3月17日，上海市市場監督管理局公布了新一期食品抽檢信息。本次抽檢信息涉及糧食加工品、飲料、炒貨食品及堅果制品、食用農產品4大類食品，抽檢樣品共計293批次，其中有4批次海鮮檢出鎘超標。
不合格樣品分別為：餓了么北大楊哥農場食材（金山店）（經營者為：上海市金山區陳道長豆制品經營部）在餓了么（手機APP）上銷售的大魷魚；京東到家生鮮極速送 宛平菜市場（經營者為：上海市寶山區淑淑食用農產品經營部）在京東到家（手機APP）上銷售的梭子蟹；餓了么餓鮮達（龍潭菜市場店）（經營者為：上海市靜安區玲新食品店）在餓了么（手機APP）上銷售的冰鮮梭子蟹；美團外賣平價水果蔬菜店（經營者為：申雷）在美團網（手機APP）上銷售的梭子蟹。
鎘是環境中常見的重金屬元素污染物之一，水產品中鎘超標主要是養殖的水源存在鎘污染，水產品在養殖過程中對環境中鎘元素的富集的結果。《GB 2762-2017 食品安全國家標準 食品中污染物限量》中規定，鎘在甲殼類鮮、凍水產動物中最大限量為0.5mg/kg，在雙殼類、腹足類、頭足類、棘皮類鮮、凍水產動物中最大限量為2.0mg/kg（去除內臟）。
對抽檢中發現的不合格產品，上海市市場監督管理局已要求相關區市場監督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處，進一步督促企業履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業所在地負責案件查辦的區市場監督管理局按規定公開。
上海市市場監督管理局2021年第10期省級食品安全抽檢信息不和樣品信息
（來源：上海市市場監督管理局）
食用農產品抽檢信息（不合格）.xls
相關報道：上海市市場監督管理局2021年第10期省級食品安全抽檢信息
本文由食品伙伴網食品資訊中心編輯，有任何疑問，請聯系news@foodmate.net。
日期：2021-03-17
不合格樣品分別為：餓了么北大楊哥農場食材（金山店）（經營者為：上海市金山區陳道長豆制品經營部）在餓了么（手機APP）上銷售的大魷魚；京東到家生鮮極速送 宛平菜市場（經營者為：上海市寶山區淑淑食用農產品經營部）在京東到家（手機APP）上銷售的梭子蟹；餓了么餓鮮達（龍潭菜市場店）（經營者為：上海市靜安區玲新食品店）在餓了么（手機APP）上銷售的冰鮮梭子蟹；美團外賣平價水果蔬菜店（經營者為：申雷）在美團網（手機APP）上銷售的梭子蟹。
鎘是環境中常見的重金屬元素污染物之一，水產品中鎘超標主要是養殖的水源存在鎘污染，水產品在養殖過程中對環境中鎘元素的富集的結果。《GB 2762-2017 食品安全國家標準 食品中污染物限量》中規定，鎘在甲殼類鮮、凍水產動物中最大限量為0.5mg/kg，在雙殼類、腹足類、頭足類、棘皮類鮮、凍水產動物中最大限量為2.0mg/kg（去除內臟）。
對抽檢中發現的不合格產品，上海市市場監督管理局已要求相關區市場監督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處，進一步督促企業履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業所在地負責案件查辦的區市場監督管理局按規定公開。
上海市市場監督管理局2021年第10期省級食品安全抽檢信息不和樣品信息
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 網店商鋪名稱 | 網抽平臺名稱 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 檢驗機構 | 備注 |
| 1 | / | / | 上海市金山區陳道長豆制品經營部 | 上海市金山區山陽鎮蒙山北路438號A50 | 餓了么北大楊哥農場食材(金山店) | 上海拉扎斯信息科技有限公司（餓了么） | 大魷魚 | 散裝 | / | 2020/11/16 | 鎘(Cd)║2.9mg/kg║≤2.0mg/kg | 食用農產品 | 寧波海關技術中心 | |
| 2 | / | / | 上海市寶山區淑淑食用農產品經營部 | 上海市寶山區菊太路308號市場內(A-90) | 京東到家生鮮極速送 宛平菜市場 | 上海京東到家元信信息技術有限公司（京東到家） | 梭子蟹 | 散裝 | / | 2020/11/17 | 鎘(Cd)║1.3mg/kg║≤0.5mg/kg | 食用農產品 | 寧波海關技術中心 | |
| 3 | / | / | 上海市靜安區玲新食品店 | 靈石路1201弄2號龍潭農貿市場B39號攤位 | 餓了么餓鮮達(龍潭菜市場店) | 上海拉扎斯信息科技有限公司（餓了么） | 冰鮮梭子蟹 | 散裝稱重 | / | 2020/11/17 | 鎘(Cd)║1.7mg/kg║≤0.5mg/kg | 食用農產品 | 寧波海關技術中心 | |
| 4 | / | / | 申雷 | 浦東新區蘭陵路48號301、302號攤位 | 美團外賣平價水果蔬菜店 | 北京三快科技有限公司（美團網） | 梭子蟹 | 散裝 | / | 2020/11/17 | 鎘(Cd)║1.9mg/kg║≤0.5mg/kg | 食用農產品 | 寧波海關技術中心 |
食用農產品抽檢信息（不合格）.xls
相關報道：上海市市場監督管理局2021年第10期省級食品安全抽檢信息
本文由食品伙伴網食品資訊中心編輯，有任何疑問，請聯系news@foodmate.net。
日期：2021-03-17
