今年以來,池州市市場監管局圍繞民生關注的食品安全問題,提升服務意識,強化幫扶服務措施,集中力量解決食品生產經營企業發展過程中存在的困難和問題,助推企業健康、持續發展。
“政策+培訓”強基礎。走進安徽賽芙利食品有限公司、池州市適四時農業有限公司等多家食品生產經營企業,宣講最新的食品安全生產政策,圍繞食品安全法、生產標準、食品生產經營服務規范、綠色食品認證、商標專利等方面實施精準幫扶指導培訓321人,指導企業完善食品安全追溯體系,做到每一包裝食品“來源可查、去向可追”,樹立創新思維,建立自主知識產權的技術和標準。
“發展+責任”促規范。以監管的視角幫助池州佰滋佰特食品有限公司等企業換發生產許可證,對新辦企業在廠房設計、設備設施布局、生產工藝流程等硬件方面的規范化上進行科學合理的指導,對進貨查驗記錄、關鍵控制點記錄、生產記錄、出廠檢驗等軟件方面完整性上進行規范合理的指導,逐步提升企業食品安全主體責任意識,規范經營行為,提升食品企業問題自查能力。全市生產企業現已完成食品安全自查183家,發現并整改問題365個。
“監管+服務”保安全。深入本市唯一一家保健食品生產企業和203家糧食加工、大桶水、方便食品、糕點等重點食品生產企業,推進食品安全隱患排查治理。對77家企業食品生產經營安全管理方面存在的問題進行幫扶整改,指導企業完善食品安全管理制度和質量管理檔案,增強品牌保護意識。要求企業加強內部管理,完善制度,嚴格按照相關法律法規和實施細則要求組織生產,并嚴格落實疫情防控工作措施。