各市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局(畜牧獸醫(yī)局)、各有關(guān)市畜牧獸醫(yī)中心：
根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于印發(fā)《2021年飼料質(zhì)量安全監(jiān)管工作方案》的通知（農(nóng)辦牧〔2021〕9 號）要求，我省2021年計劃下達飼料監(jiān)督抽檢計劃1160批次，其中，省局?jǐn)M下達省級飼料產(chǎn)品監(jiān)督抽檢計劃500批次，濟南市下達飼料監(jiān)督抽檢計劃150批次、青島市150批次、棗莊市下達20批次、煙臺市下達60批次、濰坊市下達動物源性飼料監(jiān)督抽檢計劃100批次、濟寧市下達110批次、威海市下達70批次。按照每個企業(yè)平均抽檢2批次產(chǎn)品計算，共計覆蓋580家飼料生產(chǎn)企業(yè)，占全省總數(shù)的29%。
飼料監(jiān)督抽檢工作，事關(guān)食品安全和績效考核，請各市高度重視，現(xiàn)將我局?jǐn)M定的《2021年省級飼料質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢方案》（附件1）印發(fā)給你們，請安排行業(yè)管理、執(zhí)法人員積極參與，確保按時完成。濟南、青島、棗莊、煙臺、濰坊、濟寧、威海7市自行開展的監(jiān)督抽檢請于2021年11月1日前上報檢測結(jié)果。
聯(lián)系方式：飼料獸藥處 趙洪山
聯(lián)系電話： 0531–87198771， 87198095（傳真）
電子郵件： sxmsyjsyc@shandong.cn
附件：
1.2021年省級飼料質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢方案
2.飼料產(chǎn)品監(jiān)督抽檢工作單
山東省畜牧獸醫(yī)局
2021年4月20日
附件1
2021年省級飼料質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢方案
按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于印發(fā)《2021年飼料質(zhì)量安全監(jiān)管工作方案》的通知（農(nóng)辦牧〔2021〕9 號）要求，2021年省局下達飼料質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢計劃500批次，具體內(nèi)容如下：
一、飼料和飼料添加劑產(chǎn)品抽樣、檢測機構(gòu)
牽頭組織單位：省畜牧獸醫(yī)局飼料獸藥處
抽樣單位：各市飼料行業(yè)管理部門，負責(zé)統(tǒng)一組織市、縣（市、區(qū)）行業(yè)管理人員和執(zhí)法監(jiān)管人員聯(lián)合進行抽樣、封樣和樣品傳遞。
樣品接收和檢測機構(gòu)：省飼料獸藥質(zhì)量檢驗中心，聯(lián)系人：劉華陽，0531-87198015、13793193380。
二、抽樣要求、檢測項目和時間計劃
（一）抽樣原則要求
抽查企業(yè)名單由按照“雙隨機”原則，可以通過省局公布的2020年飼料生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全信用分級評價公告或者全國飼料質(zhì)量安全監(jiān)測信息系統(tǒng)確定；飼料經(jīng)營單位和使用單位（畜禽養(yǎng)殖場）隨機在飼料生產(chǎn)企業(yè)所在地區(qū)就近選定。
抽檢產(chǎn)品按照隨機原則選擇品種，避免與以往年度重復(fù)，優(yōu)先選擇產(chǎn)銷量大、保質(zhì)期長、市場影響面廣、包裝和標(biāo)簽完整的飼料產(chǎn)品。配合飼料（含濃縮飼料、精料補充料）數(shù)量占比60%左右，預(yù)混料占比20%以上，其他混合型飼料添加劑（請選擇有國家標(biāo)準(zhǔn)或者國標(biāo)檢測方法的產(chǎn)品）、添加劑和單一飼料不超過20%的原則確定。
1.優(yōu)質(zhì)合格企業(yè)避免重復(fù)抽檢：2020年部級已抽檢合格企業(yè)今年不再抽檢；2020年度飼料生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全信用分級評定A級企業(yè)一般不安排抽檢。
2.普查抽樣：濰坊市除市級抽檢的動物源性飼料企業(yè)外，抽檢樣品150批次；德州市抽檢樣品150批次。
3.重點企業(yè)跟蹤抽樣160批次：淄博、泰安、日照、臨沂、聊城、濱州、東營、菏澤8個市隨機抽檢樣品20批次，共計160批次。其中，2020年度省級飼料監(jiān)督抽檢通報不合格企業(yè)必須跟蹤抽檢。
4.飼料經(jīng)營環(huán)節(jié)（寵物飼料、小包裝預(yù)混料）和使用環(huán)節(jié)（養(yǎng)殖場自配料）等隨機抽樣40批次：濟寧、臨沂每個市20批次，其中自配料產(chǎn)品不少于10批次。
（二）抽樣、送樣時間
2021年8-10月份。請有關(guān)市組織抽樣前，提前與省飼料獸藥質(zhì)量檢驗中心銜接樣品交接時間。
（三）檢測項目
1.配合飼料、濃縮飼料、精料補充料和自配料：水分、粗蛋白、銅、鋅、鉛（或鉻）、鎘；
2.預(yù)混合飼料：銅、鋅、維生素A、維生素D3、維生素E等主要標(biāo)識成分，微量元素和復(fù)合預(yù)混料增加鉛（或鉻）、鎘；
3.混合型飼料添加劑、單一飼料和飼料添加劑：水分、粗蛋白、鉛（或鉻）、鎘、標(biāo)簽標(biāo)識主成分（檢測方法適用時）。
三、抽樣檢測注意事項和判定依據(jù)
1.各市負責(zé)統(tǒng)一組織飼料監(jiān)督抽樣工作，準(zhǔn)備抽樣單、封條(紙質(zhì)，蓋章市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局或者畜牧獸醫(yī)中心)和樣品包裝袋（瓶）等工具用品。
2.注意抽樣時間、所抽飼料樣品的保質(zhì)期和儲存條件，確保配合飼料產(chǎn)品有效期剩余30天以上。
3.抽樣完成后3個工作日內(nèi)將樣品寄送省飼料獸藥質(zhì)量檢驗中心；省飼料獸藥質(zhì)檢中心收到樣品后，及時完成檢測，出具3份檢測報告，送省局飼料獸藥處。11月10日前完成檢測工作總結(jié)。
4.本計劃中涉及檢測方法、判定依據(jù)和判定原則參照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部文件要求。飼料原料、飼料添加劑主含量的檢測方法：采用飼料原料目錄強制性標(biāo)識要求以及相應(yīng)飼料添加劑產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定或推薦的檢測方法。其他未包含的混合型飼料添加劑等產(chǎn)品，檢測方法按照企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或者產(chǎn)品標(biāo)簽中標(biāo)注的方法執(zhí)行，檢測方法不明的，由省局協(xié)商指定。
5.如飼料生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)與明示指標(biāo)、《飼料添加劑安全使用規(guī)范》（農(nóng)業(yè)部公告第 2625 號）不一致，以其中較嚴(yán)格指標(biāo)進行判定。飼料和飼料添加劑產(chǎn)品標(biāo)簽中分析保證值之外的指標(biāo)判定不考慮產(chǎn)品的保質(zhì)期。
6.抽樣檢測過程中發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)、疑難問題或者嚴(yán)重質(zhì)量安全問題的，24小時內(nèi)報告省畜牧獸醫(yī)局飼料獸藥處，不得提前通知被抽樣單位。
四、不合格樣品處理
被監(jiān)督抽查企業(yè)對檢驗結(jié)果有異議的，可自收到檢驗結(jié)果之日起 5日內(nèi)向省畜牧獸醫(yī)局書面申請復(fù)核檢測，并提交充分的證據(jù)材料。證據(jù)材料不確實，或者產(chǎn)品超過保質(zhì)期，以及過氧化值、碘價、PH值（酸價）、微生物指標(biāo)等受時間影響較大的不合格項目，不受理復(fù)檢申請。
省局審核同意復(fù)檢的，復(fù)檢結(jié)果（報告）應(yīng)在15個工作日內(nèi)完成，由省局告知申請復(fù)檢企業(yè)或者企業(yè)所在市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。復(fù)檢仍不合格的，檢測費用由提出復(fù)檢申請的企業(yè)承擔(dān)。
逾期未提出異議的不合格產(chǎn)品，省局通知抽樣所在市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局（畜牧獸醫(yī)中心）對不合格產(chǎn)品進行查處，查處工作一般在30個工作日內(nèi)完成。
根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于印發(fā)《2021年飼料質(zhì)量安全監(jiān)管工作方案》的通知（農(nóng)辦牧〔2021〕9 號）要求，我省2021年計劃下達飼料監(jiān)督抽檢計劃1160批次，其中，省局?jǐn)M下達省級飼料產(chǎn)品監(jiān)督抽檢計劃500批次，濟南市下達飼料監(jiān)督抽檢計劃150批次、青島市150批次、棗莊市下達20批次、煙臺市下達60批次、濰坊市下達動物源性飼料監(jiān)督抽檢計劃100批次、濟寧市下達110批次、威海市下達70批次。按照每個企業(yè)平均抽檢2批次產(chǎn)品計算，共計覆蓋580家飼料生產(chǎn)企業(yè)，占全省總數(shù)的29%。
飼料監(jiān)督抽檢工作，事關(guān)食品安全和績效考核，請各市高度重視，現(xiàn)將我局?jǐn)M定的《2021年省級飼料質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢方案》（附件1）印發(fā)給你們，請安排行業(yè)管理、執(zhí)法人員積極參與，確保按時完成。濟南、青島、棗莊、煙臺、濰坊、濟寧、威海7市自行開展的監(jiān)督抽檢請于2021年11月1日前上報檢測結(jié)果。
聯(lián)系方式：飼料獸藥處 趙洪山
聯(lián)系電話： 0531–87198771， 87198095（傳真）
電子郵件： sxmsyjsyc@shandong.cn
附件：1.2021年省級飼料質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢方案
2.飼料產(chǎn)品監(jiān)督抽檢工作單
山東省畜牧獸醫(yī)局
2021年4月20日
附件1
2021年省級飼料質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢方案
按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于印發(fā)《2021年飼料質(zhì)量安全監(jiān)管工作方案》的通知（農(nóng)辦牧〔2021〕9 號）要求，2021年省局下達飼料質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢計劃500批次，具體內(nèi)容如下：
一、飼料和飼料添加劑產(chǎn)品抽樣、檢測機構(gòu)
牽頭組織單位：省畜牧獸醫(yī)局飼料獸藥處
抽樣單位：各市飼料行業(yè)管理部門，負責(zé)統(tǒng)一組織市、縣（市、區(qū)）行業(yè)管理人員和執(zhí)法監(jiān)管人員聯(lián)合進行抽樣、封樣和樣品傳遞。
樣品接收和檢測機構(gòu)：省飼料獸藥質(zhì)量檢驗中心，聯(lián)系人：劉華陽，0531-87198015、13793193380。
二、抽樣要求、檢測項目和時間計劃
（一）抽樣原則要求
抽查企業(yè)名單由按照“雙隨機”原則，可以通過省局公布的2020年飼料生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全信用分級評價公告或者全國飼料質(zhì)量安全監(jiān)測信息系統(tǒng)確定；飼料經(jīng)營單位和使用單位（畜禽養(yǎng)殖場）隨機在飼料生產(chǎn)企業(yè)所在地區(qū)就近選定。
抽檢產(chǎn)品按照隨機原則選擇品種，避免與以往年度重復(fù)，優(yōu)先選擇產(chǎn)銷量大、保質(zhì)期長、市場影響面廣、包裝和標(biāo)簽完整的飼料產(chǎn)品。配合飼料（含濃縮飼料、精料補充料）數(shù)量占比60%左右，預(yù)混料占比20%以上，其他混合型飼料添加劑（請選擇有國家標(biāo)準(zhǔn)或者國標(biāo)檢測方法的產(chǎn)品）、添加劑和單一飼料不超過20%的原則確定。
1.優(yōu)質(zhì)合格企業(yè)避免重復(fù)抽檢：2020年部級已抽檢合格企業(yè)今年不再抽檢；2020年度飼料生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全信用分級評定A級企業(yè)一般不安排抽檢。
2.普查抽樣：濰坊市除市級抽檢的動物源性飼料企業(yè)外，抽檢樣品150批次；德州市抽檢樣品150批次。
3.重點企業(yè)跟蹤抽樣160批次：淄博、泰安、日照、臨沂、聊城、濱州、東營、菏澤8個市隨機抽檢樣品20批次，共計160批次。其中，2020年度省級飼料監(jiān)督抽檢通報不合格企業(yè)必須跟蹤抽檢。
4.飼料經(jīng)營環(huán)節(jié)（寵物飼料、小包裝預(yù)混料）和使用環(huán)節(jié)（養(yǎng)殖場自配料）等隨機抽樣40批次：濟寧、臨沂每個市20批次，其中自配料產(chǎn)品不少于10批次。
（二）抽樣、送樣時間
2021年8-10月份。請有關(guān)市組織抽樣前，提前與省飼料獸藥質(zhì)量檢驗中心銜接樣品交接時間。
（三）檢測項目
1.配合飼料、濃縮飼料、精料補充料和自配料：水分、粗蛋白、銅、鋅、鉛（或鉻）、鎘；
2.預(yù)混合飼料：銅、鋅、維生素A、維生素D3、維生素E等主要標(biāo)識成分，微量元素和復(fù)合預(yù)混料增加鉛（或鉻）、鎘；
3.混合型飼料添加劑、單一飼料和飼料添加劑：水分、粗蛋白、鉛（或鉻）、鎘、標(biāo)簽標(biāo)識主成分（檢測方法適用時）。
三、抽樣檢測注意事項和判定依據(jù)
1.各市負責(zé)統(tǒng)一組織飼料監(jiān)督抽樣工作，準(zhǔn)備抽樣單、封條(紙質(zhì)，蓋章市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局或者畜牧獸醫(yī)中心)和樣品包裝袋（瓶）等工具用品。
2.注意抽樣時間、所抽飼料樣品的保質(zhì)期和儲存條件，確保配合飼料產(chǎn)品有效期剩余30天以上。
3.抽樣完成后3個工作日內(nèi)將樣品寄送省飼料獸藥質(zhì)量檢驗中心；省飼料獸藥質(zhì)檢中心收到樣品后，及時完成檢測，出具3份檢測報告，送省局飼料獸藥處。11月10日前完成檢測工作總結(jié)。
4.本計劃中涉及檢測方法、判定依據(jù)和判定原則參照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部文件要求。飼料原料、飼料添加劑主含量的檢測方法：采用飼料原料目錄強制性標(biāo)識要求以及相應(yīng)飼料添加劑產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定或推薦的檢測方法。其他未包含的混合型飼料添加劑等產(chǎn)品，檢測方法按照企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或者產(chǎn)品標(biāo)簽中標(biāo)注的方法執(zhí)行，檢測方法不明的，由省局協(xié)商指定。
5.如飼料生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)與明示指標(biāo)、《飼料添加劑安全使用規(guī)范》（農(nóng)業(yè)部公告第 2625 號）不一致，以其中較嚴(yán)格指標(biāo)進行判定。飼料和飼料添加劑產(chǎn)品標(biāo)簽中分析保證值之外的指標(biāo)判定不考慮產(chǎn)品的保質(zhì)期。
6.抽樣檢測過程中發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)、疑難問題或者嚴(yán)重質(zhì)量安全問題的，24小時內(nèi)報告省畜牧獸醫(yī)局飼料獸藥處，不得提前通知被抽樣單位。
四、不合格樣品處理
被監(jiān)督抽查企業(yè)對檢驗結(jié)果有異議的，可自收到檢驗結(jié)果之日起 5日內(nèi)向省畜牧獸醫(yī)局書面申請復(fù)核檢測，并提交充分的證據(jù)材料。證據(jù)材料不確實，或者產(chǎn)品超過保質(zhì)期，以及過氧化值、碘價、PH值（酸價）、微生物指標(biāo)等受時間影響較大的不合格項目，不受理復(fù)檢申請。
省局審核同意復(fù)檢的，復(fù)檢結(jié)果（報告）應(yīng)在15個工作日內(nèi)完成，由省局告知申請復(fù)檢企業(yè)或者企業(yè)所在市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。復(fù)檢仍不合格的，檢測費用由提出復(fù)檢申請的企業(yè)承擔(dān)。
逾期未提出異議的不合格產(chǎn)品，省局通知抽樣所在市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局（畜牧獸醫(yī)中心）對不合格產(chǎn)品進行查處，查處工作一般在30個工作日內(nèi)完成。
