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河北公布33批次不合格食品 涉及微生物污染、真菌毒素污染等問題

   2020-12-22 食品伙伴網沐夕259
核心提示:12月21日,河北省市場監督管理局公布,市場監管部門抽檢淀粉及淀粉制品,蜂產品,糕點 ,酒類 ,冷凍飲品,糧食 加工品,肉制品
  12月21日,河北省市場監督管理局公布,市場監管部門抽檢淀粉及淀粉制品,蜂產品,糕點 ,酒類 ,冷凍飲品,糧食 加工品,肉制品,食鹽,食用農產品,食用油 、油脂及其制品,速凍食品,調味品,飲料等13類1595批次樣品,檢驗合格1562批次,不合格33批次。
 
  超四成不合格樣品檢出微生物污染問題
 
  不合格樣品中,有15批次樣品檢出微生物污染問題。其中,有14批次飲用水檢出大腸菌群、銅綠假單胞菌中一項或者兩項不合格,分別為:順平縣潤和純凈水廠生產的飲用純凈水、涿州市神韻天然飲用水廠生產的飲用純凈水、赤城縣赤城鎮便利桶裝水銷售部銷售的標稱張家口美滿水業有限公司生產的飲用純凈水、圍場滿族蒙古族自治縣天澤源純凈水有限公司生產的天澤源飲用純凈水、昌黎縣金脈園飲用水制造有限公司生產的飲用純凈水、元氏縣魚坨桶裝水店銷售的標稱石家莊市神君巖水業有限公司生產的飲用天然山泉水、玉田縣新雪飲料廠生產的飲用純凈水、玉田縣洞漓源飲品有限公司生產的飲用純凈水、任丘市京南泉純凈水有限公司生產的京南泉純凈水、昌黎盛泉飲品有限公司生產的飲用純凈水、遷安市匯潤純凈水廠生產的包裝飲用水、河北明澤飲品有限公司生產的飲用天然水、唐縣貴忠純凈水制造有限公司生產的包裝飲用水、遵化市月牙泉純凈水廠生產的月牙泉飲用純凈水。
 
  大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。根據《食品安全國家標準 包裝飲用水》(GB 19298-2014)規定,包裝飲用水中大腸菌群應符合n=5,c=0,m=0CFU/mL的要求。
 
  銅綠假單胞菌是一種條件致病菌, 廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等,易在潮濕的環境存活,對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力,對于抵抗力較弱的人群存在健康風險。銅綠假單胞菌超標可能是源水防護不當,水體受到污染;生產過程中衛生控制不嚴格,如從業人員未經消毒的手直接與水或容器內壁接觸;或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
 
  此外,還有1批次不合格樣品為:大廠回族自治縣溢源食品有限公司生產的醬香羊頭檢出大腸菌群不合格。
 
  2批次樣品檢出真菌毒素污染問題
 
  不合格樣品中,有2批次樣品檢出真菌毒素污染問題,分別為:定興縣興誠糧食加工有限公司生產的特一粉檢出赭曲霉毒素A的檢出值不符合食品安全國家標準規定;邢臺市橋東區逗她便利店銷售的標稱藁城區糧瑞農副產品加工廠生產的玉米粉檢出黃曲霉毒素B1的檢出值不符合食品安全國家標準規定。
 
  赭曲霉毒素A是由多種生長在糧食(小麥、玉米、大麥、燕麥、黑麥、大米和黍類等)和蔬菜(豆類)等農作物上的曲霉和青霉產生的?!禛B 2761-2017 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》規定,赭曲霉毒素A在谷物、谷物研磨加工品中的限量值應不超過5.0/μg/kg。
 
  黃曲霉毒素B1是黃曲霉、寄生曲霉等產生的代謝產物,黃曲霉毒素B1多在農作物因潮濕發霉變質時產生。其毒性作用主要是對肝臟的損害。若長期大量食用黃曲霉毒素B1超標的食品,可能會對人體肝臟造成損害。《GB 2761-2017 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》規定,黃曲霉毒素B1在玉米、玉米面(渣、片)中的限量值應不超過20μg/kg。
 
  3批次樣品檢出其他污染物問題
 
  不合格樣品中,有3批次樣品檢出其他污染物問題,分別為:唐山家萬佳超市有限公司銷售的標稱樂亭縣龐各莊羅鍋香油坊生產的小磨芝麻香油、樂亭縣龐各莊羅鍋香油坊生產的小磨芝麻香油、唐山市東安超商有限責任公司東購商場銷售的標稱樂亭縣龐各莊羅鍋香油坊生產的小磨芝麻香油,均檢出苯并[a]芘的檢出值不符合食品安全國家標準規定。
 
  苯并[a]芘是一種芳烴類化合物,在環境中廣泛存在,具有一定致癌性、致畸性、致突變性。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中規定,油脂及其制品中苯并[a]芘的限量為≤10μg/kg。
 
  2批次樣品檢出禁用藥物
 
  不合格樣品中,有2批次樣品檢出禁用藥物,分別為:河北省劉美實業有限公司生產的劉美南味腸、唐山市東安超商有限責任公司東購商場銷售的雞胸脯肉,均檢出氯霉素不符合食品安全國家標準規定。
 
  氯霉素是一種殺菌劑,也是高效廣譜的抗生素,對革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用。根據《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單 (農業農村部公告第250號)》中規定,氯霉素為食品動物中禁止使用的藥品。
 
  1批次樣品檢出中重金屬污染問題
 
  不合格樣品中,有1批次樣品檢出中重金屬污染問題,為:昌黎縣三才食品有限責任公司生產的粉條(寬)檢出鉛(以Pb計)不符合食品安全國家標準規定。
 
  鉛是最常見的重金屬元素污染物之一?!妒称钒踩珖覙藴?食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中規定,鉛在淀粉制品中的最大限量值為0.5mg/kg。
 
  8批次樣品檢出質量指標問題
 
  不合格樣品中,有8批次樣品檢出質量指標問題。其中,有3批次樣品檢出溴酸鹽不符合食品安全國家標準規定,分別為:河北華冠霖礦泉水有限公司生產的玉蘭緣飲用天然礦泉水、邢臺橋東區華源飲水設備經銷處銷售的標稱河北華冠霖礦泉水有限公司生產的美瀾飲用天然礦泉水、涿鹿龍王山泉開發有限公司生產的黃帝泉天然飲用水。
 
  溴酸鹽是礦泉水以及山泉水等多種天然水源在經過臭氧消毒后所生成的副產物?!禛B 8537-2018 食品安全國家標準 飲用天然礦泉水》規定,飲用天然礦泉水中溴酸鹽的限量指標為0.01mg/L。長期攝入溴酸鹽超標的飲用水可能會對人體健康有一定風險。
 
  還有5批次不合格樣品為:邯鄲市盛世酒業有限公司生產的黍道黍米酒檢出酒精度的檢出值不符合食品安全國家標準規定;隆堯縣東河康美糧油門市銷售的原汁黃豆醬油檢出氨基酸態氮(以氮計)的檢出值不符合食品安全國家標準規定;安平縣鮮源便利店銷售的標稱山東果然好食品有限公司生產的海神冰淇淋檢出蛋白質的檢出值不符合食品安全國家標準規定;固安縣固安鎮安潤燕飛超市銷售的標稱河北怡德食品有限公司生產的鮮肉餛飩(速凍面米制品)檢出過氧化值(以脂肪計)的檢出值不符合食品安全國家標準規定;豐寧滿族自治縣水神礦泉飲料有限公司生產的飲用天然礦泉水檢出界限指標-鍶的檢出值不符合食品安全國家標準規定。
 
        除上述產品外,還有2批次不合格樣品為:唐山市開平區新華超市銷售的標稱唐山市曹氏食品有限公司生產的曹氏香妃面包(冷加工);張家口市橋東區馬路街金街厚萊菜市場李苗苗(個體工商戶)銷售的粉條。
 
  河北省市場監督管理局已責成相關設區市市場監督 管理部門按照有關法律法規的規定,對本次監督抽檢不合格食品及相關單位依法處理。如發現食品安全違法行為,請撥打熱線“12315”進行投訴或舉報。
 

河北省市場監督管理局關于33批次食品不合格情況的通告(2020年第82號)不合格樣品信息
序號 被抽樣單位名稱 被抽樣單位單位地址 被抽樣省份 標識生產企業名稱 標識生產企業地址 食品名稱 規格型號 生產日期/批號 商標 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 檢驗機構名稱 備注
1 昌黎縣三才食品有限責任公司 昌黎縣安山鎮東牛欄村 河北 昌黎縣三才食品有限責任公司 昌黎縣安山鎮東牛欄村 粉條(寬) 計量銷售 2020/4/1 / 鉛(以Pb計)║2.86mg/kg║≤0.5mg/kg 淀粉及淀粉制品 河北省食品檢驗研究院
2 順平縣潤和純凈水廠 河北省保定市順平縣蒲陽鎮西顯陽村 河北 順平縣潤和純凈水廠 河北省順平縣蒲陽鎮西顯陽村 飲用純凈水 18.9L/桶 2020/7/21 / 大腸菌群║15CFU/mL,<1CFU/mL,<1CFU/mL,<1CFU/mL,<1CFU/mL║n=5,c=0,m=0CFU/mL 飲料 河北省食品檢驗研究院
3 昌黎縣金脈園飲用水制造有限公司 昌黎縣劉臺莊鎮中新立村 河北 昌黎縣金脈園飲用水制造有限公司 昌黎縣劉臺莊鎮中新立村 飲用純凈水 550毫升/瓶 2020/7/30 悅旺噠 銅綠假單胞菌║3CFU/250mL,0CFU/250mL,0CFU/250mL,0CFU/250mL,0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL 飲料 河北省食品檢驗研究院
4 昌黎盛泉飲品有限公司 昌黎縣安山鎮賈莊村 河北 昌黎盛泉飲品有限公司 昌黎縣安山鎮賈莊村 飲用純凈水 530ml/瓶 2020/7/25 / 銅綠假單胞菌║8CFU/250mL,0CFU/250mL,0CFU/250mL,0CFU/250mL,0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL 飲料 河北省食品檢驗研究院
5 元氏縣魚坨桶裝水店 河北省石家莊市元氏縣野場村新開路9號 河北 石家莊市神君巖水業有限公司 河北省石家莊市元氏縣南佐鎮北龍池村 飲用天然山泉水 18.6L/桶 2020/7/20 / 銅綠假單胞菌║38,25,19,33,48CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL 飲料 河北省食品檢驗研究院
6 玉田縣新雪飲料廠 河北省唐山市玉田縣彩亭橋鎮東王莊村 河北 玉田縣新雪飲料廠 玉田縣彩亭橋鎮東王莊村 飲用純凈水 18L/桶 2020/8/18 百丈冰 銅綠假單胞菌║0CFU/250mL,1CFU/250mL,17CFU/250mL,36CFU/250mL,0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL 飲料 河北省食品檢驗研究院
7 玉田縣洞漓源飲品有限公司 河北省唐山市玉田縣鴉鴻橋鎮邢莊村村西 河北 玉田縣洞漓源飲品有限公司 河北省唐山市玉田縣鴉鴻橋鎮邢莊村村西 飲用純凈水 18.0L/桶 2020/8/11 洞漓源+圖形商標 銅綠假單胞菌║5CFU/250mL,4CFU/250mL,4CFU/250mL,0CFU/250mL,0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL 飲料 河北省食品檢驗研究院
8 豐寧滿族自治縣水神礦泉飲料有限公司 豐寧滿族自治縣南關鄉橫河村 河北 豐寧滿族自治縣水神礦泉飲料有限公司 豐寧滿族自治縣南關鄉橫河村 飲用天然礦泉水 18升/桶 2020/8/19 愛快 界限指標-鍶║0.225mg/L║≥1.5mg/L 飲料 河北省食品檢驗研究院
9 定興縣興誠糧食加工有限公司 河北省保定市定興縣高里鄉高里店村 河北 定興縣興誠糧食加工有限公司 定易路高里市場對面 特一粉 10kg/袋 2020/8/14 / 赭曲霉毒素A║16μg/kg║≤5μg/kg 糧食加工品 河北省食品檢驗研究院
10 涿州市神韻天然飲用水廠 河北省涿州市范陽中路309號(物探局院內) 河北 涿州市神韻天然飲用水廠 河北省保定市涿州市范陽中路309號(物探局院內) 飲用純凈水 18.9L/桶 2020/8/23 神韻+圖形 大腸菌群║2CFU/mL,<1CFU/mL,<1CFU/mL,<1CFU/mL,<1CFU/mL║n=5,c=0,m=0CFU/mL 飲料 河北省食品檢驗研究院
11 遵化市月牙泉純凈水廠 河北省唐山市遵化市李莊子村南平山堡 河北 遵化市月牙泉純凈水廠 遵化市東李莊子村南平山堡 月牙泉飲用純凈水 18L/桶 2020/8/26 / 大腸菌群║1CFU/mL,1CFU/mL,<1CFU/mL,<1CFU/mL,<1CFU/mL║n=5,c=0,m=0CFU/mL
銅綠假單胞菌║2CFU/250mL,1CFU/250mL,0CFU/250mL,0CFU/250mL,0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL
飲料 河北省食品檢驗研究院
12 任丘市京南泉純凈水有限公司 任丘市永豐路辦事處季家鋪村東 河北 任丘京南泉純凈水有限公司 河北省滄州市任丘市永豐路辦事處季家鋪村東 京南泉純凈水 18L/桶 2020/8/27 / 銅綠假單胞菌║4CFU/250mL,3CFU/250mL,3CFU/250mL,0CFU/250mL,0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL 飲料 河北省食品檢驗研究院
13 河北明澤飲品有限公司 河北省保定市滿城區方順橋鎮高荊村 河北 河北明澤飲品有限公司 河北省保定市滿城區高荊工業區 飲用天然水 18.9L/桶 2020/8/30 / 大腸菌群║6CFU/mL,5CFU/mL,10CFU/mL,<1CFU/mL,<1CFU/mL║n=5,c=0,m=0CFU/mL
銅綠假單胞菌║3CFU/250mL,6CFU/250mL,2CFU/250mL,9CFU/250mL,7CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL
飲料 河北省食品檢驗研究院
14 唐山市東安超商有限責任公司東購商場 河北省唐山市遷安市興安大街中段北側 河北 樂亭縣龐各莊羅鍋香油坊 樂亭縣龐各莊鄉龐西村 小磨芝麻香油 150ml/瓶 2020/5/6 羅鍋子 苯并[a]芘║20.9μg/kg║≤10μg/kg 食用油、油脂及其制品 河北省食品檢驗研究院
15 邯鄲市盛世酒業有限公司 河北省邯鄲市魏縣縣城南一公里路西 河北 邯鄲市盛世酒業有限公司 魏縣縣城南一公里路西 黍道黍米酒 500ml/瓶   酒精度:42%vol 2020/8/13 黍道 酒精度║38.1%vol║41-43%vol 酒類 河北省食品檢驗研究院
16 唐山市東安超商有限責任公司東購商場 河北省唐山市遷安市興安大街中段北側 河北 秦皇島市中紅三融農牧有限公司 河北省秦皇島市青龍滿族自治縣肖營子村 雞胸脯肉 計量銷售 2020/7/13 / 氯霉素║0.941μg/kg║不得檢出 食用農產品 河北省食品檢驗研究院
17 隆堯縣東河康美糧油門市 隆堯縣東河 河北 滕州市鼎盛釀造有限公司 滕州市經濟開發區春藤西路589號 原汁黃豆醬油 2.5L/桶 2020/6/18 鼎盛及圖形 氨基酸態氮(以氮計)║0.072g/100mL║≥0.40g/100mL 調味品 河北省食品檢驗研究院
18 遷安市匯潤純凈水廠 河北省唐山市遷安市東部工業區聚鑫街2015-205號 河北 遷安市匯潤純凈水廠 遷安市東部工業區聚鑫街2015-205號 包裝飲用水 18L/桶 2020/9/1 / 銅綠假單胞菌║6CFU/250mL,4CFU/250mL,5CFU/250mL,1CFU/250mL,5CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL 飲料 河北省食品檢驗研究院
19 圍場滿族蒙古族自治縣天澤源純凈水有限公司 圍場鎮湖字村1組 河北 圍場滿族蒙古族自治縣天澤源純凈水有限公司 圍場鎮湖字村1組 天澤源飲用純凈水 18.9L/桶 2020/8/31 / 大腸菌群║1CFU/mL,2CFU/mL,1CFU/mL,<1CFU/mL,<1CFU/mL║n=5,c=0,m=0CFU/mL
銅綠假單胞菌║2CFU/250mL,4CFU/250mL,2CFU/250mL,0CFU/250mL,0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL
飲料 河北省食品檢驗研究院
20 唐山家萬佳超市有限公司 河北省唐山市豐南區文化大街138號 河北 樂亭縣龐各莊羅鍋香油坊 樂亭縣龐各莊鄉龐西村 小磨芝麻香油 360ml/瓶 2020/6/14 羅鍋子 苯并[a]芘║20.5μg/kg║≤10μg/kg 食用油、油脂及其制品 河北省食品檢驗研究院
21 河北省劉美實業有限公司 樂亭縣城東大街99號 河北 河北省劉美實業有限公司 河北省唐山市樂亭縣城東大街99號 劉美南味腸 計量銷售 2020/8/22 劉美及圖形商標 氯霉素║3.22μg/kg║不得檢出 肉制品 河北省食品檢驗研究院
22 赤城縣赤城鎮便利桶裝水銷售部 河北省張家口市赤城縣赤城鎮長富村湯泉河北街169號 河北 張家口美滿水業有限公司 赤城縣鎮寧堡鄉紅嵯子村 飲用純凈水 18.9L/桶 2020/9/6 三美 大腸菌群║20CFU/mL,<1CFU/mL,<1CFU/mL,<1CFU/mL,<1CFU/mL║n=5,c=0,m=0CFU/mL 飲料 河北省食品檢驗研究院
23 唐山市開平區新華超市 開平新苑路77號 河北 唐山市曹氏食品有限公司 河北省唐山市路北區東新村北 曹氏香妃面包(冷加工) 165克/袋 2020/9/9 曹氏及圖形商標 防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和║1.23║≤1
菌落總數║130000CFU/g,210000CFU/g,150000CFU/g,170000CFU/g,150000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g
糕點 河北省食品檢驗研究院
24 樂亭縣龐各莊羅鍋香油坊 樂亭縣龐各莊鄉龐西村 河北 樂亭縣龐各莊羅鍋香油坊 樂亭縣龐各莊鄉龐西村 小磨芝麻香油 335ml/瓶 2020/8/12 羅鍋子及圖形商標 苯并[a]芘║16μg/kg║≤10μg/kg 食用油、油脂及其制品 河北省食品檢驗研究院
25 橋東區逗她便利店 河北省邢臺市橋東區祝村鎮任住村043號付2號 河北 藁城區糧瑞農副產品加工廠 河北省石家莊市藁城區南營鎮馬莊村北1000米處路南 玉米粉 散裝稱重 2020/9/1 / 黃曲霉毒素B?║53.7μg/kg║≤20μg/kg 糧食加工品 河北省食品檢驗研究院
26 李苗苗(個體工商戶) 張家口市橋東區馬路街金街厚萊菜市場 河北 橋東區繼云粉條經銷部 河北省張家口市橋東區鐵路斜8號01室 粉條 計量銷售 2020/9/22 / 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)║488mg/kg║≤200mg/kg 淀粉及淀粉制品 河北省食品檢驗研究院
27 橋東區華源飲水設備經銷處 橋東區紅星西街125號 河北 河北華冠霖礦泉水有限公司 臨城縣趙家崇村北500米 美瀾飲用天然礦泉水 550mL/瓶 2020/6/5 美瀾 溴酸鹽║0.0192/L║<0.01mg/L 飲料 河北省食品檢驗研究院
28 涿鹿龍王山泉開發有限公司 河北省張家口市涿鹿縣礬山鎮龍王塘村 河北 涿鹿龍王山泉開發有限公司 河北省涿鹿縣礬山鎮 黃帝泉天然飲用水 330ml/瓶 2020/9/6 / 溴酸鹽║0.0262mg/L║<0.01mg/L 飲料 河北省食品檢驗研究院
29 固安縣固安鎮安潤燕飛超市 河北省廊坊市固安縣106國道東側孔雀城大衛城順園4號商鋪 河北 河北怡德食品有限公司 河北省邯鄲市永年區臨名關鎮健康東大街 鮮肉餛飩(速凍面米制品) 餛飩500克(48只)湯料5克×2/袋 2020/6/22 餛飩侯 過氧化值(以脂肪計)║0.57g/100g║≤0.25g/100g 速凍食品 河北省食品檢驗研究院
30 大廠回族自治縣溢源食品有限公司 河北省廊坊市大廠回族自治縣南王莊大隊西側 河北 大廠回族自治縣溢源食品有限公司 河北省廊坊市大廠回族自治縣南王莊工貿小區 醬香羊頭 200g/袋 2020/9/23 / 大腸菌群║410CFU/g,640CFU/g,<10CFU/g,<10CFU/g,<10CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g 肉制品 河北省食品檢驗研究院
31 安平縣鮮源便利店 安平縣紅旗街88號小區D-6門店 河北 山東果然好食品有限公司 菏澤市中華西路3697號 海神冰淇淋 80克/個 2020/5/9 / 蛋白質║0.92g/100g║≥2.2g/100g 冷凍飲品 河北省食品檢驗研究院
32 唐縣貴忠純凈水制造有限公司 河北省保定市唐縣白合鎮下赤城村 河北 唐縣貴忠純凈水制造有限公司 河北省保定市唐縣白合鎮下赤城村 包裝飲用水 18.9L/桶 2020/7/1 / 大腸菌群║4CFU/mL,3CFU/mL,15CFU/mL,3CFU/mL,<1CFU/mL║n=5,c=0,m=0;銅綠假單胞菌║109CFU/250mL,120CFU/250mL,0CFU/250mL,0CFU/250mL,0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL 飲料 河北省食品檢驗研究院
33 臨西縣世紀聯華購物廣場 河北省邢臺市臨西縣臨西鎮倉上村 河北 河北華冠霖礦泉水有限公司 臨城縣趙家崇村北500米 玉蘭緣 飲用天然礦泉水 550ml/瓶 2020/4/29 玉蘭緣 溴酸鹽║0.0221mg/L║0.01mg/L 飲料 河北省食品檢驗研究院
(來源:河北省市場監督管理局)
       食品抽檢不合格—20201221.xls
 
      相關報道:河北省市場監督管理局關于33批次食品不合格情況的通告(2020年第82號)

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日期:2020-12-22
 
地區: 河北
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