各市、縣（市、區(qū)）食品藥品監(jiān)督管理局：
根據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局食品安全監(jiān)管一司《關(guān)于印發(fā)2014年食品安全監(jiān)管工作要點(diǎn)的通知》（食藥監(jiān)食監(jiān)一便函〔2014〕6 號(hào)）要求，為加強(qiáng)乳制品等八類重點(diǎn)食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，保障人民群眾飲食安全，現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、重點(diǎn)食品
嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒配方食品、乳制品、肉制品、白酒、飲料、食用植物油、食品添加劑等八類食品。
二、工作內(nèi)容
（一）加強(qiáng)許可管理。進(jìn)一步規(guī)范八類重點(diǎn)食品許可管理工作，嚴(yán)格按照許可操作規(guī)范和審批流程進(jìn)行受理、審批。市局要加快推進(jìn)技術(shù)審查機(jī)構(gòu)實(shí)體化建設(shè)，加強(qiáng)機(jī)構(gòu)和審查員的管理，嚴(yán)肅審評(píng)審批紀(jì)律，建立健全審評(píng)審批責(zé)任制，切實(shí)提高許可工作質(zhì)量、效率和透明度。現(xiàn)場(chǎng)審查要重點(diǎn)對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的環(huán)境條件、生產(chǎn)設(shè)備、加工工藝過(guò)程、原輔材料、執(zhí)行產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、人員資質(zhì)、儲(chǔ)運(yùn)條件、檢測(cè)能力、質(zhì)量管理制度和包裝要求等條件進(jìn)行嚴(yán)格審查。同時(shí)，嚴(yán)把鮮濕米粉生產(chǎn)許可審評(píng)審批關(guān)，對(duì)提供虛假申報(bào)資料的企業(yè)，一律不予批準(zhǔn)，一年內(nèi)不得再次申請(qǐng)?jiān)撔姓S可；對(duì)出具虛假許可檢驗(yàn)報(bào)告的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，依法撤銷該檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的發(fā)證檢驗(yàn)資格。對(duì)已獲生產(chǎn)許可的企業(yè)要加強(qiáng)證后監(jiān)管，對(duì)不能持續(xù)滿足獲證條件的企業(yè)，要責(zé)令停止生產(chǎn)、限期整改，整改不合格的要依法撤銷或吊銷生產(chǎn)許可并通過(guò)政府網(wǎng)站和有關(guān)媒體予以公告，同時(shí)提請(qǐng)工行管理部門依法吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
（二）加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管。加大以飛行檢查為主要方式的生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)督檢查的頻次，不打招呼、不提前通知，直插企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，重點(diǎn)檢查：
1．督促生產(chǎn)企業(yè)加強(qiáng)原輔料采購(gòu)管理，強(qiáng)化原輔料進(jìn)廠檢驗(yàn)。嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒配方食品、乳制品生產(chǎn)企業(yè)，嚴(yán)禁采購(gòu)原料乳中黃曲霉毒素M1、獸藥殘留超標(biāo)，蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分不達(dá)標(biāo)，亞硝酸鹽、重金屬超標(biāo)，塑化劑、阪崎腸桿菌、大腸桿菌污染等原料。肉制品嚴(yán)禁采購(gòu)和使用含有“瘦肉精”以及使用未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的畜禽肉，違法使用過(guò)期回收或腐敗變質(zhì)食品加工肉制品。白酒嚴(yán)禁使用塑化劑污染，氰化物、甲醇不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定和工業(yè)酒精等非食品原料加工生產(chǎn)。瓶（桶）裝水企業(yè)要加強(qiáng)取水點(diǎn)水源狀況跟蹤監(jiān)測(cè)，加強(qiáng)水源保護(hù)，嚴(yán)禁生產(chǎn)溴酸鹽、電導(dǎo)率等不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的飲用水。食用植物油嚴(yán)禁使用溶劑殘留、脂肪酸組成、酸值、過(guò)氧化值、黃曲霉毒素B1等指標(biāo)超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)或用地溝油等非食用物質(zhì)生產(chǎn)加工食用油。食品添加劑嚴(yán)禁使用食用明膠鉻超標(biāo)，用工業(yè)醋酸冒充食品添加劑醋酸等原輔材料。
2．督促生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)生產(chǎn)記錄，強(qiáng)化生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制。結(jié)合“護(hù)衛(wèi)舌尖上的安全”食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)整治大行動(dòng)的工作要求，督促乳制品、肉制品、白酒的生產(chǎn)企業(yè)建立食品質(zhì)量安全追溯體系，推行質(zhì)量安全授權(quán)人制度。食品生產(chǎn)加工過(guò)程必須嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,按工藝要求組織生產(chǎn)，加強(qiáng)原輔材料的管理使用，做到每使用一種原輔料都有詳細(xì)的記錄，特別是食品添加劑，要專人負(fù)責(zé)，建立專柜存放，完善添加劑采購(gòu)、使用、管理的相關(guān)責(zé)任記錄，定期檢查添加劑使用情況。嚴(yán)禁在乳制品、肉制品等超范圍超限量使用防腐劑、色素等食品添加劑；嚴(yán)禁在白酒、飲料等違規(guī)使用甜蜜劑（甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉）、防腐劑（山梨酸、苯甲酸）、著色劑等食品添加劑。禁止生產(chǎn)甜蜜素、檸檬酸、糖精鈉等食品添加劑中摻芒硝和氯化鎂的造假行為。
3．督促企業(yè)加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室能力建設(shè)，強(qiáng)化產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)。
結(jié)合自治區(qū)局《關(guān)于加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)驗(yàn)室能力建設(shè)的意見(jiàn)》（桂食藥監(jiān)食生〔2014〕4號(hào)）的要求，加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)驗(yàn)室能力建設(shè)，指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)制訂實(shí)驗(yàn)室管理制度、檢驗(yàn)員崗位職責(zé)、檢驗(yàn)操作規(guī)程、檢驗(yàn)原始記錄與報(bào)告管理等制度并有效實(shí)施，督促企業(yè)扎實(shí)、有效的開展產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)檢測(cè)工作。
（三）加強(qiáng)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)監(jiān)管。結(jié)合自治區(qū)局《關(guān)于開展食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)專項(xiàng)監(jiān)督檢查的通知》（桂食藥監(jiān)食生〔2014〕7號(hào)）的工作要求，對(duì)于嬰幼兒配方乳粉，重點(diǎn)檢查其標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否與其公示的內(nèi)容一致，選擇添加的營(yíng)養(yǎng)成分是否符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求；對(duì)于嬰幼兒配方食品和嬰幼兒輔助食品，標(biāo)簽上是否標(biāo)注“嬰幼兒食品”、寶寶頭像、適用年齡等，檢查其標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的營(yíng)養(yǎng)成分要求，對(duì)于使用復(fù)原乳作為原料生產(chǎn)的液態(tài)奶，重點(diǎn)檢查其標(biāo)簽是否按規(guī)定標(biāo)明“復(fù)原乳”字樣，并如實(shí)標(biāo)明復(fù)原乳所含原料及比例；對(duì)于白酒，要重點(diǎn)檢查企業(yè)是否存在將液態(tài)法白酒或固液法白酒標(biāo)注為固態(tài)法白酒的行為，檢查企業(yè)是否真實(shí)標(biāo)注配料表，檢查企業(yè)是否存在違反相關(guān)規(guī)定標(biāo)注“特供”、“專供”“特制”等字樣的行為；對(duì)于飲料、肉制品和食用植物油，重點(diǎn)檢查使用的食品名稱是否真實(shí)、規(guī)范，配料表標(biāo)識(shí)是否完整、是否存在夸大營(yíng)養(yǎng)成分以及以直接或暗示性語(yǔ)言、圖形、符號(hào)等違法標(biāo)注適用人群等問(wèn)題。對(duì)食品添加劑，重點(diǎn)檢查食品添加劑是否有標(biāo)簽、說(shuō)明書和包裝；標(biāo)簽是否載明“食品添加劑”字樣；標(biāo)簽、說(shuō)明書是否載明名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分或者配料表；是否載明生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式；是否載明產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、貯存條件、生產(chǎn)許可證編號(hào)；是否載明食品添加劑使用范圍、用量和使用方法；是否含有涉及疾病預(yù)防、治療功能等虛假、夸大內(nèi)容。
三、工作要求
（一）切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各監(jiān)管部門要將八類重點(diǎn)食品作為食品安全監(jiān)管工作的重點(diǎn)內(nèi)容，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，結(jié)合自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)《廣西“護(hù)衛(wèi)舌尖上的安全”食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)整治大行動(dòng)工作方案》（桂食藥監(jiān)辦〔2014〕7號(hào)）要求，組織開展整治工作。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要立即采取措施，消除食品安全隱患，對(duì)查處的案件要隨時(shí)上報(bào)，及時(shí)處理，以強(qiáng)有力的措施不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。
（二）完善監(jiān)督抽檢制度。各監(jiān)管部門要結(jié)合年度監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作，有針對(duì)性的對(duì)八類重點(diǎn)食品開展監(jiān)督檢驗(yàn)工作。在抽檢范圍上，以生產(chǎn)企業(yè)、超市專賣場(chǎng)、集貿(mào)和批發(fā)市場(chǎng)銷售為主；在檢驗(yàn)指標(biāo)上，以農(nóng)藥殘留、重金屬、食品添加劑、非食用物質(zhì)以及其他危害人體健康的安全性指標(biāo)為主。對(duì)檢驗(yàn)出問(wèn)題產(chǎn)品的企業(yè)，要采取有效的監(jiān)管措施，增加對(duì)問(wèn)題企業(yè)產(chǎn)品的抽檢頻次、抽檢數(shù)量和檢測(cè)項(xiàng)目。
（三）嚴(yán)厲懲處違法違規(guī)行為。要監(jiān)管部門嚴(yán)格行政執(zhí)法，始終保持打擊食品違法犯罪行為的高壓態(tài)勢(shì)，依法從嚴(yán)從重從快懲處違法違規(guī)行為：對(duì)不能持續(xù)有效保持獲證條件生產(chǎn)的企業(yè)，一律限期整改；對(duì)未按規(guī)定建立索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度導(dǎo)致無(wú)法追溯產(chǎn)品源頭的、不進(jìn)行產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)的及監(jiān)督抽檢不合格的，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)虛假、不符合有關(guān)規(guī)定的，一律責(zé)令停產(chǎn)整頓；對(duì)監(jiān)督抽查中發(fā)現(xiàn)有添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑或檢驗(yàn)結(jié)果判為不合格，責(zé)令整改期限內(nèi)未落實(shí)整改措施且產(chǎn)品經(jīng)復(fù)查仍不合格的，依法吊銷生產(chǎn)許可證，對(duì)涉嫌犯罪的要及時(shí)依法移送司法機(jī)關(guān)，追究刑事責(zé)任。同時(shí)，鼓勵(lì)、支持媒體開展輿論監(jiān)督，建立健全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，充分發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用。
廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局辦公室
2014年5月30日
根據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局食品安全監(jiān)管一司《關(guān)于印發(fā)2014年食品安全監(jiān)管工作要點(diǎn)的通知》（食藥監(jiān)食監(jiān)一便函〔2014〕6 號(hào)）要求，為加強(qiáng)乳制品等八類重點(diǎn)食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，保障人民群眾飲食安全，現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、重點(diǎn)食品
嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒配方食品、乳制品、肉制品、白酒、飲料、食用植物油、食品添加劑等八類食品。
二、工作內(nèi)容
（一）加強(qiáng)許可管理。進(jìn)一步規(guī)范八類重點(diǎn)食品許可管理工作，嚴(yán)格按照許可操作規(guī)范和審批流程進(jìn)行受理、審批。市局要加快推進(jìn)技術(shù)審查機(jī)構(gòu)實(shí)體化建設(shè)，加強(qiáng)機(jī)構(gòu)和審查員的管理，嚴(yán)肅審評(píng)審批紀(jì)律，建立健全審評(píng)審批責(zé)任制，切實(shí)提高許可工作質(zhì)量、效率和透明度。現(xiàn)場(chǎng)審查要重點(diǎn)對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的環(huán)境條件、生產(chǎn)設(shè)備、加工工藝過(guò)程、原輔材料、執(zhí)行產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、人員資質(zhì)、儲(chǔ)運(yùn)條件、檢測(cè)能力、質(zhì)量管理制度和包裝要求等條件進(jìn)行嚴(yán)格審查。同時(shí)，嚴(yán)把鮮濕米粉生產(chǎn)許可審評(píng)審批關(guān)，對(duì)提供虛假申報(bào)資料的企業(yè)，一律不予批準(zhǔn)，一年內(nèi)不得再次申請(qǐng)?jiān)撔姓S可；對(duì)出具虛假許可檢驗(yàn)報(bào)告的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，依法撤銷該檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的發(fā)證檢驗(yàn)資格。對(duì)已獲生產(chǎn)許可的企業(yè)要加強(qiáng)證后監(jiān)管，對(duì)不能持續(xù)滿足獲證條件的企業(yè)，要責(zé)令停止生產(chǎn)、限期整改，整改不合格的要依法撤銷或吊銷生產(chǎn)許可并通過(guò)政府網(wǎng)站和有關(guān)媒體予以公告，同時(shí)提請(qǐng)工行管理部門依法吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
（二）加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管。加大以飛行檢查為主要方式的生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)督檢查的頻次，不打招呼、不提前通知，直插企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，重點(diǎn)檢查：
1．督促生產(chǎn)企業(yè)加強(qiáng)原輔料采購(gòu)管理，強(qiáng)化原輔料進(jìn)廠檢驗(yàn)。嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒配方食品、乳制品生產(chǎn)企業(yè)，嚴(yán)禁采購(gòu)原料乳中黃曲霉毒素M1、獸藥殘留超標(biāo)，蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分不達(dá)標(biāo)，亞硝酸鹽、重金屬超標(biāo)，塑化劑、阪崎腸桿菌、大腸桿菌污染等原料。肉制品嚴(yán)禁采購(gòu)和使用含有“瘦肉精”以及使用未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的畜禽肉，違法使用過(guò)期回收或腐敗變質(zhì)食品加工肉制品。白酒嚴(yán)禁使用塑化劑污染，氰化物、甲醇不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定和工業(yè)酒精等非食品原料加工生產(chǎn)。瓶（桶）裝水企業(yè)要加強(qiáng)取水點(diǎn)水源狀況跟蹤監(jiān)測(cè)，加強(qiáng)水源保護(hù)，嚴(yán)禁生產(chǎn)溴酸鹽、電導(dǎo)率等不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的飲用水。食用植物油嚴(yán)禁使用溶劑殘留、脂肪酸組成、酸值、過(guò)氧化值、黃曲霉毒素B1等指標(biāo)超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)或用地溝油等非食用物質(zhì)生產(chǎn)加工食用油。食品添加劑嚴(yán)禁使用食用明膠鉻超標(biāo)，用工業(yè)醋酸冒充食品添加劑醋酸等原輔材料。
2．督促生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)生產(chǎn)記錄，強(qiáng)化生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制。結(jié)合“護(hù)衛(wèi)舌尖上的安全”食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)整治大行動(dòng)的工作要求，督促乳制品、肉制品、白酒的生產(chǎn)企業(yè)建立食品質(zhì)量安全追溯體系，推行質(zhì)量安全授權(quán)人制度。食品生產(chǎn)加工過(guò)程必須嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,按工藝要求組織生產(chǎn)，加強(qiáng)原輔材料的管理使用，做到每使用一種原輔料都有詳細(xì)的記錄，特別是食品添加劑，要專人負(fù)責(zé)，建立專柜存放，完善添加劑采購(gòu)、使用、管理的相關(guān)責(zé)任記錄，定期檢查添加劑使用情況。嚴(yán)禁在乳制品、肉制品等超范圍超限量使用防腐劑、色素等食品添加劑；嚴(yán)禁在白酒、飲料等違規(guī)使用甜蜜劑（甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉）、防腐劑（山梨酸、苯甲酸）、著色劑等食品添加劑。禁止生產(chǎn)甜蜜素、檸檬酸、糖精鈉等食品添加劑中摻芒硝和氯化鎂的造假行為。
3．督促企業(yè)加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室能力建設(shè)，強(qiáng)化產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)。
結(jié)合自治區(qū)局《關(guān)于加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)驗(yàn)室能力建設(shè)的意見(jiàn)》（桂食藥監(jiān)食生〔2014〕4號(hào)）的要求，加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)驗(yàn)室能力建設(shè)，指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)制訂實(shí)驗(yàn)室管理制度、檢驗(yàn)員崗位職責(zé)、檢驗(yàn)操作規(guī)程、檢驗(yàn)原始記錄與報(bào)告管理等制度并有效實(shí)施，督促企業(yè)扎實(shí)、有效的開展產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)檢測(cè)工作。
（三）加強(qiáng)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)監(jiān)管。結(jié)合自治區(qū)局《關(guān)于開展食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)專項(xiàng)監(jiān)督檢查的通知》（桂食藥監(jiān)食生〔2014〕7號(hào)）的工作要求，對(duì)于嬰幼兒配方乳粉，重點(diǎn)檢查其標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否與其公示的內(nèi)容一致，選擇添加的營(yíng)養(yǎng)成分是否符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求；對(duì)于嬰幼兒配方食品和嬰幼兒輔助食品，標(biāo)簽上是否標(biāo)注“嬰幼兒食品”、寶寶頭像、適用年齡等，檢查其標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的營(yíng)養(yǎng)成分要求，對(duì)于使用復(fù)原乳作為原料生產(chǎn)的液態(tài)奶，重點(diǎn)檢查其標(biāo)簽是否按規(guī)定標(biāo)明“復(fù)原乳”字樣，并如實(shí)標(biāo)明復(fù)原乳所含原料及比例；對(duì)于白酒，要重點(diǎn)檢查企業(yè)是否存在將液態(tài)法白酒或固液法白酒標(biāo)注為固態(tài)法白酒的行為，檢查企業(yè)是否真實(shí)標(biāo)注配料表，檢查企業(yè)是否存在違反相關(guān)規(guī)定標(biāo)注“特供”、“專供”“特制”等字樣的行為；對(duì)于飲料、肉制品和食用植物油，重點(diǎn)檢查使用的食品名稱是否真實(shí)、規(guī)范，配料表標(biāo)識(shí)是否完整、是否存在夸大營(yíng)養(yǎng)成分以及以直接或暗示性語(yǔ)言、圖形、符號(hào)等違法標(biāo)注適用人群等問(wèn)題。對(duì)食品添加劑，重點(diǎn)檢查食品添加劑是否有標(biāo)簽、說(shuō)明書和包裝；標(biāo)簽是否載明“食品添加劑”字樣；標(biāo)簽、說(shuō)明書是否載明名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分或者配料表；是否載明生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式；是否載明產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、貯存條件、生產(chǎn)許可證編號(hào)；是否載明食品添加劑使用范圍、用量和使用方法；是否含有涉及疾病預(yù)防、治療功能等虛假、夸大內(nèi)容。
三、工作要求
（一）切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各監(jiān)管部門要將八類重點(diǎn)食品作為食品安全監(jiān)管工作的重點(diǎn)內(nèi)容，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，結(jié)合自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)《廣西“護(hù)衛(wèi)舌尖上的安全”食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)整治大行動(dòng)工作方案》（桂食藥監(jiān)辦〔2014〕7號(hào)）要求，組織開展整治工作。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要立即采取措施，消除食品安全隱患，對(duì)查處的案件要隨時(shí)上報(bào)，及時(shí)處理，以強(qiáng)有力的措施不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。
（二）完善監(jiān)督抽檢制度。各監(jiān)管部門要結(jié)合年度監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作，有針對(duì)性的對(duì)八類重點(diǎn)食品開展監(jiān)督檢驗(yàn)工作。在抽檢范圍上，以生產(chǎn)企業(yè)、超市專賣場(chǎng)、集貿(mào)和批發(fā)市場(chǎng)銷售為主；在檢驗(yàn)指標(biāo)上，以農(nóng)藥殘留、重金屬、食品添加劑、非食用物質(zhì)以及其他危害人體健康的安全性指標(biāo)為主。對(duì)檢驗(yàn)出問(wèn)題產(chǎn)品的企業(yè)，要采取有效的監(jiān)管措施，增加對(duì)問(wèn)題企業(yè)產(chǎn)品的抽檢頻次、抽檢數(shù)量和檢測(cè)項(xiàng)目。
（三）嚴(yán)厲懲處違法違規(guī)行為。要監(jiān)管部門嚴(yán)格行政執(zhí)法，始終保持打擊食品違法犯罪行為的高壓態(tài)勢(shì)，依法從嚴(yán)從重從快懲處違法違規(guī)行為：對(duì)不能持續(xù)有效保持獲證條件生產(chǎn)的企業(yè)，一律限期整改；對(duì)未按規(guī)定建立索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度導(dǎo)致無(wú)法追溯產(chǎn)品源頭的、不進(jìn)行產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)的及監(jiān)督抽檢不合格的，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)虛假、不符合有關(guān)規(guī)定的，一律責(zé)令停產(chǎn)整頓；對(duì)監(jiān)督抽查中發(fā)現(xiàn)有添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑或檢驗(yàn)結(jié)果判為不合格，責(zé)令整改期限內(nèi)未落實(shí)整改措施且產(chǎn)品經(jīng)復(fù)查仍不合格的，依法吊銷生產(chǎn)許可證，對(duì)涉嫌犯罪的要及時(shí)依法移送司法機(jī)關(guān)，追究刑事責(zé)任。同時(shí)，鼓勵(lì)、支持媒體開展輿論監(jiān)督，建立健全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，充分發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用。
廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局辦公室
2014年5月30日
