近年來，以兒童為主要消費對象的各種食品如同雨后春筍一般涌現。兒童時期是生長發育的關鍵，但是由于兒童食品種類繁多，又迎合了兒童的嗜好性口味，這就導致加工食品正在逐漸取代正餐在兒童心目中的地位。而且，大多數家長缺乏食品營養方面的知識，很多時侯盲目地從價格去決定兒童食品的選擇。因此，在兒童食品的消費過程中存在著的這一系列問題，已經不得不引起人們的重視。
食品伙伴網食品論壇是目前國內最大的食品技術社區，網友們主要是食品行業的技術人員，針對兒童食品安全這一問題，網友們進行了一次專門討論(http://bbs.foodmate.net/thread-158502-1-1.html )，以下是網友主要觀點的總結。
一、企業經營與兒童嗜好的矛盾
食品企業在運營當中，注重的是產品的銷量,所以經常會針對兒童的喜好,采用獎品促銷或者玩具的捆綁等,這樣增加了食品的趣味性，而忽略了這樣的食品會對正在長身體的兒童帶來什么影響。同時，對于不辨是非的兒童來說，他們會因為喜歡某一種玩具，或者為了湊齊某一系列頭像，而進一步加大對加工食品的依賴。
二、食品質量與兒童嗜好的矛盾
兒童時期是個幻想的季節，他們對東西的喜好，總是五彩斑斕的。因而商家為了使兒童食品更適合兒童的口味，為增加食品的色澤、口味，在食品中添加色素、香精等，這樣就增加了加工食品的有害的成分，很多上柜臺的兒童食品也符合有關標準，但食之過量，會引起不少副作用。
三、家長要分清食品的成分和功能
目前，大多數家長并不能真正認識為什么要食用營養強化食品，只是從廣告和報道去判別孩子吃了什么好，就去買什么；并且認為孩子吃了營養強化食品比普通食品的作用大，造成孩子的“精食”“偏食”，影響兒童的身心健康。對兒童來說：奶粉每天可以喝（有質量保障的），染得紅紅綠綠的豆豆就不要吃了（色素含量不知要超多少倍），燒烤食品盡量少吃（里面含苯并芘能致癌）。這些都需要家長來指點兒童的認知，不能因為他哭鬧就給各式各樣的零食。
兒童處于生長發育的關鍵時期，對必要的營養元素，尤其是缺乏的營養元素，應該去加強，去補充。但一定要做到有的放矢，不能盲目跟從。
四、營養強化與過量攝取
兒童生長發育所需要的各種營養素，主要從天然食物中攝取。只要飲食習慣好，食品種類齊全，一般情況下都能滿足孩子生長發育的需要。但如果孩子挑食、偏食使得某些營養素不足的話，就需要增加一些對應的營養強化食品了。但是，即便如此，也要對癥下藥。
營養強化食品雖然能對營養性缺乏病起到一定的作用，但也不能濫用。因為營養素之間有一個平衡關系，某一種營養素過多也會對人體產生不良影響，如某些微量元素或脂溶性維生素過多，會使人中毒，氨基酸長期不平衡也會降低人的抵抗力。
五、兒童食品的單獨管理
對監管部門來說，應該針對兒童這個特殊群體，專門制定關于兒童強化食品的，關于嬰幼兒、兒童休閑食品的法規來，用來保障兒童的健康成長。
兒童是不具備分辨是非的能力的，所以，對待這個特殊群體應該需要整個社會的愛心來保障。
對家長，要讓孩子養成良好的飲食習慣，早，中，晚盡量保障三餐主食，而避免孩子因為缺餐而去增加零食。另外，家長還要給孩子一個正確的營養認知，并不是所有好吃的都是要吃的。
對學校，要管好學校副食品店的食品，是否有三無食品，是否有不合格產品，是否有劣質食品，周邊有無流動攤販等等，保障兒童所攝取的食物都是健康食品。還要將食品安全知識帶入到課堂，教育孩子學會辨別好壞食物。
對企業，要在考慮自己的利益的同時能夠想到兒童的健康。
對國家，應該明確法律，來保障兒童的健康。
總的來說，兒童是一個民族的希望，保障兒童食品的質量，保證兒童食品的合理攝取，保障兒童食品健康發展，就是在保護著自己的希望。
本文言論來自于食品伙伴網食品論壇網友的討論，所以在此特別感謝網友平兒，harry.huang，寒中送暖，紫砂壺，好好，清茶幽幽，hiv，zhikeo，zj_ybz，admyyymtd，wxiew，yantiewei，gl7307797，WUJIALIE，taotai312，一缺三，lsj5520，rukala，adrian_2，奶酪，miyanmei，果果缺，精靈鼠的參與。
日期：2008-01-15
