安慶市市場監管局從群眾最關心和最關切的熱點難點問題入手，牢記監管使命，多措并舉，加強對食品攤販管理，消除監管盲區，努力筑牢織密食品安全監管防線，不斷規范和提升流動攤販經營行為，提高廣大消費者滿意度，把百姓的“報怨聲”變成“點贊聲”，使城市的整體形象得到有效提升。
一是規范管理，確保食品質量。合理確定轄區內食品攤販集中經營區域，對進入集中經營區域經營的食品流動攤販進行登記，發放《食品攤販信息公示卡》并納入日常監管。截至目前，全市共劃定臨時經營區域62個，在劃定區域內已領取《食品攤販信息公示卡》從事經營活動的食品攤販307戶。
二是明確責任，突出日常監管重點。明確餐飲食品攤販業主是食品安全的第一責任人，與食品攤販簽訂《食品攤販食品安全承諾書》，落實食品安全主體責任。加大檢查頻率，重點檢查食品攤販經營的預包裝食品標簽標識是否符合法定要求，從業人員是否持有健康證，進貨單據是否留存，操作是否規范等，現已檢查經營戶1200戶次，發現存在突出問題或風險隱患食品銷售者45戶，查扣超過保質期、“三無”、腐敗變質等不合格食品53公斤，下達責令整改通知書54份，查處違法案16件。
三是加強宣傳，強化自律意識。通過網站、微信公眾號、宣傳單頁等多種形式宣傳《食品攤販登記管理辦法》，加強食品安全知識教育，提高其食品安全主體責任意識和法律責任意識，強化經營者食品安全常識、規范采購、儲存、加工等環節安全意識，自覺增強經營戶的自律意識。
日期：2021-03-11
一是規范管理，確保食品質量。合理確定轄區內食品攤販集中經營區域，對進入集中經營區域經營的食品流動攤販進行登記，發放《食品攤販信息公示卡》并納入日常監管。截至目前，全市共劃定臨時經營區域62個，在劃定區域內已領取《食品攤販信息公示卡》從事經營活動的食品攤販307戶。
二是明確責任，突出日常監管重點。明確餐飲食品攤販業主是食品安全的第一責任人，與食品攤販簽訂《食品攤販食品安全承諾書》，落實食品安全主體責任。加大檢查頻率，重點檢查食品攤販經營的預包裝食品標簽標識是否符合法定要求，從業人員是否持有健康證，進貨單據是否留存，操作是否規范等，現已檢查經營戶1200戶次，發現存在突出問題或風險隱患食品銷售者45戶，查扣超過保質期、“三無”、腐敗變質等不合格食品53公斤，下達責令整改通知書54份，查處違法案16件。
三是加強宣傳，強化自律意識。通過網站、微信公眾號、宣傳單頁等多種形式宣傳《食品攤販登記管理辦法》，加強食品安全知識教育，提高其食品安全主體責任意識和法律責任意識，強化經營者食品安全常識、規范采購、儲存、加工等環節安全意識，自覺增強經營戶的自律意識。
日期：2021-03-11
