各市（州）畜牧業(yè)管理局，長(zhǎng)白山管委會(huì)農(nóng)水局，各縣（市、區(qū)）畜牧業(yè)管理局：
為貫徹落實(shí)2月26日國(guó)務(wù)院非洲豬瘟防控工作專(zhuān)題會(huì)議精神，推動(dòng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第119號(hào)（以下簡(jiǎn)稱《公告》）落實(shí)落地，進(jìn)一步加強(qiáng)全省生豬屠宰行業(yè)監(jiān)管，切實(shí)做好屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟檢測(cè)工作，省局制定了《吉林省生豬屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟檢測(cè)實(shí)施方案（試行）》，現(xiàn)印發(fā)給你們，請(qǐng)各地高度重視，認(rèn)真貫徹落實(shí)。
吉林省畜牧業(yè)管理局
2019年4月18日
吉林省生豬屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟檢測(cè)實(shí)施方案
（試行）
為進(jìn)一步貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院非洲豬瘟防控工作專(zhuān)題會(huì)議精神，切實(shí)加強(qiáng)全省生豬屠宰行業(yè)監(jiān)管，全面落實(shí)生豬屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟檢測(cè)工作，降低生豬屠宰以及生豬產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)病毒擴(kuò)散風(fēng)險(xiǎn)，保障生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，現(xiàn)結(jié)合我省生豬屠宰行業(yè)實(shí)際，制定本方案。
一、工作目標(biāo)
推動(dòng)《中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告（第119號(hào)）》（以下簡(jiǎn)稱《公告》）有效落實(shí)，按照屬地監(jiān)管原則，強(qiáng)化生豬屠宰企業(yè)主體責(zé)任和監(jiān)管部門(mén)監(jiān)管責(zé)任，嚴(yán)格界定落實(shí)時(shí)限和標(biāo)準(zhǔn)，充分發(fā)揮技術(shù)支撐能力與科學(xué)監(jiān)管作用，在全省各型各類(lèi)生豬屠宰企業(yè)全面開(kāi)展審核清理以及生豬屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟檢測(cè)工作，切實(shí)降低病毒擴(kuò)散風(fēng)險(xiǎn)、切斷病毒傳播途徑，有效防控非洲豬瘟，保障生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全。
二、范圍及時(shí)限
（一）企業(yè)范圍。省內(nèi)所有生豬屠宰企業(yè)（包括小型生豬屠宰廠場(chǎng)）均要開(kāi)展非洲豬瘟自檢工作。小型生豬屠宰廠（場(chǎng)）可使用免疫學(xué)檢測(cè)試紙條進(jìn)行自檢（按照《吉林省畜禽屠宰管理?xiàng)l例》生豬產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)在其所在的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）和相鄰的沒(méi)有同類(lèi)屠宰廠（場(chǎng)）的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）范圍內(nèi)銷(xiāo)售）。
（二）時(shí)限要求。跨省銷(xiāo)售生豬產(chǎn)品和年屠宰10萬(wàn)頭以上的屠宰企業(yè)以及生豬屠宰、加工一體化企業(yè)自發(fā)文之日起全面開(kāi)展非洲豬瘟自檢；年屠宰5萬(wàn)頭以上的屠宰企業(yè)最遲于5月1日前開(kāi)展自檢；其他屠宰企業(yè)最遲于7月1日前開(kāi)展自檢或委托檢測(cè)。在規(guī)定時(shí)限內(nèi)不能落實(shí)檢測(cè)要求的，由當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門(mén)依照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。
三、工作任務(wù)
（一）強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任。各地要督促生豬屠宰企業(yè)進(jìn)一步落實(shí)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全和動(dòng)物疫病防控主體責(zé)任，認(rèn)真落實(shí)生豬入場(chǎng)查驗(yàn)、生豬待宰、臨床巡檢、屠宰檢驗(yàn)等制度。要根據(jù)企業(yè)屠宰規(guī)模和市場(chǎng)輻射范圍等條件，積極主動(dòng)作為，嚴(yán)格按照規(guī)定時(shí)限開(kāi)展非洲豬瘟自檢工作。
（二）加強(qiáng)檢查監(jiān)督指導(dǎo)。各級(jí)畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)生豬屠宰企業(yè)的監(jiān)督檢查，規(guī)范采樣、檢測(cè)和記錄等工作，嚴(yán)格屠宰環(huán)節(jié)生豬產(chǎn)品、用于生產(chǎn)飼料原料的豬血以及屠宰企業(yè)暫存產(chǎn)品抽樣檢測(cè)核查制度；加強(qiáng)屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟核查工作，組織做好非洲豬瘟檢測(cè)陽(yáng)性生豬和生豬產(chǎn)品的溯源追蹤、排查以及通報(bào)工作。
（三）加強(qiáng)部門(mén)溝通協(xié)作。工作中要充分發(fā)揮協(xié)作機(jī)制作用，各級(jí)畜禽屠宰監(jiān)管部門(mén)及動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)生豬屠宰企業(yè)的日常監(jiān)管，做好生豬屠宰企業(yè)、駐場(chǎng)官方獸醫(yī)等有關(guān)人員的法律法規(guī)培訓(xùn)、規(guī)范檢疫出證工作；各級(jí)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心要主動(dòng)提供技術(shù)支撐，開(kāi)展檢測(cè)操作技術(shù)培訓(xùn)、企業(yè)自檢現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、疑似陽(yáng)性樣品復(fù)檢、抽檢樣品檢測(cè)等工作；各地要會(huì)同公安、市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)，按照《關(guān)于建立畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢打聯(lián)動(dòng)機(jī)制的通知》（吉牧聯(lián)發(fā)〔2018〕9號(hào)）要求，持續(xù)開(kāi)展嚴(yán)厲打擊注水注藥、私屠濫宰等屠宰領(lǐng)域違法專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)違法犯罪行為保持高壓態(tài)勢(shì)，嚴(yán)防屠宰領(lǐng)域違法行為死灰復(fù)燃，為屠宰企業(yè)健康發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境。
四、工作措施
（一）全面審核清理。各地要結(jié)合落實(shí)非洲豬瘟檢測(cè)要求，嚴(yán)格開(kāi)展生豬屠宰企業(yè)審核清理工作，加大清理力度，堅(jiān)決執(zhí)行銷(xiāo)號(hào)管理、掛牌督辦工作要求。在5月1日前，各地須以市州為單位將本轄區(qū)內(nèi)所有生豬屠宰企業(yè)（包括小型生豬屠宰廠場(chǎng)）匯總表及排污許可證、動(dòng)物防疫條件合格證（掃描件）分別報(bào)送至省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、省畜禽定點(diǎn)屠宰管理辦公室；對(duì)不具備相關(guān)證照的屠宰企業(yè)，由省畜禽定點(diǎn)屠宰管理辦公室下發(fā)督辦整改通知，省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所通過(guò)電子出證系統(tǒng)，限制檢疫人員為相應(yīng)屠宰企業(yè)出具檢疫證明的權(quán)限（生豬產(chǎn)品嚴(yán)禁調(diào)運(yùn)出省、出地區(qū)）。在6月1日前，仍未提供生豬屠宰企業(yè)排污許可證、動(dòng)物防疫條件合格證（掃描件）的，由省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所通過(guò)電子出證系統(tǒng)，限制檢疫人員為相應(yīng)屠宰企業(yè)出具檢疫證明的權(quán)限，限制其生豬產(chǎn)品調(diào)運(yùn)出縣。7月1日前，不具備排污許可證、動(dòng)物防疫條件合格證或整改不達(dá)標(biāo)的，由省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所鎖定檢疫出證權(quán)限，限制出具檢疫證明；各市（州）、縣（市）畜禽屠宰行政主管部門(mén)要依法履行相關(guān)法律程序，報(bào)原發(fā)證機(jī)關(guān)取消其生豬定點(diǎn)屠宰資格和小型生豬屠宰許可資格。取消屠宰資格文件及時(shí)報(bào)省畜牧業(yè)管理局畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理處備案。各地要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)屠宰行業(yè)的指導(dǎo)，鼓勵(lì)屠宰企業(yè)通過(guò)兼并、重組、標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建等方式，提升規(guī)模化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化水平。各地畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)要主動(dòng)向當(dāng)?shù)卣岢鼋ㄗh，對(duì)因取消小型生豬屠宰廠（場(chǎng)）資格而可能出現(xiàn)的暫時(shí)性市場(chǎng)供應(yīng)問(wèn)題，提前做好生豬產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接工作。
（二）規(guī)范樣品檢測(cè)。駐場(chǎng)官方獸醫(yī)要監(jiān)督生豬屠宰企業(yè)嚴(yán)格按照《公告》要求進(jìn)行檢測(cè)。可根據(jù)實(shí)際情況，在確保全覆蓋的前提下，進(jìn)行入場(chǎng)前檢測(cè)，即在生豬進(jìn)場(chǎng)前以車(chē)為單位采集全部生豬血液樣品，均勻混合后進(jìn)行檢測(cè)，也可在屠宰后對(duì)同一批生豬的血樣混合進(jìn)行抽檢。屠宰過(guò)程中發(fā)現(xiàn)疑似非洲豬瘟典型病變的，要立即停止屠宰，將可疑生豬轉(zhuǎn)至隔離間，并采集病變組織和血液樣品進(jìn)行檢測(cè)。用于生產(chǎn)飼料原料的豬血，在出廠前按每車(chē)次采集3個(gè)樣品進(jìn)行檢測(cè)。樣品的采集、運(yùn)輸與保存應(yīng)當(dāng)符合《非洲豬瘟疫情應(yīng)急實(shí)施方案（2019版）》的要求。
（三）保障檢測(cè)能力。各級(jí)畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)要指導(dǎo)屠宰企業(yè)建設(shè)符合PCR檢測(cè)技術(shù)要求的實(shí)驗(yàn)室，督促屠宰企業(yè)配備檢測(cè)儀器、配齊檢測(cè)人員。檢測(cè)人員實(shí)行培訓(xùn)合格后上崗，其中使用PCR檢測(cè)儀器的要通過(guò)省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心組織盲樣比對(duì)檢測(cè)（6月底前未通過(guò)比對(duì)實(shí)驗(yàn)的屠宰企業(yè)不允許生產(chǎn)），并將培訓(xùn)檢測(cè)人員逐級(jí)備案至省局畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理處和省畜禽定點(diǎn)屠宰管理辦公室。要積極創(chuàng)造條件，鼓勵(lì)各縣（市、區(qū)）動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室和生豬屠宰企業(yè)開(kāi)展合作，鼓勵(lì)和支持購(gòu)買(mǎi)第三方服務(wù)，允許具有非洲豬瘟檢測(cè)資格的獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室提供規(guī)范的社會(huì)化服務(wù)，承接生豬屠宰企業(yè)委托檢測(cè)任務(wù)。要加強(qiáng)各級(jí)動(dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)的非洲豬瘟實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)能力建設(shè)，滿足暫時(shí)不具備非洲豬瘟監(jiān)測(cè)能力的小型生豬屠宰廠（場(chǎng)）委托檢測(cè)的需求。6月底前，全省縣級(jí)（含縣級(jí)）以上的獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室必須具備非洲豬瘟實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)能力。
（四）提升培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)。各地要積極落實(shí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和省委省政府的部署要求，結(jié)合本地工作需要，立即全面開(kāi)展非洲豬瘟檢測(cè)方法、檢測(cè)要求、消毒等各環(huán)節(jié)的培訓(xùn)。由省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心制定全省非洲豬瘟檢測(cè)培訓(xùn)計(jì)劃，逐級(jí)抓好培訓(xùn)工作（即省培訓(xùn)市、市培訓(xùn)縣、縣培訓(xùn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)）。省里將定期組織屠宰企業(yè)開(kāi)展比對(duì)試驗(yàn)考核和比對(duì)試驗(yàn)復(fù)核，對(duì)未通過(guò)比對(duì)試驗(yàn)的屠宰企業(yè)不許進(jìn)行生產(chǎn)和加工。
（五）嚴(yán)格應(yīng)急處置。生豬屠宰企業(yè)檢出非洲豬瘟病毒核酸陽(yáng)性的，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)，將檢測(cè)結(jié)果報(bào)告駐場(chǎng)官方獸醫(yī)，并及時(shí)將陽(yáng)性樣品送省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心確診。確診為陰性的，及時(shí)通知企業(yè)恢復(fù)生產(chǎn)。確診為非洲豬瘟病毒核酸陽(yáng)性的，按照《非洲豬瘟疫情應(yīng)急實(shí)施方案（2019年版）》的規(guī)定采取應(yīng)急處置措施。48小時(shí)后，可向當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)部門(mén)申請(qǐng)?jiān)u估，經(jīng)評(píng)估合格的，可恢復(fù)生產(chǎn)。對(duì)撲殺的生豬（包括已屠宰的同批次生豬）按照財(cái)政部和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)的通知予以補(bǔ)助。
各級(jí)畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)要定期組織對(duì)生豬屠宰企業(yè)庫(kù)存產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，經(jīng)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，或食品加工、流通環(huán)節(jié)檢測(cè)后追溯發(fā)現(xiàn)屠宰企業(yè)因檢測(cè)不到位、造假等原因造成非洲豬瘟病毒核酸陽(yáng)性生豬產(chǎn)品流出屠宰廠（場(chǎng)）的，應(yīng)當(dāng)就地銷(xiāo)毀生豬產(chǎn)品，責(zé)令屠宰企業(yè)召回同批次產(chǎn)品并按規(guī)定銷(xiāo)毀，暫停屠宰活動(dòng)，徹底清洗消毒，15日后，經(jīng)評(píng)估合格后方可恢復(fù)生產(chǎn)。對(duì)撲殺的生豬、銷(xiāo)毀的生豬產(chǎn)品不予補(bǔ)助。
（六）強(qiáng)化監(jiān)管力量。一是限期配齊官方獸醫(yī)。對(duì)于大型屠宰企業(yè)（上一年度實(shí)際屠宰量10萬(wàn)頭以上）、中小型屠宰企業(yè)（上一年度實(shí)際屠宰量2萬(wàn)頭以上10萬(wàn)頭以下）、小型生豬屠宰廠（場(chǎng)）（上一年度實(shí)際屠宰量2萬(wàn)頭以下），配置的官方獸醫(yī)數(shù)應(yīng)不少于10人、5人、2人。各地要迅速開(kāi)展轄區(qū)內(nèi)屠宰環(huán)節(jié)官方獸醫(yī)配置情況自查，確保5月15日前，補(bǔ)齊人員缺口。二是保障工作條件。按照有關(guān)政策要求足額保障各級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)工作經(jīng)費(fèi)和官方獸醫(yī)人員工資，落實(shí)農(nóng)業(yè)有毒有害保健津貼和畜牧獸醫(yī)醫(yī)療衛(wèi)生津貼政策，保障基層官方獸醫(yī)合法權(quán)益。完善屠宰檢疫設(shè)施設(shè)備，為駐場(chǎng)官方獸醫(yī)開(kāi)展檢疫監(jiān)管提供必要工作條件。三是規(guī)范官方獸醫(yī)管理。建立健全屠宰企業(yè)駐場(chǎng)官方獸醫(yī)定期輪崗制度，降低檢疫人員廉政風(fēng)險(xiǎn)，督促指導(dǎo)官方獸醫(yī)切實(shí)履行崗位職責(zé)，嚴(yán)肅查處不檢疫出證、違規(guī)出證以及違規(guī)使用和倒賣(mài)動(dòng)物衛(wèi)生證章標(biāo)志等違法違紀(jì)行為。四是強(qiáng)化官方抽檢力度。省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心要根據(jù)全省生豬屠宰企業(yè)實(shí)際，制定省本級(jí)官方抽檢計(jì)劃。各地必須結(jié)合實(shí)際，制定本級(jí)官方抽檢計(jì)劃，并逐級(jí)備案。原則上，市、縣兩級(jí)畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)在生豬屠宰企業(yè)自檢基礎(chǔ)上，每月對(duì)轄區(qū)內(nèi)的跨省銷(xiāo)售生豬產(chǎn)品和年屠宰10萬(wàn)頭以上的屠宰企業(yè)以及生豬屠宰、加工一體化企業(yè)組織一次全覆蓋抽樣檢測(cè)；每季度對(duì)轄區(qū)內(nèi)的年屠宰5萬(wàn)頭以上10萬(wàn)頭以下的屠宰企業(yè)組織一次全覆蓋抽樣檢測(cè)；每半年對(duì)年屠宰量5萬(wàn)頭以下的屠宰企業(yè)組織一次全覆蓋抽樣檢測(cè)。抽取血液、環(huán)境等樣品各10份，目前暫不具備檢測(cè)條件的縣（市、區(qū)）可將樣品送至所在地市級(jí)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心檢測(cè)，出現(xiàn)陽(yáng)性，送省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心確診。
五、工作要求
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各地要充分認(rèn)識(shí)開(kāi)展生豬屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟檢測(cè)對(duì)做好非洲豬瘟防控工作，保障生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的重要意義。要加強(qiáng)部門(mén)協(xié)作，形成工作合力。要精心組織，保障工作經(jīng)費(fèi)，切實(shí)做好生豬屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟檢測(cè)工作。省局將于6月末對(duì)各地落實(shí)屠宰企業(yè)非洲豬瘟檢測(cè)和清理整頓工作進(jìn)行檢查，檢查結(jié)果將列入今年加強(qiáng)重大動(dòng)物疫病防控延伸績(jī)效管理指標(biāo)體系，并全省通報(bào)。
（二）加強(qiáng)制度建設(shè)。要結(jié)合實(shí)際情況，進(jìn)一步健全生豬屠宰企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)管體系。強(qiáng)化生豬屠宰企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，督促生豬屠宰企業(yè)認(rèn)真落實(shí)入場(chǎng)查驗(yàn)、待宰靜養(yǎng)、臨床巡檢、屠宰檢驗(yàn)、非洲豬瘟和“瘦肉精”自檢、病害豬無(wú)害化處理等屠宰全過(guò)程質(zhì)量安全控制制度和措施。推薦縣以上生豬屠宰企業(yè)使用“拱e拱”畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，已經(jīng)覆蓋追溯系統(tǒng)的屠宰企業(yè)要提高追溯系統(tǒng)使用率，做到出場(chǎng)產(chǎn)品100%可追溯。鼓勵(lì)屠宰企業(yè)對(duì)省內(nèi)銷(xiāo)售的生豬產(chǎn)品使用電子檢驗(yàn)合格證，屠宰企業(yè)實(shí)施的自檢項(xiàng)目可以納入到電子檢驗(yàn)合格證中。
（三）加強(qiáng)宣傳教育。要加大《公告》的宣貫力度，將《公告》內(nèi)容和本方案宣傳告知到轄區(qū)駐場(chǎng)官方獸醫(yī)和生豬屠宰企業(yè)，督促生豬屠宰企業(yè)建設(shè)符合PCR檢測(cè)技術(shù)要求的實(shí)驗(yàn)室，配備符合要求的檢測(cè)設(shè)備及檢測(cè)試劑，為全面開(kāi)展生豬屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟檢測(cè)工作打好堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。要采取多種方式，加強(qiáng)對(duì)屠宰企業(yè)、代宰戶、動(dòng)物販運(yùn)人員等相對(duì)人動(dòng)物防疫相關(guān)法律法規(guī)和知識(shí)宣傳培訓(xùn)，強(qiáng)化管理相對(duì)人的法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和動(dòng)物防疫主體意識(shí)。
各地在實(shí)施生豬屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟檢測(cè)過(guò)程中遇到的問(wèn)題與建議，請(qǐng)及時(shí)反饋省局防疫監(jiān)督處。其中，抽樣檢測(cè)技術(shù)、檢測(cè)設(shè)備、檢測(cè)報(bào)告問(wèn)題，請(qǐng)反饋省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心；官方獸醫(yī)實(shí)施屠宰檢疫、監(jiān)管等問(wèn)題，請(qǐng)反饋省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所；畜禽屠宰企業(yè)審核清理、監(jiān)管、檢驗(yàn)人員等問(wèn)題，請(qǐng)反饋省局畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理處、省畜禽定點(diǎn)屠宰管理辦公室。
凡以前與本通知要求不一致的規(guī)定，以本通知要求為準(zhǔn)。
附件：1.生豬屠宰企業(yè)非洲豬瘟檢測(cè)條件基本要求
2.生豬屠宰企業(yè)非洲豬瘟檢測(cè)采樣規(guī)定（暫行）
3.生豬屠宰企業(yè)非洲豬瘟自檢報(bào)告（式樣）
4.生豬屠宰企業(yè)非洲豬瘟采樣記錄表
5.屠宰企業(yè)清洗消毒作業(yè)指導(dǎo)書(shū)
6.非洲豬瘟病毒陽(yáng)性屠宰企業(yè)恢復(fù)生產(chǎn)評(píng)估暫行辦法
7.屠宰場(chǎng)非洲豬瘟檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室管理制度
8.非洲豬瘟病毒性屠宰企業(yè)恢復(fù)生產(chǎn)評(píng)估表
附件1
生豬屠宰企業(yè)非洲豬瘟檢測(cè)條件基本要求
一、 使用PCR方法檢測(cè)的屠宰企業(yè)
（一）場(chǎng)地要求。設(shè)置專(zhuān)用的非洲豬瘟檢測(cè)室，相對(duì)獨(dú)立，便于清洗和消毒，能夠滿足基本工作需要。
（二）人員要求。配備有專(zhuān)門(mén)檢測(cè)人員，并經(jīng)檢測(cè)技術(shù)及生物安全相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)，熟練掌握PCR檢測(cè)方法，同時(shí)通過(guò)吉林省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心組織開(kāi)展的非洲豬瘟檢測(cè)能力比對(duì)。
（三）設(shè)備要求。配置PCR儀、II級(jí)生物安全柜、離心機(jī)、水浴鍋、冰箱（冰柜）、高壓滅菌器、紫外燈等設(shè)備和移液器、一次性注射器、塑料采血管、EP管、PCR管、剪刀、鑷子、搪瓷托盤(pán)、滴頭、酒精燈等實(shí)驗(yàn)室器材以及防護(hù)服、防護(hù)帽、鞋 套、口罩、手套等防護(hù)用品。
二、 使用免疫學(xué)檢測(cè)試紙條檢測(cè)的屠宰企業(yè)
（一）場(chǎng)地要求。有相對(duì)獨(dú)立的檢測(cè)工作間，便于清洗和消毒，能夠滿足基本工作需要。
（二）人員要求。配備有檢測(cè)人員，并經(jīng)檢測(cè)技術(shù)及生物安全相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)，熟練掌握試紙條檢測(cè)非洲豬瘟的方法。
（三）設(shè)備要求。配置釆樣、檢測(cè)的相關(guān)器材及個(gè)人防護(hù)用品（可具體參考上述PCR檢測(cè)的配置要求）。
附件2
生豬屠宰企業(yè)非洲豬瘟檢測(cè)采樣規(guī)定
（暫行）
一、規(guī)范樣品采集
1、采樣由經(jīng)過(guò)培訓(xùn)、掌握采樣技術(shù)的生豬屠宰廠（場(chǎng)）人員實(shí)施。
2、采樣數(shù)量
（1）所屠宰生豬應(yīng)100%采集血液樣品。血樣采集可在屠宰放血環(huán)節(jié)或待宰圈、生豬入場(chǎng)前進(jìn)行，每批每頭生豬釆集血液2ml。可按不同來(lái)源地、屠宰批次等分批釆集，并填寫(xiě)“生豬屠宰企業(yè)非洲豬瘟檢測(cè)采樣記錄表”。
（2）屠宰過(guò)程中發(fā)現(xiàn)疑似非洲豬瘟典型病變的，要立即停止屠宰、將可疑生豬轉(zhuǎn)至隔離間，并逐頭、逐臟器采集脾、淋巴結(jié)、腎等病變組織樣品，填寫(xiě)“生豬屠宰企業(yè)非洲豬瘟檢測(cè)釆樣記錄表”。
（3）用于生產(chǎn)飼料原料的豬血，在出廠前每車(chē)次至少采集3個(gè)血液樣品，并填寫(xiě)“生豬屠宰企業(yè)非洲豬瘟檢測(cè)采樣記錄表”。
3、用于檢測(cè)的樣品、備份留存的樣品應(yīng)統(tǒng)一用防水記號(hào)筆對(duì)應(yīng)編號(hào)，清晰標(biāo)記于釆樣容器上，其編號(hào)要與生豬的檢疫證明號(hào)碼相對(duì)應(yīng)。
4、釆集的樣品應(yīng)及時(shí)檢測(cè)，備份留存樣品應(yīng)冷凍保存至少1個(gè)月以上。
5、釆樣人員應(yīng)做好生物安全防護(hù)。
二、嚴(yán)格樣品檢測(cè)
1、混樣要求
（1）血樣：釆用PCR方法檢測(cè)的，同批每30-50頭豬的血樣混合；釆用免疫學(xué)試紙條方法檢測(cè)的，同批每5-20頭豬的血樣混合。混樣后再?gòu)幕鞓訕悠分谐槿?ml作為備份留存，其余樣品用于檢測(cè)。
（2）組織樣品：每頭豬的不同組織樣品可以混樣進(jìn)行PCR檢測(cè)，不能將2頭及以上豬的組織樣品混樣檢測(cè)。
2、嚴(yán)格按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第119號(hào)公告要求及相應(yīng)配套試劑的使用說(shuō)明進(jìn)行檢測(cè)，填寫(xiě)“xx生豬屠宰企業(yè)非洲豬瘟自檢報(bào)告(式樣)。
3、做好檢測(cè)過(guò)程的生物安全工作。
附件3
生豬屠宰企業(yè)非洲豬瘟自檢報(bào)告（式樣）
編號(hào)：（年月日+3位數(shù)順序號(hào)）
屠宰廠（場(chǎng)）檢測(cè)人（簽名）： 日期：年 月 日
屠宰廠（場(chǎng)）負(fù)責(zé)人（簽名并蓋章）： 日期：年 月 日
官方獸醫(yī)（簽名）： 日期：年 月 日
注：官方獸醫(yī)僅對(duì)自檢行為負(fù)責(zé)。
附件4
生豬屠宰企業(yè)非洲豬瘟檢測(cè)采樣記錄表
編號(hào)：（年月日+3位數(shù)順序號(hào)）
注：1、采樣地點(diǎn)填寫(xiě)“入場(chǎng)前、待宰圈或屠宰線”；
2、“采樣頭數(shù)”可為1頭或多頭，相應(yīng)的“樣品編號(hào)”為1個(gè)號(hào)碼或號(hào)段;
3、如實(shí)填寫(xiě)“樣品類(lèi)型”，為血樣、脾、淋巴結(jié)或腎等。
附件5
屠宰企業(yè)清洗消毒作業(yè)指導(dǎo)書(shū)
一、 清洗消毒前準(zhǔn)備
（一）人員：應(yīng)根據(jù)屠宰場(chǎng)規(guī)模合理確定消毒人員。
（二）設(shè)施設(shè)備：建立固定的車(chē)輛洗消中心，包括清洗場(chǎng)所、消毒車(chē)間和污水收集處理系統(tǒng)，配備基本保溫條件，防止冬季結(jié)冰影響清洗消毒效果。
（三）器械和工具：高壓沖洗機(jī)、機(jī)械或電動(dòng)噴霧器、掃帚、叉子、鏟子、鐵鍬、水管、防護(hù)用品（如防護(hù)服、口罩、手套、護(hù)目鏡、防護(hù)靴等）。
（四）消毒劑：最有效的消毒產(chǎn)品是10%的苯及苯酚、次氯酸、強(qiáng)堿類(lèi)及戊二醛。強(qiáng)堿類(lèi)（氫氧化鈉、氫氧化鉀等）、氯化物和酚化合物適用于建筑物、木質(zhì)結(jié)構(gòu)、水泥表面、車(chē)輛和相關(guān)設(shè)施設(shè)備消毒。酒精和碘化物適用于人員消毒。
二、消毒程序
（一）場(chǎng)區(qū)和辦公場(chǎng)所消毒。對(duì)地面、墻面、門(mén)窗清掃后，用1%戊二醛、5%次氯酸鈉、1%火堿等溶液噴灑消毒，消毒順序?yàn)橄壬虾笙隆⑾茸蠛笥遥瑖姙⑼瓯３?0分鐘后方可沖洗。
（二）進(jìn)出場(chǎng)消毒。外來(lái)車(chē)輛和人員必須消毒，如設(shè)置有消毒池，消毒池內(nèi)采用5%次氯酸鈉、1%戊二醛等進(jìn)行消毒，消毒池深度不小于0.25米，消毒溶液應(yīng)每日更換。消毒池冬季結(jié)冰 不能正常使用時(shí)，在池內(nèi)鋪灑2-5厘米厚生石灰或用灑布1%戊二醛或火堿溶液的消毒草墊（約8米長(zhǎng)）進(jìn)行消毒。
（三）車(chē)輛清洗消毒。主要對(duì)運(yùn)豬車(chē)和運(yùn)肉車(chē)進(jìn)行消毒。車(chē)輛消毒應(yīng)在硬化的地面進(jìn)行。首先要清洗車(chē)輛上的污垢，注意車(chē)輛隱蔽部位。然后用1%戊二醛或5%次氯酸鈉等溶液噴灑消毒，保持30分鐘后用清水沖洗。
（四）卸豬臺(tái)、趕豬通道、待宰間、隔離間清洗消毒。徹底打掃清洗卸豬臺(tái)、趕豬通道、隔離間、待宰間內(nèi)的飼料、糞便、污物后，地面、墻面、門(mén)窗、料槽噴灑1%火堿、1%戊二醛等溶液或?yàn)⒉忌遥P(guān)閉門(mén)窗消毒2-3小時(shí)后，用水沖洗干凈。
（五）生產(chǎn)車(chē)間清洗消毒。徹底打掃和清理后，對(duì)生產(chǎn)車(chē)間的地面、墻壁、臺(tái)桌、設(shè)備、用具、工作服、手套、圍裙、膠靴 等進(jìn)行徹底清洗后消毒，地面、墻面、臺(tái)桌、設(shè)備、圍裙、膠靴等可采用1%戊二醛或火堿噴灑消毒，消毒1-4小時(shí)后。手套、工作服等可煮沸消毒，煮沸30分鐘即可。金屬設(shè)施設(shè)備，可采用火焰、熏蒸等方式消毒。
（六）檢測(cè)室消毒。每天在所有檢測(cè)活動(dòng)結(jié)束后，對(duì)工作場(chǎng)所進(jìn)行清潔、消毒，對(duì)廢棄物進(jìn)行無(wú)害化處理。
（七）廢棄物處理消毒。糞便、飼料、豬毛、蹄殼等固體廢棄物應(yīng)集中收集，堆積發(fā)酵或焚燒，深埋處理。堆積存放場(chǎng)所要用2%火堿進(jìn)行消毒。污水等廢棄通過(guò)灑布生石灰或按比例投放戊二醛或火堿進(jìn)行消毒。
三、清洗消毒頻次
屠宰場(chǎng)應(yīng)至少每周進(jìn)行一次徹底的清洗消毒,被污染的屠宰場(chǎng)每日消毒3-5次，連續(xù)7天，之后每天消毒1次，持續(xù)消毒15天。屠宰車(chē)間每天清場(chǎng)后清洗消毒，每周進(jìn)行一次徹底的清洗消毒。
四、清洗消毒記錄
建立洗消工作制度，逐日、逐次進(jìn)行消毒登記，登記內(nèi)容應(yīng) 包括消毒對(duì)象、消毒時(shí)間、消毒人員、消毒藥名稱、消毒藥濃度、消毒方式等內(nèi)容。
附件6
非洲豬瘟病毒陽(yáng)性屠宰企業(yè)恢復(fù)生產(chǎn)
評(píng)估暫行辦法
為規(guī)范做好非洲豬瘟病毒陽(yáng)性屠宰企業(yè)恢復(fù)生產(chǎn)評(píng)估工作，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《非洲豬瘟疫情應(yīng)急實(shí)施方案（2019年版）》、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第119號(hào)、《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部進(jìn)一步加強(qiáng)屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟檢測(cè)工作的通知》（農(nóng)牧發(fā)〔2019〕7號(hào)）要求，制定本規(guī)定。
一、適用范圍
本省范圍內(nèi)非洲豬瘟病毒檢測(cè)陽(yáng)性、按規(guī)定停產(chǎn)、進(jìn)行徹底清洗消毒后，需評(píng)估、重新恢復(fù)生產(chǎn)的屠宰企業(yè)。
二、申請(qǐng)條件
（一）屠宰企業(yè)主動(dòng)檢出非洲豬瘟病毒核酸陽(yáng)性的，停產(chǎn)48小時(shí)以上，期間徹底清洗并每日消毒3-5次。畜牧部門(mén)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，或食品加工、流通環(huán)節(jié)檢測(cè)后追溯發(fā)現(xiàn)屠宰企業(yè)因檢測(cè)不到位、造假等原因造成非洲豬瘟病毒核酸陽(yáng)性生豬產(chǎn)品流出屠宰企業(yè)的，停產(chǎn)15天以上，期間徹底清洗并每日消毒3-5次,連續(xù)7天，之后每天消毒1次，持續(xù)消毒15天。
（二）屠宰企業(yè)成立處置領(lǐng)導(dǎo)小組，分工明確；
（三）屠宰企業(yè)內(nèi)所有生豬及其產(chǎn)品在官方獸醫(yī)監(jiān)督下，均已按規(guī)定處理（有記錄和照片或視頻資料）；
（四）定期對(duì)全部場(chǎng)區(qū)待宰圈、屠宰車(chē)間、設(shè)施設(shè)備、交通工具、外部環(huán)境、排污管網(wǎng)等環(huán)節(jié)進(jìn)行清洗消毒，并有詳盡記錄和照片或視頻資料；
（五）對(duì)屠宰企業(yè)全體職工開(kāi)展非洲豬瘟防控知識(shí)培訓(xùn)；
（六）管理制度健全；
（七）待宰圈、排污管網(wǎng)、屠宰車(chē)間等采樣送有資質(zhì)的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)非洲豬瘟病毒為陰性；
（八）進(jìn)行自評(píng)估，并形成書(shū)面評(píng)估報(bào)告。
三、評(píng)估專(zhuān)家
評(píng)估專(zhuān)家組由上一級(jí)畜牧部門(mén)組織專(zhuān)家組成。
四、評(píng)估程序
（一）提出申請(qǐng)。屠宰企業(yè)在停產(chǎn)期滿后、經(jīng)徹底清洗消毒,可向所在地縣級(jí)畜牧部門(mén)提出書(shū)面申請(qǐng)，并提交自評(píng)估報(bào)告等佐證材料，申請(qǐng)恢復(fù)生產(chǎn)評(píng)估。
（二）組織評(píng)估。縣級(jí)畜牧部門(mén)接到屠宰企業(yè)恢復(fù)生產(chǎn)評(píng)估申請(qǐng)后及時(shí)報(bào)請(qǐng)上一級(jí)畜牧部門(mén)，上一級(jí)畜牧部門(mén)應(yīng)在2個(gè)工作日內(nèi)組織評(píng)估專(zhuān)家組按本辦法要求《非洲豬瘟病毒陽(yáng)性屠宰企業(yè)恢復(fù)生產(chǎn)評(píng)估表》（見(jiàn)附表）要求進(jìn)行評(píng)估、現(xiàn)場(chǎng)審核，提交評(píng)估報(bào)告。評(píng)估專(zhuān)家組成人員應(yīng)為3人以上單數(shù)，至少由2/3具有中級(jí)以上職稱的獸醫(yī)人員和1名動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)人員組成，其中具有高級(jí)職稱的專(zhuān)家不少于1名。
（三）評(píng)估結(jié)果。屠宰企業(yè)所在地上一級(jí)畜牧部門(mén)根據(jù)評(píng)估專(zhuān)家組提交的評(píng)估報(bào)告、屠宰企業(yè)自評(píng)報(bào)告等進(jìn)行綜合總評(píng)，符合恢復(fù)生產(chǎn)條件的，準(zhǔn)許屠宰企業(yè)恢復(fù)生產(chǎn)。評(píng)估不合格的，進(jìn)行整改，整改合格后按程序重新申請(qǐng)和組織評(píng)估。評(píng)估結(jié)束后縣級(jí)畜牧部門(mén)應(yīng)于5日內(nèi)將評(píng)估情況逐級(jí)上報(bào)市、省畜牧部門(mén)。
附件7
屠宰場(chǎng)非洲豬瘟檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室管理制度
1 范圍
本制度規(guī)定了屠宰場(chǎng)非洲豬瘟檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的總體要求、儀器設(shè)備配置、工作人員管理、實(shí)驗(yàn)室管理、檢測(cè)工作要求、檔案管理。
本制度適用于屠宰場(chǎng)非洲豬瘟檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室。
2 總體要求
2.1 實(shí)驗(yàn)室位置
遠(yuǎn)離待宰圈、屠宰線等生產(chǎn)區(qū)；處于一個(gè)相對(duì)封閉的區(qū)域器設(shè)備配置、工作人員管理、實(shí)驗(yàn)室管理、檢測(cè)工作要求、檔案管理。
2.2 實(shí)驗(yàn)室面積
實(shí)驗(yàn)使用面積要與檢測(cè)需求相匹配。
2.3 實(shí)驗(yàn)室設(shè)置和分布原則
2.3.1 檢測(cè)區(qū)域應(yīng)設(shè)有：樣品前處理區(qū)、檢測(cè)區(qū)；兩個(gè)區(qū)域應(yīng)物理隔開(kāi)。
2.3.2 實(shí)驗(yàn)室各區(qū)布局應(yīng)合理，按樣品前處理區(qū)到檢測(cè)區(qū)順序單向走動(dòng)，不交叉，防污染。
2.4 實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部環(huán)境與設(shè)施
2.4.1 實(shí)驗(yàn)室的設(shè)計(jì)應(yīng)便于清潔。
2.4.2 地面平整、防滑，易清潔、不滲水。
2.4.3 墻面光滑平整。
2.4.4 實(shí)驗(yàn)臺(tái)、柜及設(shè)備之間的空間應(yīng)便于清潔。
2.4.5 實(shí)驗(yàn)臺(tái)表面不透水，耐酸、堿、有機(jī)溶媒，耐熱。
2.4.6 門(mén)、窗戶密閉性良好，內(nèi)門(mén)應(yīng)有觀察窗，可開(kāi)關(guān)的窗子應(yīng)裝紗窗。
2.4.7 應(yīng)配備應(yīng)急照明設(shè)備。
2.4.8 應(yīng)有防火設(shè)施。
2.4.9 應(yīng)配有廢水、廢物無(wú)害化處理設(shè)施。
2.4.10 應(yīng)設(shè)洗眼設(shè)施。
2.4.11 應(yīng)設(shè)有自動(dòng)水開(kāi)關(guān)（或肘動(dòng)、腳踏開(kāi)關(guān)）。
2.4.12 警示標(biāo)識(shí)
a) 實(shí)驗(yàn)室入口處明顯位置應(yīng)貼標(biāo)有危害級(jí)別的生物危害標(biāo)志。
b) 實(shí)驗(yàn)室應(yīng)設(shè)置可明確辨認(rèn)的緊急疏散指示標(biāo)識(shí)。
c) 高溫、高速設(shè)備、貴重精密儀器應(yīng)設(shè)有醒目的警示標(biāo)識(shí)。
3 實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備配置
3.1 實(shí)驗(yàn)室必備器材
3.1.1 個(gè)人防護(hù)裝備
防護(hù)服、防護(hù)帽、鞋套、口罩、手套等。
3.1.2 易耗品
各種規(guī)格的一次性注射器、塑料采血管、燒杯、EP管、PCR管、試管架、剪刀、鑷子、搪瓷托盤(pán)、移液器吸頭、酒精燈、盆、桶等。
3.1.3 其它設(shè)備器材
實(shí)驗(yàn)臺(tái)、操作椅、試劑架、器皿櫥等。
3.2 各實(shí)驗(yàn)室主要儀器設(shè)備配置
3.2.1 樣品前處理區(qū)：Ⅱ級(jí)生物安全柜、高速冷凍離心機(jī)（1.5mL轉(zhuǎn)子，≥13000rpm）、金屬浴或恒溫水浴鍋、組織破碎儀（研缽或手持式研磨器）、可調(diào)移液器（100-1000?L、 20-200?L、
1-10?L）、冰箱、冰柜、高壓滅菌器、移動(dòng)紫外燈等。
3.2.2 檢測(cè)區(qū)：熒光定量 PCR 儀或便攜式熒光定量 PCR 儀。
3.3 儀器設(shè)備管理
3.3.1 技術(shù)規(guī)格應(yīng)達(dá)到檢驗(yàn)項(xiàng)目的要求。
3.3.2 應(yīng)制定儀器操作規(guī)程、維護(hù)規(guī)程。
3.3.3 應(yīng)建立使用記錄、維護(hù)記錄。
4 工作人員管理
4.1 總體要求
4.1.1 實(shí)驗(yàn)室專(zhuān)職技術(shù)人員應(yīng)不少于 1 人。
4.1.2 人員應(yīng)經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量管理、生物安全知識(shí)以及相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)培訓(xùn)。
4.2 能力與資質(zhì)
4.2.1.1 應(yīng)能掌握所在實(shí)驗(yàn)室的各種實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)，并能熟練使用實(shí)驗(yàn)儀器。
4.2.1.2 應(yīng)能對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，得出正確結(jié)果。
4.3 人員管理
4.3.1 嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室。
4.3.2 檢測(cè)人員出入實(shí)驗(yàn)室應(yīng)更換工作服、鞋子等。
4.3.3 檢測(cè)人員不得進(jìn)入待宰圈、屠宰線等生產(chǎn)區(qū)。
5實(shí)驗(yàn)室管理
5.1 應(yīng)至少建立以下管理制度：
5.1.1 儀器設(shè)備使用管理制度；
5.1.2 實(shí)驗(yàn)室生物安全管理制度；
5.1.3 實(shí)驗(yàn)室廢棄物及污染物的無(wú)害化處理制度。
5.2 應(yīng)至少制定以下作業(yè)指導(dǎo)書(shū)等技術(shù)性文件：
5.2.1 儀器設(shè)備操作規(guī)程；
5.2.2 儀器設(shè)備維護(hù)規(guī)程；
5.2.3 檢測(cè)方法作業(yè)指導(dǎo)書(shū)。
6 檢測(cè)工作要求
6.1 檢測(cè)范圍
僅用于本場(chǎng)待宰生豬、生豬產(chǎn)品非洲豬瘟的檢測(cè)。
6.2 檢測(cè)樣品要求
6.2.1 樣品種類(lèi)
待宰生豬、生豬產(chǎn)品（肉、淋巴結(jié)、脾臟）以及待宰圈、屠宰線、車(chē)間的環(huán)境樣品（糞便、污水、血槽血、屠宰用具刮取物等）。
6.2.2 樣品數(shù)量
6.2.2.1 同一來(lái)源的待宰生豬至少采集 2 頭生豬的 EDTA 抗凝血，生豬產(chǎn)品至少采集脾臟、淋巴結(jié)和肉產(chǎn)品各 2 份。
6.2.2.2 屠宰當(dāng)日采集血槽血進(jìn)行檢測(cè)。
6.2.2.3 環(huán)境樣品：屠宰當(dāng)日收集生豬屠宰線的污水 1 份、屠宰用具刮取物 1 份、待宰生豬圈環(huán)境污水 1 份、圈舍刮取物 1份，進(jìn)行檢測(cè)。
6.2.3 樣品要求：血液、污水樣品不少于 5 毫升，豬肉、組織樣品、刮取物不少于 5 克。
6.3 檢測(cè)要求
6.3.1 檢測(cè)方法：應(yīng)當(dāng)使用農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)或經(jīng)中國(guó)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心比對(duì)符合要求的檢測(cè)方法開(kāi)展檢測(cè)。
6.3.2 檢測(cè)工作嚴(yán)格按照檢測(cè)試劑說(shuō)明書(shū)進(jìn)行。
6.3.3 檢測(cè)完畢，做好樣品、廢棄物、場(chǎng)地、個(gè)人防護(hù)用品的消毒和無(wú)害化處理。
6.3.4 實(shí)驗(yàn)室應(yīng)做好相關(guān)檢測(cè)原始記錄。
6.4 結(jié)果處理
生豬屠宰廠（點(diǎn)）應(yīng)及時(shí)將檢測(cè)結(jié)果報(bào)當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門(mén)。一旦發(fā)現(xiàn)疑似陽(yáng)性結(jié)果，應(yīng)立即上報(bào)當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門(mén)，并及時(shí)將陽(yáng)性樣品送省動(dòng)物疫病預(yù)防與控制中心檢測(cè)，確診為非洲豬瘟核酸陽(yáng)性的，立即按照相關(guān)規(guī)定開(kāi)展處置和溯源追蹤工作。
7 檔案管理
7.1 應(yīng)建立以下實(shí)驗(yàn)室相關(guān)檔案：
7.1.1 原始記錄；
7.1.2 檢測(cè)報(bào)告；
7.1.3 儀器設(shè)備；
7.1.4 工作人員；
7.1.5 工作計(jì)劃及總結(jié)。
7.2 對(duì)所有的檔案應(yīng)實(shí)行分類(lèi)管理。
7.3 所建檔案應(yīng)規(guī)范、齊全。
7.4 原始記錄與報(bào)告檔案保存期限應(yīng)為 6 年以上。
附件8
非洲豬瘟病毒陽(yáng)性屠宰企業(yè)恢復(fù)生產(chǎn)評(píng)估表
為貫徹落實(shí)2月26日國(guó)務(wù)院非洲豬瘟防控工作專(zhuān)題會(huì)議精神，推動(dòng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第119號(hào)（以下簡(jiǎn)稱《公告》）落實(shí)落地，進(jìn)一步加強(qiáng)全省生豬屠宰行業(yè)監(jiān)管，切實(shí)做好屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟檢測(cè)工作，省局制定了《吉林省生豬屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟檢測(cè)實(shí)施方案（試行）》，現(xiàn)印發(fā)給你們，請(qǐng)各地高度重視，認(rèn)真貫徹落實(shí)。
吉林省畜牧業(yè)管理局
2019年4月18日
吉林省生豬屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟檢測(cè)實(shí)施方案
（試行）
為進(jìn)一步貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院非洲豬瘟防控工作專(zhuān)題會(huì)議精神，切實(shí)加強(qiáng)全省生豬屠宰行業(yè)監(jiān)管，全面落實(shí)生豬屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟檢測(cè)工作，降低生豬屠宰以及生豬產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)病毒擴(kuò)散風(fēng)險(xiǎn)，保障生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，現(xiàn)結(jié)合我省生豬屠宰行業(yè)實(shí)際，制定本方案。
一、工作目標(biāo)
推動(dòng)《中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告（第119號(hào)）》（以下簡(jiǎn)稱《公告》）有效落實(shí)，按照屬地監(jiān)管原則，強(qiáng)化生豬屠宰企業(yè)主體責(zé)任和監(jiān)管部門(mén)監(jiān)管責(zé)任，嚴(yán)格界定落實(shí)時(shí)限和標(biāo)準(zhǔn)，充分發(fā)揮技術(shù)支撐能力與科學(xué)監(jiān)管作用，在全省各型各類(lèi)生豬屠宰企業(yè)全面開(kāi)展審核清理以及生豬屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟檢測(cè)工作，切實(shí)降低病毒擴(kuò)散風(fēng)險(xiǎn)、切斷病毒傳播途徑，有效防控非洲豬瘟，保障生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全。
二、范圍及時(shí)限
（一）企業(yè)范圍。省內(nèi)所有生豬屠宰企業(yè)（包括小型生豬屠宰廠場(chǎng)）均要開(kāi)展非洲豬瘟自檢工作。小型生豬屠宰廠（場(chǎng)）可使用免疫學(xué)檢測(cè)試紙條進(jìn)行自檢（按照《吉林省畜禽屠宰管理?xiàng)l例》生豬產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)在其所在的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）和相鄰的沒(méi)有同類(lèi)屠宰廠（場(chǎng)）的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）范圍內(nèi)銷(xiāo)售）。
（二）時(shí)限要求。跨省銷(xiāo)售生豬產(chǎn)品和年屠宰10萬(wàn)頭以上的屠宰企業(yè)以及生豬屠宰、加工一體化企業(yè)自發(fā)文之日起全面開(kāi)展非洲豬瘟自檢；年屠宰5萬(wàn)頭以上的屠宰企業(yè)最遲于5月1日前開(kāi)展自檢；其他屠宰企業(yè)最遲于7月1日前開(kāi)展自檢或委托檢測(cè)。在規(guī)定時(shí)限內(nèi)不能落實(shí)檢測(cè)要求的，由當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門(mén)依照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。
三、工作任務(wù)
（一）強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任。各地要督促生豬屠宰企業(yè)進(jìn)一步落實(shí)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全和動(dòng)物疫病防控主體責(zé)任，認(rèn)真落實(shí)生豬入場(chǎng)查驗(yàn)、生豬待宰、臨床巡檢、屠宰檢驗(yàn)等制度。要根據(jù)企業(yè)屠宰規(guī)模和市場(chǎng)輻射范圍等條件，積極主動(dòng)作為，嚴(yán)格按照規(guī)定時(shí)限開(kāi)展非洲豬瘟自檢工作。
（二）加強(qiáng)檢查監(jiān)督指導(dǎo)。各級(jí)畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)生豬屠宰企業(yè)的監(jiān)督檢查，規(guī)范采樣、檢測(cè)和記錄等工作，嚴(yán)格屠宰環(huán)節(jié)生豬產(chǎn)品、用于生產(chǎn)飼料原料的豬血以及屠宰企業(yè)暫存產(chǎn)品抽樣檢測(cè)核查制度；加強(qiáng)屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟核查工作，組織做好非洲豬瘟檢測(cè)陽(yáng)性生豬和生豬產(chǎn)品的溯源追蹤、排查以及通報(bào)工作。
（三）加強(qiáng)部門(mén)溝通協(xié)作。工作中要充分發(fā)揮協(xié)作機(jī)制作用，各級(jí)畜禽屠宰監(jiān)管部門(mén)及動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)生豬屠宰企業(yè)的日常監(jiān)管，做好生豬屠宰企業(yè)、駐場(chǎng)官方獸醫(yī)等有關(guān)人員的法律法規(guī)培訓(xùn)、規(guī)范檢疫出證工作；各級(jí)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心要主動(dòng)提供技術(shù)支撐，開(kāi)展檢測(cè)操作技術(shù)培訓(xùn)、企業(yè)自檢現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、疑似陽(yáng)性樣品復(fù)檢、抽檢樣品檢測(cè)等工作；各地要會(huì)同公安、市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)，按照《關(guān)于建立畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢打聯(lián)動(dòng)機(jī)制的通知》（吉牧聯(lián)發(fā)〔2018〕9號(hào)）要求，持續(xù)開(kāi)展嚴(yán)厲打擊注水注藥、私屠濫宰等屠宰領(lǐng)域違法專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)違法犯罪行為保持高壓態(tài)勢(shì)，嚴(yán)防屠宰領(lǐng)域違法行為死灰復(fù)燃，為屠宰企業(yè)健康發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境。
四、工作措施
（一）全面審核清理。各地要結(jié)合落實(shí)非洲豬瘟檢測(cè)要求，嚴(yán)格開(kāi)展生豬屠宰企業(yè)審核清理工作，加大清理力度，堅(jiān)決執(zhí)行銷(xiāo)號(hào)管理、掛牌督辦工作要求。在5月1日前，各地須以市州為單位將本轄區(qū)內(nèi)所有生豬屠宰企業(yè)（包括小型生豬屠宰廠場(chǎng)）匯總表及排污許可證、動(dòng)物防疫條件合格證（掃描件）分別報(bào)送至省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、省畜禽定點(diǎn)屠宰管理辦公室；對(duì)不具備相關(guān)證照的屠宰企業(yè)，由省畜禽定點(diǎn)屠宰管理辦公室下發(fā)督辦整改通知，省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所通過(guò)電子出證系統(tǒng)，限制檢疫人員為相應(yīng)屠宰企業(yè)出具檢疫證明的權(quán)限（生豬產(chǎn)品嚴(yán)禁調(diào)運(yùn)出省、出地區(qū)）。在6月1日前，仍未提供生豬屠宰企業(yè)排污許可證、動(dòng)物防疫條件合格證（掃描件）的，由省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所通過(guò)電子出證系統(tǒng)，限制檢疫人員為相應(yīng)屠宰企業(yè)出具檢疫證明的權(quán)限，限制其生豬產(chǎn)品調(diào)運(yùn)出縣。7月1日前，不具備排污許可證、動(dòng)物防疫條件合格證或整改不達(dá)標(biāo)的，由省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所鎖定檢疫出證權(quán)限，限制出具檢疫證明；各市（州）、縣（市）畜禽屠宰行政主管部門(mén)要依法履行相關(guān)法律程序，報(bào)原發(fā)證機(jī)關(guān)取消其生豬定點(diǎn)屠宰資格和小型生豬屠宰許可資格。取消屠宰資格文件及時(shí)報(bào)省畜牧業(yè)管理局畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理處備案。各地要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)屠宰行業(yè)的指導(dǎo)，鼓勵(lì)屠宰企業(yè)通過(guò)兼并、重組、標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建等方式，提升規(guī)模化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化水平。各地畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)要主動(dòng)向當(dāng)?shù)卣岢鼋ㄗh，對(duì)因取消小型生豬屠宰廠（場(chǎng)）資格而可能出現(xiàn)的暫時(shí)性市場(chǎng)供應(yīng)問(wèn)題，提前做好生豬產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接工作。
（二）規(guī)范樣品檢測(cè)。駐場(chǎng)官方獸醫(yī)要監(jiān)督生豬屠宰企業(yè)嚴(yán)格按照《公告》要求進(jìn)行檢測(cè)。可根據(jù)實(shí)際情況，在確保全覆蓋的前提下，進(jìn)行入場(chǎng)前檢測(cè)，即在生豬進(jìn)場(chǎng)前以車(chē)為單位采集全部生豬血液樣品，均勻混合后進(jìn)行檢測(cè)，也可在屠宰后對(duì)同一批生豬的血樣混合進(jìn)行抽檢。屠宰過(guò)程中發(fā)現(xiàn)疑似非洲豬瘟典型病變的，要立即停止屠宰，將可疑生豬轉(zhuǎn)至隔離間，并采集病變組織和血液樣品進(jìn)行檢測(cè)。用于生產(chǎn)飼料原料的豬血，在出廠前按每車(chē)次采集3個(gè)樣品進(jìn)行檢測(cè)。樣品的采集、運(yùn)輸與保存應(yīng)當(dāng)符合《非洲豬瘟疫情應(yīng)急實(shí)施方案（2019版）》的要求。
（三）保障檢測(cè)能力。各級(jí)畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)要指導(dǎo)屠宰企業(yè)建設(shè)符合PCR檢測(cè)技術(shù)要求的實(shí)驗(yàn)室，督促屠宰企業(yè)配備檢測(cè)儀器、配齊檢測(cè)人員。檢測(cè)人員實(shí)行培訓(xùn)合格后上崗，其中使用PCR檢測(cè)儀器的要通過(guò)省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心組織盲樣比對(duì)檢測(cè)（6月底前未通過(guò)比對(duì)實(shí)驗(yàn)的屠宰企業(yè)不允許生產(chǎn)），并將培訓(xùn)檢測(cè)人員逐級(jí)備案至省局畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理處和省畜禽定點(diǎn)屠宰管理辦公室。要積極創(chuàng)造條件，鼓勵(lì)各縣（市、區(qū)）動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室和生豬屠宰企業(yè)開(kāi)展合作，鼓勵(lì)和支持購(gòu)買(mǎi)第三方服務(wù)，允許具有非洲豬瘟檢測(cè)資格的獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室提供規(guī)范的社會(huì)化服務(wù)，承接生豬屠宰企業(yè)委托檢測(cè)任務(wù)。要加強(qiáng)各級(jí)動(dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)的非洲豬瘟實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)能力建設(shè)，滿足暫時(shí)不具備非洲豬瘟監(jiān)測(cè)能力的小型生豬屠宰廠（場(chǎng)）委托檢測(cè)的需求。6月底前，全省縣級(jí)（含縣級(jí)）以上的獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室必須具備非洲豬瘟實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)能力。
（四）提升培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)。各地要積極落實(shí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和省委省政府的部署要求，結(jié)合本地工作需要，立即全面開(kāi)展非洲豬瘟檢測(cè)方法、檢測(cè)要求、消毒等各環(huán)節(jié)的培訓(xùn)。由省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心制定全省非洲豬瘟檢測(cè)培訓(xùn)計(jì)劃，逐級(jí)抓好培訓(xùn)工作（即省培訓(xùn)市、市培訓(xùn)縣、縣培訓(xùn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)）。省里將定期組織屠宰企業(yè)開(kāi)展比對(duì)試驗(yàn)考核和比對(duì)試驗(yàn)復(fù)核，對(duì)未通過(guò)比對(duì)試驗(yàn)的屠宰企業(yè)不許進(jìn)行生產(chǎn)和加工。
（五）嚴(yán)格應(yīng)急處置。生豬屠宰企業(yè)檢出非洲豬瘟病毒核酸陽(yáng)性的，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)，將檢測(cè)結(jié)果報(bào)告駐場(chǎng)官方獸醫(yī)，并及時(shí)將陽(yáng)性樣品送省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心確診。確診為陰性的，及時(shí)通知企業(yè)恢復(fù)生產(chǎn)。確診為非洲豬瘟病毒核酸陽(yáng)性的，按照《非洲豬瘟疫情應(yīng)急實(shí)施方案（2019年版）》的規(guī)定采取應(yīng)急處置措施。48小時(shí)后，可向當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)部門(mén)申請(qǐng)?jiān)u估，經(jīng)評(píng)估合格的，可恢復(fù)生產(chǎn)。對(duì)撲殺的生豬（包括已屠宰的同批次生豬）按照財(cái)政部和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)的通知予以補(bǔ)助。
各級(jí)畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)要定期組織對(duì)生豬屠宰企業(yè)庫(kù)存產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，經(jīng)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，或食品加工、流通環(huán)節(jié)檢測(cè)后追溯發(fā)現(xiàn)屠宰企業(yè)因檢測(cè)不到位、造假等原因造成非洲豬瘟病毒核酸陽(yáng)性生豬產(chǎn)品流出屠宰廠（場(chǎng)）的，應(yīng)當(dāng)就地銷(xiāo)毀生豬產(chǎn)品，責(zé)令屠宰企業(yè)召回同批次產(chǎn)品并按規(guī)定銷(xiāo)毀，暫停屠宰活動(dòng)，徹底清洗消毒，15日后，經(jīng)評(píng)估合格后方可恢復(fù)生產(chǎn)。對(duì)撲殺的生豬、銷(xiāo)毀的生豬產(chǎn)品不予補(bǔ)助。
（六）強(qiáng)化監(jiān)管力量。一是限期配齊官方獸醫(yī)。對(duì)于大型屠宰企業(yè)（上一年度實(shí)際屠宰量10萬(wàn)頭以上）、中小型屠宰企業(yè)（上一年度實(shí)際屠宰量2萬(wàn)頭以上10萬(wàn)頭以下）、小型生豬屠宰廠（場(chǎng)）（上一年度實(shí)際屠宰量2萬(wàn)頭以下），配置的官方獸醫(yī)數(shù)應(yīng)不少于10人、5人、2人。各地要迅速開(kāi)展轄區(qū)內(nèi)屠宰環(huán)節(jié)官方獸醫(yī)配置情況自查，確保5月15日前，補(bǔ)齊人員缺口。二是保障工作條件。按照有關(guān)政策要求足額保障各級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)工作經(jīng)費(fèi)和官方獸醫(yī)人員工資，落實(shí)農(nóng)業(yè)有毒有害保健津貼和畜牧獸醫(yī)醫(yī)療衛(wèi)生津貼政策，保障基層官方獸醫(yī)合法權(quán)益。完善屠宰檢疫設(shè)施設(shè)備，為駐場(chǎng)官方獸醫(yī)開(kāi)展檢疫監(jiān)管提供必要工作條件。三是規(guī)范官方獸醫(yī)管理。建立健全屠宰企業(yè)駐場(chǎng)官方獸醫(yī)定期輪崗制度，降低檢疫人員廉政風(fēng)險(xiǎn)，督促指導(dǎo)官方獸醫(yī)切實(shí)履行崗位職責(zé)，嚴(yán)肅查處不檢疫出證、違規(guī)出證以及違規(guī)使用和倒賣(mài)動(dòng)物衛(wèi)生證章標(biāo)志等違法違紀(jì)行為。四是強(qiáng)化官方抽檢力度。省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心要根據(jù)全省生豬屠宰企業(yè)實(shí)際，制定省本級(jí)官方抽檢計(jì)劃。各地必須結(jié)合實(shí)際，制定本級(jí)官方抽檢計(jì)劃，并逐級(jí)備案。原則上，市、縣兩級(jí)畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)在生豬屠宰企業(yè)自檢基礎(chǔ)上，每月對(duì)轄區(qū)內(nèi)的跨省銷(xiāo)售生豬產(chǎn)品和年屠宰10萬(wàn)頭以上的屠宰企業(yè)以及生豬屠宰、加工一體化企業(yè)組織一次全覆蓋抽樣檢測(cè)；每季度對(duì)轄區(qū)內(nèi)的年屠宰5萬(wàn)頭以上10萬(wàn)頭以下的屠宰企業(yè)組織一次全覆蓋抽樣檢測(cè)；每半年對(duì)年屠宰量5萬(wàn)頭以下的屠宰企業(yè)組織一次全覆蓋抽樣檢測(cè)。抽取血液、環(huán)境等樣品各10份，目前暫不具備檢測(cè)條件的縣（市、區(qū)）可將樣品送至所在地市級(jí)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心檢測(cè)，出現(xiàn)陽(yáng)性，送省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心確診。
五、工作要求
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各地要充分認(rèn)識(shí)開(kāi)展生豬屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟檢測(cè)對(duì)做好非洲豬瘟防控工作，保障生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的重要意義。要加強(qiáng)部門(mén)協(xié)作，形成工作合力。要精心組織，保障工作經(jīng)費(fèi)，切實(shí)做好生豬屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟檢測(cè)工作。省局將于6月末對(duì)各地落實(shí)屠宰企業(yè)非洲豬瘟檢測(cè)和清理整頓工作進(jìn)行檢查，檢查結(jié)果將列入今年加強(qiáng)重大動(dòng)物疫病防控延伸績(jī)效管理指標(biāo)體系，并全省通報(bào)。
（二）加強(qiáng)制度建設(shè)。要結(jié)合實(shí)際情況，進(jìn)一步健全生豬屠宰企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)管體系。強(qiáng)化生豬屠宰企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，督促生豬屠宰企業(yè)認(rèn)真落實(shí)入場(chǎng)查驗(yàn)、待宰靜養(yǎng)、臨床巡檢、屠宰檢驗(yàn)、非洲豬瘟和“瘦肉精”自檢、病害豬無(wú)害化處理等屠宰全過(guò)程質(zhì)量安全控制制度和措施。推薦縣以上生豬屠宰企業(yè)使用“拱e拱”畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，已經(jīng)覆蓋追溯系統(tǒng)的屠宰企業(yè)要提高追溯系統(tǒng)使用率，做到出場(chǎng)產(chǎn)品100%可追溯。鼓勵(lì)屠宰企業(yè)對(duì)省內(nèi)銷(xiāo)售的生豬產(chǎn)品使用電子檢驗(yàn)合格證，屠宰企業(yè)實(shí)施的自檢項(xiàng)目可以納入到電子檢驗(yàn)合格證中。
（三）加強(qiáng)宣傳教育。要加大《公告》的宣貫力度，將《公告》內(nèi)容和本方案宣傳告知到轄區(qū)駐場(chǎng)官方獸醫(yī)和生豬屠宰企業(yè)，督促生豬屠宰企業(yè)建設(shè)符合PCR檢測(cè)技術(shù)要求的實(shí)驗(yàn)室，配備符合要求的檢測(cè)設(shè)備及檢測(cè)試劑，為全面開(kāi)展生豬屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟檢測(cè)工作打好堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。要采取多種方式，加強(qiáng)對(duì)屠宰企業(yè)、代宰戶、動(dòng)物販運(yùn)人員等相對(duì)人動(dòng)物防疫相關(guān)法律法規(guī)和知識(shí)宣傳培訓(xùn)，強(qiáng)化管理相對(duì)人的法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和動(dòng)物防疫主體意識(shí)。
各地在實(shí)施生豬屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟檢測(cè)過(guò)程中遇到的問(wèn)題與建議，請(qǐng)及時(shí)反饋省局防疫監(jiān)督處。其中，抽樣檢測(cè)技術(shù)、檢測(cè)設(shè)備、檢測(cè)報(bào)告問(wèn)題，請(qǐng)反饋省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心；官方獸醫(yī)實(shí)施屠宰檢疫、監(jiān)管等問(wèn)題，請(qǐng)反饋省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所；畜禽屠宰企業(yè)審核清理、監(jiān)管、檢驗(yàn)人員等問(wèn)題，請(qǐng)反饋省局畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理處、省畜禽定點(diǎn)屠宰管理辦公室。
凡以前與本通知要求不一致的規(guī)定，以本通知要求為準(zhǔn)。
附件：1.生豬屠宰企業(yè)非洲豬瘟檢測(cè)條件基本要求
2.生豬屠宰企業(yè)非洲豬瘟檢測(cè)采樣規(guī)定（暫行）
3.生豬屠宰企業(yè)非洲豬瘟自檢報(bào)告（式樣）
4.生豬屠宰企業(yè)非洲豬瘟采樣記錄表
5.屠宰企業(yè)清洗消毒作業(yè)指導(dǎo)書(shū)
6.非洲豬瘟病毒陽(yáng)性屠宰企業(yè)恢復(fù)生產(chǎn)評(píng)估暫行辦法
7.屠宰場(chǎng)非洲豬瘟檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室管理制度
8.非洲豬瘟病毒性屠宰企業(yè)恢復(fù)生產(chǎn)評(píng)估表
附件1
生豬屠宰企業(yè)非洲豬瘟檢測(cè)條件基本要求
一、 使用PCR方法檢測(cè)的屠宰企業(yè)
（一）場(chǎng)地要求。設(shè)置專(zhuān)用的非洲豬瘟檢測(cè)室，相對(duì)獨(dú)立，便于清洗和消毒，能夠滿足基本工作需要。
（二）人員要求。配備有專(zhuān)門(mén)檢測(cè)人員，并經(jīng)檢測(cè)技術(shù)及生物安全相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)，熟練掌握PCR檢測(cè)方法，同時(shí)通過(guò)吉林省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心組織開(kāi)展的非洲豬瘟檢測(cè)能力比對(duì)。
（三）設(shè)備要求。配置PCR儀、II級(jí)生物安全柜、離心機(jī)、水浴鍋、冰箱（冰柜）、高壓滅菌器、紫外燈等設(shè)備和移液器、一次性注射器、塑料采血管、EP管、PCR管、剪刀、鑷子、搪瓷托盤(pán)、滴頭、酒精燈等實(shí)驗(yàn)室器材以及防護(hù)服、防護(hù)帽、鞋 套、口罩、手套等防護(hù)用品。
二、 使用免疫學(xué)檢測(cè)試紙條檢測(cè)的屠宰企業(yè)
（一）場(chǎng)地要求。有相對(duì)獨(dú)立的檢測(cè)工作間，便于清洗和消毒，能夠滿足基本工作需要。
（二）人員要求。配備有檢測(cè)人員，并經(jīng)檢測(cè)技術(shù)及生物安全相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)，熟練掌握試紙條檢測(cè)非洲豬瘟的方法。
（三）設(shè)備要求。配置釆樣、檢測(cè)的相關(guān)器材及個(gè)人防護(hù)用品（可具體參考上述PCR檢測(cè)的配置要求）。
附件2
生豬屠宰企業(yè)非洲豬瘟檢測(cè)采樣規(guī)定
（暫行）
一、規(guī)范樣品采集
1、采樣由經(jīng)過(guò)培訓(xùn)、掌握采樣技術(shù)的生豬屠宰廠（場(chǎng)）人員實(shí)施。
2、采樣數(shù)量
（1）所屠宰生豬應(yīng)100%采集血液樣品。血樣采集可在屠宰放血環(huán)節(jié)或待宰圈、生豬入場(chǎng)前進(jìn)行，每批每頭生豬釆集血液2ml。可按不同來(lái)源地、屠宰批次等分批釆集，并填寫(xiě)“生豬屠宰企業(yè)非洲豬瘟檢測(cè)采樣記錄表”。
（2）屠宰過(guò)程中發(fā)現(xiàn)疑似非洲豬瘟典型病變的，要立即停止屠宰、將可疑生豬轉(zhuǎn)至隔離間，并逐頭、逐臟器采集脾、淋巴結(jié)、腎等病變組織樣品，填寫(xiě)“生豬屠宰企業(yè)非洲豬瘟檢測(cè)釆樣記錄表”。
（3）用于生產(chǎn)飼料原料的豬血，在出廠前每車(chē)次至少采集3個(gè)血液樣品，并填寫(xiě)“生豬屠宰企業(yè)非洲豬瘟檢測(cè)采樣記錄表”。
3、用于檢測(cè)的樣品、備份留存的樣品應(yīng)統(tǒng)一用防水記號(hào)筆對(duì)應(yīng)編號(hào)，清晰標(biāo)記于釆樣容器上，其編號(hào)要與生豬的檢疫證明號(hào)碼相對(duì)應(yīng)。
4、釆集的樣品應(yīng)及時(shí)檢測(cè)，備份留存樣品應(yīng)冷凍保存至少1個(gè)月以上。
5、釆樣人員應(yīng)做好生物安全防護(hù)。
二、嚴(yán)格樣品檢測(cè)
1、混樣要求
（1）血樣：釆用PCR方法檢測(cè)的，同批每30-50頭豬的血樣混合；釆用免疫學(xué)試紙條方法檢測(cè)的，同批每5-20頭豬的血樣混合。混樣后再?gòu)幕鞓訕悠分谐槿?ml作為備份留存，其余樣品用于檢測(cè)。
（2）組織樣品：每頭豬的不同組織樣品可以混樣進(jìn)行PCR檢測(cè)，不能將2頭及以上豬的組織樣品混樣檢測(cè)。
2、嚴(yán)格按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第119號(hào)公告要求及相應(yīng)配套試劑的使用說(shuō)明進(jìn)行檢測(cè)，填寫(xiě)“xx生豬屠宰企業(yè)非洲豬瘟自檢報(bào)告(式樣)。
3、做好檢測(cè)過(guò)程的生物安全工作。
附件3
生豬屠宰企業(yè)非洲豬瘟自檢報(bào)告（式樣）
編號(hào)：（年月日+3位數(shù)順序號(hào)）
| 采樣表編號(hào) |
| 檢測(cè)生豬數(shù) |
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| 樣品編號(hào) |
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| 對(duì)應(yīng)檢疫證 號(hào)碼 |
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| 試劑名稱 |
| 生產(chǎn)廠家 |
| 有效期至 |
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| 混樣記錄 |
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| 檢測(cè)方法 | PCR方法□; 試紙條方法口 | ||||
| 檢測(cè)結(jié)果 （詳細(xì)記錄陰陽(yáng)性情況及對(duì)應(yīng)檢疫 證號(hào)碼） |
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屠宰廠（場(chǎng)）負(fù)責(zé)人（簽名并蓋章）： 日期：年 月 日
官方獸醫(yī)（簽名）： 日期：年 月 日
注：官方獸醫(yī)僅對(duì)自檢行為負(fù)責(zé)。
附件4
生豬屠宰企業(yè)非洲豬瘟檢測(cè)采樣記錄表
編號(hào)：（年月日+3位數(shù)順序號(hào)）
| 序 號(hào) | 日期 | 采樣 地點(diǎn) | 采樣 頭數(shù) | 對(duì)應(yīng)檢疫證號(hào)碼 | 樣品 類(lèi)型 | 樣品編號(hào) | 采樣人（簽字） | 備注 |
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注：1、采樣地點(diǎn)填寫(xiě)“入場(chǎng)前、待宰圈或屠宰線”；
2、“采樣頭數(shù)”可為1頭或多頭，相應(yīng)的“樣品編號(hào)”為1個(gè)號(hào)碼或號(hào)段;
3、如實(shí)填寫(xiě)“樣品類(lèi)型”，為血樣、脾、淋巴結(jié)或腎等。
附件5
屠宰企業(yè)清洗消毒作業(yè)指導(dǎo)書(shū)
一、 清洗消毒前準(zhǔn)備
（一）人員：應(yīng)根據(jù)屠宰場(chǎng)規(guī)模合理確定消毒人員。
（二）設(shè)施設(shè)備：建立固定的車(chē)輛洗消中心，包括清洗場(chǎng)所、消毒車(chē)間和污水收集處理系統(tǒng)，配備基本保溫條件，防止冬季結(jié)冰影響清洗消毒效果。
（三）器械和工具：高壓沖洗機(jī)、機(jī)械或電動(dòng)噴霧器、掃帚、叉子、鏟子、鐵鍬、水管、防護(hù)用品（如防護(hù)服、口罩、手套、護(hù)目鏡、防護(hù)靴等）。
（四）消毒劑：最有效的消毒產(chǎn)品是10%的苯及苯酚、次氯酸、強(qiáng)堿類(lèi)及戊二醛。強(qiáng)堿類(lèi)（氫氧化鈉、氫氧化鉀等）、氯化物和酚化合物適用于建筑物、木質(zhì)結(jié)構(gòu)、水泥表面、車(chē)輛和相關(guān)設(shè)施設(shè)備消毒。酒精和碘化物適用于人員消毒。
二、消毒程序
（一）場(chǎng)區(qū)和辦公場(chǎng)所消毒。對(duì)地面、墻面、門(mén)窗清掃后，用1%戊二醛、5%次氯酸鈉、1%火堿等溶液噴灑消毒，消毒順序?yàn)橄壬虾笙隆⑾茸蠛笥遥瑖姙⑼瓯３?0分鐘后方可沖洗。
（二）進(jìn)出場(chǎng)消毒。外來(lái)車(chē)輛和人員必須消毒，如設(shè)置有消毒池，消毒池內(nèi)采用5%次氯酸鈉、1%戊二醛等進(jìn)行消毒，消毒池深度不小于0.25米，消毒溶液應(yīng)每日更換。消毒池冬季結(jié)冰 不能正常使用時(shí)，在池內(nèi)鋪灑2-5厘米厚生石灰或用灑布1%戊二醛或火堿溶液的消毒草墊（約8米長(zhǎng)）進(jìn)行消毒。
（三）車(chē)輛清洗消毒。主要對(duì)運(yùn)豬車(chē)和運(yùn)肉車(chē)進(jìn)行消毒。車(chē)輛消毒應(yīng)在硬化的地面進(jìn)行。首先要清洗車(chē)輛上的污垢，注意車(chē)輛隱蔽部位。然后用1%戊二醛或5%次氯酸鈉等溶液噴灑消毒，保持30分鐘后用清水沖洗。
（四）卸豬臺(tái)、趕豬通道、待宰間、隔離間清洗消毒。徹底打掃清洗卸豬臺(tái)、趕豬通道、隔離間、待宰間內(nèi)的飼料、糞便、污物后，地面、墻面、門(mén)窗、料槽噴灑1%火堿、1%戊二醛等溶液或?yàn)⒉忌遥P(guān)閉門(mén)窗消毒2-3小時(shí)后，用水沖洗干凈。
（五）生產(chǎn)車(chē)間清洗消毒。徹底打掃和清理后，對(duì)生產(chǎn)車(chē)間的地面、墻壁、臺(tái)桌、設(shè)備、用具、工作服、手套、圍裙、膠靴 等進(jìn)行徹底清洗后消毒，地面、墻面、臺(tái)桌、設(shè)備、圍裙、膠靴等可采用1%戊二醛或火堿噴灑消毒，消毒1-4小時(shí)后。手套、工作服等可煮沸消毒，煮沸30分鐘即可。金屬設(shè)施設(shè)備，可采用火焰、熏蒸等方式消毒。
（六）檢測(cè)室消毒。每天在所有檢測(cè)活動(dòng)結(jié)束后，對(duì)工作場(chǎng)所進(jìn)行清潔、消毒，對(duì)廢棄物進(jìn)行無(wú)害化處理。
（七）廢棄物處理消毒。糞便、飼料、豬毛、蹄殼等固體廢棄物應(yīng)集中收集，堆積發(fā)酵或焚燒，深埋處理。堆積存放場(chǎng)所要用2%火堿進(jìn)行消毒。污水等廢棄通過(guò)灑布生石灰或按比例投放戊二醛或火堿進(jìn)行消毒。
三、清洗消毒頻次
屠宰場(chǎng)應(yīng)至少每周進(jìn)行一次徹底的清洗消毒,被污染的屠宰場(chǎng)每日消毒3-5次，連續(xù)7天，之后每天消毒1次，持續(xù)消毒15天。屠宰車(chē)間每天清場(chǎng)后清洗消毒，每周進(jìn)行一次徹底的清洗消毒。
四、清洗消毒記錄
建立洗消工作制度，逐日、逐次進(jìn)行消毒登記，登記內(nèi)容應(yīng) 包括消毒對(duì)象、消毒時(shí)間、消毒人員、消毒藥名稱、消毒藥濃度、消毒方式等內(nèi)容。
附件6
非洲豬瘟病毒陽(yáng)性屠宰企業(yè)恢復(fù)生產(chǎn)
評(píng)估暫行辦法
為規(guī)范做好非洲豬瘟病毒陽(yáng)性屠宰企業(yè)恢復(fù)生產(chǎn)評(píng)估工作，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《非洲豬瘟疫情應(yīng)急實(shí)施方案（2019年版）》、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第119號(hào)、《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部進(jìn)一步加強(qiáng)屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟檢測(cè)工作的通知》（農(nóng)牧發(fā)〔2019〕7號(hào)）要求，制定本規(guī)定。
一、適用范圍
本省范圍內(nèi)非洲豬瘟病毒檢測(cè)陽(yáng)性、按規(guī)定停產(chǎn)、進(jìn)行徹底清洗消毒后，需評(píng)估、重新恢復(fù)生產(chǎn)的屠宰企業(yè)。
二、申請(qǐng)條件
（一）屠宰企業(yè)主動(dòng)檢出非洲豬瘟病毒核酸陽(yáng)性的，停產(chǎn)48小時(shí)以上，期間徹底清洗并每日消毒3-5次。畜牧部門(mén)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，或食品加工、流通環(huán)節(jié)檢測(cè)后追溯發(fā)現(xiàn)屠宰企業(yè)因檢測(cè)不到位、造假等原因造成非洲豬瘟病毒核酸陽(yáng)性生豬產(chǎn)品流出屠宰企業(yè)的，停產(chǎn)15天以上，期間徹底清洗并每日消毒3-5次,連續(xù)7天，之后每天消毒1次，持續(xù)消毒15天。
（二）屠宰企業(yè)成立處置領(lǐng)導(dǎo)小組，分工明確；
（三）屠宰企業(yè)內(nèi)所有生豬及其產(chǎn)品在官方獸醫(yī)監(jiān)督下，均已按規(guī)定處理（有記錄和照片或視頻資料）；
（四）定期對(duì)全部場(chǎng)區(qū)待宰圈、屠宰車(chē)間、設(shè)施設(shè)備、交通工具、外部環(huán)境、排污管網(wǎng)等環(huán)節(jié)進(jìn)行清洗消毒，并有詳盡記錄和照片或視頻資料；
（五）對(duì)屠宰企業(yè)全體職工開(kāi)展非洲豬瘟防控知識(shí)培訓(xùn)；
（六）管理制度健全；
（七）待宰圈、排污管網(wǎng)、屠宰車(chē)間等采樣送有資質(zhì)的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)非洲豬瘟病毒為陰性；
（八）進(jìn)行自評(píng)估，并形成書(shū)面評(píng)估報(bào)告。
三、評(píng)估專(zhuān)家
評(píng)估專(zhuān)家組由上一級(jí)畜牧部門(mén)組織專(zhuān)家組成。
四、評(píng)估程序
（一）提出申請(qǐng)。屠宰企業(yè)在停產(chǎn)期滿后、經(jīng)徹底清洗消毒,可向所在地縣級(jí)畜牧部門(mén)提出書(shū)面申請(qǐng)，并提交自評(píng)估報(bào)告等佐證材料，申請(qǐng)恢復(fù)生產(chǎn)評(píng)估。
（二）組織評(píng)估。縣級(jí)畜牧部門(mén)接到屠宰企業(yè)恢復(fù)生產(chǎn)評(píng)估申請(qǐng)后及時(shí)報(bào)請(qǐng)上一級(jí)畜牧部門(mén)，上一級(jí)畜牧部門(mén)應(yīng)在2個(gè)工作日內(nèi)組織評(píng)估專(zhuān)家組按本辦法要求《非洲豬瘟病毒陽(yáng)性屠宰企業(yè)恢復(fù)生產(chǎn)評(píng)估表》（見(jiàn)附表）要求進(jìn)行評(píng)估、現(xiàn)場(chǎng)審核，提交評(píng)估報(bào)告。評(píng)估專(zhuān)家組成人員應(yīng)為3人以上單數(shù)，至少由2/3具有中級(jí)以上職稱的獸醫(yī)人員和1名動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)人員組成，其中具有高級(jí)職稱的專(zhuān)家不少于1名。
（三）評(píng)估結(jié)果。屠宰企業(yè)所在地上一級(jí)畜牧部門(mén)根據(jù)評(píng)估專(zhuān)家組提交的評(píng)估報(bào)告、屠宰企業(yè)自評(píng)報(bào)告等進(jìn)行綜合總評(píng)，符合恢復(fù)生產(chǎn)條件的，準(zhǔn)許屠宰企業(yè)恢復(fù)生產(chǎn)。評(píng)估不合格的，進(jìn)行整改，整改合格后按程序重新申請(qǐng)和組織評(píng)估。評(píng)估結(jié)束后縣級(jí)畜牧部門(mén)應(yīng)于5日內(nèi)將評(píng)估情況逐級(jí)上報(bào)市、省畜牧部門(mén)。
附件7
屠宰場(chǎng)非洲豬瘟檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室管理制度
1 范圍
本制度規(guī)定了屠宰場(chǎng)非洲豬瘟檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的總體要求、儀器設(shè)備配置、工作人員管理、實(shí)驗(yàn)室管理、檢測(cè)工作要求、檔案管理。
本制度適用于屠宰場(chǎng)非洲豬瘟檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室。
2 總體要求
2.1 實(shí)驗(yàn)室位置
遠(yuǎn)離待宰圈、屠宰線等生產(chǎn)區(qū)；處于一個(gè)相對(duì)封閉的區(qū)域器設(shè)備配置、工作人員管理、實(shí)驗(yàn)室管理、檢測(cè)工作要求、檔案管理。
2.2 實(shí)驗(yàn)室面積
實(shí)驗(yàn)使用面積要與檢測(cè)需求相匹配。
2.3 實(shí)驗(yàn)室設(shè)置和分布原則
2.3.1 檢測(cè)區(qū)域應(yīng)設(shè)有：樣品前處理區(qū)、檢測(cè)區(qū)；兩個(gè)區(qū)域應(yīng)物理隔開(kāi)。
2.3.2 實(shí)驗(yàn)室各區(qū)布局應(yīng)合理，按樣品前處理區(qū)到檢測(cè)區(qū)順序單向走動(dòng)，不交叉，防污染。
2.4 實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部環(huán)境與設(shè)施
2.4.1 實(shí)驗(yàn)室的設(shè)計(jì)應(yīng)便于清潔。
2.4.2 地面平整、防滑，易清潔、不滲水。
2.4.3 墻面光滑平整。
2.4.4 實(shí)驗(yàn)臺(tái)、柜及設(shè)備之間的空間應(yīng)便于清潔。
2.4.5 實(shí)驗(yàn)臺(tái)表面不透水，耐酸、堿、有機(jī)溶媒，耐熱。
2.4.6 門(mén)、窗戶密閉性良好，內(nèi)門(mén)應(yīng)有觀察窗，可開(kāi)關(guān)的窗子應(yīng)裝紗窗。
2.4.7 應(yīng)配備應(yīng)急照明設(shè)備。
2.4.8 應(yīng)有防火設(shè)施。
2.4.9 應(yīng)配有廢水、廢物無(wú)害化處理設(shè)施。
2.4.10 應(yīng)設(shè)洗眼設(shè)施。
2.4.11 應(yīng)設(shè)有自動(dòng)水開(kāi)關(guān)（或肘動(dòng)、腳踏開(kāi)關(guān)）。
2.4.12 警示標(biāo)識(shí)
a) 實(shí)驗(yàn)室入口處明顯位置應(yīng)貼標(biāo)有危害級(jí)別的生物危害標(biāo)志。
b) 實(shí)驗(yàn)室應(yīng)設(shè)置可明確辨認(rèn)的緊急疏散指示標(biāo)識(shí)。
c) 高溫、高速設(shè)備、貴重精密儀器應(yīng)設(shè)有醒目的警示標(biāo)識(shí)。
3 實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備配置
3.1 實(shí)驗(yàn)室必備器材
3.1.1 個(gè)人防護(hù)裝備
防護(hù)服、防護(hù)帽、鞋套、口罩、手套等。
3.1.2 易耗品
各種規(guī)格的一次性注射器、塑料采血管、燒杯、EP管、PCR管、試管架、剪刀、鑷子、搪瓷托盤(pán)、移液器吸頭、酒精燈、盆、桶等。
3.1.3 其它設(shè)備器材
實(shí)驗(yàn)臺(tái)、操作椅、試劑架、器皿櫥等。
3.2 各實(shí)驗(yàn)室主要儀器設(shè)備配置
3.2.1 樣品前處理區(qū)：Ⅱ級(jí)生物安全柜、高速冷凍離心機(jī)（1.5mL轉(zhuǎn)子，≥13000rpm）、金屬浴或恒溫水浴鍋、組織破碎儀（研缽或手持式研磨器）、可調(diào)移液器（100-1000?L、 20-200?L、
1-10?L）、冰箱、冰柜、高壓滅菌器、移動(dòng)紫外燈等。
3.2.2 檢測(cè)區(qū)：熒光定量 PCR 儀或便攜式熒光定量 PCR 儀。
3.3 儀器設(shè)備管理
3.3.1 技術(shù)規(guī)格應(yīng)達(dá)到檢驗(yàn)項(xiàng)目的要求。
3.3.2 應(yīng)制定儀器操作規(guī)程、維護(hù)規(guī)程。
3.3.3 應(yīng)建立使用記錄、維護(hù)記錄。
4 工作人員管理
4.1 總體要求
4.1.1 實(shí)驗(yàn)室專(zhuān)職技術(shù)人員應(yīng)不少于 1 人。
4.1.2 人員應(yīng)經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量管理、生物安全知識(shí)以及相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)培訓(xùn)。
4.2 能力與資質(zhì)
4.2.1.1 應(yīng)能掌握所在實(shí)驗(yàn)室的各種實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)，并能熟練使用實(shí)驗(yàn)儀器。
4.2.1.2 應(yīng)能對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，得出正確結(jié)果。
4.3 人員管理
4.3.1 嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室。
4.3.2 檢測(cè)人員出入實(shí)驗(yàn)室應(yīng)更換工作服、鞋子等。
4.3.3 檢測(cè)人員不得進(jìn)入待宰圈、屠宰線等生產(chǎn)區(qū)。
5實(shí)驗(yàn)室管理
5.1 應(yīng)至少建立以下管理制度：
5.1.1 儀器設(shè)備使用管理制度；
5.1.2 實(shí)驗(yàn)室生物安全管理制度；
5.1.3 實(shí)驗(yàn)室廢棄物及污染物的無(wú)害化處理制度。
5.2 應(yīng)至少制定以下作業(yè)指導(dǎo)書(shū)等技術(shù)性文件：
5.2.1 儀器設(shè)備操作規(guī)程；
5.2.2 儀器設(shè)備維護(hù)規(guī)程；
5.2.3 檢測(cè)方法作業(yè)指導(dǎo)書(shū)。
6 檢測(cè)工作要求
6.1 檢測(cè)范圍
僅用于本場(chǎng)待宰生豬、生豬產(chǎn)品非洲豬瘟的檢測(cè)。
6.2 檢測(cè)樣品要求
6.2.1 樣品種類(lèi)
待宰生豬、生豬產(chǎn)品（肉、淋巴結(jié)、脾臟）以及待宰圈、屠宰線、車(chē)間的環(huán)境樣品（糞便、污水、血槽血、屠宰用具刮取物等）。
6.2.2 樣品數(shù)量
6.2.2.1 同一來(lái)源的待宰生豬至少采集 2 頭生豬的 EDTA 抗凝血，生豬產(chǎn)品至少采集脾臟、淋巴結(jié)和肉產(chǎn)品各 2 份。
6.2.2.2 屠宰當(dāng)日采集血槽血進(jìn)行檢測(cè)。
6.2.2.3 環(huán)境樣品：屠宰當(dāng)日收集生豬屠宰線的污水 1 份、屠宰用具刮取物 1 份、待宰生豬圈環(huán)境污水 1 份、圈舍刮取物 1份，進(jìn)行檢測(cè)。
6.2.3 樣品要求：血液、污水樣品不少于 5 毫升，豬肉、組織樣品、刮取物不少于 5 克。
6.3 檢測(cè)要求
6.3.1 檢測(cè)方法：應(yīng)當(dāng)使用農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)或經(jīng)中國(guó)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心比對(duì)符合要求的檢測(cè)方法開(kāi)展檢測(cè)。
6.3.2 檢測(cè)工作嚴(yán)格按照檢測(cè)試劑說(shuō)明書(shū)進(jìn)行。
6.3.3 檢測(cè)完畢，做好樣品、廢棄物、場(chǎng)地、個(gè)人防護(hù)用品的消毒和無(wú)害化處理。
6.3.4 實(shí)驗(yàn)室應(yīng)做好相關(guān)檢測(cè)原始記錄。
6.4 結(jié)果處理
生豬屠宰廠（點(diǎn)）應(yīng)及時(shí)將檢測(cè)結(jié)果報(bào)當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門(mén)。一旦發(fā)現(xiàn)疑似陽(yáng)性結(jié)果，應(yīng)立即上報(bào)當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門(mén)，并及時(shí)將陽(yáng)性樣品送省動(dòng)物疫病預(yù)防與控制中心檢測(cè)，確診為非洲豬瘟核酸陽(yáng)性的，立即按照相關(guān)規(guī)定開(kāi)展處置和溯源追蹤工作。
7 檔案管理
7.1 應(yīng)建立以下實(shí)驗(yàn)室相關(guān)檔案：
7.1.1 原始記錄；
7.1.2 檢測(cè)報(bào)告；
7.1.3 儀器設(shè)備；
7.1.4 工作人員；
7.1.5 工作計(jì)劃及總結(jié)。
7.2 對(duì)所有的檔案應(yīng)實(shí)行分類(lèi)管理。
7.3 所建檔案應(yīng)規(guī)范、齊全。
7.4 原始記錄與報(bào)告檔案保存期限應(yīng)為 6 年以上。
附件8
非洲豬瘟病毒陽(yáng)性屠宰企業(yè)恢復(fù)生產(chǎn)評(píng)估表
| 評(píng)估項(xiàng)目 | 評(píng)估內(nèi)容 | 是否符合要求 | 備注 |
| 自評(píng)估報(bào)告 | 應(yīng)急處置、無(wú)害化處理、清洗、消毒等環(huán)節(jié)的措施是否到位，檔案是否齊全 |
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| 停產(chǎn)時(shí)間 | 是否達(dá)到48小時(shí)或15天以上 |
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| 處置應(yīng)對(duì)情況 | 是否成立領(lǐng)導(dǎo)小組、分工是否明確，各自職責(zé)是否落實(shí)到位 |
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| 生豬及其產(chǎn)品處理情況 | 處理方式方法是否符合要求；記錄是否完整。 |
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| 清洗消毒情況 | 現(xiàn)場(chǎng)檢查清洗消毒設(shè)備設(shè)施是否與洗消能力相符；所有場(chǎng)所、環(huán)節(jié)是否使用了有效消毒藥物，消毒藥濃度和消毒頻率是否符合要求；消毒是否全覆蓋；記錄是否完整可信。 |
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| 采樣檢測(cè)情況 | 非洲豬瘟病毒檢測(cè)結(jié)果是否為陰性 |
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| 制度建立情況 | 動(dòng)物防疫、屠宰等制度是否建立 健全 |
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| 非洲豬瘟防控知識(shí)培訓(xùn)情況 | 當(dāng)面考核各崗位人員，是否掌握相關(guān)知識(shí) |
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| 評(píng)估結(jié)果： | |||
專(zhuān)家組組長(zhǎng)（簽名）： 組員（簽名）：
評(píng)估日期： 年 月 日
