吉林省畜牧業(yè)管理局關(guān)于印發(fā)《吉林省生豬屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟檢測(cè)實(shí)施方案(試行)》的通知 (吉牧防發(fā)〔2019〕133號(hào))

   2019-04-19 486
核心提示:各市(州)畜牧業(yè)管理局,長(zhǎng)白山管委會(huì)農(nóng)水局,各縣(市、區(qū))畜牧業(yè)管理局:為貫徹落實(shí)2月26日國(guó)務(wù)院非洲豬瘟防控工作專(zhuān)題會(huì)議
各市(州)畜牧業(yè)管理局,長(zhǎng)白山管委會(huì)農(nóng)水局,各縣(市、區(qū))畜牧業(yè)管理局:
 
    為貫徹落實(shí)2月26日國(guó)務(wù)院非洲豬瘟防控工作專(zhuān)題會(huì)議精神,推動(dòng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第119號(hào)(以下簡(jiǎn)稱《公告》)落實(shí)落地,進(jìn)一步加強(qiáng)全省生豬屠宰行業(yè)監(jiān)管,切實(shí)做好屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟檢測(cè)工作,省局制定了《吉林省生豬屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟檢測(cè)實(shí)施方案(試行)》,現(xiàn)印發(fā)給你們,請(qǐng)各地高度重視,認(rèn)真貫徹落實(shí)。
 
    吉林省畜牧業(yè)管理局
 
    2019年4月18日
 
    吉林省生豬屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟檢測(cè)實(shí)施方案
 
    (試行)
 
    為進(jìn)一步貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院非洲豬瘟防控工作專(zhuān)題會(huì)議精神,切實(shí)加強(qiáng)全省生豬屠宰行業(yè)監(jiān)管,全面落實(shí)生豬屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟檢測(cè)工作,降低生豬屠宰以及生豬產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)病毒擴(kuò)散風(fēng)險(xiǎn),保障生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,現(xiàn)結(jié)合我省生豬屠宰行業(yè)實(shí)際,制定本方案。
 
    一、工作目標(biāo)
 
    推動(dòng)《中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告(第119號(hào))》(以下簡(jiǎn)稱《公告》)有效落實(shí),按照屬地監(jiān)管原則,強(qiáng)化生豬屠宰企業(yè)主體責(zé)任和監(jiān)管部門(mén)監(jiān)管責(zé)任,嚴(yán)格界定落實(shí)時(shí)限和標(biāo)準(zhǔn),充分發(fā)揮技術(shù)支撐能力與科學(xué)監(jiān)管作用,在全省各型各類(lèi)生豬屠宰企業(yè)全面開(kāi)展審核清理以及生豬屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟檢測(cè)工作,切實(shí)降低病毒擴(kuò)散風(fēng)險(xiǎn)、切斷病毒傳播途徑,有效防控非洲豬瘟,保障生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全。
 
    二、范圍及時(shí)限
 
    (一)企業(yè)范圍。省內(nèi)所有生豬屠宰企業(yè)(包括小型生豬屠宰廠場(chǎng))均要開(kāi)展非洲豬瘟自檢工作。小型生豬屠宰廠(場(chǎng))可使用免疫學(xué)檢測(cè)試紙條進(jìn)行自檢(按照《吉林省畜禽屠宰管理?xiàng)l例》生豬產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)在其所在的鄉(xiāng)(鎮(zhèn))和相鄰的沒(méi)有同類(lèi)屠宰廠(場(chǎng))的鄉(xiāng)(鎮(zhèn))范圍內(nèi)銷(xiāo)售)。
 
    (二)時(shí)限要求。跨省銷(xiāo)售生豬產(chǎn)品和年屠宰10萬(wàn)頭以上的屠宰企業(yè)以及生豬屠宰、加工一體化企業(yè)自發(fā)文之日起全面開(kāi)展非洲豬瘟自檢;年屠宰5萬(wàn)頭以上的屠宰企業(yè)最遲于5月1日前開(kāi)展自檢;其他屠宰企業(yè)最遲于7月1日前開(kāi)展自檢或委托檢測(cè)。在規(guī)定時(shí)限內(nèi)不能落實(shí)檢測(cè)要求的,由當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門(mén)依照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。
 
    三、工作任務(wù)
 
    (一)強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任。各地要督促生豬屠宰企業(yè)進(jìn)一步落實(shí)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全和動(dòng)物疫病防控主體責(zé)任,認(rèn)真落實(shí)生豬入場(chǎng)查驗(yàn)、生豬待宰、臨床巡檢、屠宰檢驗(yàn)等制度。要根據(jù)企業(yè)屠宰規(guī)模和市場(chǎng)輻射范圍等條件,積極主動(dòng)作為,嚴(yán)格按照規(guī)定時(shí)限開(kāi)展非洲豬瘟自檢工作。
 
    (二)加強(qiáng)檢查監(jiān)督指導(dǎo)。各級(jí)畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)生豬屠宰企業(yè)的監(jiān)督檢查,規(guī)范采樣、檢測(cè)和記錄等工作,嚴(yán)格屠宰環(huán)節(jié)生豬產(chǎn)品、用于生產(chǎn)飼料原料的豬血以及屠宰企業(yè)暫存產(chǎn)品抽樣檢測(cè)核查制度;加強(qiáng)屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟核查工作,組織做好非洲豬瘟檢測(cè)陽(yáng)性生豬和生豬產(chǎn)品的溯源追蹤、排查以及通報(bào)工作。
 
    (三)加強(qiáng)部門(mén)溝通協(xié)作。工作中要充分發(fā)揮協(xié)作機(jī)制作用,各級(jí)畜禽屠宰監(jiān)管部門(mén)及動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)生豬屠宰企業(yè)的日常監(jiān)管,做好生豬屠宰企業(yè)、駐場(chǎng)官方獸醫(yī)等有關(guān)人員的法律法規(guī)培訓(xùn)、規(guī)范檢疫出證工作;各級(jí)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心要主動(dòng)提供技術(shù)支撐,開(kāi)展檢測(cè)操作技術(shù)培訓(xùn)、企業(yè)自檢現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、疑似陽(yáng)性樣品復(fù)檢、抽檢樣品檢測(cè)等工作;各地要會(huì)同公安、市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén),按照《關(guān)于建立畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢打聯(lián)動(dòng)機(jī)制的通知》(吉牧聯(lián)發(fā)〔2018〕9號(hào))要求,持續(xù)開(kāi)展嚴(yán)厲打擊注水注藥、私屠濫宰等屠宰領(lǐng)域違法專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng),對(duì)違法犯罪行為保持高壓態(tài)勢(shì),嚴(yán)防屠宰領(lǐng)域違法行為死灰復(fù)燃,為屠宰企業(yè)健康發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境。
 
    四、工作措施
 
    (一)全面審核清理。各地要結(jié)合落實(shí)非洲豬瘟檢測(cè)要求,嚴(yán)格開(kāi)展生豬屠宰企業(yè)審核清理工作,加大清理力度,堅(jiān)決執(zhí)行銷(xiāo)號(hào)管理、掛牌督辦工作要求。在5月1日前,各地須以市州為單位將本轄區(qū)內(nèi)所有生豬屠宰企業(yè)(包括小型生豬屠宰廠場(chǎng))匯總表及排污許可證、動(dòng)物防疫條件合格證(掃描件)分別報(bào)送至省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、省畜禽定點(diǎn)屠宰管理辦公室;對(duì)不具備相關(guān)證照的屠宰企業(yè),由省畜禽定點(diǎn)屠宰管理辦公室下發(fā)督辦整改通知,省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所通過(guò)電子出證系統(tǒng),限制檢疫人員為相應(yīng)屠宰企業(yè)出具檢疫證明的權(quán)限(生豬產(chǎn)品嚴(yán)禁調(diào)運(yùn)出省、出地區(qū))。在6月1日前,仍未提供生豬屠宰企業(yè)排污許可證、動(dòng)物防疫條件合格證(掃描件)的,由省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所通過(guò)電子出證系統(tǒng),限制檢疫人員為相應(yīng)屠宰企業(yè)出具檢疫證明的權(quán)限,限制其生豬產(chǎn)品調(diào)運(yùn)出縣。7月1日前,不具備排污許可證、動(dòng)物防疫條件合格證或整改不達(dá)標(biāo)的,由省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所鎖定檢疫出證權(quán)限,限制出具檢疫證明;各市(州)、縣(市)畜禽屠宰行政主管部門(mén)要依法履行相關(guān)法律程序,報(bào)原發(fā)證機(jī)關(guān)取消其生豬定點(diǎn)屠宰資格和小型生豬屠宰許可資格。取消屠宰資格文件及時(shí)報(bào)省畜牧業(yè)管理局畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理處備案。各地要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)屠宰行業(yè)的指導(dǎo),鼓勵(lì)屠宰企業(yè)通過(guò)兼并、重組、標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建等方式,提升規(guī)模化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化水平。各地畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)要主動(dòng)向當(dāng)?shù)卣岢鼋ㄗh,對(duì)因取消小型生豬屠宰廠(場(chǎng))資格而可能出現(xiàn)的暫時(shí)性市場(chǎng)供應(yīng)問(wèn)題,提前做好生豬產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接工作。
 
    (二)規(guī)范樣品檢測(cè)。駐場(chǎng)官方獸醫(yī)要監(jiān)督生豬屠宰企業(yè)嚴(yán)格按照《公告》要求進(jìn)行檢測(cè)。可根據(jù)實(shí)際情況,在確保全覆蓋的前提下,進(jìn)行入場(chǎng)前檢測(cè),即在生豬進(jìn)場(chǎng)前以車(chē)為單位采集全部生豬血液樣品,均勻混合后進(jìn)行檢測(cè),也可在屠宰后對(duì)同一批生豬的血樣混合進(jìn)行抽檢。屠宰過(guò)程中發(fā)現(xiàn)疑似非洲豬瘟典型病變的,要立即停止屠宰,將可疑生豬轉(zhuǎn)至隔離間,并采集病變組織和血液樣品進(jìn)行檢測(cè)。用于生產(chǎn)飼料原料的豬血,在出廠前按每車(chē)次采集3個(gè)樣品進(jìn)行檢測(cè)。樣品的采集、運(yùn)輸與保存應(yīng)當(dāng)符合《非洲豬瘟疫情應(yīng)急實(shí)施方案(2019版)》的要求。
 
    (三)保障檢測(cè)能力。各級(jí)畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)要指導(dǎo)屠宰企業(yè)建設(shè)符合PCR檢測(cè)技術(shù)要求的實(shí)驗(yàn)室,督促屠宰企業(yè)配備檢測(cè)儀器、配齊檢測(cè)人員。檢測(cè)人員實(shí)行培訓(xùn)合格后上崗,其中使用PCR檢測(cè)儀器的要通過(guò)省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心組織盲樣比對(duì)檢測(cè)(6月底前未通過(guò)比對(duì)實(shí)驗(yàn)的屠宰企業(yè)不允許生產(chǎn)),并將培訓(xùn)檢測(cè)人員逐級(jí)備案至省局畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理處和省畜禽定點(diǎn)屠宰管理辦公室。要積極創(chuàng)造條件,鼓勵(lì)各縣(市、區(qū))動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室和生豬屠宰企業(yè)開(kāi)展合作,鼓勵(lì)和支持購(gòu)買(mǎi)第三方服務(wù),允許具有非洲豬瘟檢測(cè)資格的獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室提供規(guī)范的社會(huì)化服務(wù),承接生豬屠宰企業(yè)委托檢測(cè)任務(wù)。要加強(qiáng)各級(jí)動(dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)的非洲豬瘟實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)能力建設(shè),滿足暫時(shí)不具備非洲豬瘟監(jiān)測(cè)能力的小型生豬屠宰廠(場(chǎng))委托檢測(cè)的需求。6月底前,全省縣級(jí)(含縣級(jí))以上的獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室必須具備非洲豬瘟實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)能力。
 
    (四)提升培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)。各地要積極落實(shí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和省委省政府的部署要求,結(jié)合本地工作需要,立即全面開(kāi)展非洲豬瘟檢測(cè)方法、檢測(cè)要求、消毒等各環(huán)節(jié)的培訓(xùn)。由省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心制定全省非洲豬瘟檢測(cè)培訓(xùn)計(jì)劃,逐級(jí)抓好培訓(xùn)工作(即省培訓(xùn)市、市培訓(xùn)縣、縣培訓(xùn)鄉(xiāng)鎮(zhèn))。省里將定期組織屠宰企業(yè)開(kāi)展比對(duì)試驗(yàn)考核和比對(duì)試驗(yàn)復(fù)核,對(duì)未通過(guò)比對(duì)試驗(yàn)的屠宰企業(yè)不許進(jìn)行生產(chǎn)和加工。
 
    (五)嚴(yán)格應(yīng)急處置。生豬屠宰企業(yè)檢出非洲豬瘟病毒核酸陽(yáng)性的,應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn),將檢測(cè)結(jié)果報(bào)告駐場(chǎng)官方獸醫(yī),并及時(shí)將陽(yáng)性樣品送省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心確診。確診為陰性的,及時(shí)通知企業(yè)恢復(fù)生產(chǎn)。確診為非洲豬瘟病毒核酸陽(yáng)性的,按照《非洲豬瘟疫情應(yīng)急實(shí)施方案(2019年版)》的規(guī)定采取應(yīng)急處置措施。48小時(shí)后,可向當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)部門(mén)申請(qǐng)?jiān)u估,經(jīng)評(píng)估合格的,可恢復(fù)生產(chǎn)。對(duì)撲殺的生豬(包括已屠宰的同批次生豬)按照財(cái)政部和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)的通知予以補(bǔ)助。
 
    各級(jí)畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)要定期組織對(duì)生豬屠宰企業(yè)庫(kù)存產(chǎn)品進(jìn)行抽檢,經(jīng)檢測(cè)發(fā)現(xiàn),或食品加工、流通環(huán)節(jié)檢測(cè)后追溯發(fā)現(xiàn)屠宰企業(yè)因檢測(cè)不到位、造假等原因造成非洲豬瘟病毒核酸陽(yáng)性生豬產(chǎn)品流出屠宰廠(場(chǎng))的,應(yīng)當(dāng)就地銷(xiāo)毀生豬產(chǎn)品,責(zé)令屠宰企業(yè)召回同批次產(chǎn)品并按規(guī)定銷(xiāo)毀,暫停屠宰活動(dòng),徹底清洗消毒,15日后,經(jīng)評(píng)估合格后方可恢復(fù)生產(chǎn)。對(duì)撲殺的生豬、銷(xiāo)毀的生豬產(chǎn)品不予補(bǔ)助。
 
    (六)強(qiáng)化監(jiān)管力量。一是限期配齊官方獸醫(yī)。對(duì)于大型屠宰企業(yè)(上一年度實(shí)際屠宰量10萬(wàn)頭以上)、中小型屠宰企業(yè)(上一年度實(shí)際屠宰量2萬(wàn)頭以上10萬(wàn)頭以下)、小型生豬屠宰廠(場(chǎng))(上一年度實(shí)際屠宰量2萬(wàn)頭以下),配置的官方獸醫(yī)數(shù)應(yīng)不少于10人、5人、2人。各地要迅速開(kāi)展轄區(qū)內(nèi)屠宰環(huán)節(jié)官方獸醫(yī)配置情況自查,確保5月15日前,補(bǔ)齊人員缺口。二是保障工作條件。按照有關(guān)政策要求足額保障各級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)工作經(jīng)費(fèi)和官方獸醫(yī)人員工資,落實(shí)農(nóng)業(yè)有毒有害保健津貼和畜牧獸醫(yī)醫(yī)療衛(wèi)生津貼政策,保障基層官方獸醫(yī)合法權(quán)益。完善屠宰檢疫設(shè)施設(shè)備,為駐場(chǎng)官方獸醫(yī)開(kāi)展檢疫監(jiān)管提供必要工作條件。三是規(guī)范官方獸醫(yī)管理。建立健全屠宰企業(yè)駐場(chǎng)官方獸醫(yī)定期輪崗制度,降低檢疫人員廉政風(fēng)險(xiǎn),督促指導(dǎo)官方獸醫(yī)切實(shí)履行崗位職責(zé),嚴(yán)肅查處不檢疫出證、違規(guī)出證以及違規(guī)使用和倒賣(mài)動(dòng)物衛(wèi)生證章標(biāo)志等違法違紀(jì)行為。四是強(qiáng)化官方抽檢力度。省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心要根據(jù)全省生豬屠宰企業(yè)實(shí)際,制定省本級(jí)官方抽檢計(jì)劃。各地必須結(jié)合實(shí)際,制定本級(jí)官方抽檢計(jì)劃,并逐級(jí)備案。原則上,市、縣兩級(jí)畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)在生豬屠宰企業(yè)自檢基礎(chǔ)上,每月對(duì)轄區(qū)內(nèi)的跨省銷(xiāo)售生豬產(chǎn)品和年屠宰10萬(wàn)頭以上的屠宰企業(yè)以及生豬屠宰、加工一體化企業(yè)組織一次全覆蓋抽樣檢測(cè);每季度對(duì)轄區(qū)內(nèi)的年屠宰5萬(wàn)頭以上10萬(wàn)頭以下的屠宰企業(yè)組織一次全覆蓋抽樣檢測(cè);每半年對(duì)年屠宰量5萬(wàn)頭以下的屠宰企業(yè)組織一次全覆蓋抽樣檢測(cè)。抽取血液、環(huán)境等樣品各10份,目前暫不具備檢測(cè)條件的縣(市、區(qū))可將樣品送至所在地市級(jí)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心檢測(cè),出現(xiàn)陽(yáng)性,送省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心確診。
 
    五、工作要求
 
    (一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各地要充分認(rèn)識(shí)開(kāi)展生豬屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟檢測(cè)對(duì)做好非洲豬瘟防控工作,保障生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的重要意義。要加強(qiáng)部門(mén)協(xié)作,形成工作合力。要精心組織,保障工作經(jīng)費(fèi),切實(shí)做好生豬屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟檢測(cè)工作。省局將于6月末對(duì)各地落實(shí)屠宰企業(yè)非洲豬瘟檢測(cè)和清理整頓工作進(jìn)行檢查,檢查結(jié)果將列入今年加強(qiáng)重大動(dòng)物疫病防控延伸績(jī)效管理指標(biāo)體系,并全省通報(bào)。
 
    (二)加強(qiáng)制度建設(shè)。要結(jié)合實(shí)際情況,進(jìn)一步健全生豬屠宰企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)管體系。強(qiáng)化生豬屠宰企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任,督促生豬屠宰企業(yè)認(rèn)真落實(shí)入場(chǎng)查驗(yàn)、待宰靜養(yǎng)、臨床巡檢、屠宰檢驗(yàn)、非洲豬瘟和“瘦肉精”自檢、病害豬無(wú)害化處理等屠宰全過(guò)程質(zhì)量安全控制制度和措施。推薦縣以上生豬屠宰企業(yè)使用“拱e拱”畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng),已經(jīng)覆蓋追溯系統(tǒng)的屠宰企業(yè)要提高追溯系統(tǒng)使用率,做到出場(chǎng)產(chǎn)品100%可追溯。鼓勵(lì)屠宰企業(yè)對(duì)省內(nèi)銷(xiāo)售的生豬產(chǎn)品使用電子檢驗(yàn)合格證,屠宰企業(yè)實(shí)施的自檢項(xiàng)目可以納入到電子檢驗(yàn)合格證中。
 
    (三)加強(qiáng)宣傳教育。要加大《公告》的宣貫力度,將《公告》內(nèi)容和本方案宣傳告知到轄區(qū)駐場(chǎng)官方獸醫(yī)和生豬屠宰企業(yè),督促生豬屠宰企業(yè)建設(shè)符合PCR檢測(cè)技術(shù)要求的實(shí)驗(yàn)室,配備符合要求的檢測(cè)設(shè)備及檢測(cè)試劑,為全面開(kāi)展生豬屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟檢測(cè)工作打好堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。要采取多種方式,加強(qiáng)對(duì)屠宰企業(yè)、代宰戶、動(dòng)物販運(yùn)人員等相對(duì)人動(dòng)物防疫相關(guān)法律法規(guī)和知識(shí)宣傳培訓(xùn),強(qiáng)化管理相對(duì)人的法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和動(dòng)物防疫主體意識(shí)。
 
    各地在實(shí)施生豬屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟檢測(cè)過(guò)程中遇到的問(wèn)題與建議,請(qǐng)及時(shí)反饋省局防疫監(jiān)督處。其中,抽樣檢測(cè)技術(shù)、檢測(cè)設(shè)備、檢測(cè)報(bào)告問(wèn)題,請(qǐng)反饋省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心;官方獸醫(yī)實(shí)施屠宰檢疫、監(jiān)管等問(wèn)題,請(qǐng)反饋省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所;畜禽屠宰企業(yè)審核清理、監(jiān)管、檢驗(yàn)人員等問(wèn)題,請(qǐng)反饋省局畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理處、省畜禽定點(diǎn)屠宰管理辦公室。
 
    凡以前與本通知要求不一致的規(guī)定,以本通知要求為準(zhǔn)。
 
    附件:1.生豬屠宰企業(yè)非洲豬瘟檢測(cè)條件基本要求
 
    2.生豬屠宰企業(yè)非洲豬瘟檢測(cè)采樣規(guī)定(暫行)
 
    3.生豬屠宰企業(yè)非洲豬瘟自檢報(bào)告(式樣)
 
    4.生豬屠宰企業(yè)非洲豬瘟采樣記錄表
 
    5.屠宰企業(yè)清洗消毒作業(yè)指導(dǎo)書(shū)
 
    6.非洲豬瘟病毒陽(yáng)性屠宰企業(yè)恢復(fù)生產(chǎn)評(píng)估暫行辦法
 
    7.屠宰場(chǎng)非洲豬瘟檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室管理制度
 
    8.非洲豬瘟病毒性屠宰企業(yè)恢復(fù)生產(chǎn)評(píng)估表
 
    附件1
 
    生豬屠宰企業(yè)非洲豬瘟檢測(cè)條件基本要求
 
    一、 使用PCR方法檢測(cè)的屠宰企業(yè)
 
    (一)場(chǎng)地要求。設(shè)置專(zhuān)用的非洲豬瘟檢測(cè)室,相對(duì)獨(dú)立,便于清洗和消毒,能夠滿足基本工作需要。
 
    (二)人員要求。配備有專(zhuān)門(mén)檢測(cè)人員,并經(jīng)檢測(cè)技術(shù)及生物安全相關(guān)知識(shí)培訓(xùn),熟練掌握PCR檢測(cè)方法,同時(shí)通過(guò)吉林省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心組織開(kāi)展的非洲豬瘟檢測(cè)能力比對(duì)。
 
    (三)設(shè)備要求。配置PCR儀、II級(jí)生物安全柜、離心機(jī)、水浴鍋、冰箱(冰柜)、高壓滅菌器、紫外燈等設(shè)備和移液器、一次性注射器、塑料采血管、EP管、PCR管、剪刀、鑷子、搪瓷托盤(pán)、滴頭、酒精燈等實(shí)驗(yàn)室器材以及防護(hù)服、防護(hù)帽、鞋 套、口罩、手套等防護(hù)用品。
 
    二、 使用免疫學(xué)檢測(cè)試紙條檢測(cè)的屠宰企業(yè)
 
    (一)場(chǎng)地要求。有相對(duì)獨(dú)立的檢測(cè)工作間,便于清洗和消毒,能夠滿足基本工作需要。
 
    (二)人員要求。配備有檢測(cè)人員,并經(jīng)檢測(cè)技術(shù)及生物安全相關(guān)知識(shí)培訓(xùn),熟練掌握試紙條檢測(cè)非洲豬瘟的方法。
 
    (三)設(shè)備要求。配置釆樣、檢測(cè)的相關(guān)器材及個(gè)人防護(hù)用品(可具體參考上述PCR檢測(cè)的配置要求)。
 
    附件2
 
    生豬屠宰企業(yè)非洲豬瘟檢測(cè)采樣規(guī)定
 
    (暫行)
 
    一、規(guī)范樣品采集
 
    1、采樣由經(jīng)過(guò)培訓(xùn)、掌握采樣技術(shù)的生豬屠宰廠(場(chǎng))人員實(shí)施。
 
    2、采樣數(shù)量
 
    (1)所屠宰生豬應(yīng)100%采集血液樣品。血樣采集可在屠宰放血環(huán)節(jié)或待宰圈、生豬入場(chǎng)前進(jìn)行,每批每頭生豬釆集血液2ml。可按不同來(lái)源地、屠宰批次等分批釆集,并填寫(xiě)“生豬屠宰企業(yè)非洲豬瘟檢測(cè)采樣記錄表”。
 
    (2)屠宰過(guò)程中發(fā)現(xiàn)疑似非洲豬瘟典型病變的,要立即停止屠宰、將可疑生豬轉(zhuǎn)至隔離間,并逐頭、逐臟器采集脾、淋巴結(jié)、腎等病變組織樣品,填寫(xiě)“生豬屠宰企業(yè)非洲豬瘟檢測(cè)釆樣記錄表”。
 
    (3)用于生產(chǎn)飼料原料的豬血,在出廠前每車(chē)次至少采集3個(gè)血液樣品,并填寫(xiě)“生豬屠宰企業(yè)非洲豬瘟檢測(cè)采樣記錄表”。
 
    3、用于檢測(cè)的樣品、備份留存的樣品應(yīng)統(tǒng)一用防水記號(hào)筆對(duì)應(yīng)編號(hào),清晰標(biāo)記于釆樣容器上,其編號(hào)要與生豬的檢疫證明號(hào)碼相對(duì)應(yīng)。
 
    4、釆集的樣品應(yīng)及時(shí)檢測(cè),備份留存樣品應(yīng)冷凍保存至少1個(gè)月以上。
 
    5、釆樣人員應(yīng)做好生物安全防護(hù)。
 
    二、嚴(yán)格樣品檢測(cè)
 
    1、混樣要求
 
    (1)血樣:釆用PCR方法檢測(cè)的,同批每30-50頭豬的血樣混合;釆用免疫學(xué)試紙條方法檢測(cè)的,同批每5-20頭豬的血樣混合。混樣后再?gòu)幕鞓訕悠分谐槿?ml作為備份留存,其余樣品用于檢測(cè)。
 
    (2)組織樣品:每頭豬的不同組織樣品可以混樣進(jìn)行PCR檢測(cè),不能將2頭及以上豬的組織樣品混樣檢測(cè)。
 
    2、嚴(yán)格按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第119號(hào)公告要求及相應(yīng)配套試劑的使用說(shuō)明進(jìn)行檢測(cè),填寫(xiě)“xx生豬屠宰企業(yè)非洲豬瘟自檢報(bào)告(式樣)。
 
    3、做好檢測(cè)過(guò)程的生物安全工作。
 
    附件3
 
    生豬屠宰企業(yè)非洲豬瘟自檢報(bào)告(式樣)
 
    編號(hào):(年月日+3位數(shù)順序號(hào))

采樣表編號(hào)

 

檢測(cè)生豬數(shù)

 

樣品編號(hào)

 

對(duì)應(yīng)檢疫證

號(hào)碼

 

試劑名稱

 

生產(chǎn)廠家

 

有效期至

 

混樣記錄

 

檢測(cè)方法

PCR方法□; 試紙條方法口

檢測(cè)結(jié)果

(詳細(xì)記錄陰陽(yáng)性情況及對(duì)應(yīng)檢疫

證號(hào)碼)

 

    屠宰廠(場(chǎng))檢測(cè)人(簽名):            日期:年 月 日
 
    屠宰廠(場(chǎng))負(fù)責(zé)人(簽名并蓋章):      日期:年 月 日
 
    官方獸醫(yī)(簽名):                      日期:年 月 日
 
    注:官方獸醫(yī)僅對(duì)自檢行為負(fù)責(zé)。
 
    附件4
 
    生豬屠宰企業(yè)非洲豬瘟檢測(cè)采樣記錄表
 
    編號(hào):(年月日+3位數(shù)順序號(hào))

號(hào)

日期

采樣

地點(diǎn)

采樣

頭數(shù)

對(duì)應(yīng)檢疫證號(hào)碼

樣品

類(lèi)型

樣品編號(hào)

采樣人(簽字)

備注

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


     注:1、采樣地點(diǎn)填寫(xiě)“入場(chǎng)前、待宰圈或屠宰線”;
 
    2、“采樣頭數(shù)”可為1頭或多頭,相應(yīng)的“樣品編號(hào)”為1個(gè)號(hào)碼或號(hào)段;
 
    3、如實(shí)填寫(xiě)“樣品類(lèi)型”,為血樣、脾、淋巴結(jié)或腎等。
 
    附件5
 
    屠宰企業(yè)清洗消毒作業(yè)指導(dǎo)書(shū)
 
    一、 清洗消毒前準(zhǔn)備
 
    (一)人員:應(yīng)根據(jù)屠宰場(chǎng)規(guī)模合理確定消毒人員。
 
    (二)設(shè)施設(shè)備:建立固定的車(chē)輛洗消中心,包括清洗場(chǎng)所、消毒車(chē)間和污水收集處理系統(tǒng),配備基本保溫條件,防止冬季結(jié)冰影響清洗消毒效果。
 
    (三)器械和工具:高壓沖洗機(jī)、機(jī)械或電動(dòng)噴霧器、掃帚、叉子、鏟子、鐵鍬、水管、防護(hù)用品(如防護(hù)服、口罩、手套、護(hù)目鏡、防護(hù)靴等)。
 
    (四)消毒劑:最有效的消毒產(chǎn)品是10%的苯及苯酚、次氯酸、強(qiáng)堿類(lèi)及戊二醛。強(qiáng)堿類(lèi)(氫氧化鈉、氫氧化鉀等)、氯化物和酚化合物適用于建筑物、木質(zhì)結(jié)構(gòu)、水泥表面、車(chē)輛和相關(guān)設(shè)施設(shè)備消毒。酒精和碘化物適用于人員消毒。
 
    二、消毒程序
 
    (一)場(chǎng)區(qū)和辦公場(chǎng)所消毒。對(duì)地面、墻面、門(mén)窗清掃后,用1%戊二醛、5%次氯酸鈉、1%火堿等溶液噴灑消毒,消毒順序?yàn)橄壬虾笙隆⑾茸蠛笥遥瑖姙⑼瓯3?0分鐘后方可沖洗。
 
    (二)進(jìn)出場(chǎng)消毒。外來(lái)車(chē)輛和人員必須消毒,如設(shè)置有消毒池,消毒池內(nèi)采用5%次氯酸鈉、1%戊二醛等進(jìn)行消毒,消毒池深度不小于0.25米,消毒溶液應(yīng)每日更換。消毒池冬季結(jié)冰 不能正常使用時(shí),在池內(nèi)鋪灑2-5厘米厚生石灰或用灑布1%戊二醛或火堿溶液的消毒草墊(約8米長(zhǎng))進(jìn)行消毒。
 
    (三)車(chē)輛清洗消毒。主要對(duì)運(yùn)豬車(chē)和運(yùn)肉車(chē)進(jìn)行消毒。車(chē)輛消毒應(yīng)在硬化的地面進(jìn)行。首先要清洗車(chē)輛上的污垢,注意車(chē)輛隱蔽部位。然后用1%戊二醛或5%次氯酸鈉等溶液噴灑消毒,保持30分鐘后用清水沖洗。
 
    (四)卸豬臺(tái)、趕豬通道、待宰間、隔離間清洗消毒。徹底打掃清洗卸豬臺(tái)、趕豬通道、隔離間、待宰間內(nèi)的飼料、糞便、污物后,地面、墻面、門(mén)窗、料槽噴灑1%火堿、1%戊二醛等溶液或?yàn)⒉忌遥P(guān)閉門(mén)窗消毒2-3小時(shí)后,用水沖洗干凈。
 
    (五)生產(chǎn)車(chē)間清洗消毒。徹底打掃和清理后,對(duì)生產(chǎn)車(chē)間的地面、墻壁、臺(tái)桌、設(shè)備、用具、工作服、手套、圍裙、膠靴 等進(jìn)行徹底清洗后消毒,地面、墻面、臺(tái)桌、設(shè)備、圍裙、膠靴等可采用1%戊二醛或火堿噴灑消毒,消毒1-4小時(shí)后。手套、工作服等可煮沸消毒,煮沸30分鐘即可。金屬設(shè)施設(shè)備,可采用火焰、熏蒸等方式消毒。
 
    (六)檢測(cè)室消毒。每天在所有檢測(cè)活動(dòng)結(jié)束后,對(duì)工作場(chǎng)所進(jìn)行清潔、消毒,對(duì)廢棄物進(jìn)行無(wú)害化處理。
 
    (七)廢棄物處理消毒。糞便、飼料、豬毛、蹄殼等固體廢棄物應(yīng)集中收集,堆積發(fā)酵或焚燒,深埋處理。堆積存放場(chǎng)所要用2%火堿進(jìn)行消毒。污水等廢棄通過(guò)灑布生石灰或按比例投放戊二醛或火堿進(jìn)行消毒。
 
    三、清洗消毒頻次
 
    屠宰場(chǎng)應(yīng)至少每周進(jìn)行一次徹底的清洗消毒,被污染的屠宰場(chǎng)每日消毒3-5次,連續(xù)7天,之后每天消毒1次,持續(xù)消毒15天。屠宰車(chē)間每天清場(chǎng)后清洗消毒,每周進(jìn)行一次徹底的清洗消毒。
 
    四、清洗消毒記錄
 
    建立洗消工作制度,逐日、逐次進(jìn)行消毒登記,登記內(nèi)容應(yīng) 包括消毒對(duì)象、消毒時(shí)間、消毒人員、消毒藥名稱、消毒藥濃度、消毒方式等內(nèi)容。
 
    附件6
 
    非洲豬瘟病毒陽(yáng)性屠宰企業(yè)恢復(fù)生產(chǎn)
 
    評(píng)估暫行辦法
 
    為規(guī)范做好非洲豬瘟病毒陽(yáng)性屠宰企業(yè)恢復(fù)生產(chǎn)評(píng)估工作,根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《非洲豬瘟疫情應(yīng)急實(shí)施方案(2019年版)》、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第119號(hào)、《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部進(jìn)一步加強(qiáng)屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟檢測(cè)工作的通知》(農(nóng)牧發(fā)〔2019〕7號(hào))要求,制定本規(guī)定。
 
    一、適用范圍
 
    本省范圍內(nèi)非洲豬瘟病毒檢測(cè)陽(yáng)性、按規(guī)定停產(chǎn)、進(jìn)行徹底清洗消毒后,需評(píng)估、重新恢復(fù)生產(chǎn)的屠宰企業(yè)。
 
    二、申請(qǐng)條件
 
    (一)屠宰企業(yè)主動(dòng)檢出非洲豬瘟病毒核酸陽(yáng)性的,停產(chǎn)48小時(shí)以上,期間徹底清洗并每日消毒3-5次。畜牧部門(mén)檢測(cè)發(fā)現(xiàn),或食品加工、流通環(huán)節(jié)檢測(cè)后追溯發(fā)現(xiàn)屠宰企業(yè)因檢測(cè)不到位、造假等原因造成非洲豬瘟病毒核酸陽(yáng)性生豬產(chǎn)品流出屠宰企業(yè)的,停產(chǎn)15天以上,期間徹底清洗并每日消毒3-5次,連續(xù)7天,之后每天消毒1次,持續(xù)消毒15天。
 
    (二)屠宰企業(yè)成立處置領(lǐng)導(dǎo)小組,分工明確;
 
    (三)屠宰企業(yè)內(nèi)所有生豬及其產(chǎn)品在官方獸醫(yī)監(jiān)督下,均已按規(guī)定處理(有記錄和照片或視頻資料);
 
    (四)定期對(duì)全部場(chǎng)區(qū)待宰圈、屠宰車(chē)間、設(shè)施設(shè)備、交通工具、外部環(huán)境、排污管網(wǎng)等環(huán)節(jié)進(jìn)行清洗消毒,并有詳盡記錄和照片或視頻資料;
 
    (五)對(duì)屠宰企業(yè)全體職工開(kāi)展非洲豬瘟防控知識(shí)培訓(xùn);
 
    (六)管理制度健全;
 
    (七)待宰圈、排污管網(wǎng)、屠宰車(chē)間等采樣送有資質(zhì)的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)非洲豬瘟病毒為陰性;
 
    (八)進(jìn)行自評(píng)估,并形成書(shū)面評(píng)估報(bào)告。
 
    三、評(píng)估專(zhuān)家
 
    評(píng)估專(zhuān)家組由上一級(jí)畜牧部門(mén)組織專(zhuān)家組成。
 
    四、評(píng)估程序
 
    (一)提出申請(qǐng)。屠宰企業(yè)在停產(chǎn)期滿后、經(jīng)徹底清洗消毒,可向所在地縣級(jí)畜牧部門(mén)提出書(shū)面申請(qǐng),并提交自評(píng)估報(bào)告等佐證材料,申請(qǐng)恢復(fù)生產(chǎn)評(píng)估。
 
    (二)組織評(píng)估。縣級(jí)畜牧部門(mén)接到屠宰企業(yè)恢復(fù)生產(chǎn)評(píng)估申請(qǐng)后及時(shí)報(bào)請(qǐng)上一級(jí)畜牧部門(mén),上一級(jí)畜牧部門(mén)應(yīng)在2個(gè)工作日內(nèi)組織評(píng)估專(zhuān)家組按本辦法要求《非洲豬瘟病毒陽(yáng)性屠宰企業(yè)恢復(fù)生產(chǎn)評(píng)估表》(見(jiàn)附表)要求進(jìn)行評(píng)估、現(xiàn)場(chǎng)審核,提交評(píng)估報(bào)告。評(píng)估專(zhuān)家組成人員應(yīng)為3人以上單數(shù),至少由2/3具有中級(jí)以上職稱的獸醫(yī)人員和1名動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)人員組成,其中具有高級(jí)職稱的專(zhuān)家不少于1名。
 
    (三)評(píng)估結(jié)果。屠宰企業(yè)所在地上一級(jí)畜牧部門(mén)根據(jù)評(píng)估專(zhuān)家組提交的評(píng)估報(bào)告、屠宰企業(yè)自評(píng)報(bào)告等進(jìn)行綜合總評(píng),符合恢復(fù)生產(chǎn)條件的,準(zhǔn)許屠宰企業(yè)恢復(fù)生產(chǎn)。評(píng)估不合格的,進(jìn)行整改,整改合格后按程序重新申請(qǐng)和組織評(píng)估。評(píng)估結(jié)束后縣級(jí)畜牧部門(mén)應(yīng)于5日內(nèi)將評(píng)估情況逐級(jí)上報(bào)市、省畜牧部門(mén)。
 
    附件7
 
    屠宰場(chǎng)非洲豬瘟檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室管理制度
 
    1 范圍
 
    本制度規(guī)定了屠宰場(chǎng)非洲豬瘟檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的總體要求、儀器設(shè)備配置、工作人員管理、實(shí)驗(yàn)室管理、檢測(cè)工作要求、檔案管理。
 
    本制度適用于屠宰場(chǎng)非洲豬瘟檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室。
 
    2 總體要求
 
    2.1 實(shí)驗(yàn)室位置
 
    遠(yuǎn)離待宰圈、屠宰線等生產(chǎn)區(qū);處于一個(gè)相對(duì)封閉的區(qū)域器設(shè)備配置、工作人員管理、實(shí)驗(yàn)室管理、檢測(cè)工作要求、檔案管理。
 
    2.2 實(shí)驗(yàn)室面積
 
    實(shí)驗(yàn)使用面積要與檢測(cè)需求相匹配。
 
    2.3 實(shí)驗(yàn)室設(shè)置和分布原則
 
    2.3.1 檢測(cè)區(qū)域應(yīng)設(shè)有:樣品前處理區(qū)、檢測(cè)區(qū);兩個(gè)區(qū)域應(yīng)物理隔開(kāi)。
 
    2.3.2 實(shí)驗(yàn)室各區(qū)布局應(yīng)合理,按樣品前處理區(qū)到檢測(cè)區(qū)順序單向走動(dòng),不交叉,防污染。
 
    2.4 實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部環(huán)境與設(shè)施
 
    2.4.1 實(shí)驗(yàn)室的設(shè)計(jì)應(yīng)便于清潔。
 
    2.4.2 地面平整、防滑,易清潔、不滲水。
 
    2.4.3 墻面光滑平整。
 
    2.4.4 實(shí)驗(yàn)臺(tái)、柜及設(shè)備之間的空間應(yīng)便于清潔。
 
    2.4.5 實(shí)驗(yàn)臺(tái)表面不透水,耐酸、堿、有機(jī)溶媒,耐熱。
 
    2.4.6 門(mén)、窗戶密閉性良好,內(nèi)門(mén)應(yīng)有觀察窗,可開(kāi)關(guān)的窗子應(yīng)裝紗窗。
 
    2.4.7 應(yīng)配備應(yīng)急照明設(shè)備。
 
    2.4.8 應(yīng)有防火設(shè)施。
 
    2.4.9 應(yīng)配有廢水、廢物無(wú)害化處理設(shè)施。
 
    2.4.10 應(yīng)設(shè)洗眼設(shè)施。
 
    2.4.11 應(yīng)設(shè)有自動(dòng)水開(kāi)關(guān)(或肘動(dòng)、腳踏開(kāi)關(guān))。
 
    2.4.12 警示標(biāo)識(shí)
 
    a) 實(shí)驗(yàn)室入口處明顯位置應(yīng)貼標(biāo)有危害級(jí)別的生物危害標(biāo)志。
 
    b) 實(shí)驗(yàn)室應(yīng)設(shè)置可明確辨認(rèn)的緊急疏散指示標(biāo)識(shí)。
 
    c) 高溫、高速設(shè)備、貴重精密儀器應(yīng)設(shè)有醒目的警示標(biāo)識(shí)。
 
    3 實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備配置
 
    3.1 實(shí)驗(yàn)室必備器材
 
    3.1.1 個(gè)人防護(hù)裝備
 
    防護(hù)服、防護(hù)帽、鞋套、口罩、手套等。
 
    3.1.2 易耗品
 
    各種規(guī)格的一次性注射器、塑料采血管、燒杯、EP管、PCR管、試管架、剪刀、鑷子、搪瓷托盤(pán)、移液器吸頭、酒精燈、盆、桶等。
 
    3.1.3 其它設(shè)備器材
 
    實(shí)驗(yàn)臺(tái)、操作椅、試劑架、器皿櫥等。
 
    3.2 各實(shí)驗(yàn)室主要儀器設(shè)備配置
 
    3.2.1 樣品前處理區(qū):Ⅱ級(jí)生物安全柜、高速冷凍離心機(jī)(1.5mL轉(zhuǎn)子,≥13000rpm)、金屬浴或恒溫水浴鍋、組織破碎儀(研缽或手持式研磨器)、可調(diào)移液器(100-1000?L、 20-200?L、
 
    1-10?L)、冰箱、冰柜、高壓滅菌器、移動(dòng)紫外燈等。
 
    3.2.2 檢測(cè)區(qū):熒光定量 PCR 儀或便攜式熒光定量 PCR 儀。
 
    3.3 儀器設(shè)備管理
 
    3.3.1 技術(shù)規(guī)格應(yīng)達(dá)到檢驗(yàn)項(xiàng)目的要求。
 
    3.3.2 應(yīng)制定儀器操作規(guī)程、維護(hù)規(guī)程。
 
    3.3.3 應(yīng)建立使用記錄、維護(hù)記錄。
 
    4 工作人員管理
 
    4.1 總體要求
 
    4.1.1 實(shí)驗(yàn)室專(zhuān)職技術(shù)人員應(yīng)不少于 1 人。
 
    4.1.2 人員應(yīng)經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量管理、生物安全知識(shí)以及相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)培訓(xùn)。
 
    4.2 能力與資質(zhì)
 
    4.2.1.1 應(yīng)能掌握所在實(shí)驗(yàn)室的各種實(shí)驗(yàn)操作技術(shù),并能熟練使用實(shí)驗(yàn)儀器。
 
    4.2.1.2 應(yīng)能對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,得出正確結(jié)果。
 
    4.3 人員管理
 
    4.3.1 嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室。
 
    4.3.2 檢測(cè)人員出入實(shí)驗(yàn)室應(yīng)更換工作服、鞋子等。
 
    4.3.3 檢測(cè)人員不得進(jìn)入待宰圈、屠宰線等生產(chǎn)區(qū)。
 
    5實(shí)驗(yàn)室管理
 
    5.1 應(yīng)至少建立以下管理制度:
 
    5.1.1 儀器設(shè)備使用管理制度;
 
    5.1.2 實(shí)驗(yàn)室生物安全管理制度;
 
    5.1.3 實(shí)驗(yàn)室廢棄物及污染物的無(wú)害化處理制度。
 
    5.2 應(yīng)至少制定以下作業(yè)指導(dǎo)書(shū)等技術(shù)性文件:
 
    5.2.1 儀器設(shè)備操作規(guī)程;
 
    5.2.2 儀器設(shè)備維護(hù)規(guī)程;
 
    5.2.3 檢測(cè)方法作業(yè)指導(dǎo)書(shū)。
 
    6 檢測(cè)工作要求
 
    6.1 檢測(cè)范圍
 
    僅用于本場(chǎng)待宰生豬、生豬產(chǎn)品非洲豬瘟的檢測(cè)。
 
    6.2 檢測(cè)樣品要求
 
    6.2.1 樣品種類(lèi)
 
    待宰生豬、生豬產(chǎn)品(肉、淋巴結(jié)、脾臟)以及待宰圈、屠宰線、車(chē)間的環(huán)境樣品(糞便、污水、血槽血、屠宰用具刮取物等)。
 
    6.2.2 樣品數(shù)量
 
    6.2.2.1 同一來(lái)源的待宰生豬至少采集 2 頭生豬的 EDTA 抗凝血,生豬產(chǎn)品至少采集脾臟、淋巴結(jié)和肉產(chǎn)品各 2 份。
 
    6.2.2.2 屠宰當(dāng)日采集血槽血進(jìn)行檢測(cè)。
 
    6.2.2.3 環(huán)境樣品:屠宰當(dāng)日收集生豬屠宰線的污水 1 份、屠宰用具刮取物 1 份、待宰生豬圈環(huán)境污水 1 份、圈舍刮取物 1份,進(jìn)行檢測(cè)。
 
    6.2.3 樣品要求:血液、污水樣品不少于 5 毫升,豬肉、組織樣品、刮取物不少于 5 克。
 
    6.3 檢測(cè)要求
 
    6.3.1 檢測(cè)方法:應(yīng)當(dāng)使用農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)或經(jīng)中國(guó)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心比對(duì)符合要求的檢測(cè)方法開(kāi)展檢測(cè)。
 
    6.3.2 檢測(cè)工作嚴(yán)格按照檢測(cè)試劑說(shuō)明書(shū)進(jìn)行。
 
    6.3.3 檢測(cè)完畢,做好樣品、廢棄物、場(chǎng)地、個(gè)人防護(hù)用品的消毒和無(wú)害化處理。
 
    6.3.4 實(shí)驗(yàn)室應(yīng)做好相關(guān)檢測(cè)原始記錄。
 
    6.4 結(jié)果處理
 
    生豬屠宰廠(點(diǎn))應(yīng)及時(shí)將檢測(cè)結(jié)果報(bào)當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門(mén)。一旦發(fā)現(xiàn)疑似陽(yáng)性結(jié)果,應(yīng)立即上報(bào)當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門(mén),并及時(shí)將陽(yáng)性樣品送省動(dòng)物疫病預(yù)防與控制中心檢測(cè),確診為非洲豬瘟核酸陽(yáng)性的,立即按照相關(guān)規(guī)定開(kāi)展處置和溯源追蹤工作。
 
    7 檔案管理
 
    7.1 應(yīng)建立以下實(shí)驗(yàn)室相關(guān)檔案:
 
    7.1.1 原始記錄;
 
    7.1.2 檢測(cè)報(bào)告;
 
    7.1.3 儀器設(shè)備;
 
    7.1.4 工作人員;
 
    7.1.5 工作計(jì)劃及總結(jié)。
 
    7.2 對(duì)所有的檔案應(yīng)實(shí)行分類(lèi)管理。
 
    7.3 所建檔案應(yīng)規(guī)范、齊全。
 
    7.4 原始記錄與報(bào)告檔案保存期限應(yīng)為 6 年以上。
 
    附件8
 
    非洲豬瘟病毒陽(yáng)性屠宰企業(yè)恢復(fù)生產(chǎn)評(píng)估表

評(píng)估項(xiàng)目

評(píng)估內(nèi)容

是否符合要求

備注

自評(píng)估報(bào)告

應(yīng)急處置、無(wú)害化處理、清洗、消毒等環(huán)節(jié)的措施是否到位,檔案是否齊全

 

 

停產(chǎn)時(shí)間

是否達(dá)到48小時(shí)或15天以上

 

 

處置應(yīng)對(duì)情況

是否成立領(lǐng)導(dǎo)小組、分工是否明確,各自職責(zé)是否落實(shí)到位

 

 

生豬及其產(chǎn)品處理情況

處理方式方法是否符合要求;記錄是否完整。

 

 

清洗消毒情況

現(xiàn)場(chǎng)檢查清洗消毒設(shè)備設(shè)施是否與洗消能力相符;所有場(chǎng)所、環(huán)節(jié)是否使用了有效消毒藥物,消毒藥濃度和消毒頻率是否符合要求;消毒是否全覆蓋;記錄是否完整可信。

 

 

采樣檢測(cè)情況

非洲豬瘟病毒檢測(cè)結(jié)果是否為陰性

 

 

制度建立情況

動(dòng)物防疫、屠宰等制度是否建立

健全

 

 

非洲豬瘟防控知識(shí)培訓(xùn)情況

當(dāng)面考核各崗位人員,是否掌握相關(guān)知識(shí)

 

 

  評(píng)估結(jié)果:

 

專(zhuān)家組組長(zhǎng)(簽名):               組員(簽名):

                                 評(píng)估日期:  年  月  日






 
地區(qū): 吉林 吉林市
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