據歐盟食品安全局消息，2月9日歐盟食品安全局針對嬰兒、兒童、成年人等不同人群，制定了相應的蛋白質參考攝入值。
據了解，不同營養素的人群參考攝入值（PRIs）反映了一類人群中的大多數人為保持健康所需要攝取某種營養素的數量，具體取決于其性別與年齡。針對不同人群對于蛋白質的需求量，本次歐盟食品安全局飲食產品、營養與過敏小組所制定的參考攝入值如下：
.成人（包括老年人）-0.83克每千克體重每天；
.嬰兒、兒童以及青少年-介于0.83與1.31克每千克體重每天；
.孕婦-懷孕前期、中期、后期每天需額外攝取蛋白質的量分別為1克、9克、28克；
.哺乳期婦女-喂奶期的頭六個月需額外攝取19克蛋白質，之后每天需額外攝取13克。
歐盟食品安全局專家組認為，歐盟地區不同人群對于蛋白質的攝取量充足。據調查，歐盟成人蛋白質的攝取量不少于0.83克每千克體重每天。
原文鏈接：<http://www.efsa.europa.eu/en/press/news/120209.htm>
日期：2012-02-13
