原創|美國酒類標簽或將迎來重大變化，擬要求強制標識過敏原

2025年1月24日，美國酒精、煙草和稅收貿易局（TTB）提議，要求在受聯邦酒精管理法案下TTB監管權力管轄的酒精飲料（酒精含量在7%以上）的標簽上標識所有主要的食品過敏原。對葡萄酒、蒸餾酒和麥芽飲料等酒精飲料生產中使用的所有食品過敏原進行強制性標識，以取代既往的自愿標識標準。根據目前的提議，酒精飲料標簽必須聲明在生產中使用的乳、蛋、魚類、甲殼類海鮮、樹生堅果、小麥、花生、大豆以及芝麻，還包括含有來自這些食品的蛋白質成分，和超過10ppm的二氧化硫，目前計劃這些這些成分或許會被用于酒精飲料的生產中，目前還在意見征集期，日期截止到4月17日。

當日，美國酒精、煙草和稅收貿易局（TTB）同時提議要求在所有受《聯邦酒精管理法》（FAA法案）下TTB監管權限約束的酒精飲料標簽上，以“Alcohol Facts”聲明的形式標識每份產品中酒精含量、卡路里和營養成分信息。該報告建議TTB重新啟動或開始對酒精飲料標簽上的酒精含量、營養成分以及適當份量的規則制定。目前該草案正在征集意見，截止到4月17日。

如果以上兩項提議內容通過，那么今后向美國出口含有酒精飲料（酒精含量7%以上），包括葡萄酒（wine），蒸餾酒/烈酒（liquor）和麥芽飲料（malt beverage）則需要按照新的要求來進行標識。目前，歐盟、澳新等國家對酒類的標簽標識也有不同的要求，例如澳新針對不同的酒類會有不同的要求，例如啤酒或烈酒中所含的小麥可以豁免標識，而需要將酒類標簽中的含量過高的二氧化硫進行標識，而歐盟對于酒中含有超過一定閾值的主要食品過敏原以及二氧化硫，需要標識出來。