各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局：
為貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)2017年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》（國(guó)辦發(fā)[2017]28號(hào)）和《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)“地溝油”治理工作的意見(jiàn)》（國(guó)辦發(fā)[2017]30號(hào)）精神，進(jìn)一步加強(qiáng)肉品質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊豬、牛、羊屠宰和肉品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為，切實(shí)保障肉品質(zhì)量安全，近日，農(nóng)業(yè)部辦公廳、國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局辦公廳聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于組織開(kāi)展嚴(yán)厲打擊危害肉品質(zhì)量安全違法違規(guī)行為“百日行動(dòng)”的通知》（農(nóng)辦醫(yī)[2017]34號(hào)），現(xiàn)轉(zhuǎn)發(fā)給你們。為貫徹落實(shí)《通知》要求，并結(jié)合本市肉品安全監(jiān)管工作實(shí)際，決定自即日起至12月底組織開(kāi)展全市“嚴(yán)厲打擊危害肉品質(zhì)量安全違法違規(guī)行為‘百日行動(dòng)’”?，F(xiàn)將有關(guān)要求通知如下。
一、高度重視，突出重點(diǎn)場(chǎng)所和重點(diǎn)區(qū)域
各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要高度重視，結(jié)合轄區(qū)日常監(jiān)管情況和舉報(bào)線索，制定“百日行動(dòng)”方案。以批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)（集貿(mào)）市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市等為重點(diǎn)銷(xiāo)售場(chǎng)所，以肉類產(chǎn)品加工企業(yè)及小作坊、學(xué)校及建筑工地食堂等肉品生產(chǎn)和消費(fèi)場(chǎng)所為重點(diǎn)區(qū)域，認(rèn)真排摸，嚴(yán)肅查處生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)來(lái)源不明、無(wú)檢驗(yàn)檢疫證明或檢驗(yàn)檢疫不合格的肉類產(chǎn)品等違法違規(guī)行為。
二、務(wù)求實(shí)效，嚴(yán)厲打擊肉品質(zhì)量安全違法違規(guī)行為
各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要會(huì)同畜牧獸醫(yī)部門(mén)切實(shí)加強(qiáng)“檢打聯(lián)動(dòng)”，及時(shí)相互通報(bào)信息，強(qiáng)化監(jiān)督檢查，集中時(shí)段、集中力量查處一批違法違規(guī)線索，辦理一批大案要案，有效震懾違法分子，切實(shí)凈化肉品市場(chǎng)，有效提升肉品質(zhì)量安全水平。要會(huì)同公安機(jī)關(guān)嚴(yán)厲打擊購(gòu)宰銷(xiāo)一條龍經(jīng)營(yíng)的違法犯罪團(tuán)伙，對(duì)社會(huì)反響強(qiáng)烈、情節(jié)嚴(yán)重的案件以及經(jīng)營(yíng)加工數(shù)量多、銷(xiāo)售范圍廣、持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)的案件，要商請(qǐng)公安機(jī)關(guān)提前介入，及時(shí)控制涉案人員，嚴(yán)厲打擊阻擾執(zhí)法、暴力抗法等行為，依法嚴(yán)肅懲處違法犯罪分子。
三、健全機(jī)制，形成部門(mén)齊抓共管合力
各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要健全肉品質(zhì)量安全監(jiān)管制度，完善部門(mén)間協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，健全行政執(zhí)法與刑事司法銜接機(jī)制和肉品質(zhì)量安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，進(jìn)一步有效強(qiáng)化行政執(zhí)法和刑事司法銜接，加大對(duì)肉品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)違法行為打擊力度。
四、廣泛宣傳，形成良好輿論氛圍
各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要加大《食品安全法》《生豬屠宰條例》《最高人民法院最高人民檢察院管理辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問(wèn)題的解釋》等法律法規(guī)宣貫力度，加強(qiáng)政治成效和典型案例宣傳，引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)消費(fèi)合格肉品。同時(shí)，充分發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用，建立輿情監(jiān)測(cè)制度，認(rèn)真核查處理舉報(bào)線索和媒體披露的問(wèn)題，及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。
五、信息上報(bào)要求
各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局要認(rèn)真總結(jié)“百日行動(dòng)”中好的做法、典型案例和成效，做好信息統(tǒng)計(jì)報(bào)送工作。于2017年12月31日前書(shū)面和電子郵件方式向市食品藥品監(jiān)督管理局報(bào)送“百日行動(dòng)”總結(jié)和成果統(tǒng)計(jì)表。
附件：
《農(nóng)業(yè)部辦公廳國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局辦公廳關(guān)于組織開(kāi)展嚴(yán)厲打擊危害肉品質(zhì)量安全違法違規(guī)行為“百日行動(dòng)”的通知》（農(nóng)辦醫(yī)[2017]34號(hào)）.pdf
上海市食品藥品監(jiān)督管理局
2017年11月13日
為貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)2017年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》（國(guó)辦發(fā)[2017]28號(hào)）和《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)“地溝油”治理工作的意見(jiàn)》（國(guó)辦發(fā)[2017]30號(hào)）精神，進(jìn)一步加強(qiáng)肉品質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊豬、牛、羊屠宰和肉品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為，切實(shí)保障肉品質(zhì)量安全，近日，農(nóng)業(yè)部辦公廳、國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局辦公廳聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于組織開(kāi)展嚴(yán)厲打擊危害肉品質(zhì)量安全違法違規(guī)行為“百日行動(dòng)”的通知》（農(nóng)辦醫(yī)[2017]34號(hào)），現(xiàn)轉(zhuǎn)發(fā)給你們。為貫徹落實(shí)《通知》要求，并結(jié)合本市肉品安全監(jiān)管工作實(shí)際，決定自即日起至12月底組織開(kāi)展全市“嚴(yán)厲打擊危害肉品質(zhì)量安全違法違規(guī)行為‘百日行動(dòng)’”?，F(xiàn)將有關(guān)要求通知如下。
一、高度重視，突出重點(diǎn)場(chǎng)所和重點(diǎn)區(qū)域
各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要高度重視，結(jié)合轄區(qū)日常監(jiān)管情況和舉報(bào)線索，制定“百日行動(dòng)”方案。以批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)（集貿(mào)）市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市等為重點(diǎn)銷(xiāo)售場(chǎng)所，以肉類產(chǎn)品加工企業(yè)及小作坊、學(xué)校及建筑工地食堂等肉品生產(chǎn)和消費(fèi)場(chǎng)所為重點(diǎn)區(qū)域，認(rèn)真排摸，嚴(yán)肅查處生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)來(lái)源不明、無(wú)檢驗(yàn)檢疫證明或檢驗(yàn)檢疫不合格的肉類產(chǎn)品等違法違規(guī)行為。
二、務(wù)求實(shí)效，嚴(yán)厲打擊肉品質(zhì)量安全違法違規(guī)行為
各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要會(huì)同畜牧獸醫(yī)部門(mén)切實(shí)加強(qiáng)“檢打聯(lián)動(dòng)”，及時(shí)相互通報(bào)信息，強(qiáng)化監(jiān)督檢查，集中時(shí)段、集中力量查處一批違法違規(guī)線索，辦理一批大案要案，有效震懾違法分子，切實(shí)凈化肉品市場(chǎng)，有效提升肉品質(zhì)量安全水平。要會(huì)同公安機(jī)關(guān)嚴(yán)厲打擊購(gòu)宰銷(xiāo)一條龍經(jīng)營(yíng)的違法犯罪團(tuán)伙，對(duì)社會(huì)反響強(qiáng)烈、情節(jié)嚴(yán)重的案件以及經(jīng)營(yíng)加工數(shù)量多、銷(xiāo)售范圍廣、持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)的案件，要商請(qǐng)公安機(jī)關(guān)提前介入，及時(shí)控制涉案人員，嚴(yán)厲打擊阻擾執(zhí)法、暴力抗法等行為，依法嚴(yán)肅懲處違法犯罪分子。
三、健全機(jī)制，形成部門(mén)齊抓共管合力
各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要健全肉品質(zhì)量安全監(jiān)管制度，完善部門(mén)間協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，健全行政執(zhí)法與刑事司法銜接機(jī)制和肉品質(zhì)量安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，進(jìn)一步有效強(qiáng)化行政執(zhí)法和刑事司法銜接，加大對(duì)肉品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)違法行為打擊力度。
四、廣泛宣傳，形成良好輿論氛圍
各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要加大《食品安全法》《生豬屠宰條例》《最高人民法院最高人民檢察院管理辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問(wèn)題的解釋》等法律法規(guī)宣貫力度，加強(qiáng)政治成效和典型案例宣傳，引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)消費(fèi)合格肉品。同時(shí)，充分發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用，建立輿情監(jiān)測(cè)制度，認(rèn)真核查處理舉報(bào)線索和媒體披露的問(wèn)題，及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。
五、信息上報(bào)要求
各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局要認(rèn)真總結(jié)“百日行動(dòng)”中好的做法、典型案例和成效，做好信息統(tǒng)計(jì)報(bào)送工作。于2017年12月31日前書(shū)面和電子郵件方式向市食品藥品監(jiān)督管理局報(bào)送“百日行動(dòng)”總結(jié)和成果統(tǒng)計(jì)表。
附件：
《農(nóng)業(yè)部辦公廳國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局辦公廳關(guān)于組織開(kāi)展嚴(yán)厲打擊危害肉品質(zhì)量安全違法違規(guī)行為“百日行動(dòng)”的通知》（農(nóng)辦醫(yī)[2017]34號(hào)）.pdf上海市食品藥品監(jiān)督管理局
2017年11月13日
