各市、縣（市、區(qū)）食品藥品監(jiān)管局：
為貫徹落實(shí)國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管交流推進(jìn)會(huì)會(huì)議精神，深入開展我區(qū)農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管工作，經(jīng)自治區(qū)局研究決定，現(xiàn)就進(jìn)一步加強(qiáng)我區(qū)農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管工作有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、提高對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管工作重要性的認(rèn)識(shí)
農(nóng)村食品安全是當(dāng)前食品安全監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)，無證經(jīng)營(yíng)食品，制售有毒有害、變質(zhì)、假冒偽劣食品等問題在我區(qū)部分農(nóng)村地區(qū)比較突出，嚴(yán)重?cái)_亂農(nóng)村食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，損害農(nóng)民群眾身心健康。各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門要高度重視農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管工作，充分認(rèn)識(shí)農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管對(duì)于促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展，維護(hù)農(nóng)村社會(huì)穩(wěn)定的重要意義。各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門要把農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管工作作為今年流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的重點(diǎn)，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、落實(shí)責(zé)任，常抓不懈。
二、加強(qiáng)監(jiān)管切實(shí)維護(hù)農(nóng)村食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序
（一）突出重點(diǎn)，加強(qiáng)監(jiān)管。要以城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村旅游景區(qū)為監(jiān)管重點(diǎn)區(qū)域，以農(nóng)村批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)等為監(jiān)管重點(diǎn)場(chǎng)所, 以農(nóng)村商場(chǎng)、超市和食品（雜）店為監(jiān)管重點(diǎn)單位，嚴(yán)查無證經(jīng)營(yíng)食品、銷售假冒偽劣、過期食品，以及印制食品假包裝、假標(biāo)識(shí)等違法行為，督促市場(chǎng)開辦者和食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄臺(tái)賬制度，建立健全經(jīng)營(yíng)者自律機(jī)制，嚴(yán)格落實(shí)食品質(zhì)量安全管理主體責(zé)任。
（二）索證索票，嚴(yán)格管理。要按照“護(hù)衛(wèi)舌尖上的安全”食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)整治大行動(dòng)方案的要求，嚴(yán)把農(nóng)村食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入關(guān)，全面核查清理農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)的主體資格，及時(shí)查處無證經(jīng)營(yíng)食品違法行為。嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄臺(tái)賬制度，嚴(yán)把農(nóng)村食品進(jìn)貨關(guān)、銷售關(guān)和退市關(guān)，確保食品可追溯；同時(shí)，要監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者自律自查自清，切實(shí)做到不進(jìn)、不存、不銷假冒、仿冒、劣質(zhì)、過期變質(zhì)等問題食品，堅(jiān)決把假冒偽劣食品清除出農(nóng)村市場(chǎng)。對(duì)來源不清、渠道不明、標(biāo)簽不規(guī)范以及涉嫌侵權(quán)仿冒等問題食品，全部下架，停止銷售，依法進(jìn)行調(diào)查處理，從源頭上杜絕劣質(zhì)的不合格食品流入市場(chǎng)。
（三）監(jiān)督抽檢，排查隱患。各地要結(jié)合年度監(jiān)督抽檢計(jì)劃，加大食品抽檢力度。要利用快速檢測(cè)等方法，重點(diǎn)檢測(cè)農(nóng)藥殘留、甲醛、氯霉素等有毒有害項(xiàng)目；對(duì)預(yù)包裝食品，重點(diǎn)檢查包裝標(biāo)識(shí)是否符合《食品安全法》等法律法規(guī)及《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，是否有廠名、廠址、合格證、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等；對(duì)散裝、裸裝食品，監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者制作食品標(biāo)簽，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)食品名稱、產(chǎn)地、保質(zhì)期等的管理；對(duì)現(xiàn)場(chǎng)制售的食品，要重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)條件和用料質(zhì)量，督促經(jīng)營(yíng)者明示生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。對(duì)抽檢不合格食品及時(shí)組織清查、下架退市。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)不合格食品退市后的跟蹤監(jiān)管，嚴(yán)防“問題食品”改頭換面后再次流入市場(chǎng)。
三、加大案件查辦力度，嚴(yán)查各類違法行為
各地要強(qiáng)化案件查辦工作，始終保持嚴(yán)查重打的高壓態(tài)勢(shì)，做到深挖徹查，加大對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)大案要案件的線索排查和查辦力度。對(duì)大案要案要實(shí)行掛牌督辦，限期辦結(jié)。要加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，對(duì)涉嫌犯罪的，要及時(shí)移交公安部門。要嚴(yán)格辦案程序，嚴(yán)肅執(zhí)法紀(jì)律，規(guī)范執(zhí)法行為，有力凈化農(nóng)村食品市場(chǎng)秩序。
四、廣泛宣傳，營(yíng)造良好輿論氛圍
各地要?jiǎng)?chuàng)新宣傳方式，采取農(nóng)村群眾喜聞樂見的形式組織開展流通環(huán)節(jié)食品安全科普宣傳活動(dòng)；加強(qiáng)輿情收集與分析，做好輿論引導(dǎo)和應(yīng)對(duì)工作；推行有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，暢通投訴舉報(bào)渠道;引導(dǎo)社會(huì)廣泛參與，為專項(xiàng)整治行動(dòng)創(chuàng)造良好的輿論環(huán)境。
發(fā)生食品安全事件要立即向當(dāng)?shù)卣蜕霞?jí)食品藥品監(jiān)管部門報(bào)告。請(qǐng)各市食品藥品監(jiān)管局于2014年11月1日前匯總所轄縣（市、區(qū)）年度工作情況并形成《2014年農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管工作總結(jié)報(bào)告》，以紙質(zhì)版（加蓋單位公章）和電子版形式報(bào)送自治區(qū)局食品流通監(jiān)管處。
聯(lián)系人：梁學(xué)文
電 話：0771-5832387（傳真）、15978110008
郵 箱：splt@gxfda.gov.cn
廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局辦公室
2014年7月24日
為貫徹落實(shí)國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管交流推進(jìn)會(huì)會(huì)議精神，深入開展我區(qū)農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管工作，經(jīng)自治區(qū)局研究決定，現(xiàn)就進(jìn)一步加強(qiáng)我區(qū)農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管工作有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、提高對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管工作重要性的認(rèn)識(shí)
農(nóng)村食品安全是當(dāng)前食品安全監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)，無證經(jīng)營(yíng)食品，制售有毒有害、變質(zhì)、假冒偽劣食品等問題在我區(qū)部分農(nóng)村地區(qū)比較突出，嚴(yán)重?cái)_亂農(nóng)村食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，損害農(nóng)民群眾身心健康。各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門要高度重視農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管工作，充分認(rèn)識(shí)農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管對(duì)于促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展，維護(hù)農(nóng)村社會(huì)穩(wěn)定的重要意義。各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門要把農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管工作作為今年流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的重點(diǎn)，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、落實(shí)責(zé)任，常抓不懈。
二、加強(qiáng)監(jiān)管切實(shí)維護(hù)農(nóng)村食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序
（一）突出重點(diǎn)，加強(qiáng)監(jiān)管。要以城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村旅游景區(qū)為監(jiān)管重點(diǎn)區(qū)域，以農(nóng)村批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)等為監(jiān)管重點(diǎn)場(chǎng)所, 以農(nóng)村商場(chǎng)、超市和食品（雜）店為監(jiān)管重點(diǎn)單位，嚴(yán)查無證經(jīng)營(yíng)食品、銷售假冒偽劣、過期食品，以及印制食品假包裝、假標(biāo)識(shí)等違法行為，督促市場(chǎng)開辦者和食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄臺(tái)賬制度，建立健全經(jīng)營(yíng)者自律機(jī)制，嚴(yán)格落實(shí)食品質(zhì)量安全管理主體責(zé)任。
（二）索證索票，嚴(yán)格管理。要按照“護(hù)衛(wèi)舌尖上的安全”食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)整治大行動(dòng)方案的要求，嚴(yán)把農(nóng)村食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入關(guān)，全面核查清理農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)的主體資格，及時(shí)查處無證經(jīng)營(yíng)食品違法行為。嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄臺(tái)賬制度，嚴(yán)把農(nóng)村食品進(jìn)貨關(guān)、銷售關(guān)和退市關(guān)，確保食品可追溯；同時(shí)，要監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者自律自查自清，切實(shí)做到不進(jìn)、不存、不銷假冒、仿冒、劣質(zhì)、過期變質(zhì)等問題食品，堅(jiān)決把假冒偽劣食品清除出農(nóng)村市場(chǎng)。對(duì)來源不清、渠道不明、標(biāo)簽不規(guī)范以及涉嫌侵權(quán)仿冒等問題食品，全部下架，停止銷售，依法進(jìn)行調(diào)查處理，從源頭上杜絕劣質(zhì)的不合格食品流入市場(chǎng)。
（三）監(jiān)督抽檢，排查隱患。各地要結(jié)合年度監(jiān)督抽檢計(jì)劃，加大食品抽檢力度。要利用快速檢測(cè)等方法，重點(diǎn)檢測(cè)農(nóng)藥殘留、甲醛、氯霉素等有毒有害項(xiàng)目；對(duì)預(yù)包裝食品，重點(diǎn)檢查包裝標(biāo)識(shí)是否符合《食品安全法》等法律法規(guī)及《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，是否有廠名、廠址、合格證、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等；對(duì)散裝、裸裝食品，監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者制作食品標(biāo)簽，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)食品名稱、產(chǎn)地、保質(zhì)期等的管理；對(duì)現(xiàn)場(chǎng)制售的食品，要重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)條件和用料質(zhì)量，督促經(jīng)營(yíng)者明示生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。對(duì)抽檢不合格食品及時(shí)組織清查、下架退市。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)不合格食品退市后的跟蹤監(jiān)管，嚴(yán)防“問題食品”改頭換面后再次流入市場(chǎng)。
三、加大案件查辦力度，嚴(yán)查各類違法行為
各地要強(qiáng)化案件查辦工作，始終保持嚴(yán)查重打的高壓態(tài)勢(shì)，做到深挖徹查，加大對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)大案要案件的線索排查和查辦力度。對(duì)大案要案要實(shí)行掛牌督辦，限期辦結(jié)。要加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，對(duì)涉嫌犯罪的，要及時(shí)移交公安部門。要嚴(yán)格辦案程序，嚴(yán)肅執(zhí)法紀(jì)律，規(guī)范執(zhí)法行為，有力凈化農(nóng)村食品市場(chǎng)秩序。
四、廣泛宣傳，營(yíng)造良好輿論氛圍
各地要?jiǎng)?chuàng)新宣傳方式，采取農(nóng)村群眾喜聞樂見的形式組織開展流通環(huán)節(jié)食品安全科普宣傳活動(dòng)；加強(qiáng)輿情收集與分析，做好輿論引導(dǎo)和應(yīng)對(duì)工作；推行有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，暢通投訴舉報(bào)渠道;引導(dǎo)社會(huì)廣泛參與，為專項(xiàng)整治行動(dòng)創(chuàng)造良好的輿論環(huán)境。
發(fā)生食品安全事件要立即向當(dāng)?shù)卣蜕霞?jí)食品藥品監(jiān)管部門報(bào)告。請(qǐng)各市食品藥品監(jiān)管局于2014年11月1日前匯總所轄縣（市、區(qū)）年度工作情況并形成《2014年農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管工作總結(jié)報(bào)告》，以紙質(zhì)版（加蓋單位公章）和電子版形式報(bào)送自治區(qū)局食品流通監(jiān)管處。
聯(lián)系人：梁學(xué)文
電 話：0771-5832387（傳真）、15978110008
郵 箱：splt@gxfda.gov.cn
廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局辦公室
2014年7月24日
