各有關區局及各有關單位：
為防范食品安全風險，食品藥品監管總局辦公廳印發了《關于開展嬰幼兒配方乳粉生產企業清潔消毒情況檢查的通知》（食藥監辦食監一〔2017〕52號），現轉發給你們，請遵照執行，并做好以下工作：
一、高度重視，精心組織
各有關區局要高度重視本次專項檢查工作，及時組織監管人員對本轄區嬰幼兒配方乳粉生產企業進行檢查，必要時可聘請嬰幼兒配方乳粉審查專家參與本次專項檢查工作。市審查中心要做好配合工作。
二、全面排查，突出重點
各有關區局要加強對企業的監督檢查，全面排查食品安全風險隱患。
1.重點對以下環節開展排查，檢查企業在這些環節中是否對甲醛等化學消毒劑進行了控制：一是企業裝修殘留；二是企業采用甲醛或其他消毒劑對生產環境進行熏蒸；三是企業采用甲醛或其他消毒劑對物料進行熏蒸滅菌；四是包材殘留；五是原料乳粉、乳清粉、基粉等主要原料中殘留；六是管路CIP清洗殘留；七是生產設施和工器具的消毒殘留；八是工服和工鞋的消毒殘留；九是手部的消毒殘留；十是潔凈區凈化系統的清理和材質的消毒殘留。
2.檢查企業甲醛等化學消毒劑的購進、使用及結存量。
三、加大執法力度，嚴處違法行為
對于企業在產品中違法添加等違法行為，要依法立案處置，并依法處理。
四、做好工作總結和報送工作
各區局要對檢查情況進行認真分析和梳理，采取有效措施，嚴控風險，確保嬰幼兒配方乳粉質量安全。并于2017年4月28日下班前，將本轄區的檢查情況總結及填報的《嬰幼兒配方乳粉生產企業甲醛等化學消毒劑使用情況調查表》（見附件2）報委食品生產監管處。
附件：1. 食品藥品監管總局辦公廳關于開展嬰幼兒配方乳粉生產企業清潔消毒情況檢查的通知（食藥監辦食監一〔2017〕52號）
2. 嬰幼兒配方乳粉生產企業甲醛等化學消毒劑使用情況調查表
2017年4月19日
為防范食品安全風險，食品藥品監管總局辦公廳印發了《關于開展嬰幼兒配方乳粉生產企業清潔消毒情況檢查的通知》（食藥監辦食監一〔2017〕52號），現轉發給你們，請遵照執行，并做好以下工作：
一、高度重視，精心組織
各有關區局要高度重視本次專項檢查工作，及時組織監管人員對本轄區嬰幼兒配方乳粉生產企業進行檢查，必要時可聘請嬰幼兒配方乳粉審查專家參與本次專項檢查工作。市審查中心要做好配合工作。
二、全面排查，突出重點
各有關區局要加強對企業的監督檢查，全面排查食品安全風險隱患。
1.重點對以下環節開展排查，檢查企業在這些環節中是否對甲醛等化學消毒劑進行了控制：一是企業裝修殘留；二是企業采用甲醛或其他消毒劑對生產環境進行熏蒸；三是企業采用甲醛或其他消毒劑對物料進行熏蒸滅菌；四是包材殘留；五是原料乳粉、乳清粉、基粉等主要原料中殘留；六是管路CIP清洗殘留；七是生產設施和工器具的消毒殘留；八是工服和工鞋的消毒殘留；九是手部的消毒殘留；十是潔凈區凈化系統的清理和材質的消毒殘留。
2.檢查企業甲醛等化學消毒劑的購進、使用及結存量。
三、加大執法力度，嚴處違法行為
對于企業在產品中違法添加等違法行為，要依法立案處置，并依法處理。
四、做好工作總結和報送工作
各區局要對檢查情況進行認真分析和梳理，采取有效措施，嚴控風險，確保嬰幼兒配方乳粉質量安全。并于2017年4月28日下班前，將本轄區的檢查情況總結及填報的《嬰幼兒配方乳粉生產企業甲醛等化學消毒劑使用情況調查表》（見附件2）報委食品生產監管處。
附件：1. 食品藥品監管總局辦公廳關于開展嬰幼兒配方乳粉生產企業清潔消毒情況檢查的通知（食藥監辦食監一〔2017〕52號）2. 嬰幼兒配方乳粉生產企業甲醛等化學消毒劑使用情況調查表
2017年4月19日
