一、國內熱聞
1、通知·公告
2021年1月全國未準入境食品化妝品信息
2021年1月全國海關在口岸監管環節檢出安全衛生項目不合格并未準入境食品化妝品信息見附件1、附件2，附件所列未準入境食品化妝品均已在口岸依法做退運或銷毀處理。（海關總署）
農業農村部關于開展2021年國家農產品質量安全例行監測（風險監測）工作的通知
為認真貫徹落實中央農村工作會議、全國農業農村廳局長會議有關精神，統籌發展和安全，強化農產品質量安全監管，推進農業高質量發展，根據《農產品質量安全法》有關規定，我部將繼續對全國蔬菜、水果、茶葉、畜禽產品和水產品開展質量安全例行監測（風險監測）工作。現將監測方案（詳見附件）印發給你們，并就有關事項通知如下。（農業農村部）
國家衛生健康委員會關于α-淀粉酶等16種“三新食品”的公告（2021年 第2號）
根據《食品安全法》規定，審評機構組織專家對α-淀粉酶等10種食品添加劑新品種和氫氧化鈣等6種食品相關產品新品種的安全性評估材料審查并通過。（國家衛生健康委員會 ）
海關總署動植物檢疫司關于暫停進口臺灣菠蘿的通知（ 動植函〔2021〕18號）
2020年以來，大陸海關多次從臺灣地區輸大陸菠蘿中檢出大洋臀紋粉蚧Planococcus minor、新菠蘿灰粉蚧Dysmicoccus neobrevipes和菝葜黑圓盾蚧Melanaspis smilacis等檢疫性有害生物。為防范植物疫情風險，依據大陸有關法律法規和標準，茲決定自2021年3月1日起暫停臺灣地區菠蘿輸入大陸。（海關總署）
2、食品安全·曝光臺
賣油條被判刑，只因違法添加過量明礬
2013年開始，王某與其丈夫經營早餐店，制售油條等早餐食品，為了讓油條好看、好吃，她按照他人傳授的方法，在制作油條中過量添加明礬（化學名稱硫酸鋁銨）。2017年4月，下陸區食品藥品監督管理局將國家關于含鋁食品添加劑的相關規定告知了王某，王某在明知制作油條含鋁量要控制在100mg/kg之內的情況下，仍然制售鋁含量超標油條。2018年7、8月間，黃石市疾病預防控制中心、下陸區食品藥品監督管理局通過對王某經營的早餐店明查暗訪，兩次檢測出王某制售的油條鋁含量分別高達989mg/kg、719mg/kg，嚴重超過國家食品安全規定標準。（黃石下陸檢察微信號）
點評：2月1日，法院以生產、銷售不符合安全標準的食品罪，依法判處王某拘役三個月，緩刑六個月，并處罰金1000元，同時判處王某在緩刑考驗期內禁止從事食品生產、銷售及相關活動，并在黃石市市級媒體上公開道歉。
這盒自熱火鍋竟有三個保質期？查！
自熱火鍋，是近年來的新晉網紅，還別說，味道是真不錯，自熱火鍋料包豐富，但它們的保質期，你真的看清楚了嗎？近日，臨海市市場監督管理局就查處了一起銷售過期自熱火鍋的案件。（臨海市場監管微信號）
點評：各位自熱火鍋愛好者在食用自嗨鍋時一定要仔細查看有效期，避免誤食過期食品影響身體健康。商家們在銷售組裝食品時也要格外注意保質期限，做好提醒工作，以免給消費者造成不必要的損失。
邛崍一食品生產企業超前標注生產日期被查處
2月23日，邛崍市市場監管局執法人員對某食品生產企業進行檢查時，發現在該企業生產車間存放有成品沙琪瑪，產品包裝標注生產日期為2021年3月1日，屬于“早產”商品。（邛崍市市場監督管理局微信號）
點評：執法人員現場對產品進行清點，查獲虛假標注生產日期的沙琪瑪113箱，共計565公斤。執法人員隨即對涉嫌違法產品進行扣押，目前案件正在進一步調查中。
曝光！突查網絡訂餐單位，1家被立案查處！這樣的外賣你還敢吃嗎？
20日下午，臨沂市市場監管局走進喵小鮮私房海鮮、一尺街海鮮餃子樓等2家網絡訂餐餐飲單位，開展專項檢查行動。（臨沂市場監管微信號）
點評：臨沂市市場監管局提醒廣大消費者，在網絡訂餐時要查看商家是否公示有《營業執照》和《食品經營許可證》等資質，有無網絡經營許可，并盡量選擇食品安全量化等級B級以上的餐飲單位進行消費。
3、國內食品資訊熱聞
我國南美白對蝦產業發展報告
南美白對蝦是目前世界上最重要的經濟蝦類之一，根據聯合國糧食及農業組織（FAO）發布的數據顯示，2017年全球共有38個國家和地區養殖南美白對蝦，養殖總產量為446.8萬噸，較2010年全球產量增長68.6%，在甲殼類養殖總產量中占比最高，2017年達29%。中國、印度、印度尼西亞、厄瓜多爾、越南、泰國等是養殖南美白對蝦的主要國家，中國養殖產量居世界首位。（中國水產流通與加工協會）
點評：2018年，全球對蝦出口規模約為249萬噸，較2017年略有下降（降幅0.18%）。對蝦出口前5位的國家是印度、厄瓜多爾、越南、中國和印尼，泰國位于第六位。前5大出口國的出口量都有所增長，但在2018年增長放緩。除厄瓜多爾外，所有國家的出口收入都下降了，原因是同一期間價格普遍下降。為了獲得更好的經濟回報，亞洲有能力的出口商針對發達市場出口了更多的加工蝦。
2020年全國飼料工業發展概況
2020年，受生豬生產持續恢復、家禽存欄高位、牛羊產品產銷兩旺等因素拉動，全國工業飼料產量實現較快增長，高質量發展取得新成效。（中國飼料工業協會微信號）
點評：全國飼料工業總產值9463.3億元，同比增長17.0%；總營業收入9072.8億元，同比增長16.6%。其中，飼料產品產值8445.9億元、營業收入8135.1億元，同比分別增長17.3%、16.9%；飼料添加劑產品總產值932.9億元、營業收入857.7億元，同比分別增長11.2%、12.4%；飼料機械產品產值84.5億元、營業收入80.0億元，同比分別增長76.8%、32.2%。
我國葡萄市場與產業調查分析報告
我國是世界最大的鮮食葡萄生產國和消費國，葡萄產業已成為農民增收的新增長點，更是部分貧困地區脫貧攻堅的重要依托產業。為摸清我國葡萄產業發展情況，對近5年我國葡萄產業發展情況進行調查分析，對葡萄主產區新疆和河南等進行了實地調研，發現我國葡萄種植面積增速放緩，面積穩定在1000萬畝以上；產量持續增加，2018年達1366.7萬噸，成為世界上第一產量大國；消費量持續增長，年消費量基本保持1000萬噸左右；價格波動與產量和季節性有較大關系；優質葡萄需求與日俱增，消費模式多樣化，新機遇帶來新挑戰，推動葡萄產業的轉型升級與高質量發展。（陜西果業微信號）
點評：近5年來，我國鮮食葡萄進口量增加、進口額小幅波動，出口量和出口額顯著增加，2018年進出口量小幅下降，但仍保持貿易順差態勢。國內葡萄價格兩極分化明顯，不同地區、品種、上市月份價格差異顯著。2019年葡萄市場售價高于2018年，大多數地區市場均價比上年每公斤高1.0元。
2021年1月水產品市場價格監測簡報
據對全國80家水產品批發市場成交價格情況監測統計，1月份全國水產品綜合平均價格為23.95元/公斤，環比上漲2.00%，同比上漲2.21%。（全國水產技術推廣總站）
點評：據可對比的41家水產品批發市場的成交情況監測統計，2021年1月全國水產品批發市場成交量81.92萬噸，同比下跌11.29%；成交額211.51億元，同比下跌5.54%。
海南省市場監管部門嚴查問題“紅糖”
2021年2月1日，根據群眾舉報和媒體通報，市場監管部門立即組織執法力量，對問題“紅糖”涉事經營主體海口龍華天天糖商行及涉案產品進行調查，該商行涉嫌假冒他人廠名廠址且未標注生產日期違法行為。（海南省市場監督管理局）
點評：截止2月22日，共查扣問題“紅糖”30050公斤、生產原料90包、加工設備一臺；約談海口椰海糧油批發市場51家糧油經營企業負責人，要求其嚴格依法合規經營；現查明已銷售的150包（規格50kg/包）和249包（規格25kg/包）涉案產品大部分流向農業種植和養殖環節，尚未發現流向餐桌。
瀘州這家店被查了，因為小豬佩奇
2月3日，瀘州市納溪區一門市“小豬佩奇”字樣的店招引起了當地市場監管局執法人員的注意。經核實確認，“小豬佩奇”為娛樂壹英國有限公司（ENTERTAINMENTONEUKLIMITED）在中國注冊商標，商標專用權期限為2018年11月7日至2028年11月06日。一般為大型連鎖店才能獲得商標使用授權。執法人員立即開展調查，經調查確認，該店為楊某個體經營的一家小型餐飲店，為了吸引眼球，楊某將“小豬佩奇”字樣用于店面招牌和價目表等店內裝飾上。（四川省市場監督管理局）
點評：楊某在未經娛樂壹英國有限公司授權或許可的情況下，將“小豬佩奇”用于店招和價目表上，是商標法意義上的突出使用行為，涉嫌商標侵權。目前，該案正在進一步調查中。
2021年兩會熱點話題-餐飲、冷鏈等（一）
近期，地方兩會陸續召開，食品伙伴網梳理各地代表建議，發現餐飲、冷鏈等話題在今年的地方兩會上熱度不減。（食品伙伴網）
點評：兩會的熱點問題反映出最基本的民生期待，受消費者關注的外賣食品安全、餐飲浪費等亂象都在兩會建議中體現出來。話題涉及健全監管機制，遏制餐飲浪費；加強外賣食品的安全監管；加強疫情下冷鏈食品安全管理。
農業農村部公布農產品質量安全監管執法典型案例
2019年，深入實施“不忘初心、牢記使命”主題教育農產品質量安全整治，2020年開展農產品質量安全專項整治“利劍”行動，共出動監管執法人員586.8萬人次，檢查生產經營主體321.6萬家次，查處問題2.9萬個，2020年主要農產品例行監測合格率達到97.8%。其中，河北、安徽、浙江、天津、寧夏、重慶、江西、福建、山東、遼寧等地農業農村部門堅持問題導向，敢于較真碰硬，狠抓線索，深挖源頭，查處了一批典型性較強的農產品質量安全案件，有效震懾了違法犯罪行為，保障人民群眾“舌尖上的安全”。（農業農村部）
點評：案件涉及河北省行唐縣農業農村局查處趙某在生姜種植過程中使用高毒農藥案；安徽省蚌埠市高新區農業農村局查處陳某某在蔬菜種植中使用禁用農藥案；浙江省寧波市北侖區農業農村局查處周某在蔬菜種植中使用禁用農藥案；天津市濱海新區農業農村委員會查處張某某養殖過程中非法添加違禁藥物案；寧夏石嘴山市農業農村局聯合公安、市場監管等部門查處吳某某等三人加工、銷售死因不明豬肉案等。
篡改生產日期繼續賣？市場監管部門不允許
近日，柳州融水縣融水鎮民族市場一海鮮批發商行因經營標注虛假生產日期的預包裝海鮮被市場監管部門查處。融水縣市場監管局在檢查中發現，融水鎮民族市場一海鮮批發商行銷售區的冰柜內放置有一批預包裝熟蝦，其生產日期打印在外包裝箱的一處標簽紙上，生產日期為2021年1月3日。執法人員撕開該標簽紙，赫然發現被標簽紙遮住的外包裝箱上另外打印有生產日期，而該生產日期為2019年4月8日。經查看產品標簽，該批預包裝熟蝦的保質期為18個月，在執法人員查處時，該批產品已超過保質期。（柳州市場監管微信號）
點評：該海鮮批發商行為銷售其過期產品，竟然私自篡改生產日期，其經營虛假生產日期和超過保質期的食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規定。為保護廣大消費者的食品安全，執法人員當場查扣上述批次共220盒預包裝熟蝦，并對該海鮮批發商行立案查處，目前此案正在進一步調查當中。
注意！2021年1月199批次不合格食品化妝品未準入境
2月23日，海關總署發布2021年1月全國未準入境食品化妝品信息，2021年1月全國海關在口岸監管環節檢出安全衛生項目不合格并未準入境食品化妝品199批次，其中食品184批次，化妝品15批次。（食品伙伴網）
點評：這些未準入境食品不合格原因主要為標簽不合格、食品添加劑使用問題、微生物污染問題、營養強化劑使用問題、質量指標問題、未按要求提供證書或合格證明材料、未獲檢驗檢疫準入、含有未獲檢驗檢疫準入的動物源成分等，部分食品檢出檢出動物疫病、檢出未經批準的轉基因成分、貨證不符、污穢腐敗、農藥殘留問題、包裝不合格、超過保質期等。
【盤點】2020年酒類行業：白酒提價 跨界并購 線上布局加速
2020年已經過去，回顧這一年，雖然突如其來的疫情給酒類行業帶來了一定程度的影響，但是隨著市場的慢慢復蘇，各項生產已經慢慢回到正軌。（食品伙伴網）
點評：在這一年中，受多重因素的影響，多家白酒企業對旗下的部分白酒進行了提價。在資本市場上，多家企業瞄準酒類市場，紛紛出手參與并購。線上酒類銷售發展迅速，酒企加速線上布局，通過線上線下融合，打造酒業新零售模式。
“五醍漿”注冊商標及特有商品包裝、裝潢保護案
鹽城濱海縣市場監督管理局于2020年9月10日接到江蘇震洲五醍漿酒業有限公司（以下簡稱五醍漿酒業）舉報稱江蘇國潤酒業有限公司（以下簡稱國潤酒業）生產銷售的“國潤百順”白酒與該公司生產的“五醍百順”白酒在商標、包裝、裝潢近似，容易導致消費者產生混淆，構成不正當競爭。（鹽城市場監管微信號）
點評：國潤酒業的“國潤百順”商標的字體，同“五醍百順”商標標識字體高度近似，且“國潤百順”白酒產品包裝盒的顏色、形狀和酒瓶形狀，同“五醍百順”白酒高度近似，具有攀附五醍漿酒業“五醍百順”白酒良好商譽的不正當目的，容易導致相關公眾產生誤認，構成不正當競爭。濱海縣市場監管局責令國潤酒業對“國潤百順”白酒的包裝、裝潢予以整改。
關注！江蘇省市場監管局加強食鹽生產質量安全監管
江蘇省是食鹽生產銷售大省，食鹽產、銷量均占國內市場近五分之一，江蘇食鹽質量安全監管工作對全國食鹽質量安全影響重大。江蘇省市場監管局認真落實國務院鹽業體制改革要求，高度重視食鹽生產質量安全。2020年1月總局發布《食鹽質量安全監督管理辦法》后，江蘇省市場監管局結合地方實際，嚴格監管要求，加強制度創新，督促食鹽生產企業落實主體責任。（江蘇市場監管微信號）
點評：江蘇省市場監管局將落實總局工作部署，結合當前食鹽生產質量安全監管形勢，從督促企業落實主體責任、強化各類監督檢查、開展抽檢監測、加大執法力度、提升監管能力、加強規章制度宣貫、運用智慧監管、推動社會共治等方面多點發力，精準施策，全面貫徹落實“四個最嚴”要求，嚴守全省食鹽生產質量安全底線。
332.78噸！浙江成功阻斷5批陽性進口冷鏈食品流入市場
浙江省集中監管倉自2020年12月25日正式投入運行以來，已累計入倉75209.14噸，出倉62020.98噸，并成功阻斷5批共計332.78噸新冠病毒核酸檢測呈陽性的進口冷鏈食品流入浙江市場，實現進口冷鏈食品精準防控、檢測前移、源頭阻斷、風險可控。（浙江市場監管矩陣微信號）
點評：為實現集中監管倉安全、科學、高效運行，浙江省每周通報31個集中監管倉的入倉率、周轉率、運行率、出倉質量，并納入精密智控考核，監管倉各項運行效率大幅提升，單日平均每柜出入倉耗時已從剛開始時設立之初的20+小時降低至最快6小時，在確保疫情傳播風險可控的前提下，保障企業正常運營、冷鏈食品可控入市，有力服務“保安全、保安全、保民生、保穩定”大局。
山東省飼料行業協會聚力戰“疫”山東飼料增產保供超預期——2020年山東省飼料產業形勢分析
據國家統計局統計數據顯示：2020年山東省生豬存欄2933.93萬頭，同比增長34.8%，其中能繁母豬存欄310.90萬頭，同比增長55.0%；生豬出欄3344.79萬頭，同比增長5.3%。家禽存欄83642.36萬只，同比增加6.5%；家禽出欄252670.83萬只，同比增加9.5%。肉類產量721.8萬噸，同比增長3.3%；蛋類產量480.92萬噸，同比增長6.8%；奶類產量241.42萬噸，同比增長5.9%。（山東省飼料行業協會）
點評：2020年山東省飼料產業有效應對新冠肺炎疫情、非洲豬瘟等風險挑戰，充分發揮產業鏈匹配度高的資源優勢、規模優勢和區位優勢，緊緊抓住生豬復產的市場機遇，穩定家禽、寵物和反芻動物飼料生產；加快產業融合，充分利用地域性飼料資源，實現飼料產品、飼料添加劑產量較大幅度增長；深入實施飼料生產企業量化分級管理，加大“雙隨機一公開”監督抽檢和飛行檢查力度，積極培育區域優勢品牌，為畜牧業高質量發展提供堅實基礎。
二、國際熱聞
1、國際預警
歐盟通報我國出口竹杯不合格
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2021年2月23日，歐盟通報我國出口竹杯不合格。（食品伙伴網）
點評：食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，注意食品接觸性材料中各物質的遷移量，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。
我國出口名揚火鍋底料在美被召回
2021年2月22日，美國農業部食品安全檢驗局（FSIS）發布召回通告，GLG Trading Inc.正在召回約96810磅牛油產品，因為這些產品從中國（不符合牛肉生產條件）進口而未經檢驗。（食品伙伴網）
點評：受召回產品的名稱為名揚火鍋底料，微辣和特辣口味的產品重量為17.6盎司，麻辣口味的產品重量為12.07盎司。需召回的產品不帶有聯邦檢查標記。這些物品被運送到亞利桑那州、加利福尼亞州、夏威夷州、內華達州、紐約州和德克薩斯州的分銷商、零售店和飯店。
歐盟通報我國出口柚子和餐具等產品不合格
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2021年2月23日和2月24日，歐盟通報我國出口柚子和餐具等產品不合格。（食品伙伴網）
點評：提醒各出口企業，嚴格按照歐盟成員國要求進行產品出口，不使用歐盟未授權物質，檢查產品中農藥的殘留情況，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。
美國對我國廣東一家企業出口的黃花魚實施自動扣留
2021年2月24日，美國FDA網站更新了進口預警措施（import alert），其中對我國1家企業的相關產品實施了自動扣留措施。（食品伙伴網）
點評：食品伙伴網提醒相關出口企業，要嚴格按照出口國的要求進行產品出口，控制出口產品中的農獸藥殘留量，規避出口產品被扣留風險。
歐盟通報我國出口硅膠烘焙模具和硅膠午餐盒不合格
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2021年2月24日和2月25日，歐盟通報我國出口硅膠烘焙模具和硅膠午餐盒不合格。（食品伙伴網）
點評：食品伙伴網提醒各出口企業，嚴格按照歐盟成員國要求進行產品出口，不使用歐盟未授權物質，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。
2021年2月輸日食品違反日本食品衛生法情況（2月22日更新）
近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛生法情況，通報多批次食品及相關產品不合格。（食品伙伴網）
點評：食品伙伴網提醒各出口企業，嚴格按照出口國要求進行產品出口，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。
2.國際食品
越南農林水產品的出口展望
越南某媒體報道，2021年1月份，多種農業產品出口額比去年同期大幅增長，具體為：水產品出口額約達6億美元，同比增長19.6%；腰果出口額2.68億美元，同比增長51.7%（出口量同比增長78.2%）。今年頭一個月，越南多批農水產品銷往各大潛力市場。（食品伙伴網）
點評：2020年雖然遇到自然災害以及疫情造成的許多困難，但越南農林水產品出口額仍以創紀錄的數據412.5億美元實現了目標。該成績為農業產業在2021年努力實現突破注入活力。
巴拿馬恢復大規模對華牛肉出口
在小批量運輸牛肉幾個月后，有兩個集裝箱的巴拿馬牛肉于近日終于啟程前往中國，而這也標志著巴拿馬對華大規模牛肉出口的恢復。（南美僑報網）
點評：農牧業發展部長瓦爾德拉瑪也強調，巴拿馬方面將繼續推動菠蘿、香蕉、木瓜等農產品的對華出口。
俄羅斯奧倫堡州禁止進口違規植物產品
俄羅斯聯邦獸醫和植物衛生監督局最新消息：2021年2月5日至16日，該局下屬的奧倫堡州地方分局在俄哈邊境查獲并禁止4批次進口自哈薩克斯坦和吉爾吉斯斯坦的不合格的具有高植物檢疫風險的產品。（食品伙伴網）
點評：根據俄羅斯聯邦植物檢疫相關要求，上述違規產品均被禁止進口到俄羅斯，違規企業及個人將依法承擔行政責任。
泰國食品藥品監督管理局搗毀生產假冒味精加工廠
泰國食品藥品監督管理局2月23日消息：該局根據投訴舉報線索，搗毀林六甲地區一生產假冒味精的加工廠。（食品伙伴網）
點評：泰國《食品法》、《危險物質法》對生產假冒產品行為的處罰規定是最嚴厲的處罰。目前案件正在進一步偵辦中。
三、食品科技
中國水產學會2021年推選院士候選人公示
從中國水產學會獲悉，根據《中國科協辦公廳關于組織推選2021年中國科學院和中國工程院院士候選人的通知》（科協辦發組字〔2021〕2號）精神和《中國水產學會2021年院士推選工作方案》，日前，中國水產學會組織開展了向中國科協推選2021年院士候選人相關工作。經“中國水產學會2021年院士推選專家委員會”評議，擬決定向中國科協推選中國工程院院士候選人2名。（食品伙伴網）
中國食品科學技術學會2021年推選院士候選人公示
從中國食品科學技術學會網站獲悉，根據《中國科協辦公廳關于組織推選2021年中國科學院和中國工程院院士候選人的通知》（科協辦發組字〔2021〕2號）要求，中國食品科學技術學會組織各分支機構、單位會員和省級食品學會進行2021年院士推選工作。（食品伙伴網）
2020年度青海省科學技術獎勵結果公示 涉及食品領域5項
2月24日，青海省科學技術廳公示了2020年度青海省科學技術獎勵結果，涉及2020年度青海省科學技術重大貢獻獎和2020年度青海省科學技術進步獎。（食品伙伴網）
湖北公示2021年度中央引導地方科技發展資金“光谷科創大走廊”專項擬立項項目
2月20日，湖北省科學技術廳網站公示了2021年度中央引導地方科技發展資金“光谷科創大走廊”專項擬立項項目清單，共計33個項目。公示期為2021年2月20日至2021年2月25日。（食品伙伴網）
日期：2021-02-27
1、通知·公告
2021年1月全國未準入境食品化妝品信息
2021年1月全國海關在口岸監管環節檢出安全衛生項目不合格并未準入境食品化妝品信息見附件1、附件2，附件所列未準入境食品化妝品均已在口岸依法做退運或銷毀處理。（海關總署）
農業農村部關于開展2021年國家農產品質量安全例行監測（風險監測）工作的通知
為認真貫徹落實中央農村工作會議、全國農業農村廳局長會議有關精神，統籌發展和安全，強化農產品質量安全監管，推進農業高質量發展，根據《農產品質量安全法》有關規定，我部將繼續對全國蔬菜、水果、茶葉、畜禽產品和水產品開展質量安全例行監測（風險監測）工作。現將監測方案（詳見附件）印發給你們，并就有關事項通知如下。（農業農村部）
國家衛生健康委員會關于α-淀粉酶等16種“三新食品”的公告（2021年 第2號）
根據《食品安全法》規定，審評機構組織專家對α-淀粉酶等10種食品添加劑新品種和氫氧化鈣等6種食品相關產品新品種的安全性評估材料審查并通過。（國家衛生健康委員會 ）
海關總署動植物檢疫司關于暫停進口臺灣菠蘿的通知（ 動植函〔2021〕18號）
2020年以來，大陸海關多次從臺灣地區輸大陸菠蘿中檢出大洋臀紋粉蚧Planococcus minor、新菠蘿灰粉蚧Dysmicoccus neobrevipes和菝葜黑圓盾蚧Melanaspis smilacis等檢疫性有害生物。為防范植物疫情風險，依據大陸有關法律法規和標準，茲決定自2021年3月1日起暫停臺灣地區菠蘿輸入大陸。（海關總署）
2、食品安全·曝光臺
賣油條被判刑，只因違法添加過量明礬
2013年開始，王某與其丈夫經營早餐店，制售油條等早餐食品，為了讓油條好看、好吃，她按照他人傳授的方法，在制作油條中過量添加明礬（化學名稱硫酸鋁銨）。2017年4月，下陸區食品藥品監督管理局將國家關于含鋁食品添加劑的相關規定告知了王某，王某在明知制作油條含鋁量要控制在100mg/kg之內的情況下，仍然制售鋁含量超標油條。2018年7、8月間，黃石市疾病預防控制中心、下陸區食品藥品監督管理局通過對王某經營的早餐店明查暗訪，兩次檢測出王某制售的油條鋁含量分別高達989mg/kg、719mg/kg，嚴重超過國家食品安全規定標準。（黃石下陸檢察微信號）
點評：2月1日，法院以生產、銷售不符合安全標準的食品罪，依法判處王某拘役三個月，緩刑六個月，并處罰金1000元，同時判處王某在緩刑考驗期內禁止從事食品生產、銷售及相關活動，并在黃石市市級媒體上公開道歉。
這盒自熱火鍋竟有三個保質期？查！
自熱火鍋，是近年來的新晉網紅，還別說，味道是真不錯，自熱火鍋料包豐富，但它們的保質期，你真的看清楚了嗎？近日，臨海市市場監督管理局就查處了一起銷售過期自熱火鍋的案件。（臨海市場監管微信號）
點評：各位自熱火鍋愛好者在食用自嗨鍋時一定要仔細查看有效期，避免誤食過期食品影響身體健康。商家們在銷售組裝食品時也要格外注意保質期限，做好提醒工作，以免給消費者造成不必要的損失。
邛崍一食品生產企業超前標注生產日期被查處
2月23日，邛崍市市場監管局執法人員對某食品生產企業進行檢查時，發現在該企業生產車間存放有成品沙琪瑪，產品包裝標注生產日期為2021年3月1日，屬于“早產”商品。（邛崍市市場監督管理局微信號）
點評：執法人員現場對產品進行清點，查獲虛假標注生產日期的沙琪瑪113箱，共計565公斤。執法人員隨即對涉嫌違法產品進行扣押，目前案件正在進一步調查中。
曝光！突查網絡訂餐單位，1家被立案查處！這樣的外賣你還敢吃嗎？
20日下午，臨沂市市場監管局走進喵小鮮私房海鮮、一尺街海鮮餃子樓等2家網絡訂餐餐飲單位，開展專項檢查行動。（臨沂市場監管微信號）
點評：臨沂市市場監管局提醒廣大消費者，在網絡訂餐時要查看商家是否公示有《營業執照》和《食品經營許可證》等資質，有無網絡經營許可，并盡量選擇食品安全量化等級B級以上的餐飲單位進行消費。
3、國內食品資訊熱聞
我國南美白對蝦產業發展報告
南美白對蝦是目前世界上最重要的經濟蝦類之一，根據聯合國糧食及農業組織（FAO）發布的數據顯示，2017年全球共有38個國家和地區養殖南美白對蝦，養殖總產量為446.8萬噸，較2010年全球產量增長68.6%，在甲殼類養殖總產量中占比最高，2017年達29%。中國、印度、印度尼西亞、厄瓜多爾、越南、泰國等是養殖南美白對蝦的主要國家，中國養殖產量居世界首位。（中國水產流通與加工協會）
點評：2018年，全球對蝦出口規模約為249萬噸，較2017年略有下降（降幅0.18%）。對蝦出口前5位的國家是印度、厄瓜多爾、越南、中國和印尼，泰國位于第六位。前5大出口國的出口量都有所增長，但在2018年增長放緩。除厄瓜多爾外，所有國家的出口收入都下降了，原因是同一期間價格普遍下降。為了獲得更好的經濟回報，亞洲有能力的出口商針對發達市場出口了更多的加工蝦。
2020年全國飼料工業發展概況
2020年，受生豬生產持續恢復、家禽存欄高位、牛羊產品產銷兩旺等因素拉動，全國工業飼料產量實現較快增長，高質量發展取得新成效。（中國飼料工業協會微信號）
點評：全國飼料工業總產值9463.3億元，同比增長17.0%；總營業收入9072.8億元，同比增長16.6%。其中，飼料產品產值8445.9億元、營業收入8135.1億元，同比分別增長17.3%、16.9%；飼料添加劑產品總產值932.9億元、營業收入857.7億元，同比分別增長11.2%、12.4%；飼料機械產品產值84.5億元、營業收入80.0億元，同比分別增長76.8%、32.2%。
我國葡萄市場與產業調查分析報告
我國是世界最大的鮮食葡萄生產國和消費國，葡萄產業已成為農民增收的新增長點，更是部分貧困地區脫貧攻堅的重要依托產業。為摸清我國葡萄產業發展情況，對近5年我國葡萄產業發展情況進行調查分析，對葡萄主產區新疆和河南等進行了實地調研，發現我國葡萄種植面積增速放緩，面積穩定在1000萬畝以上；產量持續增加，2018年達1366.7萬噸，成為世界上第一產量大國；消費量持續增長，年消費量基本保持1000萬噸左右；價格波動與產量和季節性有較大關系；優質葡萄需求與日俱增，消費模式多樣化，新機遇帶來新挑戰，推動葡萄產業的轉型升級與高質量發展。（陜西果業微信號）
點評：近5年來，我國鮮食葡萄進口量增加、進口額小幅波動，出口量和出口額顯著增加，2018年進出口量小幅下降，但仍保持貿易順差態勢。國內葡萄價格兩極分化明顯，不同地區、品種、上市月份價格差異顯著。2019年葡萄市場售價高于2018年，大多數地區市場均價比上年每公斤高1.0元。
2021年1月水產品市場價格監測簡報
據對全國80家水產品批發市場成交價格情況監測統計，1月份全國水產品綜合平均價格為23.95元/公斤，環比上漲2.00%，同比上漲2.21%。（全國水產技術推廣總站）
點評：據可對比的41家水產品批發市場的成交情況監測統計，2021年1月全國水產品批發市場成交量81.92萬噸，同比下跌11.29%；成交額211.51億元，同比下跌5.54%。
海南省市場監管部門嚴查問題“紅糖”
2021年2月1日，根據群眾舉報和媒體通報，市場監管部門立即組織執法力量，對問題“紅糖”涉事經營主體海口龍華天天糖商行及涉案產品進行調查，該商行涉嫌假冒他人廠名廠址且未標注生產日期違法行為。（海南省市場監督管理局）
點評：截止2月22日，共查扣問題“紅糖”30050公斤、生產原料90包、加工設備一臺；約談海口椰海糧油批發市場51家糧油經營企業負責人，要求其嚴格依法合規經營；現查明已銷售的150包（規格50kg/包）和249包（規格25kg/包）涉案產品大部分流向農業種植和養殖環節，尚未發現流向餐桌。
瀘州這家店被查了，因為小豬佩奇
2月3日，瀘州市納溪區一門市“小豬佩奇”字樣的店招引起了當地市場監管局執法人員的注意。經核實確認，“小豬佩奇”為娛樂壹英國有限公司（ENTERTAINMENTONEUKLIMITED）在中國注冊商標，商標專用權期限為2018年11月7日至2028年11月06日。一般為大型連鎖店才能獲得商標使用授權。執法人員立即開展調查，經調查確認，該店為楊某個體經營的一家小型餐飲店，為了吸引眼球，楊某將“小豬佩奇”字樣用于店面招牌和價目表等店內裝飾上。（四川省市場監督管理局）
點評：楊某在未經娛樂壹英國有限公司授權或許可的情況下，將“小豬佩奇”用于店招和價目表上，是商標法意義上的突出使用行為，涉嫌商標侵權。目前，該案正在進一步調查中。
2021年兩會熱點話題-餐飲、冷鏈等（一）
近期，地方兩會陸續召開，食品伙伴網梳理各地代表建議，發現餐飲、冷鏈等話題在今年的地方兩會上熱度不減。（食品伙伴網）
點評：兩會的熱點問題反映出最基本的民生期待，受消費者關注的外賣食品安全、餐飲浪費等亂象都在兩會建議中體現出來。話題涉及健全監管機制，遏制餐飲浪費；加強外賣食品的安全監管；加強疫情下冷鏈食品安全管理。
農業農村部公布農產品質量安全監管執法典型案例
2019年，深入實施“不忘初心、牢記使命”主題教育農產品質量安全整治，2020年開展農產品質量安全專項整治“利劍”行動，共出動監管執法人員586.8萬人次，檢查生產經營主體321.6萬家次，查處問題2.9萬個，2020年主要農產品例行監測合格率達到97.8%。其中，河北、安徽、浙江、天津、寧夏、重慶、江西、福建、山東、遼寧等地農業農村部門堅持問題導向，敢于較真碰硬，狠抓線索，深挖源頭，查處了一批典型性較強的農產品質量安全案件，有效震懾了違法犯罪行為，保障人民群眾“舌尖上的安全”。（農業農村部）
點評：案件涉及河北省行唐縣農業農村局查處趙某在生姜種植過程中使用高毒農藥案；安徽省蚌埠市高新區農業農村局查處陳某某在蔬菜種植中使用禁用農藥案；浙江省寧波市北侖區農業農村局查處周某在蔬菜種植中使用禁用農藥案；天津市濱海新區農業農村委員會查處張某某養殖過程中非法添加違禁藥物案；寧夏石嘴山市農業農村局聯合公安、市場監管等部門查處吳某某等三人加工、銷售死因不明豬肉案等。
篡改生產日期繼續賣？市場監管部門不允許
近日，柳州融水縣融水鎮民族市場一海鮮批發商行因經營標注虛假生產日期的預包裝海鮮被市場監管部門查處。融水縣市場監管局在檢查中發現，融水鎮民族市場一海鮮批發商行銷售區的冰柜內放置有一批預包裝熟蝦，其生產日期打印在外包裝箱的一處標簽紙上，生產日期為2021年1月3日。執法人員撕開該標簽紙，赫然發現被標簽紙遮住的外包裝箱上另外打印有生產日期，而該生產日期為2019年4月8日。經查看產品標簽，該批預包裝熟蝦的保質期為18個月，在執法人員查處時，該批產品已超過保質期。（柳州市場監管微信號）
點評：該海鮮批發商行為銷售其過期產品，竟然私自篡改生產日期，其經營虛假生產日期和超過保質期的食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規定。為保護廣大消費者的食品安全，執法人員當場查扣上述批次共220盒預包裝熟蝦，并對該海鮮批發商行立案查處，目前此案正在進一步調查當中。
注意！2021年1月199批次不合格食品化妝品未準入境
2月23日，海關總署發布2021年1月全國未準入境食品化妝品信息，2021年1月全國海關在口岸監管環節檢出安全衛生項目不合格并未準入境食品化妝品199批次，其中食品184批次，化妝品15批次。（食品伙伴網）
點評：這些未準入境食品不合格原因主要為標簽不合格、食品添加劑使用問題、微生物污染問題、營養強化劑使用問題、質量指標問題、未按要求提供證書或合格證明材料、未獲檢驗檢疫準入、含有未獲檢驗檢疫準入的動物源成分等，部分食品檢出檢出動物疫病、檢出未經批準的轉基因成分、貨證不符、污穢腐敗、農藥殘留問題、包裝不合格、超過保質期等。
【盤點】2020年酒類行業：白酒提價 跨界并購 線上布局加速
2020年已經過去，回顧這一年，雖然突如其來的疫情給酒類行業帶來了一定程度的影響，但是隨著市場的慢慢復蘇，各項生產已經慢慢回到正軌。（食品伙伴網）
點評：在這一年中，受多重因素的影響，多家白酒企業對旗下的部分白酒進行了提價。在資本市場上，多家企業瞄準酒類市場，紛紛出手參與并購。線上酒類銷售發展迅速，酒企加速線上布局，通過線上線下融合，打造酒業新零售模式。
“五醍漿”注冊商標及特有商品包裝、裝潢保護案
鹽城濱海縣市場監督管理局于2020年9月10日接到江蘇震洲五醍漿酒業有限公司（以下簡稱五醍漿酒業）舉報稱江蘇國潤酒業有限公司（以下簡稱國潤酒業）生產銷售的“國潤百順”白酒與該公司生產的“五醍百順”白酒在商標、包裝、裝潢近似，容易導致消費者產生混淆，構成不正當競爭。（鹽城市場監管微信號）
點評：國潤酒業的“國潤百順”商標的字體，同“五醍百順”商標標識字體高度近似，且“國潤百順”白酒產品包裝盒的顏色、形狀和酒瓶形狀，同“五醍百順”白酒高度近似，具有攀附五醍漿酒業“五醍百順”白酒良好商譽的不正當目的，容易導致相關公眾產生誤認，構成不正當競爭。濱海縣市場監管局責令國潤酒業對“國潤百順”白酒的包裝、裝潢予以整改。
關注！江蘇省市場監管局加強食鹽生產質量安全監管
江蘇省是食鹽生產銷售大省，食鹽產、銷量均占國內市場近五分之一，江蘇食鹽質量安全監管工作對全國食鹽質量安全影響重大。江蘇省市場監管局認真落實國務院鹽業體制改革要求，高度重視食鹽生產質量安全。2020年1月總局發布《食鹽質量安全監督管理辦法》后，江蘇省市場監管局結合地方實際，嚴格監管要求，加強制度創新，督促食鹽生產企業落實主體責任。（江蘇市場監管微信號）
點評：江蘇省市場監管局將落實總局工作部署，結合當前食鹽生產質量安全監管形勢，從督促企業落實主體責任、強化各類監督檢查、開展抽檢監測、加大執法力度、提升監管能力、加強規章制度宣貫、運用智慧監管、推動社會共治等方面多點發力，精準施策，全面貫徹落實“四個最嚴”要求，嚴守全省食鹽生產質量安全底線。
332.78噸！浙江成功阻斷5批陽性進口冷鏈食品流入市場
浙江省集中監管倉自2020年12月25日正式投入運行以來，已累計入倉75209.14噸，出倉62020.98噸，并成功阻斷5批共計332.78噸新冠病毒核酸檢測呈陽性的進口冷鏈食品流入浙江市場，實現進口冷鏈食品精準防控、檢測前移、源頭阻斷、風險可控。（浙江市場監管矩陣微信號）
點評：為實現集中監管倉安全、科學、高效運行，浙江省每周通報31個集中監管倉的入倉率、周轉率、運行率、出倉質量，并納入精密智控考核，監管倉各項運行效率大幅提升，單日平均每柜出入倉耗時已從剛開始時設立之初的20+小時降低至最快6小時，在確保疫情傳播風險可控的前提下，保障企業正常運營、冷鏈食品可控入市，有力服務“保安全、保安全、保民生、保穩定”大局。
山東省飼料行業協會聚力戰“疫”山東飼料增產保供超預期——2020年山東省飼料產業形勢分析
據國家統計局統計數據顯示：2020年山東省生豬存欄2933.93萬頭，同比增長34.8%，其中能繁母豬存欄310.90萬頭，同比增長55.0%；生豬出欄3344.79萬頭，同比增長5.3%。家禽存欄83642.36萬只，同比增加6.5%；家禽出欄252670.83萬只，同比增加9.5%。肉類產量721.8萬噸，同比增長3.3%；蛋類產量480.92萬噸，同比增長6.8%；奶類產量241.42萬噸，同比增長5.9%。（山東省飼料行業協會）
點評：2020年山東省飼料產業有效應對新冠肺炎疫情、非洲豬瘟等風險挑戰，充分發揮產業鏈匹配度高的資源優勢、規模優勢和區位優勢，緊緊抓住生豬復產的市場機遇，穩定家禽、寵物和反芻動物飼料生產；加快產業融合，充分利用地域性飼料資源，實現飼料產品、飼料添加劑產量較大幅度增長；深入實施飼料生產企業量化分級管理，加大“雙隨機一公開”監督抽檢和飛行檢查力度，積極培育區域優勢品牌，為畜牧業高質量發展提供堅實基礎。
二、國際熱聞
1、國際預警
歐盟通報我國出口竹杯不合格
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2021年2月23日，歐盟通報我國出口竹杯不合格。（食品伙伴網）
點評：食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，注意食品接觸性材料中各物質的遷移量，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。
我國出口名揚火鍋底料在美被召回
2021年2月22日，美國農業部食品安全檢驗局（FSIS）發布召回通告，GLG Trading Inc.正在召回約96810磅牛油產品，因為這些產品從中國（不符合牛肉生產條件）進口而未經檢驗。（食品伙伴網）
點評：受召回產品的名稱為名揚火鍋底料，微辣和特辣口味的產品重量為17.6盎司，麻辣口味的產品重量為12.07盎司。需召回的產品不帶有聯邦檢查標記。這些物品被運送到亞利桑那州、加利福尼亞州、夏威夷州、內華達州、紐約州和德克薩斯州的分銷商、零售店和飯店。
歐盟通報我國出口柚子和餐具等產品不合格
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2021年2月23日和2月24日，歐盟通報我國出口柚子和餐具等產品不合格。（食品伙伴網）
點評：提醒各出口企業，嚴格按照歐盟成員國要求進行產品出口，不使用歐盟未授權物質，檢查產品中農藥的殘留情況，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。
美國對我國廣東一家企業出口的黃花魚實施自動扣留
2021年2月24日，美國FDA網站更新了進口預警措施（import alert），其中對我國1家企業的相關產品實施了自動扣留措施。（食品伙伴網）
點評：食品伙伴網提醒相關出口企業，要嚴格按照出口國的要求進行產品出口，控制出口產品中的農獸藥殘留量，規避出口產品被扣留風險。
歐盟通報我國出口硅膠烘焙模具和硅膠午餐盒不合格
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2021年2月24日和2月25日，歐盟通報我國出口硅膠烘焙模具和硅膠午餐盒不合格。（食品伙伴網）
點評：食品伙伴網提醒各出口企業，嚴格按照歐盟成員國要求進行產品出口，不使用歐盟未授權物質，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。
2021年2月輸日食品違反日本食品衛生法情況（2月22日更新）
近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛生法情況，通報多批次食品及相關產品不合格。（食品伙伴網）
點評：食品伙伴網提醒各出口企業，嚴格按照出口國要求進行產品出口，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。
2.國際食品
越南農林水產品的出口展望
越南某媒體報道，2021年1月份，多種農業產品出口額比去年同期大幅增長，具體為：水產品出口額約達6億美元，同比增長19.6%；腰果出口額2.68億美元，同比增長51.7%（出口量同比增長78.2%）。今年頭一個月，越南多批農水產品銷往各大潛力市場。（食品伙伴網）
點評：2020年雖然遇到自然災害以及疫情造成的許多困難，但越南農林水產品出口額仍以創紀錄的數據412.5億美元實現了目標。該成績為農業產業在2021年努力實現突破注入活力。
巴拿馬恢復大規模對華牛肉出口
在小批量運輸牛肉幾個月后，有兩個集裝箱的巴拿馬牛肉于近日終于啟程前往中國，而這也標志著巴拿馬對華大規模牛肉出口的恢復。（南美僑報網）
點評：農牧業發展部長瓦爾德拉瑪也強調，巴拿馬方面將繼續推動菠蘿、香蕉、木瓜等農產品的對華出口。
俄羅斯奧倫堡州禁止進口違規植物產品
俄羅斯聯邦獸醫和植物衛生監督局最新消息：2021年2月5日至16日，該局下屬的奧倫堡州地方分局在俄哈邊境查獲并禁止4批次進口自哈薩克斯坦和吉爾吉斯斯坦的不合格的具有高植物檢疫風險的產品。（食品伙伴網）
點評：根據俄羅斯聯邦植物檢疫相關要求，上述違規產品均被禁止進口到俄羅斯，違規企業及個人將依法承擔行政責任。
泰國食品藥品監督管理局搗毀生產假冒味精加工廠
泰國食品藥品監督管理局2月23日消息：該局根據投訴舉報線索，搗毀林六甲地區一生產假冒味精的加工廠。（食品伙伴網）
點評：泰國《食品法》、《危險物質法》對生產假冒產品行為的處罰規定是最嚴厲的處罰。目前案件正在進一步偵辦中。
三、食品科技
中國水產學會2021年推選院士候選人公示
從中國水產學會獲悉，根據《中國科協辦公廳關于組織推選2021年中國科學院和中國工程院院士候選人的通知》（科協辦發組字〔2021〕2號）精神和《中國水產學會2021年院士推選工作方案》，日前，中國水產學會組織開展了向中國科協推選2021年院士候選人相關工作。經“中國水產學會2021年院士推選專家委員會”評議，擬決定向中國科協推選中國工程院院士候選人2名。（食品伙伴網）
中國食品科學技術學會2021年推選院士候選人公示
從中國食品科學技術學會網站獲悉，根據《中國科協辦公廳關于組織推選2021年中國科學院和中國工程院院士候選人的通知》（科協辦發組字〔2021〕2號）要求，中國食品科學技術學會組織各分支機構、單位會員和省級食品學會進行2021年院士推選工作。（食品伙伴網）
2020年度青海省科學技術獎勵結果公示 涉及食品領域5項
2月24日，青海省科學技術廳公示了2020年度青海省科學技術獎勵結果，涉及2020年度青海省科學技術重大貢獻獎和2020年度青海省科學技術進步獎。（食品伙伴網）
湖北公示2021年度中央引導地方科技發展資金“光谷科創大走廊”專項擬立項項目
2月20日，湖北省科學技術廳網站公示了2021年度中央引導地方科技發展資金“光谷科創大走廊”專項擬立項項目清單，共計33個項目。公示期為2021年2月20日至2021年2月25日。（食品伙伴網）
日期：2021-02-27
