如下：
 
　　（一）第一階段（150批）
 
　　抽樣時間2014年02月26日-2014年03月12日，具體如下：

抽樣地區	抽樣單位	檢測項目	品種及數量
哈爾濱	哈爾濱市畜牧獸醫局	氨基糖苷類	牛奶5批
		氟喹諾酮類	牛奶5批
		磺胺類	豬肉15批
		四環素類	豬肉5批
		氟喹諾酮類	豬肉5批
齊齊哈爾	齊齊哈爾市畜牧獸醫局	β-內酰胺類	牛奶10批
		四環素類	豬肉5批
		氟喹諾酮類	豬肉5批
牡丹江	牡丹江市畜牧獸醫局	磺胺類	雞肉10批（轄區）
		氯霉素	雞肉10批
		卡巴氧和喹乙醇殘留標示物	豬肝5批
		磺胺類	豬肉15批
		四環素類	豬肉5批（轄區）
		氟喹諾酮類	豬肉5批
綏  化	綏化市畜牧獸醫局	氨基糖苷類	牛奶5批
		β-內酰胺類	牛奶5批
		氟喹諾酮類	牛奶5批

 

抽樣地區	抽樣單位	檢測項目	品種及數量
綏  化	綏化市畜牧獸醫局	磺胺類	豬肉10批（轄區）
		氟喹諾酮類	豬肉5批
大  慶	大慶市畜牧獸醫局	氨基糖苷類	牛奶5批
		磺胺類	豬肉10批

（二）第二階段（200批）

抽樣時間nth="4" day="15" islunardate="False" isrocdate="False" w:st="on">2014年4月15日-nth="4" day="27" islunardate="False" isrocdate="False" w:st="on">2014年4月27日，具體如下：

	抽樣地區	抽樣單位		檢測項目			品種及數量
	哈爾濱	哈爾濱市畜牧獸醫局		磺胺類			雞肉10批
				氯霉素			雞肉5批
				氟喹諾酮類			牛奶5批
				氨基糖苷類			牛奶10批
				β-內酰胺類			牛奶10批
				磺胺類			豬肉5批
				四環素類			豬肉5批
				氟喹諾酮類			豬肉5批（轄區）
	齊齊哈爾	齊齊哈爾市畜牧獸醫局		磺胺類			雞肉5批
				氯霉素			雞肉5批
				氨基糖苷類			牛奶5批（轄區）
				β-內酰胺類			牛奶10批
				氟喹諾酮類			牛奶5批（轄區）
				卡巴氧和喹乙醇殘留標示物			豬肝5批
				磺胺類藥物			豬肉5批
抽樣地區			抽樣單位		檢測項目	品種及數量
牡丹江			牡丹江市畜牧獸醫局		氨基糖苷類	牛奶5批
					β-內酰胺類	牛奶5批
					氟喹諾酮類	牛奶5批
					卡巴氧和喹乙醇殘留標示物	豬肝5批
					磺胺類	豬肉5批
					四環素類	豬肉5批
					氟喹諾酮類	豬肉5批
佳木斯			佳木斯市畜牧獸醫局		磺胺類	雞肉5批
					氯霉素	雞肉5批
					卡巴氧和喹乙醇殘留標示物	豬肝5批（轄區）
					磺胺類	豬肉5批
					四環素類	豬肉5批
					氟喹諾酮類	豬肉5批
綏  化			綏化市畜牧獸醫局		β-內酰胺類	牛奶5批（轄區4批，國家1批）
					氨基糖苷類	牛奶5批
					氟喹諾酮類	牛奶5批
					磺胺類	豬肉5批
					四環素類	豬肉5批
大  慶			大慶市畜牧獸醫局		氯霉素	雞肉5批
					β-內酰胺類	牛奶5批
					磺胺類	豬肉5批

（三）第三階段（200批）

抽樣時間nth="7" day="5" islunardate="False" isrocdate="False" w:st="on">2014年7月5日-nth="7" day="20" islunardate="False" isrocdate="False" w:st="on">2014年7月20日，具體如下：

抽樣地區	抽樣單位	檢測項目	品種及數量
哈爾濱	哈爾濱市畜牧獸醫局	磺胺類	雞肉5批
		氯霉素	雞肉10批（轄區）
		氨基糖苷類	牛奶5批
		β-內酰胺類	牛奶10批
		氟喹諾酮類	牛奶10批
		卡巴氧和喹乙醇殘留標示物	豬肝10批
		磺胺類	豬肉5批
齊齊哈爾	齊齊哈爾市畜牧獸醫局	磺胺類	雞肉5批
		氯霉素	雞肉5批
		氨基糖苷類	牛奶5批（轄區）
		氟喹諾酮類	牛奶5批
		卡巴氧和喹乙醇殘留標示物	豬肝5批
		磺胺類	豬肉5批
		四環素類	豬肉5批（轄區）
		氟喹諾酮類	豬肉5批

 

抽樣地區	抽樣單位	檢測項目	品種及數量
牡丹江	牡丹江市畜牧獸醫局	氯霉素	雞肉5批
		磺胺類	雞肉5批
		卡巴氧和喹乙醇殘留標示物	豬肝5批
		磺胺類	豬肉5批
		四環素類	豬肉5批（轄區）
		氟喹諾酮類	豬肉5批
佳木斯	佳木斯市畜牧獸醫局	氨基糖苷類	牛奶5批
		β-內酰胺類	牛奶5批（轄區）
		氟喹諾酮類	牛奶5批
		磺胺類	豬肉5批（轄區）
		四環素類	豬肉5批
		氟喹諾酮類	豬肉5批
綏  化	綏化市畜牧獸醫局	磺胺類	雞肉5批
		氯霉素	雞肉5批
		β-內酰胺類	牛奶5批
		磺胺類	豬肉5批
		卡巴氧和喹乙醇殘留標示物	豬肝5批
大  慶	大慶市畜牧獸醫局	氯霉素	雞肉5批
		β-內酰胺類	牛奶5批
		氟喹諾酮類	牛奶5批（轄區）
		磺胺類	豬肉5批（轄區）

（四）第四階段（70批）

抽樣時間nth="9" day="5" islunardate="False" isrocdate="False" w:st="on">2014年9月5日-nth="9" day="20" islunardate="False" isrocdate="False" w:st="on">2014年9月20日，具體如下：

抽樣地區	抽樣單位	檢測項目	品種及數量
哈爾濱	哈爾濱市畜牧獸醫局	卡巴氧和喹乙醇殘留標示物	豬肝5批（轄區）
		磺胺類	豬肉5批
		四環素類	豬肉5批
		氟喹諾酮類	豬肉5批（轄區）
牡丹江	牡丹江市畜牧獸醫局	磺胺類	雞肉5批
		氯霉素	雞肉5批
		卡巴氧和喹乙醇殘留標示物	豬肝5批
		磺胺類	豬肉5批
大  慶	大慶市畜牧獸醫局	β-內酰胺類	牛奶5批（轄區）
		氨基糖苷類	牛奶5批
		氟喹諾酮類	牛奶5批
		四環素類	豬肉5批
		氟喹諾酮類	豬肉5批
		卡巴氧和喹乙醇殘留標示物	豬肝5批

　　六、送樣要求
 
　　抽樣單位在抽樣后，要認真填寫《獸藥殘留抽樣信息匯總表（2014年度第×季度）》（可在郵箱hljssysljcs@126.com中下載，密碼abc123），在規定的日期內將樣品、抽樣情況匯總表以及抽樣總結（結合文件精神對畜產品經營市場的經營情況以及存在問題進行調查總結）以紙質版和電子版的形式一并交省獸藥飼料監察所業務辦公室，省獸藥飼料監察所檢驗匯總后，分別上報全國獸藥殘留專家委員會辦公室和省局醫政藥政處。
 
　　七、工作紀律
 
　　1、參加抽樣的工作人員，嚴格遵守工作紀律，不得徇私舞弊、不得弄虛作假、不得泄露任何抽樣工作秘密。
 
　　2、抽樣的單位和工作人員不得向被檢企業和個人收取任何費用。
 
　　3、嚴禁工作人員利用職務之便謀取個人利益。一經發現單位或工作人員違反上述紀律，將嚴肅處理、追究責任。
 
　　八、聯系方式
 
　　省獸藥飼料監察所
 
　　地址：哈爾濱市香坊區哈平路243號
 
　　郵編：150069
 
　　聯系人：才紹河、高云峰
 
　　電話：0451-82388315
 
　　電子郵箱：h82388315@126.com <mailto:h82388315@126.com>
 
　　   附件下載:
 
　　1、獸藥殘留抽樣檢測技術操作要點
 
　　2、獸藥殘留抽樣信息匯總表（2014年度第×季度）