各市（州）農業（農牧）農村局：
為認真貫徹《農業農村部辦公廳關于開展“瘦肉精”專項整治行動的通知》（農辦牧〔2021〕18號）要求，我廳制定了《四川省“瘦肉精”專項整治行動方案》，現印發給你們，請結合實際抓好貫徹落實。
四川省農業農村廳
2021年3月24日
四川省“瘦肉精”專項整治行動方案
為進一步加強“瘦肉精”監管，確保畜產品質量安全，按照《農業農村部辦公廳關于開展“瘦肉精”專項整治行動的通知》（農辦牧〔2021〕18號）精神，我省從即日起開展為期三個月的專項整治行動，特制訂本方案。
一、工作目標
緊緊抓住飼料、獸藥、肉牛肉羊和生豬養殖、收購販運和屠宰等環節，將日常監管與專項整治相結合，將督導檢查與專項監測相結合，進一步強化監管措施，建立長效管理機制，始終對“瘦肉精”保持高壓嚴打態勢，努力確保“瘦肉精”“零檢出”，確保畜產品質量安全。
二、工作內容
（一）飼料環節
立即組織開展全省飼料企業“瘦肉精”專項抽檢，嚴格執行《2021年全省飼料質量安全監督抽查計劃》，全面開展飼料行業監督檢查，強化生產企業原料管控，嚴格執行原料查驗和檢驗等制度，督促經營門店建立健全購銷臺賬，嚴禁銷售“三無”飼料產品和拆包、分裝飼料，以及對飼料進行再加工或添加物質；以肉牛肉羊、生豬育肥用飼料產品為監測重點，嚴厲打擊飼料中非法添加“瘦肉精”行為。
（二）獸藥環節
認真執行《2021年獸藥質量安全監督抽查計劃》，加強全省獸藥GMP和獸藥GSP監督檢查，嚴厲打擊生產銷售禁用獸藥、假劣獸藥以及不按獸藥國家標準違規生產的行為，特別是擅自改變組方、違規添加禁用獸藥或其他禁用物質的違法行為。加大對獸藥產品中違法添加氯丙那林、班布特羅等新型“瘦肉精”的監測力度，依法查處非法添加“瘦肉精”等禁用物質的違法行為。
（三）養殖環節
迅速組織對肉牛肉羊養殖場（戶）進行全面排查，督促其嚴格履行質量安全主體責任。重點檢查活畜養殖安全承諾制度、出欄無“瘦肉精”保證制度以及出欄檢測等措施落實情況，嚴格核查養殖檔案記錄，嚴防虛假承諾和記錄。按照《2021年養殖動物“瘦肉精”專項監測方案》要求，以肉牛肉羊、育肥生豬為監測對象，以年出欄肉牛10頭以上、肉羊20只以上、生豬50頭以上的規模養殖場（戶）為監測重點，在加強日常監測的同時，4月份集中開展拉網排查，嚴厲打擊非法添加和使用“瘦肉精”行為。
（四）收購販運和屠宰環節
迅速組織對肉牛肉羊販運經營者和屠宰企業進行全面排查，督促其嚴格履行質量安全主體責任。切實加強對收購販運企業（合作社、經紀人）和活畜交易市場的監督管理，重點檢查活畜收購販運企業（合作社、經紀人）落實收購販運記錄信息制度情況，動態掌握活畜購銷渠道；會同有關部門排查活畜交易市場，重點檢查交易活畜有無檢疫證明、收購販運記錄。嚴格做好肉牛肉羊、生豬屠宰管理工作，嚴格落實進場檢查登記、肉品品質檢驗、“瘦肉精”自檢等制度，嚴格核查相關檔案記錄，嚴防虛假記錄，并隨機抽取一定數量的樣品進行“瘦肉精”快速篩查，依法處理和嚴厲打擊違法違規行為。
三、工作要求
（一）加強組織領導。我廳成立由分管廳領導任組長，有關單位為成員的專項整治行動工作組。各地農業農村部門也要成立相應組織領導機構，明確負責人和聯絡人員，于3月29日前將工作機構負責人和聯絡人員名單及聯系方式報送我廳飼料獸藥處。各地要明確整治任務，結合本地實際，制定有針對性的工作方案，細化工作目標，落實工作責任，確保整治行動取得實效。
（二）抓好宣傳引導。要充分利用各種媒體特別是網絡新媒體渠道，面向養殖、收購販運、屠宰的生產經營者，開展形式多樣、通俗易懂的宣傳，普及法律法規要求，通報違法典型案例，引導樹立守法經營意識。要加強與媒體的溝通合作，充分發揮輿論引導和社會監督作用。
（三）加大檢打聯動。各地要進一步完善檢打聯動機制，做到有案必查，一旦發現問題，一律追蹤溯源，一查到底。加強行政執法與刑事司法的銜接，對確認涉嫌違法添加或使用“瘦肉精”的，在向我廳報告的同時，一律移送公安機關偵查處理。
（四）建立長效機制。各地要按照《四川省農業農村廳關于進一步加強“瘦肉精”監管工作的意見》（川農函〔2019〕258號）的要求，將“瘦肉精”專項整治與日常監管相結合，將專項監測與督導檢查相結合，建立健全“瘦肉精”監管長效機制，始終對“瘦肉精”保持高壓嚴打態勢。
（五）強化信息報送。各地要進一步加強信息報送工作，及時報送整治行動相關情況，按要求每周一下班前報送專項整治工作進展情況表（見附件），第一次報送時間為3月29日。6月15日前將專項整治工作總結報我廳飼料獸藥處。涉及涉嫌違法添加或使用“瘦肉精”的案件，要在移送公安機關的同時向我廳報告，并及時報送案件處理和結果追蹤等情況。
附件：“瘦肉精”專項整治行動工作進展每周調度表
為認真貫徹《農業農村部辦公廳關于開展“瘦肉精”專項整治行動的通知》（農辦牧〔2021〕18號）要求，我廳制定了《四川省“瘦肉精”專項整治行動方案》，現印發給你們，請結合實際抓好貫徹落實。
四川省農業農村廳
2021年3月24日
四川省“瘦肉精”專項整治行動方案
為進一步加強“瘦肉精”監管，確保畜產品質量安全，按照《農業農村部辦公廳關于開展“瘦肉精”專項整治行動的通知》（農辦牧〔2021〕18號）精神，我省從即日起開展為期三個月的專項整治行動，特制訂本方案。
一、工作目標
緊緊抓住飼料、獸藥、肉牛肉羊和生豬養殖、收購販運和屠宰等環節，將日常監管與專項整治相結合，將督導檢查與專項監測相結合，進一步強化監管措施，建立長效管理機制，始終對“瘦肉精”保持高壓嚴打態勢，努力確保“瘦肉精”“零檢出”，確保畜產品質量安全。
二、工作內容
（一）飼料環節
立即組織開展全省飼料企業“瘦肉精”專項抽檢，嚴格執行《2021年全省飼料質量安全監督抽查計劃》，全面開展飼料行業監督檢查，強化生產企業原料管控，嚴格執行原料查驗和檢驗等制度，督促經營門店建立健全購銷臺賬，嚴禁銷售“三無”飼料產品和拆包、分裝飼料，以及對飼料進行再加工或添加物質；以肉牛肉羊、生豬育肥用飼料產品為監測重點，嚴厲打擊飼料中非法添加“瘦肉精”行為。
（二）獸藥環節
認真執行《2021年獸藥質量安全監督抽查計劃》，加強全省獸藥GMP和獸藥GSP監督檢查，嚴厲打擊生產銷售禁用獸藥、假劣獸藥以及不按獸藥國家標準違規生產的行為，特別是擅自改變組方、違規添加禁用獸藥或其他禁用物質的違法行為。加大對獸藥產品中違法添加氯丙那林、班布特羅等新型“瘦肉精”的監測力度，依法查處非法添加“瘦肉精”等禁用物質的違法行為。
（三）養殖環節
迅速組織對肉牛肉羊養殖場（戶）進行全面排查，督促其嚴格履行質量安全主體責任。重點檢查活畜養殖安全承諾制度、出欄無“瘦肉精”保證制度以及出欄檢測等措施落實情況，嚴格核查養殖檔案記錄，嚴防虛假承諾和記錄。按照《2021年養殖動物“瘦肉精”專項監測方案》要求，以肉牛肉羊、育肥生豬為監測對象，以年出欄肉牛10頭以上、肉羊20只以上、生豬50頭以上的規模養殖場（戶）為監測重點，在加強日常監測的同時，4月份集中開展拉網排查，嚴厲打擊非法添加和使用“瘦肉精”行為。
（四）收購販運和屠宰環節
迅速組織對肉牛肉羊販運經營者和屠宰企業進行全面排查，督促其嚴格履行質量安全主體責任。切實加強對收購販運企業（合作社、經紀人）和活畜交易市場的監督管理，重點檢查活畜收購販運企業（合作社、經紀人）落實收購販運記錄信息制度情況，動態掌握活畜購銷渠道；會同有關部門排查活畜交易市場，重點檢查交易活畜有無檢疫證明、收購販運記錄。嚴格做好肉牛肉羊、生豬屠宰管理工作，嚴格落實進場檢查登記、肉品品質檢驗、“瘦肉精”自檢等制度，嚴格核查相關檔案記錄，嚴防虛假記錄，并隨機抽取一定數量的樣品進行“瘦肉精”快速篩查，依法處理和嚴厲打擊違法違規行為。
三、工作要求
（一）加強組織領導。我廳成立由分管廳領導任組長，有關單位為成員的專項整治行動工作組。各地農業農村部門也要成立相應組織領導機構，明確負責人和聯絡人員，于3月29日前將工作機構負責人和聯絡人員名單及聯系方式報送我廳飼料獸藥處。各地要明確整治任務，結合本地實際，制定有針對性的工作方案，細化工作目標，落實工作責任，確保整治行動取得實效。
（二）抓好宣傳引導。要充分利用各種媒體特別是網絡新媒體渠道，面向養殖、收購販運、屠宰的生產經營者，開展形式多樣、通俗易懂的宣傳，普及法律法規要求，通報違法典型案例，引導樹立守法經營意識。要加強與媒體的溝通合作，充分發揮輿論引導和社會監督作用。
（三）加大檢打聯動。各地要進一步完善檢打聯動機制，做到有案必查，一旦發現問題，一律追蹤溯源，一查到底。加強行政執法與刑事司法的銜接，對確認涉嫌違法添加或使用“瘦肉精”的，在向我廳報告的同時，一律移送公安機關偵查處理。
（四）建立長效機制。各地要按照《四川省農業農村廳關于進一步加強“瘦肉精”監管工作的意見》（川農函〔2019〕258號）的要求，將“瘦肉精”專項整治與日常監管相結合，將專項監測與督導檢查相結合，建立健全“瘦肉精”監管長效機制，始終對“瘦肉精”保持高壓嚴打態勢。
（五）強化信息報送。各地要進一步加強信息報送工作，及時報送整治行動相關情況，按要求每周一下班前報送專項整治工作進展情況表（見附件），第一次報送時間為3月29日。6月15日前將專項整治工作總結報我廳飼料獸藥處。涉及涉嫌違法添加或使用“瘦肉精”的案件，要在移送公安機關的同時向我廳報告，并及時報送案件處理和結果追蹤等情況。
附件：“瘦肉精”專項整治行動工作進展每周調度表
附件
“瘦肉精”專項整治行動工作進展每周調度表
市（州）： 填報日期： 填報人： 手機號：
| 項目 | 全省現有養殖場（戶）數量（個） | 排查情況 | 確證檢出情況 | 查處情況 | |||||||||||||
| 行政處罰 | 移交司法 | ||||||||||||||||
| 養殖場（戶）數量（個） | 牲畜數量 | 養殖場（戶）數量（個） | 牲畜數量 | 養殖場（戶）數量（個） | 無害化處理 牲畜數量 （頭、只） | 立案個數 （個） | 涉案人員數（人） | ||||||||||
| 本周 | 累計 | 本周 | 累計 | 本周 | 累計 | 本周 | 累計 | 本周 | 累計 | 本周 | 累計 | 本周 | 累計 | 本周 | 累計 | ||
| 肉牛 |
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| 項目 | 全省現有屠宰企業數量 （個） | 排查情況 | 確證檢出情況 | 查處情況 | |||||||||||||
| 行政處罰 | 移交司法 | ||||||||||||||||
| 屠宰企業數量（個） | 產品數量 （公斤） | 屠宰企業數量（個） | 產品數量 （公斤） | 屠宰企業數量（個） | 無害化處理 產品數量 （公斤） | 立案個數 （個） | 涉案人員數（人） | ||||||||||
| 本周 | 累計 | 本周 | 累計 | 本周 | 累計 | 本周 | 累計 | 本周 | 累計 | 本周 | 累計 | 本周 | 累計 | 本周 | 累計 | ||
| 肉牛 |
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備注：首次報送時間為3月29日前，此后每周一下班前報送，將表格發送至2466142397@qq.com。
聯系人：李潔萍，聯系電話：028-85593957
