各區市局，保稅港分局：
現將《2022年市級食品生產環節監督檢查計劃》印發你們，請結合工作實際，做好相關工作。
煙臺市市場監督管理局
2022年3月17日
（主動公開）
2022年市級食品生產環節監督檢查計劃
為進一步加強食品生產監管，保障食品安全，根據省局、市局年度工作部署和《2022年全市食品生產監管工作要點》，特制定本監督檢查計劃。
一、指導思想
堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，認真落實市委、市政府和省局、市局工作要求，堅持問題導向，嚴格落實“四個最嚴”要求，踐行“嚴真細實快”要求，以防控食品生產安全風險為主線，壓實“兩個責任”，加強食品生產監管，強化風險排查，保障全市食品生產安全。
二、檢查重點
（一）重點企業
1.大型食品生產企業；
2.規模以上食品生產企業；
3.2020年以來的“兩超”和質量指標抽檢不合格企業。
（二）重點品種
1.乳制品；
2.肉制品；
3.淀粉制品；
4.酒類。
三、檢查方式
（一）日常監督檢查
按照屬地管理的原則，各區市局（分局）負責對轄區食品生產者開展日常監督檢查，市局負責根據工作的需要對各區市局開展督導檢查。
（二）飛行檢查
市局根據省局安排部署以及監督抽檢、投訴舉報等工作需要，組織對食品生產企業開展飛行檢查。
（三）“雙隨機、一公開”抽查
2022年食品生產環節“雙隨機、一公開”由各區市局（分局）自行組織開展，生產單位和食品小作坊抽查比例各為1%，不足1家的按1家計算。
四、工作要求
（一）監督檢查要依據《食品安全法》及其實施條例、《食品生產經營監督檢查管理辦法》（市場監管總局49號令）等相關法律法規、食品安全國家標準和部門規章開展。對各項檢查中發現的問題，要嚴格落實“四個最嚴”要求，依法依規嚴肅處理。上級開展的檢查工作整改情況各區市局（分局）應于檢查結束后一個月內報送市局，并開展跟蹤檢查驗收，確保問題處置率100%，形成監管閉環。
（二）要充分利用省智慧市場監管一體化平臺，做好監管信息數據錄入工作。監管信息平臺錄入率要達到100%。
（三）食品生產環節“雙隨機、一公開”抽查工作具體要求詳見《關于印發<煙臺市市場監督管理局2022年度“雙隨機、一公開”抽查工作計劃>的通知》。
