為進一步貫徹落實國家總局、省局關于開展肉制品質量提升行動的要求，切實加強肉制品質量安全監管工作，近日，連云港市市場監管局邀請食品安全專家，對兩家肉制品生產企業開展了飛行檢查，同時進行了現場實訓。檢查組重點對食品原料進貨查驗、食品添加劑使用情況、環境衛生和設施設備管理情況、檢驗檢測能力進行了檢查。專家老師對部分基層監管人員進行了現場實訓教學。對于發現的問題，檢查組提出整改建議，同時要求企業在一個月之內整改到位。下一步，市市場監管局將結合本地肉制品企業發展特點，因地制宜，督促企業嚴格落實主體責任，切實保障全市肉制品產品的質量安全。
日期：2021-03-02
日期：2021-03-02
