美國擬放寬肉制品中部分防腐劑使用

    5月7日，美國華盛頓消息：美國農業部主管肉制品安全的食品安全檢查署（FSIS）提出對肉制品違禁名單中的苯甲酸鈉、丙酸鈉、以及苯甲酸三種起防腐作用的防腐劑進行解禁。對該建議評議期截止到7月16日。

    苯甲酸鈉、丙酸鈉及苯甲酸將被列入FSIS批準使用物質名單。FSIS與FDA于2000年簽署了《諒解備忘錄》，由雙方共同對相關食品添加劑使用申請進行管理。由于美國食品安全監管分工原因所限，最終是否允許上述防腐劑使用還取決于FDA的最終批準。FSIS也將對上述防腐劑的具體使用情況進行批準。

    此次向FSIS提出在即食肉制品（RTE）中使用苯甲酸鈉、丙酸鈉和苯甲酸的公司是卡夫食品公司。