農業農村部擬出臺新規規范發酵飼料管理，公開征求意見

2025年3月4日，農業農村部畜牧獸醫局發布重要消息，為規范飼料原料使用管理，保障飼料質量安全，促進養殖業節糧降耗，在充分調研評估后，起草了《發酵飼料管理規定（征求意見稿）》，并向社會公開征求意見，截止日期為2025年4月3日。

發酵飼料近年來在養殖業中應用愈發廣泛，因其能提升飼料利用率、改善動物腸道健康，助力養殖業降本增效，備受養殖戶青睞。但隨著行業快速發展，標準缺失、監管不足等問題逐漸凸顯，產品質量參差不齊，影響行業健康發展。此次征求意見稿的推出，正是為解決這些問題，構建規范有序的市場環境。

從征求意見稿來看，在生產管理上，對發酵飼料生產企業提出嚴格要求。企業需具備與生產規模相匹配的生產條件，涵蓋廠房設施、設備儀器等硬件，保證生產環境符合衛生標準，防止微生物污染。對生產工藝也有細致規范，明確發酵菌種的選擇、使用要求，嚴格控制發酵過程參數，確保產品質量穩定、安全可靠。比如，規定生產企業要建立完善的生產記錄制度，詳細記錄生產全過程信息，包括原料采購、菌種使用、發酵參數、產品檢驗等，以便實現產品質量追溯。

質量安全監管方面，建立全面的質量安全檢測體系。要求企業對每批次發酵飼料進行嚴格的出廠檢驗，檢測項目包括感官指標、理化指標、微生物指標等，只有檢驗合格的產品才能進入市場。同時，監管部門將加大對市場上發酵飼料產品的抽檢力度，對于不合格產品，嚴格依法處理，責令企業整改，情節嚴重的吊銷生產許可證。這一系列措施旨在確保流入市場的發酵飼料質量安全，保障養殖動物健康生長。

在經營流通環節，規范產品標簽標識。要求發酵飼料產品標簽必須清晰標注產品名稱、原料組成、適用動物、使用方法、保質期、生產企業信息等內容，便于養殖戶正確選擇和使用產品。還對經營企業的資質和經營行為進行約束，經營企業需具備相應的倉儲條件，保證產品在儲存、運輸過程中的質量不受影響。

征求意見稿一經發布，在飼料和養殖行業引發強烈反響。眾多飼料生產企業積極組織內部研討，結合自身生產實際提出寶貴意見。有的企業建議進一步細化發酵菌種的安全性評估標準，有的則希望對新型發酵飼料產品的審批流程給出更明確指引。養殖戶們也對征求意見稿高度關注，他們期待規范后的發酵飼料市場能提供更多優質產品，降低養殖風險。行業協會充分發揮橋梁紐帶作用，收集會員單位意見，準備向農業農村部畜牧獸醫局集中反饋，推動規定更加完善。

此次農業農村部畜牧獸醫局公開征求《發酵飼料管理規定（征求意見稿）》意見，是推動發酵飼料行業健康發展的關鍵一步。通過廣泛征求社會各界意見，能使規定更貼合實際，具有更強的可操作性。待規定正式實施后，將有力規范發酵飼料行業，提升產品質量，為養殖業的可持續發展提供堅實保障。