提升行業標準，陜西省牲畜屠宰管理條例修訂征求意見進行時

為進一步規范牲畜屠宰管理，保障畜類產品質量安全，近日，陜西省相關部門就《陜西省牲畜屠宰管理條例（修訂草案征求意見稿）》面向社會公開征求意見。

此次修訂旨在應對當前牲畜屠宰行業發展的新需求與新挑戰。隨著畜牧業規模化、現代化進程的加速，原有的管理條例在部分條款上已難以滿足實際監管需要。比如，在屠宰企業的資質認定、生產過程中的環保要求，以及對新型屠宰技術與設備的規范等方面，都亟待更新完善。

修訂草案在內容上有諸多亮點。在屠宰企業資質管理方面，提高了對企業的硬件設施與人員資質要求，規定新建牲畜定點屠宰廠（場）需配備先進的屠宰設備和專業的技術人員，且屠宰技術人員必須具備相應的職業資格證書。在質量安全監管上，明確要求企業建立更為完善的追溯體系，從牲畜入場查驗、屠宰加工，到產品出廠銷售，全過程信息均需詳細記錄并可追溯。同時，加大了對違法行為的懲處力度，提高罰款金額，對情節嚴重的企業，不僅吊銷定點屠宰證書，還將相關責任人列入行業失信名單。

早在 2023 年，陜西省農業農村廳就已組織制定了《全省畜禽屠宰 “嚴規范 促提升 保安全” 三年行動實施方案》，其中明確提出要在 2025 年底前修訂《陜西省牲畜屠宰管理條例》，進一步完善畜禽屠宰法規標準體系，有效保障屠宰環節畜禽產品質量安全。此次公開征求意見，正是落實該方案的關鍵舉措。

公眾可在規定時間內，通過指定的渠道反饋意見和建議，助力陜西省牲畜屠宰管理法規的完善，共同推動牲畜屠宰行業的健康發展。