市食品藥品安全委員會(huì)各成員單位，各區(qū)（地區(qū)）食品藥品安全委員會(huì)辦公室：
為加大工作力度，形成監(jiān)管合力，進(jìn)一步提高學(xué)校校園及周邊食品安全水平，國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室印發(fā)了《國(guó)務(wù)院食品安全辦等6部門關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校校園及周邊食品安全工作的意見(jiàn)》（食安辦〔2016〕12號(hào)，以下簡(jiǎn)稱《工作意見(jiàn)》）,現(xiàn)轉(zhuǎn)發(fā)給你們，請(qǐng)認(rèn)真貫徹實(shí)施。
各區(qū)（地區(qū)）食品藥品安全委員會(huì)要將學(xué)校校園及周邊食品安全作為重要工作內(nèi)容，加大組織協(xié)調(diào)力度，進(jìn)一步推動(dòng)各有關(guān)部門明確監(jiān)管職責(zé)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，不斷強(qiáng)化學(xué)校校園及周邊食品安全監(jiān)管。有關(guān)要求如下：
一、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)學(xué)校校園及周邊食品安全工作的重視，完善管理制度
學(xué)校食品安全直接關(guān)系祖國(guó)下一代的健康成長(zhǎng)，關(guān)系億萬(wàn)家庭的幸福、社會(huì)的穩(wěn)定。各有關(guān)部門要按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)，進(jìn)一步完善加強(qiáng)學(xué)校校園及周邊食品安全管理的工作制度和機(jī)制，制定具體的工作措施，不斷強(qiáng)化學(xué)校校園及周邊食品安全監(jiān)管。
二、進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化自律意識(shí)
學(xué)校要落實(shí)校園食品安全管理的主體責(zé)任，實(shí)行食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。學(xué)校要將食品安全工作列入學(xué)校重要議事日程，要設(shè)置學(xué)校食品安全管理機(jī)構(gòu)，建立健全食品安全管理制度。加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，定期開(kāi)展食品安全自查。
學(xué)生集體用餐配送單位、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者要持證經(jīng)營(yíng)，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，定期開(kāi)展食品安全自查，確保供餐食品安全。
三、進(jìn)一步強(qiáng)化校園及周邊食品安全監(jiān)管
各區(qū)（地區(qū)）食品藥品監(jiān)管部門要依法依規(guī)對(duì)學(xué)生食堂、學(xué)生集體用餐配送單位、校園周邊小食品商店、小餐飲等進(jìn)行許可，將學(xué)校校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)者全部納入監(jiān)督管理范圍。將學(xué)校校園及周邊地區(qū)作為日常檢查、隨機(jī)抽查和飛行檢查等重點(diǎn)地區(qū)和單位，進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)督檢查和食品抽檢。每年春秋季開(kāi)學(xué)后對(duì)學(xué)生食堂、學(xué)生集體用餐配送單位和校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展專項(xiàng)檢查。
各區(qū)（地區(qū)）城市管理執(zhí)法部門要嚴(yán)查校園周邊食品無(wú)證攤販。
各區(qū)（地區(qū)）教育行政部門要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全的日常管理，督促學(xué)校落實(shí)食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，與行政區(qū)域內(nèi)學(xué)校簽訂食品安全責(zé)任書，將食品安全列為年度考核的關(guān)鍵指標(biāo)。各區(qū)（地區(qū)）教育行政部門要每學(xué)期組織開(kāi)展學(xué)校食品安全檢查和交叉互查，通報(bào)檢查結(jié)果，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全問(wèn)題及時(shí)督促整改，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
四、嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為
各區(qū)（地區(qū)）食品藥品監(jiān)管部門要嚴(yán)厲查處學(xué)校校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)者無(wú)證經(jīng)營(yíng)、售賣和使用來(lái)源不明、“三無(wú)”（無(wú)廠名、無(wú)廠址、無(wú)生產(chǎn)日期）、無(wú)中文標(biāo)識(shí)、超過(guò)保質(zhì)期限、腐敗變質(zhì)等感官性狀異常的食品及常溫存放冷藏冷凍食品等違法行為。
各區(qū)（地區(qū)）食品藥品監(jiān)管、城市管理執(zhí)法、公安部門要密切部門配合，加大對(duì)學(xué)校校園及周邊食品安全違法犯罪行為打擊力度，切實(shí)維護(hù)學(xué)生的食品安全和身體健康。
北京市食品藥品安全委員會(huì)辦公室
2016年9月7日
為加大工作力度，形成監(jiān)管合力，進(jìn)一步提高學(xué)校校園及周邊食品安全水平，國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室印發(fā)了《國(guó)務(wù)院食品安全辦等6部門關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校校園及周邊食品安全工作的意見(jiàn)》（食安辦〔2016〕12號(hào)，以下簡(jiǎn)稱《工作意見(jiàn)》）,現(xiàn)轉(zhuǎn)發(fā)給你們，請(qǐng)認(rèn)真貫徹實(shí)施。
各區(qū)（地區(qū)）食品藥品安全委員會(huì)要將學(xué)校校園及周邊食品安全作為重要工作內(nèi)容，加大組織協(xié)調(diào)力度，進(jìn)一步推動(dòng)各有關(guān)部門明確監(jiān)管職責(zé)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，不斷強(qiáng)化學(xué)校校園及周邊食品安全監(jiān)管。有關(guān)要求如下：
一、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)學(xué)校校園及周邊食品安全工作的重視，完善管理制度
學(xué)校食品安全直接關(guān)系祖國(guó)下一代的健康成長(zhǎng)，關(guān)系億萬(wàn)家庭的幸福、社會(huì)的穩(wěn)定。各有關(guān)部門要按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)，進(jìn)一步完善加強(qiáng)學(xué)校校園及周邊食品安全管理的工作制度和機(jī)制，制定具體的工作措施，不斷強(qiáng)化學(xué)校校園及周邊食品安全監(jiān)管。
二、進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化自律意識(shí)
學(xué)校要落實(shí)校園食品安全管理的主體責(zé)任，實(shí)行食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。學(xué)校要將食品安全工作列入學(xué)校重要議事日程，要設(shè)置學(xué)校食品安全管理機(jī)構(gòu)，建立健全食品安全管理制度。加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，定期開(kāi)展食品安全自查。
學(xué)生集體用餐配送單位、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者要持證經(jīng)營(yíng)，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，定期開(kāi)展食品安全自查，確保供餐食品安全。
三、進(jìn)一步強(qiáng)化校園及周邊食品安全監(jiān)管
各區(qū)（地區(qū)）食品藥品監(jiān)管部門要依法依規(guī)對(duì)學(xué)生食堂、學(xué)生集體用餐配送單位、校園周邊小食品商店、小餐飲等進(jìn)行許可，將學(xué)校校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)者全部納入監(jiān)督管理范圍。將學(xué)校校園及周邊地區(qū)作為日常檢查、隨機(jī)抽查和飛行檢查等重點(diǎn)地區(qū)和單位，進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)督檢查和食品抽檢。每年春秋季開(kāi)學(xué)后對(duì)學(xué)生食堂、學(xué)生集體用餐配送單位和校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展專項(xiàng)檢查。
各區(qū)（地區(qū)）城市管理執(zhí)法部門要嚴(yán)查校園周邊食品無(wú)證攤販。
各區(qū)（地區(qū)）教育行政部門要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全的日常管理，督促學(xué)校落實(shí)食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，與行政區(qū)域內(nèi)學(xué)校簽訂食品安全責(zé)任書，將食品安全列為年度考核的關(guān)鍵指標(biāo)。各區(qū)（地區(qū)）教育行政部門要每學(xué)期組織開(kāi)展學(xué)校食品安全檢查和交叉互查，通報(bào)檢查結(jié)果，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全問(wèn)題及時(shí)督促整改，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
四、嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為
各區(qū)（地區(qū)）食品藥品監(jiān)管部門要嚴(yán)厲查處學(xué)校校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)者無(wú)證經(jīng)營(yíng)、售賣和使用來(lái)源不明、“三無(wú)”（無(wú)廠名、無(wú)廠址、無(wú)生產(chǎn)日期）、無(wú)中文標(biāo)識(shí)、超過(guò)保質(zhì)期限、腐敗變質(zhì)等感官性狀異常的食品及常溫存放冷藏冷凍食品等違法行為。
各區(qū)（地區(qū)）食品藥品監(jiān)管、城市管理執(zhí)法、公安部門要密切部門配合，加大對(duì)學(xué)校校園及周邊食品安全違法犯罪行為打擊力度，切實(shí)維護(hù)學(xué)生的食品安全和身體健康。
北京市食品藥品安全委員會(huì)辦公室
2016年9月7日
