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注意!河南公布32批次不合格食品 涉及農獸藥殘留、質量指標、微生物污染等問題

   2021-03-24 食品伙伴網沐夕902
核心提示:3月24日,河南省市場監督管理局公布,近期該局組織抽檢了餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、豆制品、糕點、酒類、糧食加工品、肉制
 3月24日,河南省市場監督管理局公布,近期該局組織抽檢了餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、豆制品、糕點、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農產品9大類食品2132批次樣品,抽樣檢驗項目合格樣品2100批次,不合格樣品32批次。
 
  近七成不合格樣品檢出農獸藥殘留問題
 
  不合格樣品中,有22批次樣品檢出農獸藥殘留問題,約占所有不合格樣品的七成。其中,有13批次檢出農藥殘留問題,分別為:鹿邑好又多商貿有限責任公司銷售的來自鹿邑縣南關農貿批發市場的1批次韭菜、漯河市召陵區笛卡爾果蔬配菜商行銷售的1批次韭菜、淮陽縣宗章生活賣場銷售的1批次韭菜、鎮平縣優鮮生活廣場銷售的1批次韭菜、西峽縣鮮潤生鮮超市銷售的1批次韭菜均檢出腐霉利不合格;禹州市長發超市銷售的1批次芹菜、焦作市解放區永金蔬菜銷售店銷售的1批次小芹菜檢出毒死蜱不合格;范縣青菜批發配送蔬菜配送店銷售的1批次長豆角檢出滅蠅胺不合格;陜西華潤萬家生活超市有限公司洛陽分公司銷售的1批次茄子檢出氧樂果不合格;西華縣紅花鎮新天地生活廣場銷售的1批次芹菜檢出甲拌磷不合格;平頂山市河南德信泉商貿有限公司德信泉生活廣場新景店銷售的1批次特價庫爾勒香梨檢出敵敵畏不合格;禹州市鳳敏蔬菜店銷售的1批次小白菜檢出氟蟲腈不合格;漯河市源匯區小米生活超市銷售的來自伊諾中原農產品批發市場的1批次豆角(豇豆)檢出克百威不合格。
 
  根據《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763—2019)中規定,腐霉利在韭菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg;毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量值為0.05mg/kg;滅蠅胺在豇豆中的最大殘留限量值為0.5mg/kg;氧樂果在茄果類蔬菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg;甲拌磷在葉菜類蔬菜中的最大殘留限量值為0.01mg/kg;敵敵畏在仁果類水果(蘋果除外)中的最大殘留限量值為0.2mg/kg;氟蟲腈在葉菜類蔬菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg;克百威在豆類蔬菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。
 
  還有,4批次樣品檢出恩諾沙星不合格,分別為:濟源承留大街干菜店銷售的1批次前腿肉、1批次五花肉;鹿邑縣百姓商貿有限公司百姓量販鳴鹿北店銷售的來自鹿邑縣攀攀副食商行的1批次鴨蛋;商丘嘉美實業有限公司中心店銷售的1批次雞蛋。
 
  恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物,是一類人工合成的廣譜抗菌藥,用以治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等,可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動物。GB 31650—2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》中規定,恩諾沙星(以恩諾沙星和環丙沙星之和計)在豬的肌肉中最大殘留限量為100μg/kg,在家禽產蛋期禁用。
 
  還有,2批次雞蛋檢出氟苯尼考不合格,為:永城市聚客隆百貨有限公司道北分公司銷售的1批次散吉神家雞蛋、浚縣王莊鎮國勇超市銷售的1批次鮮雞蛋。
 
  氟苯尼考又稱氟甲砜霉素,是農業部批準使用的動物專用抗菌藥,主要用于敏感細菌所致的豬、雞、魚的細菌性疾病。GB 31650—2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》中規定,氟苯尼考在家禽產蛋期禁用。
 
  此外還有3批次不合格樣品為:浚縣張紅波生活超市銷售的1批次雞蛋檢出金剛烷胺不合格;濟源承留鎮濱湖花園西門口123超市銷售的1批次前腿肉檢出磺胺類(總量)不合格;西平縣會民水產店銷售的1批次黑魚檢出氧氟沙星不合格。
 
  6批次樣品檢出質量指標問題
 
  不合格樣品中,有6批次樣品檢出質量指標問題。其中,有4批次樣品檢出酸價(以脂肪計)不合格,分別為:鹿邑好又多商貿有限責任公司銷售的來自鹿邑縣南關農貿批發市場的1批次黑芝麻、新鄉市平原商場有限責任公司銷售的來自新鄉市大基食品有限公司的1批次黑芝麻、新鄉市萬德隆商貿有限公司萬德隆生活超市一店銷售的來自河南萬邦國際農產品物流城的1批次散裝黑芝麻、漯河大潤發商業有限公司銷售的1批次黑芝麻。
 
  酸價主要反映食品中的油脂酸敗程度。酸價超標會導致食品有哈喇味。《GB 19300-2014 食品安全國家標準 堅果與籽類食品》中規定,堅果與籽類食品中酸價(以脂肪計)(KOH)應≤3mg/g。酸價超標的原因可能與產品儲藏條件不當等有關,特別是存貯溫度較高時易導致脂肪氧化酸敗致使酸價超標。
 
  還有,湯陰縣歐多福大愛城店銷售的標稱山東贏客食品有限公司生產的1批次硬殼部落多彩花生檢出過氧化值(以脂肪計)不合格。
 
  過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質。隨著油脂氧化,過氧化值會逐步升高。《GB 19300-2014 食品安全國家標準 堅果與籽類食品》中規定,熟制葵花籽中過氧化值應≤0.80g/100g,熟制其他堅果與籽類食品中過氧化值應≤0.50g/100g。
 
  另外,安陽市億家生活廣場有限公司銷售的標稱遼寧冰砬山釀酒有限公司生產的1批次馬尿兒露酒檢出酒精度不合格。
 
  3批次餐飲具檢出微生物污染問題
 
  不合格樣品中,有3批次餐飲具檢出微生物污染問題,為:平頂山湛河區潮汕記生鮮牛肉火鍋店使用的1批次白色小料盤、1批次小碗、1批次小料碗檢出大腸菌群不合格。
 
  大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》(GB 14934—2016)中規定,消毒餐(飲)具不得檢出大腸菌群(紙片法、發酵法)。造成復用餐飲具大腸菌群不合格的原因,可能是清洗、消毒不徹底,或存放過程中受到污染等。
 
  除上述產品外,還有1批次樣品檢出兩項不合格,為:安陽市文峰區歐多福德寶農貿超市銷售的標稱安陽鑫泰食品有限公司生產的1批次綠豆先生綠豆糕檢出富馬酸二甲酯、菌落總數兩項不合格。
 
  河南省市場監督管理局針對抽檢發現的問題,對于不合格樣品涉及外省生產單位的,已按規定移送相應省級食品監管部門進行調查處理;對于不合格樣品涉及省內生產經營單位的,已要求洛陽、平頂山、安陽、鶴壁、新鄉、焦作、濮陽、許昌、漯河、南陽、商丘、周口、駐馬店、濟源、永城、鹿邑等地市場監管部門對涉及單位依法處理,責令查清不合格產品的批次、數量、流向,召回不合格產品,采取下架等措施控制風險,分析原因進行整改,并依法予以查處。

 
河南省市場監督管理局關于32批次食品不合格情況的通告(2021年第12期)不合格樣品信息
序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 檢驗機構 備注
1 安陽鑫泰食品有限公司 安陽市殷都區北蒙辦事處東大姓村村南房屋 安陽市文峰區歐多福德寶農貿超市 河南省安陽市文峰區永明路街道紫薇大道與興泰路交叉口西南角1號德寶農貿市場1-10號攤位 綠豆先生綠豆糕 散裝稱重 文字 2020-10-23 富馬酸二甲酯║32.0mg/kg║不得檢出;菌落總數║18000CFU/g,19000CFU/g,16000CFU/g,17000CFU/g,16000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 糕點 鶴壁市食品藥品檢驗檢測中心
2 鹿邑縣南關農貿批發市場 / 鹿邑好又多商貿有限責任公司 鹿邑縣紫氣大道明道城A區負1樓 韭菜 計量稱重 / / 腐霉利║0.70mg/kg║≤0.2mg/kg 食用農產品 河南省產品質量監督檢驗院
3 鹿邑縣南關農貿批發市場 / 鹿邑好又多商貿有限責任公司 鹿邑縣紫氣大道明道城A區負1樓 黑芝麻 計量稱重 / / 酸價(以脂肪計)║3.9mg/g║≤3mg/g 食用農產品 河南省產品質量監督檢驗院
4 / / 浚縣張紅波生活超市 河南省鶴壁市浚縣王莊鄉東棗林村 雞蛋 / / / 金剛烷胺║8.18μg/kg║不得檢出 食用農產品 河南華測檢測技術有限公司
5 / / 禹州市長發超市 禹州市潁川辦建設北路東頭 芹菜 / / / 毒死蜱║1.10mg/kg║≤0.05mg/kg 食用農產品 河南華測檢測技術有限公司
6 / / 干菜店 濟源承留大街 前腿肉 / / / 恩諾沙星║186.2μg/kg║≤100μg/kg 食用農產品 河南國康檢測技術有限公司
7 / / 干菜店 濟源承留大街 五花肉 / / / 恩諾沙星║172.2μg/kg║≤100μg/kg 食用農產品 河南國康檢測技術有限公司
8 / / 漯河市召陵區笛卡爾果蔬配菜商行 河南省漯河市召陵區東城辦豫中南農貿市場10#北1-2號 韭菜 / / / 腐霉利║3.09mg/kg║≤0.2mg/kg 食用農產品 河南省口岸食品檢驗檢測所
9 新鄉市大基食品有限公司 / 新鄉市平原商場有限責任公司 平原路25號 黑芝麻 / / / 酸價(以脂肪計)║4.0mg/g║≤3mg/g 食用農產品 河南省產品質量監督檢驗院
10 鹿邑縣攀攀副食商行 / 鹿邑縣百姓商貿有限公司百姓量販鳴鹿北店 河南省周口市鹿邑縣鳴鹿路419號 鴨蛋 計量稱重 / / 恩諾沙星║30μg/kg║不得檢出 食用農產品 河南省產品質量監督檢驗院
11 / / 范縣青菜批發配送蔬菜配送店 河南省濮陽市范縣城關鎮中原菜市場蔬菜區8-12號 長豆角 / / / 滅蠅胺║1.9mg/kg║≤0.5mg/kg 食用農產品 河南華測檢測技術有限公司
12 / / 陜西華潤萬家生活超市有限公司洛陽分公司 河南省洛陽市澗西區遼寧路與麗新路交匯處萬達廣場負一層 茄子 散裝稱重 / / 氧樂果║0.25mg/kg║≤0.02mg/kg 食用農產品 河南省產品質量監督檢驗院
13 / / 湛河區潮汕記生鮮牛肉火鍋店 平頂山湛河區湛南路東方星河灣1號樓商鋪 白色小料盤 / / / 大腸菌群║檢出║不得檢出 餐飲食品 平頂山市食品藥品檢驗所
14 / / 湛河區潮汕記生鮮牛肉火鍋店 平頂山湛河區湛南路東方星河灣1號樓商鋪 小碗 / / / 大腸菌群║檢出║不得檢出 餐飲食品 平頂山市食品藥品檢驗所
15 / / 湛河區潮汕記生鮮牛肉火鍋店 平頂山湛河區湛南路東方星河灣1號樓商鋪 小料碗 / / / 大腸菌群║檢出║不得檢出 餐飲食品 平頂山市食品藥品檢驗所
16 河南萬邦國際農產品物流城 萬洪路789號 新鄉市萬德隆商貿有限公司萬德隆生活超市一店 高新區道清路與豐華路交叉口西南角麗水華庭22號樓一二層 散裝黑芝麻 計量稱重 / / 酸價(以脂肪計)║10.4mg/g║≤3mg/g 食用農產品 河南省產品質量監督檢驗院
17 / / 永城市聚客隆百貨有限公司道北分公司 永城市東城區芒山路北段 散吉神家雞蛋 / / / 氟苯尼考║20.5μg/kg║不得檢出 食用農產品 河南華測檢測技術有限公司
18 / / 西峽縣鮮潤生鮮超市 西峽縣紫金街道伏牛路與步行街交叉口南側** 韭菜 / / / 腐霉利║2.37mg/kg║≤0.2mg/kg 食用農產品 河南省口岸食品檢驗檢測所
19 / / 河南德信泉商貿有限公司德信泉生活廣場新景店 平頂山市衛東區東安路北段200米路東新景花園三期A棟底商 特價庫爾勒香梨 / / / 敵敵畏║0.64mg/kg║≤0.2mg/kg 食用農產品 初檢機構:河南安必諾檢測技術有限公司;復檢機構:河南省產品質量監督檢驗院
20 / / 禹州市鳳敏蔬菜店 禹州市潁川街道建設北路七號附一號 小白菜 / / / 氟蟲腈║0.056mg/kg║≤0.02mg/kg 食用農產品 河南華測檢測技術有限公司
21 伊諾中原農產品批發市場 源匯區葉崗南(伊諾中原農產品批發市場) 漯河市源匯區小米生活超市 漯河市源匯區大學路5號 豆角(豇豆) 計量稱重 / / 克百威║0.31mg/kg║≤0.02mg/kg 食用農產品 河南省產品質量監督檢驗院
22 / / 浚縣王莊鎮國勇超市 浚縣王莊鎮東沙地村 鮮雞蛋 / / / 氟苯尼考║64.8μg/kg║不得檢出 食用農產品 河南華測檢測技術有限公司
23 / / 淮陽縣宗章生活賣場 淮陽縣王店鄉王店街路東 韭菜 / / / 腐霉利║1.09mg/kg║≤0.2mg/kg 食用農產品 河南省口岸食品檢驗檢測所
24 / / 漯河大潤發商業有限公司 漯河市源匯區人民路昌建廣場負一層108室 黑芝麻 計量稱重 / / 酸價(以脂肪計)║4.6mg/g║≤3mg/g 食用農產品 河南省產品質量監督檢驗院
25 山東贏客食品有限公司 山東省聊城市高唐縣魚邱湖街道周官屯村東段路東 湯陰縣歐多福大愛城店 湯陰縣人和路與光明路交叉口 硬殼部落多彩花生 255克/瓶 硬殼部落 2020-10-23 過氧化值(以脂肪計)║0.78g/100g║≤0.50g/100g 炒貨食品及堅果制品 初檢機構:鶴壁市食品藥品檢驗檢測中心;復檢機構:河南省口岸食品檢驗檢測所
26 / / 焦作市解放區永金蔬菜銷售店 河南省焦作市解放區焦南街道工業路中州集貿市場后c區11.12號 小芹菜 / / / 毒死蜱║0.12mg/kg║≤0.05mg/kg 食用農產品 河南華測檢測技術有限公司
27 / / 西平縣會民水產店 河南省駐馬店市西平縣農貿市場院內5號商鋪 黑魚 / / / 氧氟沙星║4.8μg/kg║不得檢出 食用農產品 河南省口岸食品檢驗檢測所
28 / / 商丘嘉美實業有限公司中心店 睢縣城關鎮中心大街 雞蛋 / / / 恩諾沙星║16.5μg/kg║不得檢出 食用農產品 河南華測檢測技術有限公司
29 / / 鎮平縣優鮮生活廣場 河南省南陽市鎮平縣遮山鎮遮山街 韭菜 / / / 腐霉利║1.49mg/kg║≤0.2mg/kg 食用農產品 河南省口岸食品檢驗檢測所
30 / / 西華縣紅花鎮新天地生活廣場 西華縣紅花鎮東大街 芹菜 / / / 甲拌磷║0.38mg/kg║≤0.01mg/kg 食用農產品 河南省口岸食品檢驗檢測所
31 / / 123超市 濟源承留鎮濱湖花園 西門口 前腿肉 / / / 磺胺類(總量)║164.8μg/kg║≤100μg/kg 食用農產品 河南國康檢測技術有限公司
32 遼寧冰砬山釀酒有限公司 遼寧省鐵嶺市西豐縣天德鎮天德村 安陽市億家生活廣場有限公司 安陽市北關區人民大道68號華隆國際小商品城負一層 馬尿兒露酒 500ml/瓶 / 2019-05-08 酒精度║39.7%vol║41.8~43.8%vol 酒類 鶴壁市食品藥品檢驗檢測中心
(來源:河南省市場監督管理局)
       食品安全監督抽檢不合格產品信息

      相關報道:河南省市場監督管理局關于32批次食品不合格情況的通告(2021年第12期)

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日期:2021-03-24
 
地區: 河南
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