3月29日，由糧作所優(yōu)良食味水稻育種研究室主持編制的《優(yōu)良食味半糯粳稻品質(zhì)》和《優(yōu)良食味半糯粳稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》兩項(xiàng)江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)稿專家審查會(huì)在南京召開。評(píng)審專家組由南京大數(shù)據(jù)管理局周黎麗研究員、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳萬(wàn)曉紅研究員、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院劉鳳權(quán)研究員、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)喬玉山教授和李剛?cè)A教授組成。會(huì)議由江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局標(biāo)準(zhǔn)化管理處副處長(zhǎng)許超儀主持。江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局標(biāo)準(zhǔn)化管理處處長(zhǎng)洪淼、院科研管理處副處長(zhǎng)鄒軼等到會(huì)指導(dǎo)。
會(huì)上，標(biāo)準(zhǔn)編制負(fù)責(zé)人王才林研究員和張亞?wèn)|研究員分別向?qū)＜医M匯報(bào)了兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)編制的背景、編制過(guò)程、編制內(nèi)容、指標(biāo)和范圍確定的依據(jù)以及專家意見(jiàn)征詢與處理情況等，專家組對(duì)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容逐條進(jìn)行了質(zhì)詢討論，并提出了具體的修改意見(jiàn)及建議。最后，專家組一致同意兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)審查，要求標(biāo)準(zhǔn)編制負(fù)責(zé)人按照審查會(huì)專家意見(jiàn)修改后報(bào)批。
半糯粳稻是指稻米直鏈淀粉含量介于粳稻和粳糯稻之間、含有低直鏈淀粉含量基因的粳稻。自2008年江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院育成第一個(gè)半糯粳稻品種南粳46以來(lái)，江蘇省、上海市、浙江省和安徽省各育種單位陸續(xù)育成了60多個(gè)半糯粳稻品種在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用。半糯粳稻米飯的軟糯特性，深受廣大消費(fèi)者的青睞，生產(chǎn)應(yīng)用面積正在不斷擴(kuò)大。目前生產(chǎn)上應(yīng)用的半糯粳稻的直鏈淀粉含量在10%左右，而新頒國(guó)標(biāo)要求在13%以上，糯稻則在2%以下。國(guó)標(biāo)中沒(méi)有關(guān)于半糯粳稻評(píng)價(jià)的具體指標(biāo)，因此，亟需制訂半糯粳稻的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。
兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的編制發(fā)布對(duì)規(guī)范半糯粳稻品質(zhì)的檢驗(yàn)、評(píng)價(jià)和鑒定及優(yōu)良食味半糯粳稻的生產(chǎn)提供了技術(shù)依據(jù)，對(duì)規(guī)范和指導(dǎo)江蘇省優(yōu)良食味半糯粳稻育種及推廣利用具有重要的指導(dǎo)意義。
兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)由江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院與揚(yáng)州大學(xué)、江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種子管理站和農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站等單位共同編制。
日期：2021-04-06
會(huì)上，標(biāo)準(zhǔn)編制負(fù)責(zé)人王才林研究員和張亞?wèn)|研究員分別向?qū)＜医M匯報(bào)了兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)編制的背景、編制過(guò)程、編制內(nèi)容、指標(biāo)和范圍確定的依據(jù)以及專家意見(jiàn)征詢與處理情況等，專家組對(duì)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容逐條進(jìn)行了質(zhì)詢討論，并提出了具體的修改意見(jiàn)及建議。最后，專家組一致同意兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)審查，要求標(biāo)準(zhǔn)編制負(fù)責(zé)人按照審查會(huì)專家意見(jiàn)修改后報(bào)批。
半糯粳稻是指稻米直鏈淀粉含量介于粳稻和粳糯稻之間、含有低直鏈淀粉含量基因的粳稻。自2008年江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院育成第一個(gè)半糯粳稻品種南粳46以來(lái)，江蘇省、上海市、浙江省和安徽省各育種單位陸續(xù)育成了60多個(gè)半糯粳稻品種在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用。半糯粳稻米飯的軟糯特性，深受廣大消費(fèi)者的青睞，生產(chǎn)應(yīng)用面積正在不斷擴(kuò)大。目前生產(chǎn)上應(yīng)用的半糯粳稻的直鏈淀粉含量在10%左右，而新頒國(guó)標(biāo)要求在13%以上，糯稻則在2%以下。國(guó)標(biāo)中沒(méi)有關(guān)于半糯粳稻評(píng)價(jià)的具體指標(biāo)，因此，亟需制訂半糯粳稻的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。
兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的編制發(fā)布對(duì)規(guī)范半糯粳稻品質(zhì)的檢驗(yàn)、評(píng)價(jià)和鑒定及優(yōu)良食味半糯粳稻的生產(chǎn)提供了技術(shù)依據(jù)，對(duì)規(guī)范和指導(dǎo)江蘇省優(yōu)良食味半糯粳稻育種及推廣利用具有重要的指導(dǎo)意義。
兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)由江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院與揚(yáng)州大學(xué)、江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種子管理站和農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站等單位共同編制。
日期：2021-04-06
