為進(jìn)一步規(guī)范和提升進(jìn)出口食品管理工作，深入推進(jìn)臺(tái)州進(jìn)出口食品監(jiān)管模式改革，經(jīng)研究制定《臺(tái)州檢驗(yàn)檢疫局進(jìn)出口食品企業(yè)約談制度（試行）》、《臺(tái)州檢驗(yàn)檢疫局進(jìn)出口食品企業(yè)質(zhì)量安全主動(dòng)報(bào)告制度（試行）》、《臺(tái)州檢驗(yàn)檢疫局出口食品企業(yè)食品安全員備案管理辦法（試行）》，現(xiàn)予以印發(fā)，請(qǐng)遵照?qǐng)?zhí)行。
臺(tái)州出入境檢驗(yàn)檢疫局
2013年7月22日
臺(tái)州檢驗(yàn)檢疫局進(jìn)出口食品企業(yè)約談制度（試行）
第一條 為進(jìn)一步落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，提升質(zhì)量安全控制水平，確保轄區(qū)內(nèi)進(jìn)出口食品安全，根據(jù)《食品安全法》及其實(shí)施條例、《進(jìn)出口食品安全管理辦法》等有關(guān)規(guī)定，制定本制度。
第二條 本制度所稱約談，是指臺(tái)州檢驗(yàn)檢疫局各進(jìn)出口食品監(jiān)管部門（以下簡(jiǎn)稱約談部門）與轄區(qū)內(nèi)可能存在或已經(jīng)存在質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)的進(jìn)口食品收貨人、出口食品生產(chǎn)企業(yè)和出口食品原料種植、養(yǎng)殖場(chǎng)備案主體的相關(guān)負(fù)責(zé)人（以下簡(jiǎn)稱被約談企業(yè)或被約談人）約定談話，要求其正確認(rèn)識(shí)存在的問(wèn)題，提醒、督促其采取有效措施，全面落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任的工作制度。
第三條 約談部門可以對(duì)有關(guān)企業(yè)進(jìn)行單獨(dú)約談，也可以對(duì)多個(gè)企業(yè)進(jìn)行集體約談；被約談人應(yīng)當(dāng)包括企業(yè)的法定代表人和（或）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主要負(fù)責(zé)人、質(zhì)量安全管理負(fù)責(zé)人和食品安全員。
第四條 進(jìn)口食品收貨人、出口食品生產(chǎn)企業(yè)和出口食品原料種植、養(yǎng)殖場(chǎng)備案主體有下列情形之一的，約談部門應(yīng)按照本制度進(jìn)行約談：
（一）存在重大食品安全隱患，或質(zhì)量安全管理體系出現(xiàn)嚴(yán)重不符合項(xiàng)，需要警示其及時(shí)有效整改的；
（二）因違法違規(guī)行為被立案查處，需要教育、督促整改的；
（三）進(jìn)口食品發(fā)生質(zhì)量安全投訴事件，經(jīng)調(diào)查情況基本屬
實(shí)的；
（四）出口食品因質(zhì)量安全原因被國(guó)外通報(bào)的；
（五）在進(jìn)出口檢驗(yàn)或風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控檢測(cè)中檢出質(zhì)量安全不合格，或連續(xù)3次檢出其它不合格的；
（六）出口食品原料未按規(guī)定來(lái)自檢驗(yàn)檢疫部門備案的種植、養(yǎng)殖場(chǎng)；
（七）備案種植、養(yǎng)殖場(chǎng)未依照進(jìn)口國(guó)家（地區(qū)）食品安全標(biāo)準(zhǔn)和中國(guó)有關(guān)規(guī)定使用農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品，未建立疫情疫病監(jiān)測(cè)制度的；
（八）首次從事進(jìn)出口食品業(yè)務(wù)的；
（九）對(duì)轄區(qū)內(nèi)重點(diǎn)進(jìn)出口食品企業(yè)負(fù)責(zé)人，每半年約談一次；
（十）其他有必要進(jìn)行約談的情形。
第五條 約談內(nèi)容
（一）發(fā)生質(zhì)量安全事故或事件的，被約談企業(yè)主要匯報(bào)事故或事件發(fā)生的原因，吸取的教訓(xùn)，已采取的整改措施，下一步擬采取的質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)防范措施、相關(guān)責(zé)任人的處理情況、質(zhì)量安全承諾等。
（二）有違法違規(guī)行為的，被約談企業(yè)主要匯報(bào)對(duì)違法違規(guī)行為的認(rèn)識(shí)，下一步的整改計(jì)劃和措施，限期整改、停產(chǎn)整頓、暫停受理報(bào)檢、暫停備案資格期間采取的質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)防范措施、質(zhì)量安全承諾等。
（三）出口食品連續(xù)發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題的，被約談企業(yè)主要匯報(bào)
存在的食品質(zhì)量安全問(wèn)題、批次、數(shù)量、出口國(guó)家或地區(qū)、問(wèn)題發(fā)生的原因、采取的補(bǔ)救措施、擬采取的質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)防范措施等。
（四）有重大質(zhì)量安全隱患的，被約談企業(yè)主要匯報(bào)未及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患、未對(duì)隱患進(jìn)行整改或逾期未完成整改的原因，下一步整改計(jì)劃和實(shí)施方案，隱患整改落實(shí)情況以及整改完成的時(shí)間等。
（五）約談部門應(yīng)指導(dǎo)幫助被約談企業(yè)查找存在的問(wèn)題，解答被約談人就有關(guān)問(wèn)題提出的質(zhì)詢，聽(tīng)取被約談人的意見(jiàn)和建議，了解企業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)（經(jīng)營(yíng)）狀況和存在困難，提出加強(qiáng)進(jìn)出口食品質(zhì)量安全工作的建議。
（六）對(duì)首次從事進(jìn)出口食品業(yè)務(wù)的企業(yè)，約談部門應(yīng)向被約談企業(yè)介紹檢驗(yàn)檢疫相關(guān)部門職能分工和工作流程，宣講進(jìn)出口食品安全法律法規(guī)政策，告知企業(yè)必須履行的責(zé)任和義務(wù)。
（七）其他應(yīng)約談的內(nèi)容。
第六條 約談前，約談部門應(yīng)組成2人（含）以上的約談小組，其中1名為約談主持人，1名為記錄員；約談主持人應(yīng)由監(jiān)管部門負(fù)責(zé)人擔(dān)任，必要時(shí)由分管局領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任。約談小組成員與被約談企業(yè)存在利害關(guān)系的，應(yīng)當(dāng)回避，被約談企業(yè)有申請(qǐng)回避的權(quán)利。
第七條 約談按如下程序組織實(shí)施：
（一）電話（必要時(shí)可書面）通知被約談企業(yè)，事先告知約
談事由和需要參加的人員，約定約談的方法、時(shí)間、地點(diǎn)等內(nèi)容。
（二）核實(shí)被約談人身份；
（三）通報(bào)約談事由、目的等事項(xiàng)，了解及詢問(wèn)有關(guān)情況；
（四）被約談人就約談事項(xiàng)進(jìn)行陳述；
（五）約談小組成員針對(duì)約談事項(xiàng)按第五條約談內(nèi)容進(jìn)行約談，并提出相關(guān)要求；
（六）作好記錄并建檔（見(jiàn)附件：《臺(tái)州檢驗(yàn)檢疫局進(jìn)出口食品企業(yè)約談?dòng)涗洝罚?br>
第八條 約談?dòng)涗浗?jīng)被約談人確認(rèn)后簽字，納入企業(yè)監(jiān)管檔案；被約談人拒絕簽名的，應(yīng)當(dāng)在約談?dòng)涗浬陷d明，并經(jīng)約談小組全體人員確認(rèn)。
第九條 約談部門對(duì)被約談企業(yè)提出具體工作要求的，被約談企業(yè)應(yīng)在約談后15個(gè)工作日內(nèi)將約談要求落實(shí)情況以書面形式報(bào)約談部門。涉及硬件改造等短期內(nèi)不能整改的缺陷，應(yīng)將整改計(jì)劃及實(shí)施方案以書面形式上報(bào)約談部門。
第十條 被約談企業(yè)無(wú)正當(dāng)理由拒不按時(shí)參加約談且未整改的，應(yīng)當(dāng)記入企業(yè)誠(chéng)信檔案，并作為企業(yè)分類等級(jí)考核內(nèi)容之一；事后查明存在違法違規(guī)的，依法從嚴(yán)處理。
第十一條 企業(yè)存在違法違規(guī)行為的，不免除對(duì)其依法處理以及其應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任。
第十二條 進(jìn)出口化妝品企業(yè)參照本制度執(zhí)行。
第十三條 本制度由臺(tái)州出入境檢驗(yàn)檢疫局負(fù)責(zé)解釋，自下發(fā)之日起30日后施行。
臺(tái)州檢驗(yàn)檢疫局進(jìn)出口食品企業(yè)質(zhì)量安全
主動(dòng)報(bào)告制度（試行）
第一條 為進(jìn)一步落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，持續(xù)保持轄區(qū)內(nèi)進(jìn)出口食品安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》、《進(jìn)出口食品安全管理辦法》等法律法規(guī)的規(guī)定，制定本制度。
第二條 本制度適用于從臺(tái)州口岸進(jìn)口食品的收貨人和臺(tái)州檢驗(yàn)檢疫局轄區(qū)內(nèi)出口食品生產(chǎn)企業(yè)（以下簡(jiǎn)稱進(jìn)出口企業(yè)）。
第三條 進(jìn)出口企業(yè)應(yīng)主動(dòng)按照本制度的規(guī)定，定期或立即向臺(tái)州檢驗(yàn)檢疫局相關(guān)監(jiān)管部門報(bào)告進(jìn)出口食品質(zhì)量安全情況。
第四條 進(jìn)口企業(yè)應(yīng)當(dāng)定期報(bào)告的內(nèi)容：
（一）報(bào)告期內(nèi)進(jìn)口食品的品種、數(shù)量、品牌、原產(chǎn)地、進(jìn)口口岸等信息。
（二）進(jìn)口食品境外出口商名稱、地址、聯(lián)系方式。
（三）進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)名稱、地址、企業(yè)生產(chǎn)資質(zhì)。
（四）進(jìn)口食品安全保證制度落實(shí)情況、是否配備專職或兼職食品安全管理人員，是否對(duì)每批進(jìn)口食品索要國(guó)外生產(chǎn)企業(yè)或有資質(zhì)的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具的檢測(cè)報(bào)告。
（五）進(jìn)口食品檢驗(yàn)通關(guān)信息（檢驗(yàn)合格放行產(chǎn)品獲得的衛(wèi)生證書復(fù)印件、不合格產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫處理通知書復(fù)印件、不合格產(chǎn)品退運(yùn)或銷毀證明材料等）。
（六）企業(yè)認(rèn)為需要報(bào)告的其他內(nèi)容。
第五條 進(jìn)口企業(yè)出現(xiàn)下列情況時(shí)，應(yīng)當(dāng)立即報(bào)告：
（一）境外主要供貨商或生產(chǎn)企業(yè)發(fā)生變化時(shí)。
（二）已進(jìn)入流通環(huán)節(jié)的進(jìn)口食品被工商、食藥等部門查處時(shí)（查處機(jī)構(gòu)、產(chǎn)品不合格原因、處理措施等）。
（三）產(chǎn)品被消費(fèi)者組織或個(gè)人投訴時(shí)（投訴情況及投訴處理情況）。
第六條 出口企業(yè)應(yīng)當(dāng)定期報(bào)告的內(nèi)容：
（一）報(bào)告期內(nèi)出口食品的品種、數(shù)量、出口目的國(guó)家或地區(qū)。
（二）企業(yè)質(zhì)量安全管理體系運(yùn)行情況，包括內(nèi)外部審核發(fā)現(xiàn)的不符合項(xiàng)及整改情況。
（三）企業(yè)對(duì)所采購(gòu)原料、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品等原輔料的檢驗(yàn)情況。
（四）企業(yè)對(duì)產(chǎn)品的自檢自控情況。
（五）發(fā)生食品質(zhì)量安全問(wèn)題的處置和整改情況。
（六）不合格產(chǎn)品召回情況及對(duì)召回產(chǎn)品的處理情況。
（七）企業(yè)認(rèn)為需要報(bào)告的其他內(nèi)容。
第七條 出口企業(yè)出現(xiàn)下列情況時(shí)，應(yīng)當(dāng)立即報(bào)告：
（一）主要原料來(lái)源、生產(chǎn)過(guò)程和生產(chǎn)工藝發(fā)生改變時(shí)。
（二）原輔料檢驗(yàn)、產(chǎn)品自檢自控結(jié)果不合格經(jīng)整改后仍不合格時(shí)。
（三）質(zhì)量負(fù)責(zé)人、食品安全員等關(guān)鍵崗位人員變動(dòng)時(shí)。
（四）獲得出口國(guó)家或地區(qū)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)改變等相關(guān)信息時(shí)。
（五）出口食品被國(guó)外通報(bào)或遭國(guó)外客戶投訴時(shí)。
第八條 報(bào)告時(shí)間和形式
轄區(qū)內(nèi)大宗進(jìn)出口食品企業(yè)原則上應(yīng)在每年7月10日和次年1月10日前報(bào)送半年度和年度定期報(bào)告；進(jìn)出口數(shù)量較少（年出口批次10批及以下、進(jìn)口批次3批及以下）的企業(yè)可在每年1月10日前報(bào)送年度定期報(bào)告；季節(jié)性產(chǎn)品企業(yè)（如保鮮蔬菜）可根據(jù)監(jiān)管部門指定的時(shí)間作定期報(bào)告。企業(yè)可自行選擇文字、表格等報(bào)告形式，報(bào)告材料應(yīng)有企業(yè)法人、企業(yè)質(zhì)量負(fù)責(zé)人、材料提交人的簽字并加蓋企業(yè)公章，企業(yè)對(duì)報(bào)告內(nèi)容的真實(shí)性負(fù)責(zé)。
所有進(jìn)出口企業(yè)出現(xiàn)需要立即報(bào)告的情況時(shí)，應(yīng)在3天內(nèi)報(bào)告；立即報(bào)告可用電話、郵件、傳真等方式，受理人員需做好記錄并歸檔。
第九條 進(jìn)出口化妝品企業(yè)參照本制度執(zhí)行。
第十條 本制度由臺(tái)州出入境檢驗(yàn)檢疫局負(fù)責(zé)解釋，自下發(fā)之日起30日后施行。
臺(tái)州檢驗(yàn)檢疫局出口食品企業(yè)食品安全員
備案管理辦法（試行）
第一章 總則
第一條 為了加強(qiáng)對(duì)臺(tái)州出口食品企業(yè)食品安全員的管理，落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，提升企業(yè)質(zhì)量安全管理水平，提高出口食品質(zhì)量安全，根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)的相關(guān)規(guī)定，制定本辦法。
第二條 本辦法適用于臺(tái)州出入境檢驗(yàn)檢疫局（以下簡(jiǎn)稱臺(tái)州局）轄區(qū)內(nèi)的出口食品企業(yè)食品安全員的備案管理。
第三條 臺(tái)州局食品檢驗(yàn)監(jiān)管處（以下簡(jiǎn)稱臺(tái)州局食檢處）負(fù)責(zé)對(duì)企業(yè)食品安全員的備案和后續(xù)監(jiān)督管理，相關(guān)辦事處等食品檢驗(yàn)監(jiān)管部門負(fù)責(zé)對(duì)轄區(qū)內(nèi)出口食品企業(yè)的食品安全員的監(jiān)督管理。
第四條 各企業(yè)推薦1至2名企業(yè)食品安全員（以下簡(jiǎn)稱食品安全員）向臺(tái)州局食檢處備案，經(jīng)備案的企業(yè)食品安全員起著企業(yè)與檢驗(yàn)檢疫部門溝通、落實(shí)食品安全工作的橋梁與紐帶作用。
第二章 食品安全員備案條件
第五條 企業(yè)中符合下列條件的食品安全員可向檢驗(yàn)檢疫部門推薦備案：
（一）在企業(yè)中專職從事有關(guān)出口食品檢驗(yàn)和管理的人員；
（二）熱愛(ài)本職工作，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)；
（三）熟悉國(guó)內(nèi)外有關(guān)食品安全法律法規(guī)，熟悉本企業(yè)出口食品生產(chǎn)加工工藝、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量體系運(yùn)行情況，掌握食品感官檢驗(yàn)方法和技巧；
（四）具有相關(guān)食品專業(yè)大專以上學(xué)歷或初級(jí)以上技術(shù)職稱，或從事食品檢驗(yàn)、監(jiān)管工作5年以上的人員，具有一定的外語(yǔ)水平；
（五）接受過(guò)出入境檢驗(yàn)檢疫部門組織的專業(yè)培訓(xùn)，經(jīng)考核合格并取得相應(yīng)證書的人員。
第三章 食品安全員備案
第六條 凡符合本辦法第五條規(guī)定的人員均可由所在企業(yè)推薦，向臺(tái)州局食檢處報(bào)備，提交《出口食品企業(yè)食品安全員檢驗(yàn)檢疫備案表》（以下簡(jiǎn)稱《食品安全員備案表》詳見(jiàn)附件）。
第七條 臺(tái)州局食檢處收到《食品安全員備案表》后，對(duì)提交材料進(jìn)行審核，對(duì)符合第五條所列條件者，予以備案。
第四章 食品安全員職責(zé)
第八條 食品安全員應(yīng)積極參加檢驗(yàn)檢疫部門組織的各種培訓(xùn)學(xué)習(xí)，貫徹落實(shí)有關(guān)食品安全的法律法規(guī)及檢驗(yàn)檢疫部門的規(guī)定，并關(guān)注國(guó)內(nèi)外最新的食品安全動(dòng)態(tài)。
第九條 食品安全員應(yīng)對(duì)出口報(bào)檢的產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，負(fù)責(zé)廠檢合格單、實(shí)驗(yàn)室成品檢測(cè)結(jié)果單等單證的審核簽字，制定企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控計(jì)劃并嚴(yán)格執(zhí)行。
第十條 食品安全員應(yīng)督促本企業(yè)出口食品質(zhì)量管理體系的建立和持續(xù)有效運(yùn)行，根據(jù)《進(jìn)出口食品企業(yè)主動(dòng)報(bào)告制度》要求，向臺(tái)州局監(jiān)管部門提交相關(guān)報(bào)告，并于每年7月10日前和次年1月10日前，提交個(gè)人履職報(bào)告。
第十一條 食品安全員應(yīng)負(fù)責(zé)本企業(yè)產(chǎn)品遭國(guó)外通報(bào)、檢驗(yàn)檢疫不合格等的原因調(diào)查，制訂整改措施，督促落實(shí)企業(yè)整改，并按要求保持相關(guān)記錄。
第五章 食品安全員管理
第十二條 出口食品備案企業(yè)應(yīng)為食品安全員提供培訓(xùn)和繼續(xù)教育提供便利。
企業(yè)食品安全員發(fā)生變動(dòng)，應(yīng)提前選備符合條件的食品安全員，并在變更后15天內(nèi)向臺(tái)州局食檢處備案。
第十三條 企業(yè)食品安全員的配備數(shù)量、作用發(fā)揮、履職情況為企業(yè)分類定級(jí)的重要依據(jù)之一。
第十四條 食品安全員如被發(fā)現(xiàn)下列情況之一者，臺(tái)州局食檢處將在食品安全員備案名單中撤除：
（一）偽造編造檢查記錄的；
（二）企業(yè)體系運(yùn)行嚴(yán)重不正常或重大變化，出現(xiàn)重大質(zhì)量安全問(wèn)題，未及時(shí)向企業(yè)負(fù)責(zé)人和臺(tái)州局食檢處報(bào)告的；
（三）拒絕檢驗(yàn)檢疫部門管理、不接受檢驗(yàn)檢疫部門組織的培訓(xùn)的，或相關(guān)考核不合格的；
（四）企業(yè)不再聘用其為食品安全員的；
（五）其他不稱職情況的。
第六章 附則
第十五條 本辦法由臺(tái)州檢驗(yàn)檢疫局負(fù)責(zé)解釋。
第十六條 本辦法自公布之日起30日后施行。
附件：
出口食品企業(yè)食品安全員檢驗(yàn)檢疫備案表
臺(tái)州出入境檢驗(yàn)檢疫局
2013年7月22日
臺(tái)州檢驗(yàn)檢疫局進(jìn)出口食品企業(yè)約談制度（試行）
第一條 為進(jìn)一步落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，提升質(zhì)量安全控制水平，確保轄區(qū)內(nèi)進(jìn)出口食品安全，根據(jù)《食品安全法》及其實(shí)施條例、《進(jìn)出口食品安全管理辦法》等有關(guān)規(guī)定，制定本制度。
第二條 本制度所稱約談，是指臺(tái)州檢驗(yàn)檢疫局各進(jìn)出口食品監(jiān)管部門（以下簡(jiǎn)稱約談部門）與轄區(qū)內(nèi)可能存在或已經(jīng)存在質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)的進(jìn)口食品收貨人、出口食品生產(chǎn)企業(yè)和出口食品原料種植、養(yǎng)殖場(chǎng)備案主體的相關(guān)負(fù)責(zé)人（以下簡(jiǎn)稱被約談企業(yè)或被約談人）約定談話，要求其正確認(rèn)識(shí)存在的問(wèn)題，提醒、督促其采取有效措施，全面落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任的工作制度。
第三條 約談部門可以對(duì)有關(guān)企業(yè)進(jìn)行單獨(dú)約談，也可以對(duì)多個(gè)企業(yè)進(jìn)行集體約談；被約談人應(yīng)當(dāng)包括企業(yè)的法定代表人和（或）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主要負(fù)責(zé)人、質(zhì)量安全管理負(fù)責(zé)人和食品安全員。
第四條 進(jìn)口食品收貨人、出口食品生產(chǎn)企業(yè)和出口食品原料種植、養(yǎng)殖場(chǎng)備案主體有下列情形之一的，約談部門應(yīng)按照本制度進(jìn)行約談：
（一）存在重大食品安全隱患，或質(zhì)量安全管理體系出現(xiàn)嚴(yán)重不符合項(xiàng)，需要警示其及時(shí)有效整改的；
（二）因違法違規(guī)行為被立案查處，需要教育、督促整改的；
（三）進(jìn)口食品發(fā)生質(zhì)量安全投訴事件，經(jīng)調(diào)查情況基本屬
實(shí)的；
（四）出口食品因質(zhì)量安全原因被國(guó)外通報(bào)的；
（五）在進(jìn)出口檢驗(yàn)或風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控檢測(cè)中檢出質(zhì)量安全不合格，或連續(xù)3次檢出其它不合格的；
（六）出口食品原料未按規(guī)定來(lái)自檢驗(yàn)檢疫部門備案的種植、養(yǎng)殖場(chǎng)；
（七）備案種植、養(yǎng)殖場(chǎng)未依照進(jìn)口國(guó)家（地區(qū)）食品安全標(biāo)準(zhǔn)和中國(guó)有關(guān)規(guī)定使用農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品，未建立疫情疫病監(jiān)測(cè)制度的；
（八）首次從事進(jìn)出口食品業(yè)務(wù)的；
（九）對(duì)轄區(qū)內(nèi)重點(diǎn)進(jìn)出口食品企業(yè)負(fù)責(zé)人，每半年約談一次；
（十）其他有必要進(jìn)行約談的情形。
第五條 約談內(nèi)容
（一）發(fā)生質(zhì)量安全事故或事件的，被約談企業(yè)主要匯報(bào)事故或事件發(fā)生的原因，吸取的教訓(xùn)，已采取的整改措施，下一步擬采取的質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)防范措施、相關(guān)責(zé)任人的處理情況、質(zhì)量安全承諾等。
（二）有違法違規(guī)行為的，被約談企業(yè)主要匯報(bào)對(duì)違法違規(guī)行為的認(rèn)識(shí)，下一步的整改計(jì)劃和措施，限期整改、停產(chǎn)整頓、暫停受理報(bào)檢、暫停備案資格期間采取的質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)防范措施、質(zhì)量安全承諾等。
（三）出口食品連續(xù)發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題的，被約談企業(yè)主要匯報(bào)
存在的食品質(zhì)量安全問(wèn)題、批次、數(shù)量、出口國(guó)家或地區(qū)、問(wèn)題發(fā)生的原因、采取的補(bǔ)救措施、擬采取的質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)防范措施等。
（四）有重大質(zhì)量安全隱患的，被約談企業(yè)主要匯報(bào)未及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患、未對(duì)隱患進(jìn)行整改或逾期未完成整改的原因，下一步整改計(jì)劃和實(shí)施方案，隱患整改落實(shí)情況以及整改完成的時(shí)間等。
（五）約談部門應(yīng)指導(dǎo)幫助被約談企業(yè)查找存在的問(wèn)題，解答被約談人就有關(guān)問(wèn)題提出的質(zhì)詢，聽(tīng)取被約談人的意見(jiàn)和建議，了解企業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)（經(jīng)營(yíng)）狀況和存在困難，提出加強(qiáng)進(jìn)出口食品質(zhì)量安全工作的建議。
（六）對(duì)首次從事進(jìn)出口食品業(yè)務(wù)的企業(yè)，約談部門應(yīng)向被約談企業(yè)介紹檢驗(yàn)檢疫相關(guān)部門職能分工和工作流程，宣講進(jìn)出口食品安全法律法規(guī)政策，告知企業(yè)必須履行的責(zé)任和義務(wù)。
（七）其他應(yīng)約談的內(nèi)容。
第六條 約談前，約談部門應(yīng)組成2人（含）以上的約談小組，其中1名為約談主持人，1名為記錄員；約談主持人應(yīng)由監(jiān)管部門負(fù)責(zé)人擔(dān)任，必要時(shí)由分管局領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任。約談小組成員與被約談企業(yè)存在利害關(guān)系的，應(yīng)當(dāng)回避，被約談企業(yè)有申請(qǐng)回避的權(quán)利。
第七條 約談按如下程序組織實(shí)施：
（一）電話（必要時(shí)可書面）通知被約談企業(yè)，事先告知約
談事由和需要參加的人員，約定約談的方法、時(shí)間、地點(diǎn)等內(nèi)容。
（二）核實(shí)被約談人身份；
（三）通報(bào)約談事由、目的等事項(xiàng)，了解及詢問(wèn)有關(guān)情況；
（四）被約談人就約談事項(xiàng)進(jìn)行陳述；
（五）約談小組成員針對(duì)約談事項(xiàng)按第五條約談內(nèi)容進(jìn)行約談，并提出相關(guān)要求；
（六）作好記錄并建檔（見(jiàn)附件：《臺(tái)州檢驗(yàn)檢疫局進(jìn)出口食品企業(yè)約談?dòng)涗洝罚?br>
第八條 約談?dòng)涗浗?jīng)被約談人確認(rèn)后簽字，納入企業(yè)監(jiān)管檔案；被約談人拒絕簽名的，應(yīng)當(dāng)在約談?dòng)涗浬陷d明，并經(jīng)約談小組全體人員確認(rèn)。
第九條 約談部門對(duì)被約談企業(yè)提出具體工作要求的，被約談企業(yè)應(yīng)在約談后15個(gè)工作日內(nèi)將約談要求落實(shí)情況以書面形式報(bào)約談部門。涉及硬件改造等短期內(nèi)不能整改的缺陷，應(yīng)將整改計(jì)劃及實(shí)施方案以書面形式上報(bào)約談部門。
第十條 被約談企業(yè)無(wú)正當(dāng)理由拒不按時(shí)參加約談且未整改的，應(yīng)當(dāng)記入企業(yè)誠(chéng)信檔案，并作為企業(yè)分類等級(jí)考核內(nèi)容之一；事后查明存在違法違規(guī)的，依法從嚴(yán)處理。
第十一條 企業(yè)存在違法違規(guī)行為的，不免除對(duì)其依法處理以及其應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任。
第十二條 進(jìn)出口化妝品企業(yè)參照本制度執(zhí)行。
第十三條 本制度由臺(tái)州出入境檢驗(yàn)檢疫局負(fù)責(zé)解釋，自下發(fā)之日起30日后施行。
臺(tái)州檢驗(yàn)檢疫局進(jìn)出口食品企業(yè)約談?dòng)涗?o:p>
| 企業(yè)名稱 |
| 被約談人 |
| 被約談人職務(wù) |
|
| 約談事由 |
| 約 談 人 |
| 記錄人 |
|
| 約談地點(diǎn) |
| 約談時(shí)間 | 年 月 日 時(shí) 分到 時(shí) 分 | ||
| 約 談 記 錄
| |||||
上述記錄屬實(shí)。
約談小組： 被約談人（簽字）：
年 月 日 年 月 日
臺(tái)州檢驗(yàn)檢疫局進(jìn)出口食品企業(yè)質(zhì)量安全
主動(dòng)報(bào)告制度（試行）
第一條 為進(jìn)一步落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，持續(xù)保持轄區(qū)內(nèi)進(jìn)出口食品安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》、《進(jìn)出口食品安全管理辦法》等法律法規(guī)的規(guī)定，制定本制度。
第二條 本制度適用于從臺(tái)州口岸進(jìn)口食品的收貨人和臺(tái)州檢驗(yàn)檢疫局轄區(qū)內(nèi)出口食品生產(chǎn)企業(yè)（以下簡(jiǎn)稱進(jìn)出口企業(yè)）。
第三條 進(jìn)出口企業(yè)應(yīng)主動(dòng)按照本制度的規(guī)定，定期或立即向臺(tái)州檢驗(yàn)檢疫局相關(guān)監(jiān)管部門報(bào)告進(jìn)出口食品質(zhì)量安全情況。
第四條 進(jìn)口企業(yè)應(yīng)當(dāng)定期報(bào)告的內(nèi)容：
（一）報(bào)告期內(nèi)進(jìn)口食品的品種、數(shù)量、品牌、原產(chǎn)地、進(jìn)口口岸等信息。
（二）進(jìn)口食品境外出口商名稱、地址、聯(lián)系方式。
（三）進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)名稱、地址、企業(yè)生產(chǎn)資質(zhì)。
（四）進(jìn)口食品安全保證制度落實(shí)情況、是否配備專職或兼職食品安全管理人員，是否對(duì)每批進(jìn)口食品索要國(guó)外生產(chǎn)企業(yè)或有資質(zhì)的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具的檢測(cè)報(bào)告。
（五）進(jìn)口食品檢驗(yàn)通關(guān)信息（檢驗(yàn)合格放行產(chǎn)品獲得的衛(wèi)生證書復(fù)印件、不合格產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫處理通知書復(fù)印件、不合格產(chǎn)品退運(yùn)或銷毀證明材料等）。
（六）企業(yè)認(rèn)為需要報(bào)告的其他內(nèi)容。
第五條 進(jìn)口企業(yè)出現(xiàn)下列情況時(shí)，應(yīng)當(dāng)立即報(bào)告：
（一）境外主要供貨商或生產(chǎn)企業(yè)發(fā)生變化時(shí)。
（二）已進(jìn)入流通環(huán)節(jié)的進(jìn)口食品被工商、食藥等部門查處時(shí)（查處機(jī)構(gòu)、產(chǎn)品不合格原因、處理措施等）。
（三）產(chǎn)品被消費(fèi)者組織或個(gè)人投訴時(shí)（投訴情況及投訴處理情況）。
第六條 出口企業(yè)應(yīng)當(dāng)定期報(bào)告的內(nèi)容：
（一）報(bào)告期內(nèi)出口食品的品種、數(shù)量、出口目的國(guó)家或地區(qū)。
（二）企業(yè)質(zhì)量安全管理體系運(yùn)行情況，包括內(nèi)外部審核發(fā)現(xiàn)的不符合項(xiàng)及整改情況。
（三）企業(yè)對(duì)所采購(gòu)原料、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品等原輔料的檢驗(yàn)情況。
（四）企業(yè)對(duì)產(chǎn)品的自檢自控情況。
（五）發(fā)生食品質(zhì)量安全問(wèn)題的處置和整改情況。
（六）不合格產(chǎn)品召回情況及對(duì)召回產(chǎn)品的處理情況。
（七）企業(yè)認(rèn)為需要報(bào)告的其他內(nèi)容。
第七條 出口企業(yè)出現(xiàn)下列情況時(shí)，應(yīng)當(dāng)立即報(bào)告：
（一）主要原料來(lái)源、生產(chǎn)過(guò)程和生產(chǎn)工藝發(fā)生改變時(shí)。
（二）原輔料檢驗(yàn)、產(chǎn)品自檢自控結(jié)果不合格經(jīng)整改后仍不合格時(shí)。
（三）質(zhì)量負(fù)責(zé)人、食品安全員等關(guān)鍵崗位人員變動(dòng)時(shí)。
（四）獲得出口國(guó)家或地區(qū)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)改變等相關(guān)信息時(shí)。
（五）出口食品被國(guó)外通報(bào)或遭國(guó)外客戶投訴時(shí)。
第八條 報(bào)告時(shí)間和形式
轄區(qū)內(nèi)大宗進(jìn)出口食品企業(yè)原則上應(yīng)在每年7月10日和次年1月10日前報(bào)送半年度和年度定期報(bào)告；進(jìn)出口數(shù)量較少（年出口批次10批及以下、進(jìn)口批次3批及以下）的企業(yè)可在每年1月10日前報(bào)送年度定期報(bào)告；季節(jié)性產(chǎn)品企業(yè)（如保鮮蔬菜）可根據(jù)監(jiān)管部門指定的時(shí)間作定期報(bào)告。企業(yè)可自行選擇文字、表格等報(bào)告形式，報(bào)告材料應(yīng)有企業(yè)法人、企業(yè)質(zhì)量負(fù)責(zé)人、材料提交人的簽字并加蓋企業(yè)公章，企業(yè)對(duì)報(bào)告內(nèi)容的真實(shí)性負(fù)責(zé)。
所有進(jìn)出口企業(yè)出現(xiàn)需要立即報(bào)告的情況時(shí)，應(yīng)在3天內(nèi)報(bào)告；立即報(bào)告可用電話、郵件、傳真等方式，受理人員需做好記錄并歸檔。
第九條 進(jìn)出口化妝品企業(yè)參照本制度執(zhí)行。
第十條 本制度由臺(tái)州出入境檢驗(yàn)檢疫局負(fù)責(zé)解釋，自下發(fā)之日起30日后施行。
臺(tái)州檢驗(yàn)檢疫局出口食品企業(yè)食品安全員
備案管理辦法（試行）
第一章 總則
第一條 為了加強(qiáng)對(duì)臺(tái)州出口食品企業(yè)食品安全員的管理，落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，提升企業(yè)質(zhì)量安全管理水平，提高出口食品質(zhì)量安全，根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)的相關(guān)規(guī)定，制定本辦法。
第二條 本辦法適用于臺(tái)州出入境檢驗(yàn)檢疫局（以下簡(jiǎn)稱臺(tái)州局）轄區(qū)內(nèi)的出口食品企業(yè)食品安全員的備案管理。
第三條 臺(tái)州局食品檢驗(yàn)監(jiān)管處（以下簡(jiǎn)稱臺(tái)州局食檢處）負(fù)責(zé)對(duì)企業(yè)食品安全員的備案和后續(xù)監(jiān)督管理，相關(guān)辦事處等食品檢驗(yàn)監(jiān)管部門負(fù)責(zé)對(duì)轄區(qū)內(nèi)出口食品企業(yè)的食品安全員的監(jiān)督管理。
第四條 各企業(yè)推薦1至2名企業(yè)食品安全員（以下簡(jiǎn)稱食品安全員）向臺(tái)州局食檢處備案，經(jīng)備案的企業(yè)食品安全員起著企業(yè)與檢驗(yàn)檢疫部門溝通、落實(shí)食品安全工作的橋梁與紐帶作用。
第二章 食品安全員備案條件
第五條 企業(yè)中符合下列條件的食品安全員可向檢驗(yàn)檢疫部門推薦備案：
（一）在企業(yè)中專職從事有關(guān)出口食品檢驗(yàn)和管理的人員；
（二）熱愛(ài)本職工作，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)；
（三）熟悉國(guó)內(nèi)外有關(guān)食品安全法律法規(guī)，熟悉本企業(yè)出口食品生產(chǎn)加工工藝、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量體系運(yùn)行情況，掌握食品感官檢驗(yàn)方法和技巧；
（四）具有相關(guān)食品專業(yè)大專以上學(xué)歷或初級(jí)以上技術(shù)職稱，或從事食品檢驗(yàn)、監(jiān)管工作5年以上的人員，具有一定的外語(yǔ)水平；
（五）接受過(guò)出入境檢驗(yàn)檢疫部門組織的專業(yè)培訓(xùn)，經(jīng)考核合格并取得相應(yīng)證書的人員。
第三章 食品安全員備案
第六條 凡符合本辦法第五條規(guī)定的人員均可由所在企業(yè)推薦，向臺(tái)州局食檢處報(bào)備，提交《出口食品企業(yè)食品安全員檢驗(yàn)檢疫備案表》（以下簡(jiǎn)稱《食品安全員備案表》詳見(jiàn)附件）。
第七條 臺(tái)州局食檢處收到《食品安全員備案表》后，對(duì)提交材料進(jìn)行審核，對(duì)符合第五條所列條件者，予以備案。
第四章 食品安全員職責(zé)
第八條 食品安全員應(yīng)積極參加檢驗(yàn)檢疫部門組織的各種培訓(xùn)學(xué)習(xí)，貫徹落實(shí)有關(guān)食品安全的法律法規(guī)及檢驗(yàn)檢疫部門的規(guī)定，并關(guān)注國(guó)內(nèi)外最新的食品安全動(dòng)態(tài)。
第九條 食品安全員應(yīng)對(duì)出口報(bào)檢的產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，負(fù)責(zé)廠檢合格單、實(shí)驗(yàn)室成品檢測(cè)結(jié)果單等單證的審核簽字，制定企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控計(jì)劃并嚴(yán)格執(zhí)行。
第十條 食品安全員應(yīng)督促本企業(yè)出口食品質(zhì)量管理體系的建立和持續(xù)有效運(yùn)行，根據(jù)《進(jìn)出口食品企業(yè)主動(dòng)報(bào)告制度》要求，向臺(tái)州局監(jiān)管部門提交相關(guān)報(bào)告，并于每年7月10日前和次年1月10日前，提交個(gè)人履職報(bào)告。
第十一條 食品安全員應(yīng)負(fù)責(zé)本企業(yè)產(chǎn)品遭國(guó)外通報(bào)、檢驗(yàn)檢疫不合格等的原因調(diào)查，制訂整改措施，督促落實(shí)企業(yè)整改，并按要求保持相關(guān)記錄。
第五章 食品安全員管理
第十二條 出口食品備案企業(yè)應(yīng)為食品安全員提供培訓(xùn)和繼續(xù)教育提供便利。
企業(yè)食品安全員發(fā)生變動(dòng)，應(yīng)提前選備符合條件的食品安全員，并在變更后15天內(nèi)向臺(tái)州局食檢處備案。
第十三條 企業(yè)食品安全員的配備數(shù)量、作用發(fā)揮、履職情況為企業(yè)分類定級(jí)的重要依據(jù)之一。
第十四條 食品安全員如被發(fā)現(xiàn)下列情況之一者，臺(tái)州局食檢處將在食品安全員備案名單中撤除：
（一）偽造編造檢查記錄的；
（二）企業(yè)體系運(yùn)行嚴(yán)重不正常或重大變化，出現(xiàn)重大質(zhì)量安全問(wèn)題，未及時(shí)向企業(yè)負(fù)責(zé)人和臺(tái)州局食檢處報(bào)告的；
（三）拒絕檢驗(yàn)檢疫部門管理、不接受檢驗(yàn)檢疫部門組織的培訓(xùn)的，或相關(guān)考核不合格的；
（四）企業(yè)不再聘用其為食品安全員的；
（五）其他不稱職情況的。
第六章 附則
第十五條 本辦法由臺(tái)州檢驗(yàn)檢疫局負(fù)責(zé)解釋。
第十六條 本辦法自公布之日起30日后施行。
附件：
出口食品企業(yè)食品安全員檢驗(yàn)檢疫備案表
申 請(qǐng) 人 ：
推 薦 單 位（蓋章）：
申 請(qǐng) 日 期： 年 月 日
臺(tái)州出入境檢驗(yàn)檢疫局 印制
| 1. 食品安全員基本情況 | ||||||||||
| 姓 名 |
| 性 別 |
| 出生年月 |
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| 工作部門 |
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| 現(xiàn)任職務(wù) |
| 職 稱 |
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| 文化程度 |
| 學(xué) 位 |
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| 所學(xué)專業(yè) |
| 技術(shù)專長(zhǎng) |
| |||||||
| 所學(xué)外語(yǔ) |
| 熟練程度 |
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| 通訊地址 |
| 郵政編碼 |
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| 手機(jī)號(hào)碼 |
| 傳真號(hào)碼 |
| |||||||
| 電子郵箱 |
| QQ號(hào) |
| |||||||
| 2. 從事工作的主要經(jīng)歷 | ||||||||||
| 起止時(shí)間 | 從事的主要工作 | 證明文或人 | ||||||||
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| ||||||||
| 3.參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)情況 | ||||||||||
| 起止時(shí)間 | 舉辦單位 | 培訓(xùn)課程 | 結(jié)業(yè)情況 | 證明文或人 | ||||||
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| ||||||
| 4．臺(tái)州局食檢處審核意見(jiàn)：
審核人員（簽字）： 年 月 日 食檢處負(fù)責(zé)人簽字： 年 月 日 | ||||||||||
| 5．備案號(hào)： 年 月 日 | ||||||||||
| 6．年審情況： 年度，年審結(jié)論：□優(yōu)秀 □合格 □不稱職 簽名： 年度，年審結(jié)論：□優(yōu)秀 □合格 □不稱職 簽名： 年度，年審結(jié)論：□優(yōu)秀 □合格 □不稱職 簽名： 年度，年審結(jié)論：□優(yōu)秀 □合格 □不稱職 簽名： 年度，年審結(jié)論：□優(yōu)秀 □合格 □不稱職 簽名： 年度，年審結(jié)論：□優(yōu)秀 □合格 □不稱職 簽名： 年度，年審結(jié)論：□優(yōu)秀 □合格 □不稱職 簽名： | ||||||||||
注：本備案表內(nèi)容中1至3項(xiàng)由出口食品企業(yè)填寫。
需附的有關(guān)證書復(fù)印件： 申請(qǐng)書填寫要求：
1.學(xué)歷證書 1.申請(qǐng)書要用鋼筆填寫，字跡要工整
2.職稱證書 2.證書貼在附頁(yè)上并折齊
3.培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書
4.外語(yǔ)水平測(cè)試證明（如有）
